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Dans le processus de reproduction des cailles, le problème de l'incubation des œufs de caille est très aigu pour chaque agriculteur. Pour le réapprovisionnement en temps opportun et l'augmentation de la productivité des cailles, il est nécessaire d'assurer l'éclosion régulière des jeunes animaux. Il n'est pas rentable sur le plan économique d'acheter du matériel pour l'incubation. Par conséquent, chaque agriculteur devrait pouvoir incuber de manière indépendante.
Pour obtenir une progéniture à part entière, il est important de respecter toutes les règles et réglementations d'incubation. Et dans le processus de cet événement simple mais gênant, un certain nombre de questions importantes se posent: quels œufs de caille conviennent à l'incubation et lesquels ne le sont pas, quel régime de température doit être observé, est-il nécessaire de retourner les œufs de caille pendant l'incubation? Après tout, tout écart par rapport à la norme entraîne une diminution du nombre de poussins éclos et la production de descendants faibles et incapables de se reproduire.
Avantages de l'incubation à domicile
Au cours du dernier demi-siècle, l'élevage des cailles a atteint des proportions incroyables. La maturité précoce de l'oiseau et les propriétés utiles incontestables des œufs et de la viande de caille tendre ont joué un rôle important.
Mais dans le processus de domestication des cailles et le développement ultérieur de cette branche, l'oiseau a perdu la capacité de se reproduire de manière indépendante. Ainsi, les aviculteurs, souhaitant assurer une augmentation régulière du cheptel, ont souvent recours à l'incubation artificielle d'œufs de caille à domicile. Quels sont les avantages et les inconvénients de l'incubation à domicile?
Les avantages de faire éclore les poussins à la maison sont les suivants:
- Élimination des coûts financiers pour l'achat de matériel pour l'incubation ultérieure.
- Il n'y a aucune garantie à 100% que vous obtiendrez des œufs de très haute qualité à partir de cailles saines.
- Pour obtenir une progéniture à part entière et prête à se reproduire, il est important de sélectionner des œufs uniquement à partir d'individus jeunes et en bonne santé.
- L'incubation des œufs à la maison est importante lors de l'élevage de cailles de différentes races.
- Réapprovisionnement régulier du jeune stock afin d'obtenir en permanence des produits.
- L'incubation permet aux aviculteurs d'augmenter la population de cailles d'au moins 10 à 12 fois par an.
Cependant, l'incubation des œufs de caille ne consiste pas seulement à placer le matériel sélectionné dans l'incubateur. Les mesures préparatoires sont également d'une grande importance, dont la mise en œuvre garantit un pourcentage élevé d'éclosion de poussins sains:
- formation et entretien adéquat du troupeau parent;
- collecte, stockage et sélection des œufs de caille;
- traitement de l'incubateur et des œufs avant la mise en place;
- pose du matériel dans l'incubateur.
Le seul inconvénient de l'incubation est le fait que le processus d'incubation des poussins est un processus plutôt gênant et qu'au début, même les agriculteurs expérimentés peuvent faire des erreurs. Par conséquent, la clé d'un résultat positif est la collecte d'informations sur les règles d'incubation des œufs de caille à domicile.
Quels incubateurs existent
Lors du choix des incubateurs, les aviculteurs sont guidés par le nombre d'œufs pondus. Pour les petits lots (20-30 pièces), vous pouvez utiliser incubateurs faits maison... La collecte d'un mini-incubateur aussi simple ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas de gros investissements financiers. Mais les incubateurs à domicile en valent bien le coût.
Lors de l'éclosion, ils vont cailles en gros lots, de 40 à 100 pièces, utilisent souvent des incubateurs universels tels que "Mother" ou "Cinderella", qui sont conçus pour faire éclore les œufs de toutes les volailles.
Il existe de nombreuses variétés de ces petits incubateurs. Et ils diffèrent souvent selon les critères suivants:
- charge maximale, c'est-à-dire combien d'oeufs peuvent être placés dans l'incubateur dans un signet;
- la précision de la température maintenue;
- la capacité de contrôler et de réguler le microclimat à l'intérieur de l'incubateur;
- la possibilité d'incubation de poulets, cailles, œufs d'oie et autres volailles;
- la présence ou l'absence d'une fonction de retournement automatique des œufs;
- la présence ou l'absence de réservoirs d'eau pour réguler l'humidité dans l'incubateur;
- la présence ou l'absence de trous de ventilation;
- la présence ou l'absence d'un thermomètre, son type (électronique ou analogique).
