Sisältö
- 1 Onko mahdollista vaatia kuutamoa granaattiomenalle
- 2 Hyödyllisiä ominaisuuksia granaattiomenatinktuurasta kuuhun
- 3 Kuinka vaatia kuunpaistetta granaattiomenalle
- 4 Granaattiomena-infusoidut moonshine-reseptit
- 5 Granaattiomenatinktuurin käyttö kuuhun
- 6 Vasta-aiheet
- 7 Varastointiehdot
- 8 Johtopäätös
- 9 Arviot kuutamosta granaattiomenalla
Alkoholijuomien kotituotanto on saamassa yhä enemmän suosiota joka päivä. 3-litraisen granaattiomenan moonshine-resepti on helppo suorittaa, joten usein jopa aloittelijat saavat erinomaisen laadukkaan tuotteen. Tinktuura on kirkkaan rubiininvärinen, ja jatkuva hedelmäinen aromi ei jätä välinpitämättömäksi kotijuomien rakastajaa.
Onko mahdollista vaatia kuutamoa granaattiomenalle
Hedelmien, yrttien ja mausteiden käyttö alkoholijuomien infusointiin antaa sinulle mahdollisuuden saada lopputuotteessa epätavallisimmat makujen yhdistelmät. Kasvien ja hedelmien käyttöä kannattaa kuitenkin välttää, kun alkoholiin infusoitaessa voi vapautua ihmiskeholle haitallisia tai myrkyllisiä aineita. On myös tärkeää välttää mätää ja tuholaisten vaurioittamia hedelmiä.
Tältä osin granaattiomena on täysin turvallinen hedelmä keholle. Tämä koskee sekä granaattiomenamehua että sen kuorta. Liian pitkälle menevä ainesosien määrä ei tee juomasta haitallisempaa, se vain pilaa sen maun.
Hyödyllisiä ominaisuuksia granaattiomenatinktuurasta kuuhun
Granaattiomena on valtavan määrän hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Riippuen käytetystä hedelmän osasta - jyvistä tai kuoresta - lopullisen juoman koostumus vaihtelee. Esimerkiksi moonshine- ja granaattiomenakuorilla valmistettu juoma on erinomainen avustaja taistelussa anemiaa tai hypotensiota vastaan. Moonshine-infuusio granaattiomenalle pystyy myös vaikuttamaan kehoon tonisoivasti, mikä auttaa sitä selviytymään vitamiinipulasta ja kausiluonteisista vilustumisista.
Mitä tulee granaattiomenan siemenillä valmistettuun tinktuuraan, se sisältää kaikki hedelmämehun hyödylliset ominaisuudet. Valmiissa juomassa on runsaasti tanniinia, vaikuttavaa ainetta, joka taistelee aktiivisesti ripulia vastaan. Tinktuura sisältävät A-, B1-, B2-, C-, E- ja PP-vitamiinit ovat välttämättömiä useimpien ihmisen elinten moitteettoman toiminnan kannalta.
Kuinka vaatia kuunpaistetta granaattiomenalle
Täydellisen tinktuurin valmistamiseksi aloittelevan moonshinerin tulisi muistaa muutama sääntö. Tärkein ainesosa on itse kuutamo - tulevan juoman perusta. Hedelmäkasvista valmistettu tisle - omena, rypäle tai marja - sopii parhaiten. Tällä kuutamolla on kevyt hedelmäinen nuotti ja pehmeämpi maku.
Jos moonshinerillä ei ole mahdollisuutta käyttää hedelmäraaka-aineita, voit tulla toimeen klassisella hiivasta ja sokerista valmistetulla juomalla. On vain tärkeää tislata oikein. On parasta käyttää kaksois- ja kolminkertaista tislausmenetelmää - tämä poistaa epämiellyttävät hajut ja päästä eroon suuresta määrästä haitallisia yhdisteitä.
Kuunpaisteen käyttö tinktuureissa antaa sinun tasoittaa juoman lopullisen asteen. Jos vodkan tapauksessa raaka-aineen vahvuus on 40%, niin kuunvalmistajat voivat muuttaa sitä makuvaihtoehtojensa mukaan.Uskotaan, että paras vaihtoehto reseptille kuunpaistamiseksi granaattiomenalle on 45-50 asteen tuote.
Sen valmistusmenetelmät ovat hieman erilaiset riippuen siitä, lisätäänkö juoma granaattiomenakuoriin vai siemeniin. Esimerkiksi kuorien infuusioaika on paljon pidempi kuin mehulla.
Tinktuura granaattiomenan kuorilla kuuhun
Tärkeä osa moonshine-reseptiä granaattiomenakuorilla on vastuullinen lähestymistapa hedelmien valintaan. Granaattiomenien iholla ei saa olla jälkiä mekaanisista vaurioista. Lisäksi sen ei tulisi olla mätää, mikä voi pilata minkä tahansa juoman. Pinnan ei tulisi olla sileä - kypsät hedelmät ovat kosketuksessa karkeita.
