Uudenvuoden alkupalat: reseptejä valokuvilla, videoilla

Uuden vuoden makupalojen reseptit valokuvalla auttavat koristamaan juhlallisesti ja kirkkaasti pöytää ja yllättämään vieraita. Useita kymmeniä pieniä, suussa sulavia välipaloja, joissa on lihaa, kalaa, juustoa, vihanneksia, hedelmiä, ovat suosittuja sekä lasten että aikuisten keskuudessa.

Edut kanaappien valmistuksessa uudenvuoden pöydälle

Kanapeet ovat käytännöllinen valinta ruokaa uudenvuoden juhliin, varsinkin jos monet vieraat kutsutaan lomalle. Kun monimutkaisia ​​herkkuja ei ole mahdollista valmistaa, emäntä voi nopeasti leikata useita ainesosia ja käyttää vartaita tarjoilemaan alkupalan kauniisti pöydälle. Kastikkeisiin on tarjolla laaja valikoima vihanneksia, liha- ja kalatuotteita, hedelmiä, juustoa. Jos tarjoat vieraille useita vaihtoehtoja, jokainen valitsee maun.

Mistä alkupaloja voidaan tehdä uudelle vuodelle 2022

Voit valmistaa alkupaloja seuraavasti:

• oliivit, tomaatit, kurkut tai kurpitsa;
• kinkku, makkarat, siipikarjan fileet, juustot;
• mansikat, päärynät, omenat, viinirypäleet, kiivi ja muut marjat ja hedelmät;
• tiheä vehnäleipä, kuivattu tai paistettu.

Uudenvuoden pöydän koristamiseksi sinun on ajateltava seuraavia seikkoja:

• valitse sopivat vartaat, ne voivat olla erikokoisia ja -värisiä;
• valmistaa tuoreita ainesosia;
• leikkaa ne niin suuriksi paloiksi, että on kätevää sitoa ne vartaaseen ja syödä;
• tarjota koristeita, esimerkiksi yrttejä, pähkinöitä, suklaata;
• järjestä kauniisti kanootit lautaselle.

Uudenvuoden alkupalat lasten pöydälle

Tärkein ero lasten välipalojen välillä uudenvuoden pöydässä on tyylikäs ulkonäkö. Heille annetaan sienien, puiden, sienten, veneiden muoto. Valintaa rajoittaa vain kulinaarisen asiantuntijan mielikuvitus. Voit esimerkiksi miellyttää lapsia "Pingviinit" -päällysteillä. Tätä varten tarvitset:

• 10 suurta ja pientä oliiveja;
• 1 porkkana;
• 50 g kermajuustoa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Ota suuret oliivit ja leikkaa ne toiselle puolelle.
2. Täytetty juustopaloilla, näin lintujen ruumiit osoittautuvat.
3. Leikkaa porkkanoista noin 2 cm: n kokoiset kolmiot, jotka jäljittelevät nokkaa ja jalkoja. Aseta osa kolmioista pienten oliivien leikkauksiin niin, että se näyttää pingviinin päältä.
4. Pistääksesi hammastikkuja ensin pää, sitten vartalo ja jalat.

On parempi olla käyttämättä oliiveja, sieniä, makkaraa alle 3-vuotiaiden lasten hoitoon.

Toinen suussa sulava resepti lapsille on oranssit siilit. Ne edellyttävät:

• 100-150 g viinirypäleitä;
• 1 omena;
• 1 oranssi;
• 50 g juustoa.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa oranssi massa toiselta puolelta ja aseta lautaselle.
2. Leikkaa omena ja juusto pieniksi kuutioiksi.
3. String juusto, viinirypäleet, omenapalat hammastikkuihin. Liitä sitrushedelmiin.

Voit koristella alkupalan kookoshiutaleilla tai koristeellisilla sprinkleillä.

Uuden vuoden canapé-reseptit makkaralla

Yksi helpoimmista ja herkullisimmista tavoista valmistaa uudenvuoden alkupaloja on makkarat, kuten kinkku tai salami.Voit tehdä kinkkurullia juustotäytteellä.

Vaaditut tuotteet:

• 500 g kinkkua;
• 400 g juustoa;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• 5 rkl. l. majoneesi;
• ripaus currya.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Sekoita majoneesi raastetulla juustolla ja currylla. Mausta hienonnetulla valkosipulilla.
2. Leikkaa kinkku hyvin ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita jokaiselle pieni juustotäyte, rullaa ja kiinnitä vartaalla.
4. Jätä jääkaapissa tunti ennen tarjoilua uudenvuoden juhlille.