Les incubateurs modernes pour l'éclosion des jeunes animaux sont équipés d'une fonction de retournement automatique des œufs intégrée ou d'une grille spéciale pour l'incubation des œufs de caille. Mais les professionnels notent que cette fonction est sous-développée par les fabricants. Le flip s'avère tranchant, non doux et lisse.
Pendant l'incubation, chaque œuf de caille doit être retourné régulièrement. Il est presque impossible de contrôler le processus de retournement automatique en présence d'un grand nombre de copies.
Pendant toute la période d'incubation, les œufs doivent non seulement être retournés, mais aussi changés tous les jours: ceux qui sont sur le bord doivent être déplacés vers le centre, et vice versa. Ce besoin est dû au fait qu'au centre de l'incubateur, la température est légèrement supérieure à celle des bords.
Pendant l'incubation, chaque œuf doit être retourné très soigneusement, en prenant soin de ne pas violer l'intégrité de la coquille. C'est exactement le cas lorsque même la technologie la plus moderne ne peut remplacer une personne. Par conséquent, il est conseillé de retourner le matériel d'incubation manuellement pendant le processus d'incubation.
Pour résumer tout ce qui précède, nous pouvons dire que quel que soit l'incubateur que vous choisissez, vous devrez faire la plupart du travail à la main pour vous assurer d'avoir des poussins en bonne santé et à part entière.
Comment former correctement un troupeau parent
Avant d'incuber des œufs de caille à la maison, vous devez former correctement le troupeau parent. En effet, la qualité de la progéniture obtenue par la suite dépend de la compétence avec laquelle vous abordez ce processus.
Pour obtenir du matériel d'incubation, le stock parent est formé exclusivement d'individus sains et jeunes. Les cailles sont plantées dans des cages séparées à raison de 60 à 70 pièces. par m². Une plantation plus dense de l'oiseau n'est pas recommandée. N'oubliez pas que moins il y a de cailles dans une cage, plus il est facile d'en prendre soin et de surveiller la consommation d'aliments. Un bon échange d'air est un facteur important pour garder un oiseau.
Le troupeau de reproducteurs doit être maintenu aussi près que possible des conditions idéales. La propreté des cages, une eau propre, un air propre et non moisi et une alimentation en abondance correctement équilibrée sont des conditions préalables à la conservation.
Les agriculteurs expérimentés accordent une grande attention à l'âge des oiseaux. Les cailles et les coqs sont ramassés entre 2 et 8 mois. Lorsque les femelles atteignent l'âge de 9 à 10 mois, elles sont rejetées. Ils ne sont plus adaptés à la reproduction.
Les mâles doivent être changés régulièrement. À l'âge de 4 à 5 mois, ils sont plantés et de jeunes coqs de 2 à 3 mois peuvent être plantés avec les cailles. Dans ce cas, la réception d'un jeune plus sain et plus fort est notée.
La production d'œufs de l'oiseau reste même après l'âge de 6 à 8 mois, cependant, la qualité du matériel d'incubation est considérablement réduite.
Pour obtenir une progéniture en bonne santé, le rapport des femelles aux mâles des cailles doit être de 3-4: 1. Autrement dit, pas plus de 5 cailles peuvent être plantées sur 15 cailles. Le matériel pour l'incubation ultérieure ne peut être collecté que 7 à 10 jours après la formation du troupeau parent.
Lors de la formation d'un troupeau parent, veuillez noter que les cailles sont très sensibles aux accouplements étroitement liés. Essayez de sélectionner les femelles et les mâles de manière à exclure la possibilité d'accouplement lié. Dans la plupart des cas, un faible pourcentage d'éclosion de poussins et un pourcentage très élevé de mort de jeunes animaux ont été notés dans les 2-3 premiers jours après l'éclosion.
Correct, équilibré en vitamines et minéraux, l'alimentation du troupeau de cailles parent est la clé pour obtenir des jeunes animaux en bonne santé. Par conséquent, il ne vaut pas la peine d'économiser sur les aliments, car non seulement la santé des volailles et les indicateurs d'éclosion des poussins en dépendent, mais aussi la haute résistance de leur organisme fragile, ainsi que leurs fonctions de reproduction à l'avenir.
