Sisältö
Punaherukka (lat. Ríbes rúbrum) on terveellinen ja maukas marja, jota voi syödä paitsi tuoreena myös hillona, kompottina tai hillona. Kaikki kotitekoisten alkoholijuomien ystävät arvostavat näiden marjojen perusteella valmistettua tinktuuraa marjojen epätavallisesta mausta ja vertaansa vailla olevasta aromista. Kotitekoinen punaherukka-tinktuura vodkalla on erinomainen vaihtoehto ostetulle alkoholille, jolla on lisäksi asianmukainen valmistelu ja viisaaseen nauttiminen positiivinen parantava vaikutus kehoon.
Punaherukka-tinktuuran edut ja haitat
On jo pitkään tiedetty, että Ríbes rúbrum -marjat ovat todellinen ruokakomero, joka sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä.
Herukkaiden pohjalta valmistettu kotitekoinen alkoholi, jota kulutetaan säännöllisesti kohtuullisina määrinä, auttaa kyllästämään kehoa hyödyllisillä aineilla ja edistää koko kehon asianmukaista toimintaa.
Tämän kotitekoisen lääkkeen tärkeimmät edut ovat seuraavat:
- herukoiden suuren pektiinipitoisuuden vuoksi tämä alkoholi auttaa poistamaan kaikenlaisia haitallisia ja myrkyllisiä aineita kehosta;
- sen käytöstä tulee lisätakuu suojalle eri alkuperää olevien tulehdussairauksien, maha-suolikanavan häiriöiden esiintymiseltä;
- sillä on ominaisuus pysäyttää pahanlaatuisten kasvainten kasvu;
- tämän juoman säännöllinen käyttö edistää sellaisten alkuaineiden kuten rauta, kalium, vitamiinit A, B1 täydentämistä elimistössä;
- se poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, mikä viipyy siinä, aiheuttaa turvotusta ja vaikuttaa haitallisesti henkilön ulkonäköön kokonaisuutena;
- Ríbes rúbrumilla on choleretic-ominaisuuksia;
- vaikuttaa positiivisesti koko verenkiertoelimistön työhön kokonaisuutena;
- on lieviä laksatiivisia ominaisuuksia.
Siten Ríbes rúbrumin alkoholin positiiviset vaikutukset kotitekoiseen vodkaan, jos sitä käytetään lääkkeenä, on epätavallisen laaja.
Kaiken tämän kanssa älä unohda, että tällainen kotitekoinen tinktuura on alkoholia, mikä tarkoittaa, että sen käytöllä voi olla haittapuoli.
- Ensiksi, alkoholin saannin tulisi aina olla kohtuullista. Yleensä terapeuttisina annoksina riittää kuluttaa 3 ruokalusikallista tätä ainetta päivässä. Jos lisäät tätä osuutta, ihmiselle voi vähitellen kehittyä alkoholiriippuvuus.
- Toiseksi, sinun ei pidä ottaa kotitekoista herukka-tinktuuraa vodkaan henkilöille, joilla on alkoholiriippuvuutta, koska se varmasti saa heidät kokemaan ns.
- Kolmanneksi tällainen juoma on vasta-aiheinen ihmisille, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille, erityisesti itse marjoille. Heille juoman juominen ei aiheuta mitään positiivisia seurauksia, vaan aiheuttaa vain allergiakohtauksen, jolla on kaikki seuraukset.
Kuinka tehdä kotitekoista punaherukka tinktuura
Ríbes rúbrumin kotitekoisen vodkaliköörin pääkomponentti on marjoja. Siksi, jotta juoma olisi korkealaatuista, ensimmäinen askel on valmistaa ne asianmukaisesti valmistusprosessia varten.
Kotitekoisen alkoholin valmistamiseksi sinun on otettava tuoreita marjaraaka-aineita.
Marjojen valmistamiseksi ruoanlaittoon sinun on:
- lajittele korjattu sato huolellisesti ja poista kaikki oksat, lehdet, kypsymättömät ja mätät marjat;
- huuhtele juoksevan veden alla;
- hedelmien poistamiseksi ylimääräisestä nesteestä, ja tätä varten kannattaa laittaa ne pyyhkeeseen tasaisella kerroksella ja odottaa hetki.
Hedelmäosan lisäksi on välttämätöntä huolehtia juoman alkoholiosasta etukäteen. Tätä varten sinun tulee käyttää vain korkealaatuista kauppasta ostettua alkoholia tai kotitekoista moonshineä.
Lisäksi sinun on valmisteltava etukäteen astia, johon juoma infusoidaan. Useimmiten tähän tarkoitukseen käytetään tavallisia lasipurkkeja, jotka on pestävä etukäteen ja tarvittaessa suoritettava sterilointiprosessi.
Punaherukka tinktuura reseptit
Vodkalla on paljon reseptejä kotitekoisille punaherukka-tinktuureille. Tällainen juoma voidaan valmistaa käyttämällä vodkaa, alkoholia, kotitekoista moonshineä, giniä, konjakkia jne.
Punaherukka tinktuura vodkaa
Yksinkertainen resepti kotitekoiselle punaherukka-tinktuuralle vodkaa.
Juoman komponentit:
- punaherukka - 300 g;
- vodka - 500 g;
- rakeinen sokeri - 150 g.
Kuinka kokata:
- valmistaa marjoja;
- ripottele ne sokerilla ja kaada nämä komponentit määrätyllä määrällä vodkaa;
- sulje tölkki tiukasti tulevalla juomalla, ravista huolellisesti ja jätä se pimeään paikkaan 14 päiväksi;
- 3 tai 4 päivän välein toimenpide on toistettava sekoittaen;
- tietyn päivien jälkeen neste on suodatettava puhtaalla sideharsolla ja pullotettava.
