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Si vous vous rendez souvent dans des forums agricoles spécialisés, vous avez l’impression que les habitants de l’Ukraine et de la Biélorussie sont beaucoup plus engagés dans l’agriculture que les Russes. Ce n'est peut-être pas le cas, mais dans une écrasante majorité, les races animales encore peu connues en Russie sont déjà assez répandues dans d'autres pays. Plus récemment, selon les normes des éleveurs de bétail en Ukraine, une nouvelle race de poulets, Hercules, a été élevée.
Ces oiseaux ont été retirés selon le principe «docteur, j'ai des pilules pour la cupidité, mais plus, plus». Selon la description, la race de poulets Hercules doit se distinguer par un poids élevé, une bonne production d'œufs et une excellente santé. Certes, les poulets qui ont acheté cette race n'ont pas encore décidé eux-mêmes s'il s'agit d'une race ou d'un croisement. En conséquence, des expériences sont menées sur les deuxième et troisième générations, élevées dans une cour privée.
De plus, les critiques des poulets Hercules n'étaient pas toutes positives. Il est logique d'essayer de déterminer s'il s'agit d'une race ou d'un croisement. Et aussi où est la publicité, et où sont les vrais résultats des «expérimentateurs» qui ont élevé ces oiseaux dans leur cour. Il ne faut pas oublier que les «expérimentateurs» sous couvert d'Hercule auraient pu vendre quelqu'un d'autre.
Qui sont-ils et d'où viennent-ils
Les poulets Hercules ont été élevés à Kharkov à l'Institut ukrainien de la volaille en 2000. Élever des poulets à partir de croisements de poulets de chair, en les croisant avec d'autres races génétiques. Les poulets de chair sont des croisements en eux-mêmes, il est donc vraiment prématuré de dire à propos d'Hercule qu'il s'agit d'une race.
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Les descriptions publicitaires et les photos de la race de poulet Hercules affirment qu'il s'agit d'un très grand oiseau à croissance rapide. Ils poussent au même rythme que les poulets de chair. La puberté se produit chez eux, comme chez une race ovineuse.
Les caractéristiques productives des poulets Hercules sont très élevées. Les poulettes commencent à se précipiter à partir de 4 mois. Au début, des œufs à 2 et 3 jaunes sont souvent pondus. Ensuite, la situation se stabilise. De même, dans un premier temps, le poids du produit peut varier de 55 à 90 g. Ensuite, tout se stabilise, et les Hercules commencent à pondre avec un poids moyen de 65 g. La production de poules pondeuses Hercules est de 210 œufs par an.
Les caractéristiques de l'hercule et de la viande sont élevées chez les poulets, mais les photos privées ne le confirment pas.
Sur le site de la ferme "Borki", il est indiqué que le poids des mâles d'un an atteint 4,5 kg, les poulettes - 3,5 kg. Les Hercules ont un taux de croissance élevé comparable aux croisements de poulets de chair et ne nécessitent pas beaucoup de nourriture. À 2 mois, les poulets atteignent 2,2 kg de poids. Les poulets et les jeunes animaux ont un taux de survie très élevé: environ 95%.
Description
La vue générale des poulets Hercules sur la photo ne donne pas l'impression d'un oiseau très puissant. La tête de ces poulets est de taille moyenne. Les yeux sont orange. Le peigne est simple, en forme de feuille, rouge. Les dents sur la crête sont de 4 à 6. Les boucles d'oreilles sont rouges, de forme ronde. Les lobes peuvent être clairs ou rouges. Le bec est jaune, légèrement courbé.
Le corps est puissant, avec un dos et un bas du dos larges. La poitrine est bien remplie de muscles bien développés. Chez les coqs, le ventre doit être volumineux et replié; chez les poulets, il doit être arrondi et bien développé.
Les épaules sont bien développées. Les ailes sont abaissées, mais proches du corps. La queue est courte. Le coq a de longues tresses courbes.
Jambes largement écartées. Haut et bas des cuisses solides, bien frangés. Métatarse sans plume, long, jaune. L'os métatarsien est de grand diamètre. Les doigts sont largement écartés.Les poulets Hercules ont un caractère calme et bon enfant.
Le nombre et les types de couleurs varient d'une source à l'autre. Si vous vous concentrez sur les données de l'Institut de Kharkov, il existe 6 couleurs: argent, rayé noir (alias coucou), blanc, grêlé, doré, bleu. Selon des particuliers, les Hercules ont déjà accumulé 8. Les couleurs colombiennes et rouge et blanc ont été ajoutées.
Les couleurs "officielles" des poulets Hercules sont illustrées sur la photo ci-dessous.
Bleu.
Le poulet bleu est au premier plan à droite.
Argent.
Coucou.
