Teneur
- 1 Caractéristiques de l'élevage du bétail dans des parcelles subsidiaires personnelles
- 2 Systèmes et méthodes d'élevage du bétail
- 3 Technologies modernes pour l'élevage du bétail
- 4 Règles vétérinaires pour l'élevage du bétail
- 5 Normes sanitaires pour l'élevage du bétail
- 6 Règles de soin du bétail
- 7 Conclusion
- 8 Avis sur l'élevage des vaches
L'élevage des vaches laitières sur des parcelles subsidiaires nécessite le respect de certaines normes d'alimentation, des conditions particulières d'élevage et de soins. Une vache laitière est une source de viande, de produits laitiers, de fumier comme engrais organique, ainsi que de cuir. Le succès de l'élevage du bétail dépend en grande partie du choix de la race des vaches laitières, des soins compétents et du type d'élevage des vaches. Dans un premier temps, le résultat attendu de l'activité doit être déterminé: obtenir de la viande, des produits laitiers ou élever des veaux.
Caractéristiques de l'élevage du bétail dans des parcelles subsidiaires personnelles
L'élevage des vaches laitières doit commencer par choisir la bonne race. Après cela, il faut créer les conditions d'élevage des animaux: construire ou rénover une pièce, assurer un approvisionnement ininterrompu en eau aux abreuvoirs et la collecte quotidienne du fumier. Pendant la période d'entretien hivernale, vous devez vous occuper du chauffage de la grange et de la fourniture d'électricité.
S'il est prévu de construire une grande ferme pour garder les vaches laitières, vous aurez besoin d'une ligne d'alimentation, de machines à traire, d'un convoyeur pour nettoyer les déchets. De plus, vous aurez besoin de laitières et d'un vétérinaire. Il est conseillé d'acheter un véhicule.
Vous devez également inclure des additifs dans l'alimentation (aliments, céréales, ensilage). De l'eau propre doit être disponible gratuitement.
Systèmes et méthodes d'élevage du bétail
Les procédés et systèmes d'élevage du bétail impliquent un certain nombre de mesures de nature zootechnique, zoohygiénique, sanitaire et organisationnelle, avec des coûts de matériel et de main-d'œuvre minimaux.
En fonction des conditions géographiques et économiques, plusieurs systèmes d'élevage des vaches laitières sont utilisés: stalle, stalle-stand, stalle-pâturage. Chaque système a ses propres subtilités et normes.
Systèmes de gestion du bétail
Le système d'élevage des vaches a un impact énorme sur la qualité de l'élevage. Une condition importante pour son intensification est la prise en compte des besoins biologiques et physiologiques des bovins pour l'entretien dans une ferme personnelle. Par conséquent, la tâche principale de l'agriculteur est d'utiliser la technologie pour créer des conditions de logement optimales dans lesquelles les capacités de production des vaches laitières se manifestent pleinement.
Système de stabulation pour bovins
Les étables pour garder les jeunes animaux, les taureaux et les vaches laitières diffèrent par la taille. L'animal doit avoir suffisamment d'espace pour dormir, rester éveillé, manger et créer de l'espace pour que la vache soit servie par un employé.
Exigences de stalle pour les vaches laitières:
- ventilation naturelle pour éviter les courants d'air;
- pour le chauffage, la grange est isolée par pose d'isolation thermique;
- la présence de fenêtres pour une source naturelle de lumière, d'électricité;
- approvisionnement en eau autonome;
- système d'élimination du fumier.
Habituellement, la stalle est faite de métal et de planches.La stalle étant le seul habitat des vaches laitières, il faut veiller à positionner correctement l'animal. La vache doit se tenir la tête vers le mangeoire, le dos vers la gouttière.
Si l'agriculteur prévoit de garder le bétail dans des stalles, la largeur de l'enclos pour les jeunes animaux est de 1 m, pour les vaches laitières adultes - 1,2 m, pour les vaches veaux - 1,5 m. avec une largeur de 1,2 m est généralement faite ...
Le système de stabulation présente des inconvénients: le manque d'activité des animaux et une consommation insuffisante d'herbe fraîche. En conséquence, ces vaches ont une faible immunité et une faible production de lait.
Pâturage stable
L'entretien des pâturages stables des vaches laitières consiste à trouver des animaux dans les stalles en hiver. En période estivale, du matin au soir, les bovins paissent dans les pâturages, ils sont conduits dans des étables la nuit.
Un tel système d'élevage des vaches dans une ferme privée fournit des indicateurs élevés de productivité du lait en raison de l'activité des animaux lors des promenades. En outre, les coûts des aliments pour animaux et des suppléments vitaminiques sont considérablement réduits, car ils reçoivent toutes les substances nécessaires avec une masse verte.
