Teneur
Le lait de chèvre est populaire depuis longtemps: un produit sain qui ne provoque pas d'allergies. C'est pourquoi il est largement utilisé dans les aliments pour bébés. La question du choix d'un animal doit être traitée avec soin.
Faites la distinction entre les races à viande et les races laitières.
Qu'est-ce que cet animal, comment en prendre soin - nous examinerons ces questions en détail.
Description
Cette race a été élevée sur le territoire de la Géorgie occidentale au cours de la 35e année du siècle dernier. Il existe deux types: les hautes terres et les basses terres
Les créateurs sont considérés comme des paysans ordinaires de Samegrelo, qui ne possédaient pas de connaissances particulières.
Aujourd'hui, les éleveurs utilisent souvent des chèvres géorgiennes comme donneurs pour améliorer une certaine race. Après tout, les représentants de la race mégélienne sont les plus productifs.
Les chèvres des Highlands se distinguent par leur forte constitution:
- Corps allongé, poitrine large.
- Des membres forts bien droits.
- tête allongée avec de gracieuses oreilles droites.
- Belles cornes ressemblant à un sabre. Si vous regardez de plus près, ils ressemblent à la lettre latine "S".
- Hauteur au garrot environ 70 cm.
La couleur du pelage varie du blanc au gris clair. Il y a aussi des rouans avec des taches brun rougeâtre.
Productivité
- Les chèvres atteignent le plus souvent un poids de 38 à 45 kg. Mâles - jusqu'à 55 kg. Certaines chèvres mégréliennes peuvent peser jusqu'à 60 ans.
- Les femelles se reproduisent le plus souvent avec des jumeaux. Pour cent chèvres, vous pouvez obtenir une portée égale à 160 chevreaux. Un troupeau productif est facilement reconstitué.
- Avec une alimentation adéquate par an, une chèvre mégrélienne donne jusqu'à 900 kg de lait savoureux et sain, avec une teneur en matières grasses jusqu'à 4%. Il peut être utilisé pour préparer divers produits laitiers tels que le fromage, le fromage cottage, le fromage feta.
Caractéristiques d'entretien
Boire dans une flaque d'eau peut provoquer une infection. Dans la chaleur estivale, les chèvres sont arrosées deux fois par jour; en hiver, s'il y a de la nourriture humide, une fois suffit.
Mangeoires
N'utilisez pas de vaisselle galvanisée pour les mangeoires, afin de ne pas empoisonner l'animal avec du zinc. Ils placent les bols sur des élévations qui atteignent la poitrine de la chèvre; pour les enfants, les abreuvoirs et les mangeoires sont installés plus bas. L'eau et la nourriture sont données dans des récipients séparés. De nombreux éleveurs de chèvres fabriquent des abreuvoirs automatiques - l'eau est toujours propre. En hiver, l'eau doit être chauffée.
De quoi nourrir
- Les animaux sont nourris avec de l'avoine, de l'orge et des grains de maïs. Il faut veiller à ce qu'aucune eau ne pénètre dans les auges de nourriture sèche.
- Si les pelures de pommes de terre sont nourries, elles doivent être lavées et bouillies. Saupoudrez de sel et d'aliments mélangés sur le dessus.
- Les légumes racines peuvent être nourris crus, mais hachés avec soin, en particulier pour les enfants.
- Il est bon de donner divers moût. L'avoine cuite à la vapeur, la farine d'avoine, les restes de nourriture de la table, les carottes, les betteraves et le chou feront l'affaire. Traire les chèvres, manger de la nourriture humide, ajouter du lait.
- Il devrait toujours y avoir du sel d'alimentation dans une auge spéciale (une chèvre ou une chèvre a besoin de 8 kg de sel par an, les enfants un peu moins).
- En hiver, en plus du foin, les chèvres reçoivent des balais récoltés et des aiguilles de pin.Ils sont suspendus à un niveau tel que les chèvres et les enfants peuvent les atteindre.
L'alimentation est effectuée plusieurs fois par jour:
- le matin - céréales et racines.
- dans l'après-midi - foin.
- le soir, grains concassés, foin.
En été, les chèvres mégréliennes, accompagnées de petits, paissent dans les hautes terres, en hiver, si le temps le permet, au pied des montagnes.
Règles de soins chèvres laitières
Pour les chèvres mégéliennes, une salle spéciale est nécessaire, elle s'appelle la rue des chèvres. La hauteur de la pièce est d'environ 3 mètres. Carré:
- pour une reine avec une portée d'au moins 2,5 m2. m;
- chèvre solitaire - 1,5 m;
- mâle - 2 m;
- enfant - jusqu'à 3 m.