Curry voidaan paistaa etukäteen puoli minuuttia

Kanapeita voidaan valmistaa makkaralla ja oliiveilla. Ainekset:

• 100 g raakaa savustettua makkaraa;
• 1 purkki oliiveja ja oliiveja;
• 5 viipaletta leipää;
• 50 g kermajuustoa.

Resepti askel askeleelta:

1. Leikkaa leipäviipaleista noin 4 cm: n ympyrät.
2. Harjaa jokainen juustolla.
3. Juo ohuet viipaleet makkaraa, oliiveja ja oliiveja vartaaseen. Kiinnitä leipäpohjaan.

Canapé-leipä voi olla mitä tahansa

Reseptit uudenvuoden sämpylöille juustolla

Uuden vuoden 2022 kunniaksi voit koristella pöydän alkuperäisillä kanapeilla.

Mielenkiintoinen makuyhdistelmä voidaan tehdä juustolla, savustetulla kananrinnalla ja kevyillä tai mustilla viinirypäleillä. Tätä varten tarvitset:

1. Leikkaa savustettu rinta ja kova juusto kuutioiksi.
2. Laita viinirypäleet vartaan ja sitten valmiit kuutiot.

Rypäleiden sijaan voit ottaa oliiveja, oliiveja

Hedelmäliput uutta vuotta varten

Hedelmien tarjoilu pikkupurtavien muodossa on erittäin kätevää. Pienen annoksen on helppo syödä myös buffetpöydässä.

Uudenvuoden pöydälle sopii seuraava yhdistelmä:

• 100 g mansikoita;
• 1 banaani;
• 100 g rypäleitä.

Toiminnot:

1. Leikkaa mansikat juurelta.
2. Leikkaa banaanit ympyröiksi.
3. Lävistä viinirypäleet vartailla, sitten banaaneilla ja mansikoilla.

Lisäksi voit käyttää vaahtokarkkeja

Voit yllättää vieraat epätavallisella päärynä- ja rypäleenpapeilla. Tätä varten tarvitset:

1. Kuori hedelmän pää. Se jäljittelee siilin ja puhdistamattoman hänen ruumiinsa kasvoja.
2. Lävistä viinirypäleet hammastikkuilla ja kiinnitä päärynä. Saat uudenvuoden alkupaloja hauskan siilin muodossa.

Mitä tahansa rypälelajiketta voidaan käyttää

Varret sienillä sienellä uudenvuoden aikaan

Kanapeita voidaan valmistaa lämpimänä välipalana uudenvuoden buffetille. Yksi sen muunnelmista on alkuperäinen yhdistelmä sieniä ja kalaa. Ainekset:

• 0,5 kg lohta;
• 250 g samppanjaa
• 100 g vähärasvaista hapankermaa;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 rkl. l. soijakastike;
• tuoreet yrtit.

Toiminnot:

1. Marinoi kuutioiksi leikattu kala smetana kerma hienonnetuilla yrtteillä.
2. Pidä samppanjat soijakastikkeen ja voin seoksessa.
3. Laita 20 minuutin kuluttua lohta ja sieniä vartaaseen, kääri ruokakalvo ja lähetä uuniin 20 minuutiksi. Keittolämpötila - 180 ° C ⁰ Alkaen.

On suositeltavaa tarjoilla alkupaloja kuumana.

Jos otat marinoituja sieniä ja yhdistät ne kanan tai kalkkunan kanssa, saat runsaan välipalan vartaaseen. Ja perinteinen leivän paahtoleipä voidaan korvata tuoreella kurkulla.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 100 g kanafileetä;
• 1 paprika;
• 1 kurkku;
• 1 purkki purkitettuja sieniä.

Kuinka kokata:

1. Jaa filee kuutioiksi, suola ja paista.
2. Pilko pippuri ja kurkku.
3. Laita vartaat päälle kokonaiset sienet, paprikat, liha. Käytä kurkkurenkaita pohjana.

Lisäksi voit palvella tuoreita yrttejä kekseillä

Uudenvuoden alkupalat vartaassa punaisella kalalla

Yksinkertainen ja samalla epätavallinen välipala uudenvuoden juhliin on valmistettu lohesta ja kurkkuista. Raikas maku on miellyttävä kaikille vieraille poikkeuksetta.

Se vaatii:

• 250 g savulohta;
• 2 kurkkua;
• 200 g kermajuustoa;
• 1 pää sipulia;
• seesami;
• 1 valkosipulinkynsi.