Kotitekoinen juoma on valmis juomaan.
Kotitekoinen herukka tinktuura vodkaa ja vermuttia
Ainekset:
- korkealaatuinen vodka - 1 litra;
- rakeinen sokeri - 10 g;
- vermutti (kuiva) - 250 g;
- punaherukka - 500 g.
Kypsennysjärjestys:
- kaada valmiita marjoja aiemmin steriloituun astiaan ja kaada vermutti niiden päälle, ravista purkkia huolellisesti;
- lisää näihin kahteen komponenttiin ilmoitettu määrä vodkaa ja sokeria;
- jätä kaikki tässä muodossa 14 päiväksi pimeään paikkaan.
Tällaisen altistuksen jälkeen kotitekoinen juoma on valmis. Sitä ei tarvitse suodattaa ennen käyttöä.
Kotitekoinen punainen ja mustaherukka tinktuura vodkalla
Ainekset:
- punaisen ja mustaherukan marjat - 350 g kutakin tyyppiä;
- rakeinen sokeri - 180 g;
- vodka - 1 l;
- puhdas tislattu vesi - 2 litraa.
Vaiheittaiset ohjeet:
- laita valmistetut marjat kerroksittain purkkiin vuorotellen ja ripottelemalla kutakin herukkatyyppiä; ohjeet kannen tiiviistä sulkemisesta ja marjojen lähettämisestä pimeään paikkaan 3 päivän ajan;
- kaada tölkin sisältö kolmen päivän kuluttua vodkalla ja lähetä viileään paikkaan 90 päivän ajan;
- 90 päivän kuluttua neste suodatetaan sideharsolla, laimennetaan määrätyllä määrällä vettä ja pullo.
Punaherukka-tinktuura alkoholilla
Alkoholijuoman valmistaminen edellyttää korkealaatuisten, todistettujen alkoholipitoisten raaka-aineiden käyttöä. Tätä varten on parempi saada ruokamainen ulkonäkö. Lujuuden suhteen pohjan tulisi olla 65-70%.
Klassinen resepti kotitekoiselle punaherukka-tinktuuralle alkoholilla
Ruoanlaittoon tarvitset:
- punaherukka - 700 g;
- tislattua vettä - 400 ml;
- sokeri (ruskea on parempi) - 500 g;
- alkoholi (vahvuus vähintään 65 astetta) - 1 litra.
Kuinka kokata:
- keitä sokerisiirappi sokerin ja veden avulla;
- kaada herukat siirappiin;
- lämmitä kaikkia ainesosia matalalla lämmöllä noin 5 minuutin ajan;
- kun komponentit ovat jäähtyneet, kaada niihin alkoholi, sekoita kaikki aktiivisesti;
- kaada neste purkkiin, korkki tiukasti ja lähetä se paikkaan, johon ei pääse auringonvaloa. Ravista kerran 3 päivässä.
Alkoholi on valmis juomaan 30 päivässä. Se on ensin suodatettava.
Ríbes rúbrumin kotitekoinen alkoholitinkkari pensaiden lehtien avulla
Ainekset:
- marjaraaka-aineet - sen määrä määräytyy täyttäen 1 litran tölkin;
- punaherukkapensaan lehdet - 10 kpl .;
- alkoholi - 500 g;
- vesi - 500 g;
- sokeri - 500 g
Valmistautuminen:
- kaada pestyt ja lajitellut marjat purkkiin, laita sokeri, pensaslehdet päälle ja kaada nämä komponentit alkoholilla;
- Jätä tiiviisti suljettu astia pimeässä 90 päivän ajan. Keskimäärin alkoholi on valmis juomaan 45. päivänä. Ennen sitä kaikki on suodatettava.
Punaherukka tinktuura kuuhun
Moonshine-punaherukka-tinktuura resepti:
Ainekset:
- marjaraaka-aineet - 3,5 kg;
- herukka pensaan lehdet - 15 kpl .;
- kuutamo - 5 l;
- sokeri (mieluiten ruskea).
Ruoanlaittovaiheet:
- laita lehdet lasiastian pohjalle, päälle - sokerilla ripotellut marjat;
- tällaisilla kerroksilla on tarpeen täyttää purkki 2/3: lla;
- jätä purkki pimeään paikkaan 72 tunniksi;
- kaada komponentit kuutamolla, ravista kaikkea;
- jätä purkki pimeään paikkaan vielä 60 päiväksi. Ravista sisältöä noin 2 kertaa viikossa;
- siivilöi useita kertoja ja pullo ennen käyttöä.
Vasta-aiheet
Ríbes rúbrumin kotitekoisen alkoholin juominen vodkalla ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita. On vain muutamia tapauksia, jotka osoittavat selvästi, että tällainen alkoholi on vasta-aiheista:
- raskaus;
- haavaumat, gastriitti, ruoansulatuskanavan happamuuden lisääntyminen, maksasairaus - tuotteen korkean happopitoisuuden vuoksi;
- hepatiitti;
- haimatulehdus;
- matala veren hyytyminen.
Varastointiehdot
Herukkahedelmistä valmistettua kotitekoista alkoholia vodkalla voidaan säilyttää enintään 3 vuotta. Samanaikaisesti on toivottavaa, että se pullotetaan tummiin pulloihin ja varastoidaan viileisiin paikkoihin, joihin ei pääse auringonvaloa.
Johtopäätös
Kotitekoinen punaherukka-tinktuura vodkassa on juoma, jolla on laaja valikoima positiivisia vaikutuksia ihmiskehoon, jos sitä käytetään oikein ja viisaasti. Juoman valmistaminen ei ole vaikeaa, tärkeintä on noudattaa tarvittavaa reseptiä ja varastoida ajoissa ja kärsivällisyydellä.