Hedelmät tulisi leikata neljännekseen ja kuoret irrottaa. Vain värillistä osaa käytetään tinktuureihin, joten valkoinen sisäosa katkaistaan. Leikkaa granaattiomenan kuori pieniksi neliöiksi ja vaadi kuuhun. Mielenkiintoisemman juoman saamiseksi moonshinerit suosittelevat sitrushedelmien, sokerin ja muiden lisäaineiden lisäämistä.
Moonshine granaattiomenan siemenissä
Jyvät sisältävät suuren määrän mehua, joten juoman väri on paljon rikkaampi kuin kuoreille valmistettu. Jyvät voidaan laittaa kokonaisiin tai murskattuihin. Ennen kuun paistamista on tärkeää tarkistaa granaattiomenan siementen kypsyys ja laatu. Sinun ei pitäisi lisätä riittävän kypsiä ja valkoisia jyviä tinktuuraan. On myös tärkeää päästä eroon niiden välissä olevista valkoisista kalvoista, koska tulevaisuudessa ne antavat juomalle lisää katkeruutta.
Kuoritut granaattiomenansiemenet laitetaan 3 litran purkkiin. Reseptistä riippuen niihin voidaan lisätä tietty määrä sokeria, sitruunaa, erilaisia mausteita - kaneli, anis tai timjami. Tällaisen tinktuurin valmistusaika on yleensä lyhyempi kuin granaattiomenakuorilla kuun paisto - yleensä 1-2 viikon kuluessa.
Granaattiomena-infusoidut moonshine-reseptit
Kuukaudesta saatavaa kotitekoista alkoholia on valtava määrä vaihtoehtoja. Jokainen henkilö, joka valmistaa tinktuureja omasta tisleestään, on osoittautunut resepteiksi tinktuurien valmistamiseksi granaattiomenalle moonshine. Todistettujen reseptien käyttö takaa tuotteen, jonka kuluttajaominaisuudet arvostavat jopa vaativin yleisö.
Muiden käytettyjen ainesosien määrä on hämmästyttävä. Klassisen keittomenetelmän lisäksi, jossa käytetään vain kuutamoa, granaattiomenia ja sokeria, on monia vaihtoehtoja. Viiniä lisätään usein tisleeseen emäksenä. Dekstroosia käytetään usein sokerin sijasta.
Yksinkertainen resepti granaattiomenatinktuuralle moonshine 3 litraa
Klassinen ja helpoin valmistaa resepti on tislettä, granaattiomenan siemeniä ja valkoista sokeria. Tämä tuotantovaihtoehto mahdollistaa erinomaisen tinktuurin, jolla on kevyt hedelmäinen aromi ja upea rubiinin väri. Ruoanlaittoon tarvitset:
- 3 litraa tisleitä 45-50 astetta;
- 15 kypsää granaattiomenaa;
- 1 kg sokeria.
Kuori hedelmät ja poista valkoiset kalvot jyvien välistä. Veitsen tai kaulin avulla niistä vapautuu mehua ja lisätään kuuhun. Sitten sokeri kaadetaan kuuhun ja sekoitetaan, kunnes se on täysin liuennut. Säiliö peitetään kannella ja lähetetään pimeään huoneeseen 10 päiväksi. Tämän ajan jälkeen juoma suodatetaan ja pullotetaan.
Resepti granaattiomenatinktuuralle sitruunalla
Sitruuna lisää kevyen sitrushedelmän huomautuksen valmiiseen tinktuuraan ja täydentää myös hieman vertaansa vailla olevaa hedelmää. Lisäksi sitruunan kuori lisää juomaan supistuvuutta, mikä tekee siitä vielä herkullisemman. Tällaista reseptiä varten tarvitset:
- 3 litraa tislettä 45 astetta;
- 2 sitruunaa;
- 12 granaattiomenaa;
- 1,5 kg sokeria.
Kuori poistetaan sitruunoista, minkä jälkeen mehu puristetaan 1 sitruunasta. Granaattiomenat puhdistetaan ja niistä poistetaan kalvot. Jyvät sekoitetaan sitruunamehun, kuoren ja sokerin kanssa ja kaadetaan sitten kuutamolla. Hyvin varjoisassa paikassa tuotetta keitetään noin 2 viikkoa, sitten se suodatetaan juustoliinan läpi ja kaadetaan valmistettuihin pulloihin.
Granaattiomenatinktuuria kuun paistolla ja viinillä
Viinin lisääminen voi parantaa merkittävästi valmiin tinktuuran makua ja tehdä siitä sileämmän. Se lisää myös ainutlaatuisen maun siihen. Puolimakea punainen tai jälkiruokaviini sopii parhaiten. Jos käytät kuivaa, sinun on lisättävä sokeria tinktuurin makeuttamiseksi.