Coucou mensuel Hercules accompagné de framboises âgées de 2 mois.
D'or.
Blanc.
Grêlé.
Les avantages de la race comprennent la croissance assez rapide des jeunes animaux, une production élevée d'œufs et une excellente santé. Les inconvénients comprennent la perte des qualités parentales de la progéniture. Cependant, ce dernier est typique des croisements.
Avis des propriétaires
Les critiques des poulets de la race Hercules par des propriétaires privés sont souvent diamétralement opposées. De «les œufs ne rentrent pas dans les plateaux à œufs» à «jusqu'à 55 g». Par goût, la viande est également classée de «très savoureuse» à «viande ordinaire, pire qu'un gril». Il a été établi expérimentalement que les croisements de poulets de chair atteignent le même poids d'abattage en 1,5 mois et les poulets Hercules en 2.
Les désaccords sur la qualité de la viande proviennent également des différents âges d'abattage. Si les Hercules sont envoyés à l'abattage à 2 mois, la viande de poulet est encore molle et tendre. À un âge plus avancé, la viande herculéenne convient déjà au bouillon et non à la friture.
Ce sur quoi la publicité et les commerçants privés s'accordent sans ambiguïté: un bon taux de survie des poulets et leur capacité à se nourrir de manière autonome en marchant. (Voler un chien est une chose sacrée.)
Dans la vidéo, des poulets Hercules dans une cour privée un an après l'achat de poulets
Élevage de poulets
Compte tenu de l'impossibilité d'élever des poulets de la race Hercules "en soi", il n'est pas question de sélectionner correctement les producteurs dans ce cas. Mais en raison des longues distances, de nombreux acheteurs préfèrent emporter l'œuf et élever des poulets Hercules dans leurs propres incubateurs à domicile. Par conséquent, la question de l'élevage des poulets est très pertinente.
Avec un transport approprié, 80 à 90% des poussins naissent à partir d'œufs achetés. Dans les premiers jours, la couveuse doit être à 30 ° C. Progressivement, la température est ramenée à la température extérieure habituelle. En raison de la croissance rapide, les poussins ont besoin de beaucoup d'aliments riches en protéines. S'il n'est pas possible d'utiliser des aliments de départ spécialisés, les poulets doivent recevoir un œuf à la coque finement haché. Les légumes verts hachés doivent être inclus dans l'aliment. Certaines personnes préfèrent donner des oignons verts, estimant qu'ils désinfectent les intestins. Mais il n'y a toujours rien pour désinfecter le tractus gastro-intestinal des poulets fraîchement éclos. Par conséquent, avec le même succès, vous pouvez donner du persil haché. Si vous n'êtes pas paresseux, vous pouvez couper l'herbe cueillie dans la rue.
Les céréales fournissent beaucoup de glucides, mais elles sont très faibles en protéines. Si vous nourrissez des poulets avec des céréales concassées, y compris du maïs, la farine de viande et d'os doit être ajoutée au régime.
Les légumineuses conviennent également pour fournir des protéines. Vous pouvez acheter de la farine de luzerne dans les animaleries. La luzerne contient des quantités importantes de protéines et peut remplacer les pois ou le soja.
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Les Hercules sont des poulets assez résistants au gel. Grâce à son plumage dense, cette race est capable de résister aux gelées russes. Dans le poulailler, il suffit de s'assurer qu'il n'y a pas de courants d'air et une litière profonde.
Le régime alimentaire principal des poulets adultes de la race Hercules se compose de céréales et de légumineuses. Les poulets reçoivent également de la pulpe de betterave, du tourteau de tournesol et du son. Assurez-vous d'inclure des protéines animales. Étant donné que les poulets ont une production d'œufs assez élevée, ils ont besoin d'une teneur élevée en protéines dans leur alimentation. En hiver, le régime alimentaire comprend des betteraves hachées, des carottes, des pommes et des pommes de terre bouillies.
Pour compenser la carence en calcium, de la craie alimentaire, du calcaire ou des coquillages sont placés séparément. Pour que la digestion des poulets ne soit pas perturbée, ils doivent recevoir du gravier fin ou du sable de quartz grossier, qui joueront le rôle de gastrolithes dans l'estomac.
Pour se débarrasser des parasites, des bains de cendres et de sable sont placés. Le contenu des bacs doit être changé fréquemment.
Témoignages
Conclusion
À en juger par les critiques sur la race de poulet Hercules, il s'agit d'un croisement qui ne peut pas être élevé dans une cour privée. Ceux qui achètent chaque année des poulets à un producteur officiel sont satisfaits des poulets Hercules. Lors de l'achat de mains, la qualité est généralement inférieure. C'est peut-être la deuxième ou la troisième génération de poulets Hercules.