Avantages de la stabulation-pâturage des vaches laitières:
- aliments nutritifs naturels;
- activité motrice des vaches;
- réduire le coût de l'élevage des vaches laitières en été;
- une diminution du nombre de terres occupées par les pâturages.
Avant de sortir dans les pâturages, les vaches laitières subissent une inspection obligatoire, la mamelle est traitée avec un agent protecteur contre les insectes. S'il n'y a pas de réservoir à proximité, il est alors nécessaire d'assurer la livraison d'eau par un véhicule.
Le passage à la période hivernale se fait progressivement, à partir de septembre, quand il y a moins de nourriture sur les pâturages. À ce moment, le fourrage d'hiver - paille, foin, plantes-racines - commence à être ajouté à l'alimentation. Ainsi, à la fin de la saison estivale, la ration des vaches laitières devrait être de 90% d'aliments d'hiver. Lors de la stabulation en hiver, il est particulièrement important d'observer le régime d'alimentation et de traite.
Garder le bétail à l'extérieur toute l'année
Les règles de détention du bétail dans la rue exigent de prendre en compte les conditions climatiques d'une région particulière et la présence d'une ventilation naturelle. L'échange d'air doit avoir lieu à travers un long trou dans le toit, les avant-toits et les murs. Le résultat favorable de l'entretien dépend de l'équipement de ventilation compétent. Pour éviter les courants d'air, des pare-vent doivent être fournis.
Un espace de grange adéquat est également important. Chaque vache a besoin d'environ 7 mètres carrés. m.
Quant aux températures optimales auxquelles les vaches se sentent à l'aise, elles sont de -27 ° C maximum. À des températures plus basses, une nutrition intensive sera nécessaire, ce qui est économiquement défavorable.
Cette méthode d'élevage des vaches de boucherie n'affecte pas négativement la productivité. Garder les vaches laitières dans des conditions froides réduit le rendement laitier uniquement en cas de gelées sévères et de manière insignifiante.
Habituellement, la paille, la sciure de bois et la tourbe sont utilisées à cette fin. Il est important que la litière soit sèche pour que le flux sanguin vers le pis de la vache augmente de 50% et que la production de lait ne diminue pas. En hiver, une fois par semaine, une nouvelle couche est posée sur l'ancienne couche, ce qui, avec la vache elle-même, vous permet de maintenir une certaine température dans l'étable.
Types d'élevage de bovins
Méthodes d'élevage du bétail - attachées et lâches. Chacun a ses propres côtés positifs et négatifs.
Les experts savent comment le pâturage a un effet bénéfique sur la production laitière et la santé des vaches. L'intensification de l'élevage de bovins laitiers dépend directement du type d'élevage.Ce système est utilisé dans les exploitations agricoles où il est possible d'attribuer des zones de pâturage.
Méthode d'élevage des vaches attachées
La méthode attachée est l'une des méthodes les plus populaires d'élevage du bétail. Basé sur la vie des vaches laitières dans des stalles avec de bonnes conditions. Chaque chambre est équipée de dispositifs de fixation des animaux avec des harnais. Cette méthode vous permet de contrôler la viabilité de chaque individu et d'automatiser les processus de traite, d'alimentation et de récolte.
Des mangeoires séparées sont nécessaires pour nourrir le troupeau laitier. Le calcul de la quantité d'aliments dépend du poids et de la production de lait de l'animal. L'eau est également fournie automatiquement à chaque stalle. L'animal repose sur un sol spécial. La traite avec des appareils portables simplifie et accélère considérablement la réception des produits laitiers.
Les animaux sont constamment tenus en laisse, vivent en groupe ou seuls. La méthode est populaire parmi les fermes filiales, car les indicateurs de performance sont assez élevés.
Les avantages de la méthode:
- les aliments sont distribués strictement selon la norme;
- les collisions entre animaux sont exclues;
- réduction des coûts d'alimentation jusqu'à 10%;
- augmentation de la production laitière de 15%;
- la facilitation de la comptabilité zootechnique et le contrôle des indicateurs physiologiques et cliniques de l'état des bovins.
Cependant, cette méthode augmente considérablement les coûts de main-d'œuvre. Pour les réduire, il est recommandé d'utiliser une pipe à lait pendant la traite.
Ample
La technologie de l'élevage du bétail par la méthode en vrac consiste en l'utilisation de caisses de repos et de caisses combinées équipées de mangeoires et d'abreuvoirs. La traite a lieu dans des zones spécialement équipées. Le fumier est enlevé à l'aide d'un tracteur et des distributeurs d'aliments mobiles sont utilisés pour distribuer les aliments.