Ota 3 litraa 50 asteen kotitekoista moonshineä varten noin 200-250 ml viiniä, 8 granaattiomenaa ja 250 ml kivennäisvettä. Ruoanlaittoon on tarpeen ottaa granaattiomenamehu, joten se on puristettava ja suodatettava. On parempi ottaa kivennäisvettä kaasulla - se antaa juomalle ylimääräisen kuoren.
Mehu sekoitetaan viinin ja kivennäisveden kanssa, niihin lisätään alkoholia ja sekoitetaan hyvin. Säiliö peitetään sideharsoilla ja lähetetään lämpimään paikkaan pariksi viikoksi. Laskeutumisen jälkeen tinktuura suodatetaan ja pullotetaan.
Granaattiomenalikööri kuunpaisteella dekstroosilla
Dekstroosi on rypäleiden käsittelystä saatu yhdiste. Sen lisääminen klassisen valkoisen sokerin sijasta johtaa luomutuotteeseen. Lisäksi samalla painolla dekstroosi on makeampi. Reseptiä varten tarvitset:
- 3 litraa kuutamoa 50 astetta;
- 8 kypsää granaattiomenaa;
- 750 g dekstroosia;
- 1 sitruunan kuori;
- 750 ml vettä.
Mehu puristetaan ulos granaattiomenan siemenistä ja sekoitetaan veteen. Dekstroosia ja sitruunankuorta lisätään niihin. Tuloksena oleva seos pannaan tuleen, kiehuu ja keitetään 4-5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Kun seos on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, tislettä kaadetaan siihen, sekoitetaan ja lähetetään infusoitumaan 1-2 viikon ajan. Valmis likööri suodatetaan useiden kerrosten läpi ja kaadetaan pulloihin.
Granaattiomenatinktuurin käyttö kuuhun
On tärkeää ymmärtää, että alkoholin juominen kohtuullisina annoksina voi tarjota keholle joitain sen sisältämien aineiden eduista. Granaattiomenien tanniinien ja polyfenolien suuren pitoisuuden vuoksi sen liiallinen käyttö voi heikentää terveyttä.
Korkea sokeripitoisuus valmiissa tinktuurassa tekee siitä erinomaisen aperitiivin ennen runsasta lounasta tai illallista. Yksi lasi lisää ruokahalua ja asettaa vatsan tuottavaan työhön. Jos juoma osoittautuu liian paksuksi ja kylläiseksi, voit laimentaa sen pienellä määrällä kivennäisvettä.
Vasta-aiheet
Liiallinen määrä alkoholia aiheuttaa korjaamattomia vahinkoja keholle. Maksa kärsii useimmiten. Henkilö, joka kuluttaa suuria määriä jopa tällaista hyödyllistä tinktuuraa, on herkkä haiman sairauksille.
Ei ole suositeltavaa käyttää tinktuuraa ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Granaattiomenan aineet voivat pahentaa mahahaavaa, gastriittia ja pohjukaissuolen tulehdusta. Lisäksi juoma on haitallista ihmisille, joilla on haimatulehdus ja mahahapon korkea happamuus.
Tällaista tuotetta käytettäessä on kiinnitettävä suurta huomiota ihmisiin, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille. Jopa tinktuuraan sisältyvä granaattiomenamehu pieninä määrinä voi vahingoittaa vakavasti allergioita. Granaattiomena voi aiheuttaa ihottumaa, hengitysvaikeuksia ja yleisen kehon lämpötilan nousua.
Varastointiehdot
Oikein seuratun granaattiomena-kuun paistamisen reseptillä sen säilyvyysaika on käytännössä rajaton alkoholipitoisuuden suuren osuuden vuoksi. Optimaalisissa säilytysolosuhteissa tällainen juoma ilahduttaa sinua tuoreudella pitkään.Kuitenkin uskotaan, että granaattiomenamehun hyödylliset ominaisuudet voivat kestää vain 1-2 vuotta.
Paras säilytystila on viileässä, valaisemattomassa huoneessa. Tällöin pullot on suljettava tiiviisti, jotta vältetään haitallisten mikro-organismien tunkeutuminen, jotka voivat aktivoida käymisprosessit granaattiomenamehussa.
Johtopäätös
3-litraisen granaattiomena-kuunpaisteen resepti antaa sinulle erinomaisen juoman, joka miellyttää vaativimpia herkkuja. Laaja valikoima ruoanvalmistusvaihtoehtoja antaa sinun valita sopivin ainesosien yhdistelmä jokaiselle henkilölle.
Arviot kuutamosta granaattiomenalla