Kuinka kokata:

1. Voita sekoittimella kermajuustoa, hienonnettua sipulia ja valkosipulia, seesaminsiemeniä.
2. Leikkaa kurkut 2 cm: n paksuisiin renkaisiin.
3. Laita niihin juustomassa, peitä ohuilla kalalevyillä.

Vihreät ja kaprikset sopivat koristeluun.

Toinen kokeiltu ja testattu canapé-pariliitos on punainen kala ja juusto.Uudenvuoden välipalaa varten tarvitset:

• 250 g savulohta;
• 250 g kermajuustoa;
• 100 ml kermaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ½ sipulin pää;
• 30 leipää.

Resepti askel askeleelta:

1. Yhdistä juusto, hienonnettu valkosipuli, sipuli ja kerma.
2. Voitele paahtoleipä saadulla tahnalla, peitä ohuilla lohiviipaleilla.

Voit laittaa vihanneksia kanapeiden päälle: persilja, basilika, timjami

Kalaruokia uudelle vuodelle 2022

Juhlavia kalaruokia, kuten tonnikalaa ja avokadoa, tarjoillaan usein hyvässä ravintolassa. Taitavat kotiäidit toistavat mielellään reseptin kotona miellyttääkseen rakkaitaan uudenvuoden juhlissa.

Välipalaa varten tarvitset:

• 1 kurkku;
• 1 tölkki purkitettua tonnikalaa
• ½ avokado;
• 4 rkl. l. juustoraaste;
• 1 rkl. l. majoneesi;
• ripaus suolaa;
• ripaus pippuria.

Kuinka valmistaa alkupaloja:

1. Sekoita raastettu juusto kalan kanssa, mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla.
2. Leikkaa kurkut ympyröihin, poista massa keskeltä, täytä kalatäyte.
3. Laita siivu avokadoa päälle.

Voit lisätä hieman suosikkivihreääsi tonnikalaan.

Voit myös valmistaa uudenvuoden alkupaloja kilohaililla. Tätä varten sinun on otettava:

• 1 kilohailiöljy öljyssä;
• useita viipaleita mustaa leipää;
• 1 porkkana;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100 ml majoneesia.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pilko ja yhdistä valkosipuli ja porkkanat, lisää majoneesikastike, pippuri.
2. Leikkaa ruskea leipä pieniksi, yhtä suuriksi neliöiksi. Levitä valkosipuli- ja porkkanakastike jokaiseen viipaleeseen.
3. Laita kala päälle, lävistä vartaalla.

Voit lisätä kurpitsaa reseptiin

Kaviaarilla valmistetut kanaalit uudenvuoden pöytään 2022

Yksi helpoimmista ja herkullisimmista tavoista palvella punaista kaviaaria uudenvuoden aikaan on rapea keksejä.

Vaaditut tuotteet:

• 1 tölkki punaista kaviaaria;
• 70 g voita;
• 15-20 keksejä;
• vihreät.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Voitele keksejä voilla.
2. Laita kaviaari lusikalle kanapeita.
3. Käytä koristeeksi tuoreita yrttejä, kuten tilliä.

Ennen uudenvuoden illallista on suositeltavaa pitää kynttilät jääkaapissa noin puoli tuntia.

Voit tarjoilla punaista kaviaaria pöydälle alkuperäisemmällä tavalla - puolikkaina viiriäisten munia. Tätä varten tarvitset:

• 1 tölkki punaista kaviaaria;
• keitetyt viiriäisten munat;
• 1 kurkku;
• 2 tomaattia;
• 200 g juustoa.

Kuinka kokata:

1. Tee "tornit" tomaattiviipaleista, juustosta, kurkusta ja kaviaarilla täytetyistä munista, lävistä vartailla.
2. Aseta salaatinlehdille.

Kanapeita voidaan täydentää majoneesilla, ja tomaattia voidaan käyttää pohjana.

Herkulliset varret vartaissa uudenvuoden mereneläviä

Meren antimet antavat jokaiselle ruokalajille erityisen maun ja koristeellisen ulkonäön. Lisäksi suurin osa niistä on vähän kaloreita. Yksi vaihtoehdoista makupalojen tekemiseen on raputikut, katkaravut ja kalmarit. Reseptillä on romanttinen nimi "Amore". Elämän saamiseksi tarvitset:

• 1 kalmarin ruho;
• 1 taskurapu;
• 5 katkarapua;
• 30 g paprikaa;
• 50 g kermajuustoa;
• muutama oksa tilliä.