Avec ce contenu, les vaches laitières se rendent indépendamment à un moment donné aux mangeoires, aux abreuvoirs et aux zones de traite. Cela vous permet de réduire le coût du travail manuel.
Le principal avantage des vaches laitières flottantes par rapport aux vaches attachées est l'augmentation de la productivité des travailleurs. Cela se produit à l'aide de diverses installations, systèmes de traite et méthodes d'élimination du fumier. Bien entendu, cette méthode convient aux grandes exploitations avec un grand nombre de vaches laitières.
Inconvénients de la méthode:
- besoin de personnel qualifié pour l'équipement moderne;
- contrôle vétérinaire constant sur le bétail des bovins;
- situations stressantes dans le troupeau;
- augmentation de la consommation d'aliments.
Le troupeau doit être divisé en groupes physiologiques pour réduire la tension entre les animaux.
Mode combiné d'élevage des vaches
La méthode est utilisée assez souvent, car elle comprend des éléments de la méthode attachée et lâche. Vous permet de contrôler la qualité de la nutrition, de l'alimentation, mais en même temps fournit à l'animal une mobilité suffisante.
Élever de jeunes bovins
La technologie pour élever le bétail à la maison est simple: les veaux nouveau-nés doivent être retirés du reste des animaux et de la mère. Pour nourrir et garder les jeunes animaux dans les grandes exploitations, une sorte de dispensaire pour veaux est en cours de création. Cela demande:
- la pièce est lumineuse, spacieuse, sans courants d'air;
- éviter les chutes de température;
- L'étable à veaux doit être équipée d'abreuvoirs, de mangeoires, de litière et d'outils de nettoyage.
Une grande importance est non seulement l'entretien compétent, mais aussi l'alimentation des veaux. L'alimentation se déroule en plusieurs étapes.
La première est la période de lait, qui commence à partir du moment de la naissance et jusqu'à six mois. Pendant les premiers jours, le veau doit absorber activement le colostrum et le lait maternel sans se mélanger à d'autres aliments. Dès le 5ème jour de la période de lactation, le bébé est habitué à l'eau. Le foin est ajouté à partir de 3 semaines, puis les aliments et les concentrés sont ajoutés.
La deuxième étape est la succion. Pendant cette période, les volumes d'aliments sont progressivement augmentés. Cela dure environ 8 mois.À ce stade, l'éleveur doit décider de la destination du jeune (orientation viande ou lait).
Dans la troisième étape, les veaux grandissent intensément. Le poids gagné dépend directement de la qualité et de la quantité de nourriture. Après cela, le passage au stade d'engraissement est effectué.
Technologies modernes pour l'élevage du bétail
La production laitière devient de plus en plus rentable chaque année. Les systèmes modernes de gestion du bétail augmentent la rentabilité et maximisent les profits au moindre coût. L'expérience montre qu'une augmentation de la production laitière, une augmentation de la progéniture sur les parcelles privées des ménages, s'améliore après un mois d'utilisation de l'approche moderne. La réduction du travail humain a un effet positif sur l'ensemble du processus, car elle élimine le risque d'erreurs commises par le personnel, réduit le temps nécessaire pour effectuer tous les types de travail avec des vaches laitières et une ferme, et représente également une sérieuse économie de coûts de main-d'œuvre.
L'automatisation est applicable:
- pendant le processus de traite;
- préparation d'aliments pour animaux;
- lavage du bétail;
- contrôle de l'état de l'animal.
De nombreux processus démarrent d'eux-mêmes à l'aide d'une minuterie.
L'une des innovations a permis à de nombreuses fermes d'abandonner les conservateurs, ce qui entraînait souvent des anomalies dans le développement des veaux, influençait la production laitière et réduisait les caractéristiques positives du lait. La nouvelle technologie comprend un stabilisateur ultraviolet dans les sacs de stockage du silo. Il vous permet de réduire la microflore nocive et d'augmenter considérablement la durée de conservation des produits laitiers.
Pour le processus de traite, les innovations prévoient la présence d'une zone de traite spéciale, où le mécanisme de retrait des produits laitiers est beaucoup plus efficace. La plate-forme de traite vous permet de conserver des enregistrements pour chaque vache, de collecter des informations sur la période d'intérêt, de suivre la qualité des produits laitiers sur place et de détecter les maladies à un stade précoce.
