Sisältö
Katajan kypsillä käpyillä on erikoinen haju ja maku. Niitä käytetään usein ruoanlaitossa mausteena. Alkoholijuomien valmistuksessa olutta, vodkaa ja giniä valmistetaan hedelmien perusteella. Kotona valmistettu kataja-tinktuura kuukaudessa toimii tonic-, tonic- ja terapeuttisena aineena.
Onko mahdollista juoda kuutamo katajalla
Katajan hedelmillä tai marjamaisilla käpyillä on kohdennettu vaikutus ihmiskehoon. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään vain tavallista katajaa, jota esiintyy useimmiten luonnossa. Muita lajeja pidetään myrkyllisinä, joten on parempi olla kokeilematta niitä.
Kataja lääkinnällisiin tarkoituksiin olisi korjattava syksyllä. He ottavat kypsiä sinisiä, violetteja hedelmiä ja kuivatavat ne. Niillä on seuraava vaikutus:
- parantaa ruoansulatusta;
- poista kaasut mahasta, suolistosta;
- nukuttaa;
- edistää yskänlääke;
- desinfioida virtsa, hengityselimet, ruoansulatuskanava;
- stimuloida hormonaalisten rauhasten työtä;
- niillä on bakterisidinen vaikutus;
- alempi ruumiinlämpö;
- toimia diabetesta vastaan;
- rauhoittaa;
- toimia viruksia vastaan;
- on kasvainten vastainen vaikutus;
- aiheuttaa fytonisidivaikutuksen.
Voit tehdä keittoja, tinktuureja, siirappeja katajan käpyistä ja käyttää sitä raakana. Lääketieteellisiin tarkoituksiin ne korjataan loppukesästä - alkusyksystä. Tänä aikana hedelmät saavat rikkaan mustan ja sinisen värin. Aseta matto pensaan alle, ravista oksia. Kypsät silmut putoavat hyvin helposti, mutta vihreät jäävät.
Sadonkorjuun jälkeen hedelmät lajitellaan ja kuivataan. Mutta he eivät tee tätä uuneissa, joissa ne rypistyvät ja heikkenevät, vaan ilmassa, ullakolla. Tuholaiset elävät usein katajalla - vihreillä vikoilla. Kuivumisen aikana ne kuolevat, mutta antavat myöhemmin epämiellyttävän jälkimaku. Siksi raaka-aine on lajiteltava huolellisesti ja puhdistettava epäpuhtauksista.
Katajan tinktuuran hyödylliset ominaisuudet kuuhun
Katajan tinktuuraa käytetään sekä sairauksien ehkäisyyn että hoitoon, joilla on heikko immuunijärjestelmä, kehon yleinen epätyydyttävä tila. Juoma auttaa lievittämään kehon monien häiriöiden tilaa:
- munuaiset ja sappikivitauti;
- eri alkuperää oleva ödeema;
- maha-suolikanavan sairaudet (haava, närästys, myrkytys, ilmavaivat);
- hidas verenkierto;
- naissairaudet;
- hermostunut uupumus, unettomuus, masennus;
- diabetes;
- kaikki ihosairaudet;
- vilustuminen;
- keuhkoputkentulehdus;
- selluliitti.
Katajan käpyjä käytetään kansanlääketieteessä. Niiden pohjalta tehdyt valmisteet eivät puhdista vain verta vaan koko kehoa. Diureetti- ja kolereettisten ominaisuuksiensa vuoksi katajaa käytetään virtsateiden (kystiitti), munuaisten, maksan, reuman ja kihdin hoitoon.
Kuinka täyttää kuutamo katajan marjoilla
Katajatinktuuran valmistaminen on erittäin yksinkertaista. Riittää, kun lisäät kypsät silmut kuuhun ja vaaditaan pimeässä paikassa vähintään 2 viikkoa. Muita ainesosia voidaan lisätä mielenkiintoisemman maun luomiseksi.
