Teneur
- 1 L'état de l'apiculture industrielle aujourd'hui
- 2 Apiculture professionnelle: perspectives de développement de la filière
- 3 Buts et objectifs de l'apiculture industrielle
- 4 Quels sont les avantages de l'apiculture professionnelle
- 5 Conditions d'organisation d'un rucher industriel
- 6 Équipement pour un rucher industriel
- 7 Emplacement et dimensions d'un rucher industriel
- 8 Personnel de travail
- 9 Riques potentiels
- 10 Conclusion
Outre l'élevage amateur d'abeilles, il existe également la technologie de l'apiculture industrielle. Grâce aux technologies de production, il devient possible de recevoir beaucoup plus de produits finis d'un rucher, alors que le travail ne nécessite pas beaucoup de travail.
Bien que ce type d'entreprise sur le territoire de la Russie ne soit pas professionnellement développé jusqu'au bout, les jeunes entrepreneurs ont des chances d'occuper leur niche et d'entrer sur le marché mondial. L'apiculture domestique professionnelle dans la production à grande échelle permettra de fournir des produits finis non seulement à l'intérieur du pays, mais aussi bien au-delà de ses frontières.
L'état de l'apiculture industrielle aujourd'hui
Aujourd'hui, il y a l'apiculture industrielle en Russie, mais malheureusement, elle n'est pas orientée vers l'exportation. Le public cible est toujours le marché intérieur. Malgré le fait qu'en Russie, il existe toutes les conditions pour l'élevage professionnel des abeilles et l'obtention de produits finis de haute qualité, ce système est plutôt mal développé. Pour le moment, les réserves disponibles sont mal utilisées et pas au maximum. C'est pourquoi d'autres pays contournent facilement la Russie pour la production de miel à l'échelle industrielle.
Apiculture professionnelle: perspectives de développement de la filière
Si vous entretenez un rucher de manière professionnelle, vous avez toutes les chances d'entrer sur le marché mondial. Chaque année, environ 50 000 tonnes de miel sont extraites en Russie, ce qui fait que le pays dépasse même l'Autriche en termes de nombre de produits reçus.
Si nous nous concentrons sur le marché intérieur, le miel est très populaire et en demande. Si vous organisez tout de manière professionnelle et fabriquez le rucher à grande échelle, vous pouvez facilement exporter des produits. Dans ce cas, il est important de tout faire correctement: s'inscrire en tant qu'entrepreneur individuel ou LLC, pour aborder la conduite des affaires de manière aussi responsable et professionnelle que possible.
Buts et objectifs de l'apiculture industrielle
Chaque production, quelle que soit son ampleur, a des buts et des objectifs, l'apiculture professionnelle dans ce cas ne fait pas exception. Le principal objectif de tout apiculteur est d'obtenir et de vendre du miel et des produits connexes.
Pour mener une activité à part entière, vous devrez équiper un rucher conformément à toutes les règles, acheter des abeilles, grâce auxquelles il sera possible de fabriquer des produits en grande quantité et de les vendre après la fin de la récolte du miel.
Les principales tâches dans ce cas sont:
- support technique du rucher;
- sélection des abeilles;
- poursuite du maintien des colonies d'abeilles dans des conditions qui leur conviennent;
- recherche de canaux de vente de produits finis.
Quels sont les avantages de l'apiculture professionnelle
La production professionnelle présente un certain nombre d'avantages, parmi lesquels:
- recevoir un revenu supplémentaire si vous combinez plusieurs types d'activités en même temps, car l'apiculture est une activité saisonnière;
- le miel auto-obtenant vous permet de réduire le coût des produits finis;
- pour la période de collecte du miel, vous pouvez conclure un accord de location de terres agricoles, à la suite duquel les abeilles collecteront non seulement le nectar, mais polliniseront également les plantes;
- si vous adhérez à une certaine technologie, vous pouvez automatiser presque tout le travail;
- si nécessaire, vous pouvez augmenter la taille du rucher en utilisant vos propres abeilles.
Si vous abordez la question de manière responsable, vous aurez la possibilité de recevoir un bon revenu.
Conditions d'organisation d'un rucher industriel
Lorsque vous envisagez de vous lancer dans une activité entrepreneuriale professionnelle et d'ouvrir votre propre rucher pour une production à grande échelle, il est important de comprendre que cette activité est saisonnière. Cela est dû au fait que la collecte maximale de miel est effectuée par les abeilles d'avril à août.
En règle générale, de nombreux emplois sont automatisés, mais il est recommandé d'embaucher des employés pour des activités auxiliaires et mécaniques. Si tous les processus dans le rucher sont mécaniques, un minimum de personnes sera nécessaire pour faire fonctionner la ferme.
Pour que l'activité de type professionnel pour l'entretien du rucher fonctionne normalement, vous aurez besoin de:
- installer l'équipement qui sera utilisé pour pomper le miel, traiter les matières premières secondaires, par exemple la cire;
- une espèce d'abeille appropriée doit être sélectionnée pour une région spécifique;
- il est important de changer la reine des abeilles en temps opportun;
- trouver des fournisseurs fiables qui fourniront les aliments et les matériaux nécessaires au travail;
- des soins de haute qualité des abeilles vous permettront d'obtenir des produits de haute qualité.