Comment sélectionner et stocker le bon matériel
L'étape suivante éclosion de caille est la sélection et le stockage corrects du matériel adapté à l'incubation.
Fraîcheur et conditions de stockage
Seuls les œufs de caille frais collectés pas plus de 5 à 8 jours avant d'être placés dans l'incubateur peuvent être incubés. Le matériel fraîchement récolté pour l'incubation ultérieure doit être stocké dans une pièce ombragée et bien ventilée à une température de + 10˚C + 15˚C et une humidité de l'air de 55-70%, en les plaçant verticalement dans un bac spécial, avec le finir vers le bas.
Il est strictement interdit de stocker le matériel pour une incubation ultérieure dans un récipient hermétiquement fermé, des sacs en plastique ou des seaux. Le manque d'accès à l'air frais réduit plusieurs fois la qualité des œufs de caille destinés à l'éclosion et, par conséquent, la possibilité d'obtenir une progéniture viable.
Analyse et sélection
Chaque œuf doit subir une évaluation sensorielle approfondie avant la mise en incubateur. Lors du choix, une grande attention est portée à la taille, à la forme, au poids de chaque spécimen, ainsi qu'à la force et à la couleur de la coquille d'œuf.
Forme, taille et poids
Même si toutes les normes d'élevage et d'alimentation des volailles sont respectées, la forme et la taille des œufs pondus par une caille peuvent varier considérablement. Chaque œuf sélectionné pour la mise en incubateur doit avoir la forme correcte, sans le moindre défaut. Les échantillons ronds ou allongés doivent être retirés immédiatement.
Vous devez également mettre de côté du matériel de taille non standard. Des spécimens trop petits produiront une progéniture faible et petite. Les poussins issus de petits œufs sont caractérisés par une faible résistance, sont plus susceptibles de tomber malades et sont pratiquement incapables de se reproduire. Selon les données enregistrées par les éleveurs, dans ce cas, il y avait des taux élevés de mortalité des poussins dans les trois premiers jours après l'éclosion.
Il existe souvent des œufs dits nains, qui diffèrent non seulement par leur petite taille, mais également par l'absence de jaune. Naturellement, cela n'a aucun sens d'attendre des poussins d'un tel matériau.
Un gros œuf contient souvent non pas un, mais deux jaunes. À partir d'œufs à deux jaunes, en règle générale, cela ne fonctionnera pas pour obtenir une progéniture en bonne santé: les poulets meurent dans la phase embryonnaire ou éclosent avec des mutations génétiques (les soi-disant «monstres»).
Lors de la sélection, une attention particulière doit être accordée au poids du matériau. Pour chaque race d'oiseau et le sens de sa productivité, il existe certaines normes. Pour les races de caille de direction de la viande, la norme est la masse d'un œuf comprise entre 12 et 16 grammes, et pour les races à œufs, ce chiffre est légèrement inférieur - de 9 à 11 grammes.
Ces indicateurs peuvent varier légèrement en fonction de la race de l'oiseau et des conditions de détention. Le matériel d'incubation présentant tout écart par rapport à l'augmentation ou à la diminution du poids doit être jeté.
La force de la coque
La résistance de la coquille est d'une grande importance dans la sélection des œufs de caille pour une installation ultérieure dans l'incubateur. Les échantillons présentant une surface inégale, une rugosité, des plaques calcaires, des microfissures, des éclats et des bosses sur la surface sont jetés.
Le fait que la coquille soit trop épaisse est indiqué par le calcaire, qui, à son tour, indique un excès de calcium dans l'aliment. De tels spécimens ne conviennent pas à la reproduction: il est extrêmement difficile pour un poussin de percer une coquille solide, ce qui provoque un grand nombre d'étouffements.
Les professionnels spécialisés dans l'élevage de cailles notent une relation directe entre une pigmentation incorrecte et la résistance de la coquille. Une pigmentation incorrecte est considérée comme une couleur trop sombre ou presque blanche de la coquille.
Un manque de coloration ou une couleur irrégulière indique que la coquille est trop fine. À la moindre pression, la coque est comprimée et l'intégrité de la coque est brisée. La durée de conservation d'un tel matériau est très courte.
