Sisältö
- 1 Aronia-hillon valmistaminen omenoiden kanssa
- 2 Omenahillo viisi minuuttia aronia
- 3 Yksinkertainen resepti omena- ja karhunvatukkahillolle
- 4 Karhunvatukkahillo omenoilla ilman sterilointia
- 5 Omenahillo aronikkakiiloilla
- 6 Kuinka keittää aronia- ja omenahilloa kanelilla
- 7 Herkullinen karhunvatukka- ja omenahillo saksanpähkinöillä
- 8 Omena ja aronia-hillon varastointisäännöt
- 9 Johtopäätös
Aronia on terveellinen ja maukas marja, jota käytetään usein hillon valmistamiseen. Aronikka-omenahillolla on alkuperäinen maku ja ainutlaatuinen aromi. Tällaisella hillolla koko perhe on helppo kerätä teejuhlille. Monet kotiäidit käyttävät tällaista herkkua piirakoiden leivontaan ja koristeluun.
Aronia-hillon valmistaminen omenoiden kanssa
Kylmänä aikana ihmiskeho tarvitsee valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Mutta tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ei ole, ja siksi sinun on käytettävä kesän valmisteita. Tavallisen omenahillon valmistamiseksi riittää, että valitset tietyntyyppiset omenat emännän maun mukaan. Jos lisäät marjoja aronia-hilloon, niin sokerimarjojen maun pehmentämiseksi monet mieluummin makeat omenat. Joka tapauksessa näiden tulisi olla terveitä, keskikokoisia hedelmiä, ilman mädän ja vaurion merkkejä. Aronikka herkkua varten on myös valittu vahingoittumattomana ja riittävän kypsä. Liian vihreällä marjalla on epämiellyttävä, liian kirpeä maku, ja ylikypsä etukäteen antaa mehua ja voi vaikuttaa käymisen prosessiin sadonkorjuussa.
Omenahillo viisi minuuttia aronia
Viisi minuuttia on erinomainen resepti herkulle, joka valmistetaan nopeasti ja joka säilyttää täysin kaikki hyödylliset aineet ja jälkiruoan aromaattisen maun. Ainekset tällaiselle aihiolle:
- 5 kiloa makeita omenoita, mieluiten punaisella iholla;
- 2 kg karhunvatukka marjoja;
- 3 kilogrammaa rakeistettua sokeria.
Ruoanvalmistusalgoritmi on saatavana myös aloittelijoille ja kokeneille kokkeille:
- Lajittele ja huuhtele marjat.
- Liuotetaan sokeri litraan vettä; tätä varten vettä voidaan lämmittää vähän.
- Kaada saatu siirappi marjan päälle.
- Laita tuleen ja keitä viisi minuuttia kiehumisen jälkeen.
- Huuhtele omenat, poista keskiosa, leikkaa 4 osaan.
- Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi ja upota karhunvatukkahilloon.
- Keitä vielä 5 minuuttia.
- Jäähdytä ja keitä uudelleen 5 minuuttia.
Kaikki, jälkiruoka on valmis, voit käyttää sitä heti tai voit rullata sen talveksi steriloiduissa purkissa.
Yksinkertainen resepti omena- ja karhunvatukkahillolle
Yksinkertaisin resepti koostuu seuraavista ainesosista:
- punta omenoita;
- 100 grammaa pihlaa;
- rakeinen sokeri - puoli kiloa;
- lasi vettä.
Vaiheittainen ruoanlaittovaihtoehto on hyvin yksinkertainen eikä vaadi suuria kykyjä:
- Sekoita sokeri veden kanssa ja kuumenna kunnes siirappi muodostuu.
- Huuhtele pihla, erota oksista ja lisää siirappiin, joka on edelleen tulessa.
- Leikkaa omenat valmiiksi ohuiksi viipaleiksi ja lisää sitten siirappiin marjoihin.
- Sekoita pannun sisältö.
- Keitä 20 minuuttia.
- Anna jäähtyä ja toista prosessi vielä kaksi kertaa.
- Kaada kuumiin lasiastioihin ja kääri.
Jotta jäähdytysprosessi saumaamisen jälkeen menisi hitaammin, on parempi kääntää purkit ja kääriä ne lämpimään peitteeseen.
Karhunvatukkahillo omenoilla ilman sterilointia
Tämä on hieno resepti, johon liittyy paitsi aronia, myös Antonovka. Maku on erinomainen ja erittäin miellyttävä. Jälkiruokakomponentit:
- 2 kg Antonovka;
- kiloa aronia;
- 2 kappaletta sitruunaa;
- kilogramma sokeria;
- puoli litraa vettä.
Voit valmistaa omenahilloa aroniaa talveksi noudattamalla seuraavia ohjeita:
- Pese sitruuna ja jauhaa se.
- Leikkaa omenat mielivaltaisiksi paloiksi tai levyiksi.