Les changements ont également affecté la transformation du lait. Si auparavant la transformation primaire était déjà effectuée à la laiterie, maintenant, immédiatement après avoir quitté la salle de traite, le lait est refroidi à 4 ° C à l'aide d'un équipement spécial. À cette température, le développement des bactéries s'arrête.
Les brosses à balancier sont l'une des technologies les plus importantes et les plus agréables pour toute vache, utilisée dans les fermes d'Europe et de Russie. Ces brosses tournent dans des directions et des rythmes différents. Ils ne fonctionnent que lorsque la vache est en contact avec l'appareil. Fonctions principales: nettoyage de la peau, amélioration de la circulation sanguine, massage, prévention de la mammite.
Règles vétérinaires pour l'élevage du bétail
L'élevage du bétail dans une ferme subsidiaire personnelle a certaines règles, car l'élevage du bétail nécessite une approche sérieuse. Les autorités de contrôle vérifient le respect des normes, mais il est important que les propriétaires y prêtent attention.
Les propriétaires doivent:
- enregistrer et enregistrer en temps opportun chaque animal acheté ou nouveau-né;
- se faire vacciner à temps;
- informer les services vétérinaires de la mort massive de vaches et de veaux;
- prendre des mesures sanitaires pour garder les vaches;
- ne laissez pas les animaux apparaître dans les lieux publics.
Il est nécessaire de se souvenir de la documentation vétérinaire, qui est réglementée par la loi fédérale. Il est nécessaire de préparer des documents à la fois lors du travail avec le troupeau et lors de la vente des produits de la ferme.
Normes sanitaires pour l'élevage du bétail
Les règles sanitaires pour l'élevage de vaches hautement productives s'appliquent à la conception, à la construction et à l'exploitation des complexes d'élevage et des fermes pour vaches laitières. Ils contiennent des exigences pour la prévention des impacts négatifs sur les travailleurs et pour la protection sanitaire de l'environnement.
Pour désinfecter les chaussures, l'entrée de la grange est équipée de tapis d'au moins 1 m de long avec une imprégnation spéciale.
La désinsectisation, la désacarisation, la dératisation sont effectuées une fois par an, ainsi que la détection visuelle des ravageurs.
Lorsqu'ils travaillent dans la grange, les employés doivent porter des vêtements et des chaussures propres. Les aliments pour animaux et les additifs doivent être conformes aux exigences vétérinaires et sanitaires.
Règles de soin du bétail
Les principales conditions pour garder et entretenir une vache laitière à la maison sont une pièce où elle doit être claire, chaude et sèche. Cela nécessite un nettoyage quotidien de la grange et le nettoyage des auges et des abreuvoirs. Le respect des règles et de l'hygiène pour l'élevage des vaches affecte la productivité du cheptel bovin.
Pour les vaches en été, il est important d'équiper une zone de marche d'un auvent contre le soleil et la pluie. La traite des vaches doit être effectuée 3 fois par jour. Avant le début de la traite, la mamelle est inspectée et massée. La traite se poursuit jusqu'à la dernière goutte jusqu'à ce que la mamelle soit molle et vide. Pour une bonne production de lait, il est important de respecter un régime d'alimentation, de traite et de marche.
En hiver, les fenêtres et les sols sont isolés, les fissures sont fermées. La litière de paille ou de tourbe est souvent changée, et la sciure de bois et les branches d'épinette fonctionnent bien.
La nourriture est mieux servie depuis la table d'alimentation. Habituellement, un récipient est placé devant la stalle, où vous pouvez verser des aliments: foin, foin, légumes, purée, aliments concentrés, racines. De plus, le propriétaire de l'animal doit surveiller le comportement et la santé des vaches laitières et des veaux.
Conclusion
Elever des vaches laitières est un énorme fardeau, une attention et des soins quotidiens. Pour ceux qui ont décidé de commencer à garder des vaches dans leurs parcelles subsidiaires personnelles, ils devraient étudier tous les avantages et inconvénients de ce type d'activité afin d'éviter toute déception et d'évaluer correctement leurs capacités.
Les aspects positifs de l'élevage de vaches laitières dans des parcelles familiales privées incluent l'absence de nécessité de s'enregistrer. En conséquence, il n'y a pas de charges fiscales et de rapports.
Les inconvénients des parcelles familiales privées sont un territoire limité qui ne peut être étendu sans l'autorisation de l'administration de la colonie.
Les débutants doivent se familiariser avec les lois fédérales sur le soutien de l'État aux parcelles privées des ménages. Sur la base de ces lois, chacun peut compter sur la réception de terrains à usage et sur la mise à disposition d'infrastructures de travail (électricité, eau, transports).