Il est conseillé aux agriculteurs confrontés au problème des coquilles d'œufs de caille minces et fragiles d'ajouter des coquilles, de la craie ou de la farine de viande et d'os finement moulues à l'alimentation de la volaille. Les aliments riches en calcium et en phosphore ne doivent pas durer plus de trois jours. Avec une alimentation plus longue avec des suppléments minéraux, les cailles commenceront à pondre des œufs recouverts de calcaire.
Ovoscopie
Vous pouvez évaluer de manière plus approfondie la qualité des œufs destinés à l'incubation à domicile à l'aide d'un ovoscope. Il vous permet de «regarder à l'intérieur» du testicule et de jeter rapidement les échantillons inutilisables.
À l'heure actuelle, un grand nombre d'ovoscopes de différents prix et qualités sont fournis sur le marché. Mais vous pouvez également faire une radiographie à la maison.
Pour ce faire, vous devez prendre un cylindre dont le diamètre est inférieur de quelques millimètres à celui de l'œuf. Il est souhaitable que le matériau à partir duquel le cylindre est fabriqué ne transmette pas de lumière. D'en bas, la lumière est dirigée à partir d'une ampoule ou d'une lampe de poche. Un œuf est placé à l'extrémité supérieure.
À l'aide d'un ovoscope, vous pouvez voir les défauts suivants:
- la présence de deux jaunes ou leur absence;
- la présence de taches de sang dans le jaune ou la protéine;
- jaune et blanc mélangés;
- fissures et éclats dans la coque;
- la présence de chambres à air à l'extrémité ou sur le côté pointu;
- si le jaune est à l'extrémité pointue ou "collé" à la coquille.
De tels échantillons ne conviennent pas non plus à l'incubation et doivent être jetés.
Les œufs de caille sont également soumis à une ovoscopie pendant l'incubation pour déterminer la fluidité du développement de l'embryon. Dans le processus d'éclosion des poussins, cela n'a aucun sens de voir tous les testicules sur un ovoscope, et cette procédure prendra beaucoup de temps. Par conséquent, 4 à 5 copies sont sélectionnées à partir de chaque grille et visualisées sur un ovoscope.
Les œufs sont également projetés sur un ovoscope s'il y a un faible pourcentage d'éclosion de poussins, afin de découvrir la raison à laquelle les embryons ont cessé de se développer.
Voici à quoi ressemble l'ovoscopie des œufs de caille à différentes périodes d'incubation sur la photo.
Placement de l'incubateur
Avant de pondre des œufs de caille dans l'incubateur, le dispositif et le matériel d'incubation doivent être soumis à un traitement obligatoire.
Préparation préliminaire de l'incubateur
L'incubateur doit être rincé à l'eau tiède et propre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de permanganate de potassium à l'eau pour rendre la solution rose pâle. Séchez bien l'appareil et passez à l'étape suivante de la préparation - traitement obligatoire avant l'incubation.
Vous pouvez traiter les incubateurs avant la pose:
- vapeurs de formaldéhyde - temps de traitement minimum de 40 minutes, après quoi l'appareil doit être laissé pendant une journée pour aération;
- solution de chloramine. Dissoudre dix comprimés dans un litre d'eau et vaporiser généreusement du flacon pulvérisateur sur les parois, le fond et le couvercle de l'incubateur. Laissez l'appareil dans cet état pendant 30 à 40 minutes, puis rincez abondamment à l'eau claire;
- lampe à quartz pendant 30 à 40 minutes.
Après ces manipulations, l'incubateur doit être à nouveau séché. L'instrument est maintenant prêt à être utilisé.
Si votre incubateur a des réservoirs d'eau, remplissez-les. Si votre appareil n'a pas une telle fonction, prenez un petit récipient qui s'insère facilement dans l'incubateur en volume et versez-y de l'eau.
Immédiatement avant de poser le matériau, l'incubateur doit être réchauffé pendant 2-3 heures et s'assurer qu'il fonctionne correctement.
Méthodes de placement des matériaux
Il est impossible de laver, d'essuyer les œufs destinés à l'incubation. Vous devez même prendre les testicules doucement, avec deux doigts, derrière une extrémité émoussée et pointue. Essayez de ne pas casser la coquille, qui protège la coquille et l'embryon de la pénétration microbienne.