La pièce pour les chèvres doit être sèche, les courants d'air sont inacceptables. En hiver, la température est maintenue de +6 à -7 degrés. En présence d'un grand nombre d'animaux, un chauffage supplémentaire n'est pas nécessaire - les chèvres le réchauffent avec leur souffle. Mais là où les enfants sont gardés, vous devez utiliser le chauffage.
Les mâles sont séparés des reines afin qu'ils ne se promènent pas à l'avance. De plus, la proximité d'une chèvre à côté de chèvres laitières peut nuire au lait: il acquiert un arrière-goût désagréable.
Pour la race mégélienne, la stabulation ou le pâturage libre est acceptable. Les enfants paissent avec des animaux adultes.
Tout sur l'agneau
Si la chèvre mégrélienne n'est malade de rien, elle n'a pas besoin d'aide humaine pendant l'agnelage. Les enfants apparaissent 20 à 22 semaines après l'accouplement. Le propriétaire note cette période afin de savoir quand la chèvre va chaton afin de se sevrer du troupeau général.
Il est nécessaire de se préparer à l'avance pour l'agnelage:
- La pièce où passera l'agneau doit être propre et sèche. Une désinfection est nécessaire. Les murs et le plafond sont blanchis à la chaux avec une solution de chaux. S'il fait sombre dans la maison de la chèvre, un éclairage supplémentaire est effectué.
- La pièce est ventilée, une litière fraîche est posée sur le sol, plus elle est épaisse, mieux c'est.
- Pour les futurs enfants, une crèche est faite avec une superficie d'au moins deux mètres carrés avec une mangeoire et un abreuvoir.
Vous pouvez comprendre que le temps de l'agnelage est venu par le comportement de la chèvre: elle est inquiète, refuse souvent de se nourrir. La mamelle gonfle, devient dense, les mamelons sont étalés sur les côtés. Le mucus apparaît dans les organes génitaux enflés.
Comment nourrir une chèvre après l'agnelage
Les chèvres mégéliennes, comme les autres représentants de cette tribu agitée, sont nourries avec de l'eau douce et chaude. L'animal a besoin de glucides pour récupérer. Ensuite, l'abreuvoir est rempli d'eau chaude propre, le foin est mis dans l'auge.
Le système digestif des chèvres après l'agnelage peut mal fonctionner, vous devez donc utiliser des aliments faciles à digérer pour l'alimentation:
- son jusqu'à 300 grammes, quatre fois par jour;
- si l'agnelage a lieu en été, de l'herbe fraîche est donnée, en hiver - du foin;
- branches et balais;
- concentrés;
- sel au moins 10 grammes.
Comment nourrir les enfants sans chèvre
Étant donné que les chèvres mégréliennes sont de race laitière, il n'est pas recommandé de laisser les chevreaux aller se nourrir. Ils sont nourris artificiellement. Un biberon spécial avec une tétine est acheté à l'avance. Cela permet à l'enfant de sucer plus facilement. De plus, les gorges sont uniformes, les grumeaux de caséine n'ont pas le temps de se former.
Le premier jour, les enfants reçoivent du colostrum. Il contient tous les micro et macro éléments nécessaires pour renforcer la faible immunité. De plus, le colostrum élimine les matières fécales et le mucus d'origine des intestins des enfants.
Le lait est donné immédiatement après la traite, alors qu'il est chaud toutes les 4 heures. Il est clair qu'il ne sera pas toujours apparié, il devra être chauffé.
Le troisième jour, les chevreaux de la race Megrelian sont nourris avec de la farine d'avoine. L'eau doit être constante. Et les enfants commencent à manger du foin à partir de dix jours. En ce qui concerne les aliments composés, vous avez besoin d'un aliment spécial.
Donnez progressivement de la nouvelle nourriture aux enfants.Il est administré en petites portions, augmentant progressivement jusqu'à la normale. Dès que les enfants de la race mégélienne s'y habitueront, et cela sera évident à partir de leur état, un nouveau produit peut être introduit. Les jeunes sont nourris au lait pendant deux ou trois mois. Sevrer en réduisant la portion.
Lorsque les chevreaux de la race mégélienne ont un mois, ils sont chassés en été au pâturage. Les chevreaux élevés artificiellement ne conviennent pas à la chèvre. Si les enfants de la race mégélienne sont correctement nourris, ils ne tombent pas malades, ils grandissent rapidement.
Au lieu d'une conclusion
Les animaux domestiques de race mégrélienne à haute teneur en lait sont élevés principalement par des résidents de Megrelia, Svaneti, Arménie et Azerbaïdjan. Pour le pâturage libre, ils ont besoin de pâturages de haute altitude. Ils y trouvent l'herbe dont ils ont besoin pour se développer. Actuellement, il y a environ 100 000 têtes. Il n'y a pas de différences particulières dans l'élevage de chèvres de différentes races. L'essentiel est l'attention, l'amour des animaux et le respect des règles.