Kuinka paljon katajaa lisätään kuuhun
Juniper moonshine -reseptit voivat olla hyvin erilaisia. Joissakin ruokalusikallinen hedelmiä menee 100 g: aan moonshineä, toisissa - 0,5 litraan tai 1 litraan. On selvää, että maku on erilainen kussakin tapauksessa. Siksi sinun on kokeiltava vähän osuuksien ja ainesosien määrittämiseksi.
Laita 20 katajankartiota purkkiin, lisää muutama ruokalusikallinen hunajaa, kaada 1 litra kuutamoa. Säilytä 2 viikkoa pimeässä paikassa ravistamalla toisinaan.
Kaada 20 g hedelmiä 100 ml: lla vodkaa, jätä 3 viikkoon. Käytä hankaukseen reuman, neuralgian kanssa.
Mitä muuta lisätä kuun paisteeseen katajanmarjoilla
Katajan hedelmien lisäksi tinktuureihin voidaan lisätä muita ainesosia uuden maun lisäämiseksi juomaan.
Mielenkiintoinen esimerkki kataja tinktuurasta inkiväärillä. Tarvitset seuraavat ainesosat:
- inkivääri - 50 g;
- hunaja - 100 g;
- kataja - 10 kpl.
Laita kaikki ainekset suljetussa kannessa olevaan lasiastiaan, kaada 1 litra vodkaa. Kahden viikon kuluttua voit kokeilla esikuormitusta.
Toinen resepti katajan tinktuura kuuhun. Murskaa käpyjä rullalla, laita ne purkkiin. Lisää 1/3 tl korianteria ja sama määrä kuminaa. Kaada vodkaa. Pääainesosien määrä on sama kuin edellisessä reseptissä.
Lisäkomponentteina voit ottaa 5 aprikoosinydintä, kuorittu iholta ja rkl kalkkikuorta. Vaivaa myös katajan hedelmiä 10 kappaletta, laita kaikki ainesosat 0,5 litran astiaan, kaada korkealaatuista kuutamoa (alkoholiliuos, vodka).
Voit tehdä katajan kartioiden tinktuuran seuraavalla reseptillä. Kaada puoli ruokalusikallista murskattuja raaka-aineita purkkiin. Lisää tillinsiemenet ja pieni pala kanelia lusikan kärkeen. Kaada 350-400 ml kuutamo.
Toinen epätavallinen resepti katajan tinktuura. Tarvitset:
- vodka - 1 l;
- kataja - 7 kpl .;
- tammi-sirut - 15-20 g;
- sitruunan kuori - 1 rkl. l.
Katajan hedelmiä voi ostaa apteekista. Jos tammihakeita ei ole, on sallittua käyttää tammikuorta (1 tl), mutta se ei ole niin maukasta. Aseta pimeään paikkaan 10 päiväksi. Ravista joka päivä. Poista 4. päivänä sitruunan kuori, muuten sitrus tuntuu voimakkaasti.
Kuinka tehdä katajan kuutamo
Kataja tinktuuria kotona kuun paistaa on melko helppo valmistaa. Perustana käytetään korkealaatuista viljatiettä, joka on tehty yhdellä tai useammalla puhdistuksella. Alkoholin maku riippuu suurelta osin myös reseptissä käytetystä katajan hedelmän määrästä.
Ainekset:
- hedelmät (vaiva) - 2 rkl. l.
- kuutamo - 1 l;
- sokerisiirappi maun mukaan.
Keitä tavalliseen tapaan. Kahden viikon laskeutumisen jälkeen siivilöi, lisää sokeri (fruktoosi) siirappia. Anna sen hautua vielä 2 päivää ja kaada sopivaan astiaan.
Tinktuura kuivalla katajalla ja kuun paistolla on hyvin samanlainen kuin gini makuunsa. Ainekset:
- hedelmät - 1 rkl;
- kuutamo (vilja) - 1 l;
- kuori - 4-5 limeä (sitruuna);
- kumina - 0,5 tl;
- korianteri - 0,5 tl;
- sokeri - 2 tl;
- vesi - 1 rkl.