Avant la pose, le matériau doit être traité afin de détruire les germes et micro-organismes qui pourraient se déposer sur la coquille. Il existe plusieurs méthodes de traitement:
- désinfection avec une lampe ultraviolette pendant 15 à 20 minutes;
- pulvérisation avec Monclavit, Virosan, Virotsid, Brovadez, etc.;
- maintenez les œufs dans une solution faible de permanganate de potassium (température de la solution 35-37˚С) pendant 15-20 minutes, mettez une serviette, séchez;
- traitement avec des vapeurs de formaldéhyde pendant 20-30 minutes.
Il existe deux méthodes de mise en place des œufs dans l'incubateur: horizontale et verticale.
La différence entre les méthodes de bookmarking est la suivante. Premièrement, avec la ponte verticale, le pourcentage d'éclosion des poussins est légèrement plus élevé. Si en moyenne le pourcentage d'éclosion de caille est de 70 à 75%, alors avec une tabulation verticale, ce chiffre augmente le pourcentage d'éclosion de 5 à 7%.
Lors de la ponte horizontale, beaucoup moins d'œufs sont placés sur la grille métallique que lors de la ponte verticale. De plus, pendant l'incubation, les œufs de caille doivent être retournés régulièrement. Lors de la pose horizontalement à 180 °, à la verticale - à 30-40 °.
Certains aviculteurs pratiquent une nouvelle méthode d'incubation des œufs de caille sans les retourner. Dans ce cas, un onglet vertical est appliqué. Le pourcentage de cailles à couver avec cette méthode d'éclosion atteint 78 à 82%.
Lors de la ponte horizontale, les œufs sont simplement disposés sur le filet. Mais pour la ponte verticale, vous devez préparer des plateaux spéciaux, car il est difficile de mettre les œufs dans la bonne position.Si votre incubateur ne dispose pas de plateaux spéciaux adaptés à l'incubation verticale, vous pouvez en fabriquer un vous-même.
Prenez les chariots habituels pour les œufs de caille, faites de petits trous au fond (percez les trous avec un clou chaud). Les œufs doivent être placés dans des plateaux avec une extrémité émoussée.
Périodes d'incubation
L'ensemble du processus d'incubation des œufs de caille à la maison dure 16 à 17 jours et est conditionnellement divisé en trois périodes:
- échauffement;
- principale;
- production.
Cependant, la période d'incubation des œufs de caille peut varier légèrement. Avec de courtes coupures de courant, les embryons conservent leur viabilité. Mais même avec un léger retard, le délai d'attente pour les cailles peut être retardé d'un jour, maximum d'un jour et demi.
Les principaux paramètres du microclimat et les activités à réaliser à chaque étape sont indiqués dans le tableau.
Tableau: modes d'incubation des œufs de caille.
Point final | Durée, nombre de jours | Température recommandée dans l'incubateur, ˚С | Humidité,% | Nombre de tours par jour | Aération |
1. Échauffement | 1 à 3 | 37,5 – 37,7 | 50-60 | 3-4 | Non requis |
2. Principal | 4 à 13 | 37,7 | 50-60 | 4-6, c'est-à-dire toutes les 6-8 heures | Non requis |
3. Sortie | 14 à 16 (17) | 37,7 | 70-80 | Non requis | Obligatoire |
Passons maintenant un peu plus en détail à chaque mode.
Échauffement
La durée de la première période de réchauffement d'incubation des œufs de caille est de trois jours. La température dans l'incubateur doit varier entre 37,5 et 37,7 ° C. Un thermomètre pour mesurer la température est installé à une hauteur de 1,5 à 2 cm au-dessus des œufs de caille.
Au cours des trois premiers jours, vous devez retourner les œufs régulièrement, 3 à 4 fois par jour.
Il n'est pas nécessaire de ventiler l'incubateur et de pulvériser le matériau. À ce stade, le plus important est de respecter le régime de température recommandé pour l'incubation des œufs de caille (voir tableau).
Veuillez noter que dans les 2-3 heures après la pose et la connexion de l'incubateur, vous devez surveiller la température. Au stade initial de l'incubation, les œufs de caille se réchauffent et la température peut changer.