- Pieni määrä vettä tulisi kaataa keittoastian pohjaan, ja marjat kaadetaan päälle ja vaalennetaan 5 minuutin ajan.
- Lisää Antonovka, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.
- Vie pehmennetyt ainesosat seulan läpi, lisää sitruunamuusia, rakeista sokeria ja keitä tunti.
Kaada vielä kiehuva, kuuma hillo lasiastioihin ja kääri. Kun jälkiruoka purkissa on jäähtynyt, se voidaan laskea kellariin tai kellariin pitkäaikaista varastointia varten.
Omenahillo aronikkakiiloilla
Tuoksuvaan hoitoon tarvittavat elintarvikkeet:
- 1 kg vihreitä omenoita;
- 5 kourallista aronia;
- 4 lasillista sokeria;
- 2 lasillista vettä.
Hillon valmistaminen viipaleina on yksinkertaista:
- Leikkaa hedelmät viipaleiksi emännän maun mukaan.
- Tee kastikkeessa siirappi vedestä ja rakeistetusta sokerista, lämmitä se tulella.
- Lisää marjoja kiehuvaan siirappiin.
- Keitä 15 minuuttia.
- Lisää viipaleita hedelmiä ja keitä sitten kiehumisen jälkeen vielä 5 minuuttia.
- Sammuta, jäähdytä ja laita sitten tuleen ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Kaada valmistettuihin tölkeihin ja sulje heti ilmatiiviisti.
Tällainen hillo voidaan valmistaa nopeasti, tarvitset vähän tuotteita, ja talven ilo on unohtumaton.
Kuinka keittää aronia- ja omenahilloa kanelilla
Kaneli lisää miellyttävän tuoksun mihin tahansa jälkiruokaan, ja kanelin ja omenan yhdistelmää pidetään yleensä klassikkona. Siksi jokaisen kotiäidin tulisi käyttää tätä reseptiä ainakin kerran. Ainekset:
- kilogramma kypsiä omenoita;
- punta rakeistettua sokeria;
- 300 g marjoja;
- 2 kanelitankoa.
Sinun täytyy kokata näin:
- Lisää 2 kupillista vettä sokeriin ja valmista siirappi.
- Lisää kaneli kiehuvaan siirappiin.
- Lisää hienonnettuja omenoita ja keitä puoli tuntia.
- Kun hedelmät ovat pehmenneet, lisää aronia.
- Keitä jälkiruoka yhdessä 20 minuuttia.
- Poista lämmöltä ja laita välittömästi steriloituihin purkkeihin.
Nyt valmistettu jälkiruoka voidaan kääriä pyyhkeeseen ja laittaa pitkäaikaiseen varastointiin päivässä.
Herkullinen karhunvatukka- ja omenahillo saksanpähkinöillä
Tämä on resepti herkkusuille ja niille, jotka rakastavat erilaisia kokeiluja. Herkut osoittautuvat yllättävän maukkaiksi ja nautinnollisiksi. Seuraavia tuotteita tarvitaan:
- karhunvatukka - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- saksanpähkinä - 150 g;
- puoli sitruunaa;
- 600 grammaa rakeistettua sokeria.
Voit kokata ohjeiden mukaan:
- Kaada marjojen päälle kiehuvaa vettä yön yli.
- Ota aamulla lasillinen infuusiota ja sokeria, kiehauta siirappi.
- Leikkaa Antonovka pieniksi paloiksi.
- Pilko saksanpähkinät.
- Pilko sitruuna hienoksi.
- Laita kaikki tarvittavat ainesosat kiehuvaan siirappiin, paitsi sitruuna.
- Keitä kolme kertaa 15 minuuttia.
- Lisää hienonnettu sitrus viimeiseen vaiheeseen.
Siinä kaikki, hillo voidaan sijoittaa purkkeihin, jotka on esipesty ja steriloitu.
Omena ja aronia-hillon varastointisäännöt
Hillon varastotilan lämpötilan ei pitäisi laskea alle +3 ° C: n talvella. Kellari, kellari tai parveke on täydellinen tähän, jos se ei jääty talvella. On tärkeää, että kellarin seinät ovat homeettomia ja kondenssivesi ei keräänny. Huoneen kosteus on vaarallinen naapuri suojelulle.
Johtopäätös
Aronikka-omenahillo on hieno tapa kyllästää koko perhe vitamiineilla ja samalla miellyttää heitä erinomaisella maulla. Jos lisäät jälkiruokaan myös sitruunaa kanelilla, lisätään miellyttävä happamuus ja ainutlaatuinen aromi. Tällaiset herkut sopivat täydellisesti paitsi teen juomiseen myös juhla-pöydän leivontaan ja koristeluun. Karhunvatukkahillo omenoiden kanssa on yksinkertainen versio epätavallisesta jälkiruokasta.