Punnitse käpyjä ja laita ne purkkiin yhdessä mausteiden kanssa. Sitruunaa voidaan käyttää kalkin sijasta, mutta se heikentää juoman makua. Kaada kaikki alkoholilla, suodata 2 viikon kuluttua. Valmista siirappi sokerista ja vedestä, lisää juomaan ja vaadi kaikki vielä muutaman päivän ajan. Pullo ja korkki. Saat kuun paistaa katajanmarjoilla tai kotitekoisella ginillä.
Seuraavia tuotteita voidaan käyttää:
- kuutamo (kaksinkertainen) - 4 l;
- kataja - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri maun mukaan.
Sekoita hedelmät kaulin ja täytä kaksinkertainen puhdistus moonshine. Jätä liuos 14 vuorokaudeksi, sitten tislataan. Lisää sokeria saatuun kuutamoon.
Seuraavaa reseptiä kataja tinktuurasta moonshineellä käytetään haavojen desinfiointiin. Yksi osa hedelmistä infusoidaan 5 osaan vodkaa useita viikkoja. Sitten kaikki suodatetaan, käytetään vaurioituneiden ihopintojen hoitoon.
Kuinka tehdä kuutamo katajan oksille
Puun tuoksu on miellyttävä, ja se on myös erittäin sitkeä. Hedelmien tapaan se soveltuu juomiseen tarkoitettuun katajainktuuran valmistukseen kuunpaisteessa, sillä on voimakkaita desinfiointiaineita ja muita lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Kaada 100 g neuloja 0,5 litraan alkoholia. Vaadi 2 viikkoa, älä unohda ravistaa. Käytä nivel- ja lihaskipuun. Tinktuurin 1:10 vesiliuosta käytetään gynekologiassa tartuntatautien tamponien valmistukseen.
Ota katajan varsien ja neulojen tinktuura, kun:
- kuukautisten epäsäännöllisyydet;
- keuhkosairaudet (tulehdus, tuberkuloosi, keuhkoputkentulehdus);
- eri alkuperää oleva ödeema;
- keripukki.
Kuun paistaminen katajalla toimii keinona hankaamaan nivelsairauksia, ihosairauksien hoitoon. Tinktuurin vesiliuosta käytetään ikenien huuhteluun verenvuodolla, kurkun kasteluun.
Kuinka juoda katajakuuhun oikein
Katajanvalmisteita voidaan käyttää edellyttäen, että kaikki elimet toimivat normaalisti. Jos mahalaukun, munuaisten, maksan tauti pahenee, sitä ei missään tapauksessa saa käyttää. On syytä muistaa, että korkean alkoholipitoisuuden vuoksi tinktuura ei ole toivottavaa lapsille ja raskaana oleville naisille. Et myöskään voi käyttää lääkettä hallitsemattomana juomana.
Juoma palauttaa hyvin sidekudoksen ja auttaa parantamaan nivelsiteiden mikrotraumaa. Esivanhempamme tiesivät ja käyttivät tätä hyvin. Vanhina aikoina, taistelun jälkeen, kasakat höyryttyivät aina kylpyyn katajan luudoilla, joivat sitten katajan vodkaa ja menivät kiropraktikon luo.
Katajan kuutan varastoinnin ehdot
Kuudennäköisten katajanmarjojen tinktuurien keskimääräinen säilyvyysaika on 2-3 vuotta. Pullon tulee olla tummaa lasia. On välttämätöntä ilmoittaa etiketillä, jossa on merkintä, valmisteen valmistuspäivä, koostumus, levitysmenetelmä Säilytä viileässä, pimeässä paikassa, kaapissa, komerossa, kellarissa.
Johtopäätös
Kataja tinktuura on kuutamo on suosittu kansanhoito kehon parantamiseen. Sen avulla voit lisätä energiapotentiaalia, parantaa emotionaalista taustaa, päästä eroon monista sairauksista.