Kuinka valmistaa alkupaloja:

1. Leikkaa keitettystä kalmarista pala, jonka koko on yhtä suuri kuin taskurapu.
2. Pilko pippuri nauhoiksi.
3. Harjaa kalmari tuorejuustolla, ripottele hienonnetulla tillillä.
4. Laita pippuria päälle ja kääri rullaksi.
5. Paista katkaravut, mausta suolalla ja pippurilla.
6. Leikkaa rulla, kiinnitä vartailla, lisää katkaravut.

Ennen kuin tarjoilet sämpylöitä uudenvuoden pöydälle, voit ripotella niihin maun seesaminsiemeniä

Voit myös valmistaa herkullisia mereneläviä grillejä meren antimista. Ne edellyttävät seuraavia ainesosia:

• ½ kg katkarapuja;
• ½ kg simpukoita;
• 50 g oliiveja;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 sitruuna;
• 50 ml soijakastiketta.

Resepti askel askeleelta:

1. Marinoi keitetyt katkaravut soijakastikkeessa hienonnetulla valkosipulilla.
2. Paista simpukat.
3. Jousisimpukat, oliivit, katkaravut, sitruunakiilat vartaan.

On suositeltavaa ripotella kebab etukäteen sitruunamehulla

Kanapeet uudenvuodeksi 2022 pannukakkuista

Jos paistat ohuita pannukakkuja vedessä uudenvuoden lomaa varten etukäteen, kanaappien valmistelu kestää enintään neljännes tunti.Voit valmistaa pannukakkupapuja punaisella kalalla. Hänelle tarvitset:

• 5 pannukakkua;
• 250 g suolattua lohta;
• 50 ml smetanaa;
• 150 g raejuustoa;
• 1 purkki oliiveja.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Voita smetana ja raejuusto, levitä pannukakulle.
2. Peitä lohiviipaleilla ja seuraavalla pannukakulla. Toista tämä useita kertoja pannukakun valmistamiseksi.
3. Pidä kylmässä noin tunnin ajan.
4. Leikkaa neliöiksi, kiinnitä kynsit vartailla lisäämällä oliiveja.

On parempi tarjoilla alkupala, kun pannukakut ovat hyvin kastuneet.

Suolaisia ​​ruokia rakastaville sopii resepti pannukakkuihin, joissa on pehmeää raejuustoa ja juustoa. Siihen sisältyy tällaisten ainesosien käyttö:

• 5 pannukakkua;
• 150 g pehmeää raejuustoa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 5 rkl. l. smetanaa;
• ½ oliivipurkkia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• muutama oksa tilliä;
• ripaus cayenne-pippuria;
• ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

1. Sekoita smetana, raejuusto, pippuri ja suola. Sakeuden tulee olla lähellä kermaa.
2. Raasta juusto ja valkosipuli, pilko tilli, lisää juustoon.
3. Levitä pannukakku massalla, peitä sekunnilla päälle ja toista tämä useita kertoja.
4. Anna alkupalan liota, leikkaa sitten neliöiksi, lisää oliiveja, aseta vartaat.

Alkupala voidaan kääriä ylös ja sitten lävistää vartailla

Lihapullat uudenvuoden pöytään 2022

Lihapihvit suolakurkkua ja yrttejä ovat erinomainen, runsas välipala uudenvuoden lomille.

Hänelle sinun on otettava:

• 1 kanafilee;
• 1 patonki;
• 3 suolakurkkua;
• 1 purkki oliiveja;
• 1/2 punasipulia;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• ripaus suolaa.

Kuinka valmistaa alkupaloja:

1. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, päällystä majoneesilla.
2. Leikkaa keitetty liha, laita se leivän päälle.
3. Leikkaa kurkut ja sipulit renkaiksi, peitä kana niillä.
4. Lävistä kankaat vartailla.

Kaunista esitystä varten voit peittää astian salaattilehdillä.

