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Les technologies modernes qui sont introduites dans le secteur agricole ont conduit au fait que presque tous les propriétaires de bétail cherchent à habituer la vache à la machine à traire. Avec l'avènement des équipements spéciaux, le processus d'extraction du lait a été considérablement accéléré et facilité. Le coût de l'équipement est rapidement rentabilisé, c'est pourquoi l'appareil a instantanément gagné en popularité auprès des agriculteurs.
Méthodes de traite des vaches à la machine
Il existe 3 façons principales d'obtenir du lait:
- Naturel;
- machine;
- Manuel.
De manière naturelle, lorsque le veau suce seul la mamelle, la production de lait est due au vide qui se forme dans la bouche du veau. Pour la méthode manuelle, ce processus est dû au pressage du lait du réservoir de trayon directement à la main par un ouvrier ou un propriétaire d'animal. Et la méthode de la machine implique une aspiration ou une compression artificielle à l'aide d'une machine à traire spéciale.
Le processus d'écoulement du lait lui-même est rapide. Il est important que la vache soit traite autant que possible - la quantité de liquide résiduel dans la mamelle doit être minimale. Pour répondre à cette exigence de base, il existe un certain nombre de règles pour la traite à la machine et à la main, qui consistent à:
- préparatoire;
- principale;
- procédures supplémentaires.
La préparation préliminaire consiste à traiter la mamelle avec de l'eau tiède propre, puis à frotter et à masser, à pomper une petite quantité de lait dans un récipient spécial, à connecter et à installer l'appareil et à placer les gobelets trayeurs sur les mamelons de l'animal. Les opérateurs professionnels de trayeurs complètent la liste complète des procédures en moins d'une minute.
La partie principale est l'extraction directe du lait. La traite à la machine consiste à extraire le lait de la mamelle à l'aide d'un équipement spécial. L'ensemble du processus prend en moyenne 4 à 6 minutes, y compris la machine-outil.
La dernière étape est une série de procédures finales - éteindre le matériel, retirer les lunettes de la mamelle et traitement final des mamelons avec un antiseptique.
Lors de la traite à la machine, le lait est extrait du trayon du pis avec un gobelet trayeur. Dans ce cas, il remplit la fonction d'un veau de lait ou d'une laitière qui agit mécaniquement sur lui. Il existe deux types de gobelets trayeurs:
- chambre unique - un type obsolète qui est toujours utilisé en production;
- bicaméral - lunettes modernes à haute efficacité et traumatisme minimal.
Quelle que soit la méthode choisie pour la production de lait, le produit est isolé par cycles en portions séparées. Cela est dû à la physiologie de l'animal. L'intervalle de temps pendant lequel une portion de lait sort est appelé cycle de traite ou impulsion par les experts. Il est divisé en barres. Ils sont définis comme la période pendant laquelle une interaction d'un animal avec une machine a lieu.
Principes de traite à la machine
Le principe de la production de lait de matériel est basé sur une variété de caractéristiques physiologiques de la vache. Le principe de stimulation pour favoriser le réflexe d'écoulement du lait est connu depuis des milliers d'années.
Lors de la traite du lait avec des verres spéciaux, exactement comme avec la succion naturelle de la mamelle par le veau, les cellules nerveuses et les récepteurs situés sur les mamelons sont activés.Ils sont les plus sensibles à la pression et lorsqu'ils sont présents, une impulsion est transmise au cerveau pour libérer de l'ocytocine. Après quelques secondes, il pénètre dans la mamelle de l'animal par le système circulatoire.
Les technologies des machines à traire pour les vaches doivent être conformes aux exigences zootechniques suivantes:
- la traite ne démarre pas si la vache n'a pas commencé à traire;
- la phase préparatoire ne devrait pas durer plus de 60 secondes;
- la traite prend un peu plus de 4 minutes, mais pas plus de 6 minutes;
- la vitesse de traite optimale d'une vache est de 2 à 3 litres par minute;
- pendant la période de débit de lait maximal, le lait sort complètement des mamelons;
- le processus doit être ajusté de sorte qu'il n'y ait pas besoin de dosage manuel;
- Une traite correcte des vaches en machine n'entraîne en principe pas d'effets néfastes sur la mamelle et la santé de la vache, ce qui est une conséquence inévitable de la surexposition des gobelets trayeurs.
Le principe de fonctionnement de toutes les machines à traire est le suivant: l'air raréfié du fil à vide pénètre dans le pulsateur par un tuyau spécial, après quoi il se déplace plus loin dans l'espace entre les parois. Ceci complète un battement de succion. Cependant, dans la chambre du gobelet trayeur sous le trayon, le vide est constamment appliqué.
Pour la production de lait de vache, on utilise:
- deux temps dispositifs sur le principe de la compression-succion;
- trois temps avec une période de repos supplémentaire.
Lorsqu'il est comprimé, l'air de l'atmosphère pénètre dans les chambres entre les parois des verres à traire, ce qui provoque la contraction des trayons. Pendant le coup de succion, la pression dans les chambres est stabilisée et le lait sort de la tétine.
En outre, en raison de la pression et du vide élevés, du sang, de la lymphe et divers gaz sont fournis à la mamelle, ce qui fait que les mamelons sont considérablement élargis. C'est un processus plutôt douloureux qui peut entraîner des changements pathologiques dans les cellules. C'est pourquoi le troisième cycle - le repos - a été introduit pour réduire l'effet négatif sur les tissus. La traite détaillée des vaches en machine est présentée dans la vidéo à la fin de l'article.
Préparation de la machine à traire pour le fonctionnement
Une machine à traire est un dispositif technique spécial qui entre en contact direct avec les animaux et les produits. Par conséquent, il nécessite des soins particuliers et une préparation préalable avant chaque traite.