Deuxième période
La deuxième période commence à partir du quatrième et se termine le 13e jour d'incubation des œufs de caille.
À ce stade, il est important d'observer le régime de température et de retourner régulièrement les œufs pour que les embryons ne collent pas à la coquille. L'humidité doit également être maintenue dans les limites recommandées.
La température d'incubation des œufs de caille à la maison au cours de la deuxième période doit être strictement d'environ 37,7 ° C. Même un léger excès de cet indicateur menace de réduire le nombre de cailles élevées.
Troisième période
La troisième période d'incubation des œufs de caille est la plus pénible et la plus laborieuse. A partir du 14ème jour d'incubation, les œufs de caille doivent être ventilés. L'aération est nécessaire pour les cailles afin qu'elles reçoivent suffisamment d'oxygène.
L'aération des œufs de caille pendant l'incubation doit être effectuée le matin et le soir pendant 5 à 7 minutes. Par la suite, le temps d'aération peut être augmenté à 10-15 minutes.
En outre, dans la troisième période, à partir du premier jour, vous devez arrêter de tourner les œufs.
La température d'incubation des œufs de caille est de 37,7 ° C (voir tableau), mais l'humidité doit être légèrement augmentée - jusqu'à 70-75%. Tout d'abord, il est nécessaire pour les embryons que la sortie soit massive et sans problème. Sinon, les cailles n'auront tout simplement pas assez de force pour picorer la coquille.
La pulvérisation d'œufs n'est utilisée que si vous ne disposez pas d'un humidimètre. Les œufs peuvent être pulvérisés deux fois par jour lorsque l'incubateur est ventilé. Veuillez noter que le matériel incubé ne doit pas être pulvérisé immédiatement après l'ouverture de l'appareil! Attendez que les œufs refroidissent légèrement.
Vous n'avez pas besoin de pulvériser les œufs trop abondamment.Vaporisez légèrement de l'humidité sur la surface. Attendez 2 minutes, puis fermez l'incubateur. L'eau de pulvérisation doit être propre et chaude.
Le respect du régime de température lors de l'incubation des œufs de caille est une garantie d'obtention de jeunes animaux sains et à part entière.
Éclosion massive de poussins
L'éclosion des poussins lors de l'incubation des œufs de caille à la maison commence, en moyenne, le 16e jour. Les cailles éclosent en masse, en seulement 3-4 heures. À ce stade, il est très important de laisser sécher les cailles et de s'occuper d'une couveuse spéciale pour les jeunes.
Au cours des 4 à 5 premiers jours, la caille doit être soudée avec Baytril (5%) ou une solution faible de permanganate de potassium comme prophylaxie pour diverses maladies. Vous devez changer la solution 2 fois par jour.
Mais que se passerait-il si la caille n'était pas retirée en temps voulu? Dans ce cas, vous devez attendre 3-4 jours. N'éteignez pas l'incubateur. Si, après cette période, les poussins n'ont pas éclos, vous devez rechercher la raison pour laquelle l'incubation des œufs de caille à la maison a échoué.
Les erreurs commises lors de l'incubation des œufs de caille peuvent être les suivantes:
- troupeau parental mal apparié;
- les règles d'alimentation et de garde du troupeau de parents ont été violées;
- non-respect des conditions de collecte et de stockage du matériel pour une incubation ultérieure;
- non-respect des recommandations lors de la préparation des œufs de caille pour l'incubation;
- non-respect du régime de température pendant l'incubation;
- négligence des recommandations des aviculteurs expérimentés concernant la fréquence des retournements d'œufs, l'humidité, la ventilation.
Pour savoir à quel stade vous avez commis une erreur, une ovoscopie des œufs de caille vous aidera. Analysez soigneusement chaque période pour découvrir la raison de l'échec de l'incubation.
L'auteur de la vidéo partagera avec vous ses secrets d'incubation d'œufs de caille
Conclusion
Les petites cailles moelleuses se sentent si bien! Quiconque maîtrise l'incubation des œufs de caille peut à juste titre se considérer comme un éleveur de volailles assez expérimenté. En effet, malgré la simplicité apparente, cette entreprise a ses propres secrets. Nous serons heureux si vous partagez avec nous vos astuces d'élevage de cailles.