Pour que ce type d'entreprise soit non seulement professionnel, mais également légal, il vaut la peine de passer par le processus d'enregistrement en tant qu'entrepreneur individuel ou LLC.
Équipement pour un rucher industriel
Lorsqu'il s'agit de production à grande échelle, l'équipement apicole industriel doit ressembler à un travail de type convoyeur. Dans ce cas, il n'est pas recommandé d'utiliser la technologie amateur. En tant qu'équipement professionnel pour aménager un rucher à l'échelle industrielle, des mécanismes seront nécessaires pour permettre:
- construire des cadres et du matériel;
- imprimer des cadres en nid d'abeille;
- recueillir du pollen, du pain d'abeille, de la propolis, de la gelée royale;
- pomper le miel;
- recycler la cire;
- pour produire des fondations.
Pour les autres types de travail, en règle générale, les employés sont embauchés. Dans la plupart des cas, 1 personne peut servir environ 1000 ruches.
Emplacement et dimensions d'un rucher industriel
Si vous envisagez de mener des activités dans le domaine de la production industrielle, vous devez être préparé au fait qu'il devrait y avoir de 300 à 5000 ruches dans le rucher. De nombreux apiculteurs professionnels affirment qu'une grande ferme a besoin d'au moins 500 colonies d'abeilles pour obtenir un bon niveau de revenu. Dans le même temps, il existe de telles organisations qui desservent simultanément jusqu'à 15 000 colonies d'abeilles.
Si l'on parle des avantages de ce type d'activité, la production à l'échelle industrielle vous permet de vous développer progressivement, en utilisant vos propres ressources. Si vous créez des couches en temps opportun, vous pouvez atteindre plusieurs objectifs à la fois:
- renforcer la colonie d'abeilles existante;
- augmenter considérablement le nombre d'individus.
Si nécessaire, vous pouvez vous engager indépendamment dans des travaux de reproduction, agrandissant ainsi le rucher. Faire de l'apiculture une activité professionnelle, il convient de prendre en compte les conditions de garde des abeilles à l'avance et de choisir un site où seront implantées les ruches.
Sur le territoire de la Russie, il existe un grand nombre de régions dans lesquelles les produits se distinguent par leur goût, facilité par le climat et la croissance des plantes. Les plus populaires sont les territoires de l'Altaï, Perm, Bachkirie, Krasnodar.
Personnel de travail
Il est important de comprendre que pour réaliser un profit, il est nécessaire que les coûts de main-d'œuvre soient entièrement remboursés. Pour ce faire, il est recommandé d'adhérer à un certain schéma, à la suite duquel le coût des produits finis sera plusieurs fois inférieur au revenu prévu. Il est préférable que le rucher soit entretenu par des machines et non par des personnes.
Si, néanmoins, il est prévu d'embaucher des employés, il est nécessaire de calculer à l'avance le nombre requis de personnes qui seront occupées à servir le rucher. En règle générale, 1000 ruches peuvent être entretenues par 1 personne, mais à condition que tous les processus soient entièrement automatisés. Dans le même temps, il existe des industries à grande échelle, où 4 personnes s'occupent de l'entretien de 600 ruches.
Pour le travail, il est préférable d'embaucher des professionnels qui comprennent comment le miel est récolté, comment vivent les abeilles et d'autres nuances. Pour que le travail soit coordonné, chacun doit être responsable de quelque chose de spécifique. Par exemple, une personne qui se livre uniquement au transport doit être capable de conduire un véhicule et de naviguer sur le terrain. L'équipe de construction doit comprendre comment construire correctement les ruches et les buanderies.
Riques potentiels
De nombreux apiculteurs ont tendance à se demander s'il est rentable de garder leur propre rucher, quelles sont les perspectives de développement de l'apiculture professionnelle à l'échelle industrielle, s'il y a un risque. Comme le montre la pratique, entretenir ses propres ruchers est une activité assez rentable.
Il est important de tenir compte du fait que dans la conduite de toute activité, il existe des écueils et des risques qui ne dépendent pas de l'apiculteur, mais peuvent en même temps réduire à zéro tous les efforts pour développer une entreprise:
- catastrophes naturelles;
- il y avait un incendie dans le rucher;
- un vol a eu lieu;
- la colonie d'abeilles a quitté la ruche et s'est envolée.
Le reste des points sur les avantages du maintien d'une entreprise apicole professionnelle dépend de l'apiculteur lui-même. En règle générale, la première étape consiste à trouver des canaux de distribution et à fournir des produits de haute qualité à la vente, sinon le miel ne sera pas populaire auprès des consommateurs et il n'y aura aucun profit.
Conclusion
La technologie de l'apiculture industrielle et le développement ultérieur dépendent entièrement du facteur humain. Sans aucun doute, les conditions météorologiques peuvent affecter la qualité et la quantité de matières premières collectées, mais si le travail est correctement organisé, le résultat final d'un travail à grande échelle peut dépasser toutes les attentes. Si vous envisagez de vous engager dans ce type d'activité de manière professionnelle, vous devez aborder les affaires de manière responsable, tout en organisant et en entretenant un rucher à grande échelle nécessitera beaucoup d'efforts, de temps et d'argent.