Une traite efficace des vaches n'est possible que si le système d'extraction du lait est en bon état de fonctionnement et correctement configuré par l'opérateur. Par conséquent, avant de commencer le travail, il est nécessaire de diagnostiquer avec précision les problèmes et divers dysfonctionnements. Un fonctionnement correct signifie assurer la fréquence de pulsation et la pression de vide correctes. La manière de réaliser ces réglages est généralement décrite dans le manuel d'utilisation de la machine à traire.
Avant de commencer le travail, il est nécessaire de vérifier que les tuyaux avec les autres pièces sont bien ajustés, que la doublure est intacte et qu'il y a un joint entre le bord de la boîte et le couvercle. Vous devez également vous assurer qu'il n'y a pas de dommages mécaniques sur la boîte, car de l'air peut fuir à travers les bosses, ce qui entraînera la défaillance de tous les équipements de traite des vaches avec l'appareil.
Il convient de garder à l'esprit que les doublures de lunettes se cassent le plus rapidement. Ils s'useront, il est donc conseillé que l'opérateur de la machine ait toujours quelques kits supplémentaires en stock.
Presque toutes les installations de traite nécessitent une lubrification régulière des pièces de frottement. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans le manuel d'utilisation, où le fabricant lui-même fournit des recommandations pour l'utilisation de l'appareil.
Le processus même de préparation de base de l'installation de traite automatisée d'une vache est le suivant:
- avant de les mettre, les gobelets trayeurs sont chauffés, pour cela, ils doivent être maintenus dans de l'eau à une température de 40 à 50 pendant plusieurs secondes;
- à la fin de la traite, toutes les parties accessibles de l'appareil sont également lavées - d'abord à l'eau tiède, puis avec une solution de lavage spéciale;
- les parties internes de l'appareil, qui sont en contact direct avec les produits laitiers, sont également lavées après chaque utilisation. Cela se fait à l'aide d'un aspirateur, lorsque le détergent et le désinfectant passent dans tout l'appareil au lieu du lait.
Stockez l'appareil propre dans la position et les conditions spécifiées par le fabricant. Un fonctionnement conforme aux règles est la clé d'une traite de qualité.
Comment traire correctement une vache avec une machine à traire
Lors de l'utilisation d'appareils automatiques, il est nécessaire de suivre les règles suivantes pour la traite des vaches à la machine:
- Avant de commencer le processus, vous devez inspecter la mamelle de l'animal pour déceler des problèmes - maladies ou blessures. Il est également conseillé de réaliser régulièrement des analyses de conformité du lait aux normes sanitaires et épidémiologiques.
- Si plusieurs vaches sont servies avec une machine à traire en fonctionnement, un calendrier spécial et l'ordre de leur traitement doivent être établis. Une certaine séquence doit être suivie. Tout d'abord, les vaches qui viennent de vêler sont traites, après qu'elles sont jeunes et en bonne santé, et les vaches âgées et «à problèmes» passent en dernier.
- Avant de mettre des lunettes sur les trayons d'une vache, 2 à 3 jets sont traites manuellement sur chaque mamelle. Tout le lait doit être collecté dans un récipient spécial. Le laisser sur le sol est strictement interdit, car cela peut entraîner une épidémie et la propagation rapide de bactéries nocives. Une personne qui travaille avec une vache doit être en mesure d'évaluer visuellement la qualité du lait - rechercher des caillots, des taches ou toute autre anomalie de couleur et de texture.
- Pour que la vache ne développe pas de mammite et que le lait soit propre, à chaque traite, les trayons sont lavés puis essuyés. Pour ce faire, il est conseillé d'utiliser des serviettes en papier jetables ou un chiffon individuel après la machine à traire, qui est lavé après chaque utilisation.
- Après avoir éteint l'appareil, vous devez attendre que le vide tombe à l'intérieur des verres. Vous n'avez pas besoin de tirer la mamelle de la vache de force pour retirer l'équipement. Cela peut provoquer une mammite.
Comment entraîner une vache à utiliser la machine à traire
La préparation à la traite automatique des vaches se déroule en plusieurs étapes:
- Préparez la mamelle et la pièce.
- La vache est progressivement adaptée au bruit de l'appareil.
La préparation de la mamelle d'un animal comprend le traitement avant et après la procédure et protège également contre la formation de dommages mécaniques de toutes les manières possibles.
Les experts recommandent:
- prenez toujours du lait en même temps;
- effectuer la procédure au même endroit (alors la vache elle-même entrera dans sa boîte par habitude), l'adaptation prend en moyenne 5 à 7 jours;
- les premiers jours en box, la vache est traite à la main jusqu'à ce qu'elle s'habitue à la situation, puis ils commencent à l'habituer à la machine à traire;
- habituer l'animal au bruit - les vaches sont très timides et peuvent subir le stress de tout bruit inutile, les bruits forts de la machine à traire peuvent arrêter complètement la lactation.
Les experts sont convaincus qu'il n'est pas difficile d'habituer un animal à la traite à la machine.Le propriétaire doit avoir de la patience et de la compréhension avec la vache, ne pas être agressif et ne pas utiliser de force physique. Il réussira donc dans un court laps de temps.
Conclusion
Le besoin de former la vache à la machine à traire se fait sentir dès que le fermier décide de passer à la production automatique de lait. C'est un moyen pratique et avancé de mettre en place une production automatique, de réduire les interventions humaines et d'accélérer la livraison des produits. En moyenne, une procédure prend environ 6 à 8 minutes, y compris les étapes préparatoires. L'équipement lui-même est sans prétention dans la maintenance. Il est important de maintenir l'hygiène et la propreté et de traiter l'appareil avec des produits de nettoyage spéciaux après chaque utilisation.