Runsas välipala voidaan valmistaa balykistä pieninä voileipinä. Tämä edellyttää:

1. Ota paahtoleipää ja jaa siivu neljään kolmioon.
2. Yläosaan palat balykia, kurkkua ja oliiveja.
3. Lävistä vartailla.

Kurkku siivu, jos se on valmistettu viipaleena, voidaan taittaa useita kertoja

Yksinkertaiset ja edulliset canapé-reseptit uudelle vuodelle 2022

Yksinkertainen silli-alkupala voidaan tarjoilla uudenvuoden pöydälle. Kastike valmistetaan muutamassa minuutissa seuraavista ainesosista:

• 1 sillifilee;
• 4-5 viipaletta mustaa leipää;
• 100 g sulatettua juustoa;
• 1 tl sinappi;
• 3-4 rkl. l. majoneesi;
• muutama oksa korianteria ja tilliä.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Sekoita raastettua juustoa majoneesilla.
2. Yhdistä hienonnettujen yrttien ja sinapin kanssa, lyö sekoittimella.
3. Leikkaa leipäviipaleet neliöiksi, joiden sivu on 3 cm, rasvaa juustomassalla.
4. Leikkaa silli kuutioiksi, peitä kanapeet niillä, lävistä vartailla.

Silli on perinteinen tuote uudenvuoden pöydällä, joka voi sisustaa minkä tahansa alkupalan

Yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista resepteistä uudenvuoden sämpylöihin on juustoa ja makkaraa. Jokaisesta tarvitsemastasi annoksesta:

• siivu salamia;
• ympyrä kurkkua;
• siivu kovaa juustoa;
• oliivi;
• persilja lehtiä.

Toiminnot

1. Ota varta tai hammastikku ja naru peräkkäin: oliivi, salami, yrtit, kurkku ja juusto.
2. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen.

Voit käyttää pohjana tavallista keksejä.

Alkuperäiset canapé-reseptit uudelle vuodelle 2022

Uudenvuoden juhlana monet kotiäidit yrittävät paitsi valmistaa suosikkiruokia keittokirjastaan ​​myös suorittaa temaattisen koristelun. Tässä ominaisuudessa voit käyttää loma-symbolia.

Kalanluun rapsi resepti uudelle vuodelle 2022

Jotta juhlapöytä olisi tyylikkäämpi, voit koristella sen kynttilöillä joulupuiden muodossa. Alkupala piristää kaikkia vieraita. Hänelle tarvitset:

• 1 tölkki punaista kaviaaria;
• 50 g punaista kalaa;
• 1 kurkku (pitkä);
• 5-6 tartletia;
• 50 g kovaa juustoa;
• 1 muna;
• 1 keitetty porkkana;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa alkupaloja:

1. Yhdistä raastettu juusto ja munat, pienet punaiset kalat ja majoneesi.
2. Järjestä täyte tartleteihin.
3. Lisää punainen kaviaari.
4. Aseta varta tartletiin. Suorita kurkkiviipale, tähti keitettyjä porkkanoita.

Voit ostaa torttuja kaupasta tai tehdä omia

Resepti kanapeille Leppäkertut uudenvuoden pöydällä

Loman upein ruokalaji voi olla tyylikäs kirsikkatomaatti-leppäkerttu. Ne on valmistettu:

• kirsikkatomaatit annosten lukumäärän mukaan;
• 1 patonki;
• 1 punainen kala;
• 50 g voita;
• oliivit annosten lukumäärän mukaan;
• tuoreet yrtit.

Reseptivaiheet:

1. Leikkaa patonki pieniksi paloiksi, harjaa voilla.
2. Laita kalaleikkeet, yrtit leivälle.
3. Ota puolikkaat kirsikkatomaatteja, leikkaa keskeltä siipien simuloimiseksi.
4. Neljänneksestä oliiveja tehdä leppäkerttuja, täpliä kehossa.

Patonki voidaan kuivata ennen uudenvuoden alkupalojen valmistamista.

Johtopäätös

Uuden vuoden makupalojen reseptit valokuvalla auttavat tekemään juhlajuhlista omaperäisiä, monipuolisia ja hienoja. Tämä alkupala on erittäin monipuolinen, jokainen kotiäiti voi valita tuotteiden koostumuksen ottaen huomioon perheen ja ystävien maut sekä suunnitellun budjetin.

Suositellut merkinnät

Solyanka talveksi voita ja kaalia: herkullisia reseptejä valokuvilla

Sienisalaatti: reseptejä suolatuilla, tuoreilla ja paistetuilla sienillä

Porcini-sienipasteet: reseptejä talvelle ja joka päivä

Korean samppanjat kotona: reseptejä valokuvilla

Hyytelöity sianlihan kieli: reseptit gelatiinin kanssa ja ilman

Sianlihan maksakakku: askel askeleelta reseptejä valokuvilla, videoilla

Kuinka monta nokkosta keitetään lisukkeeksi, salaatiksi

Adjika punaisesta, mustaherukasta

Punainen, mustaherukka chutney