Kaki hillo - resepti valokuvalla

Kuten tiedätte, makeiset ovat epäterveellisiä ja haitallisia hahmolle. Siitä huolimatta ehdottomasti kaikki rakastavat kakkuja, makeisia ja leivonnaisia, koska on erittäin vaikea hylätä makeiset. Kotitekoinen hillo on erinomainen vaihtoehto ostetuille herkkuille, koska tämä tuote on erittäin hyödyllinen, ja se säilyttää suurimman osan luonnollisten hedelmien ja marjojen vitamiineista ja mineraaleista. Voit valmistaa hilloja ja hilloja paitsi kesällä: syksyllä ne valmistetaan kurpitsa tai kvitteni, talvella - feijoa, appelsiinit tai kaki.

Kuinka tehdä kaki hilloa, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on ja mihin tuotteisiin kaki sopii parhaiten - tämä on tämä artikkeli.

Herkullinen resepti kaki- ja konjakihillolle

Oranssit hedelmät, jotka ilmestyvät markkinoille lähempänä uudenvuoden lomaa, sisältävät paljon hivenaineita: sinkkiä, jodia, rautaa, kaliumia ja magnesiumia, ja siellä on myös karoteenia, fruktoosia ja glukoosia. Siksi hurmaan hyödyt kylmän heikentämälle keholle ovat yksinkertaisesti valtavia.

Hillon valmistamiseksi sinun on valmistauduttava:

• 1 kg kypsiä ja mehukkaita kaki;
• 0,6 kg rakeistettua sokeria;
• 150 ml konjakki;
• 1 pussi vaniljasokeria.

Kaki hillon valmistaminen on yksinkertaista:

1. Hedelmät pestään ja kuoritaan lehdistä. Kuivaa paperipyyhkeillä.
2. Leikkaa kukin hedelmä kahtia ja poista kuopat.
3. Ota massa persimosta rkl, yrittäen olla vuotamatta arvokasta mehua. Siirrä massa erilliseen astiaan.
4. Sokeri ja vanilliini lisätään hedelmiin, sekoitetaan ja pannaan tuleen.
5. Sinun on kypsennettävä hillo, kunnes se on valmis (kun se muuttuu homogeeniseksi ja tummenee) sekoittaen jatkuvasti. Tulipalon tulisi olla vähäistä.
6. Konjakki kaadetaan valmiiseen hilloon ja sekoitetaan.
7. Hillo asetetaan essteriloituihin purkkeihin. Peitä yläosa konjakilla kastetulla paperilevyllä. Voit sitten rullata tölkit ylös tai käyttää kierrekorkkeja.

Voit säilyttää tällaista hilloa sekä jääkaapissa että kellarissa. Ja he käyttävät makeaa ruokaa paitsi lääkkeinä, hilloa voidaan lisätä piirakoihin ja muihin leivonnaisiin, liottaa keksikakkuja sen kanssa.

Kaki hillo sitruunalla

Tämä valokuvalla varustettu resepti on niin yksinkertainen, että jopa kaikkein taitamattomin kotiäiti voi herättää sen eloon. Valmiiden ruokien edut ovat kuitenkin valtavat: keho saa kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet vain parista lusikasta hienoa hilloa.

Hillon valmistamiseen tarvitset:

• 2 kg kypsää kakiä;
• 0,8 kg rakeistettua sokeria;
• 1 iso sitruuna (sinun tulisi valita sitruuna, jolla on ohut kuori).

Kypsennystapa on hyvin yksinkertainen:

1. Hedelmät tulee pestä ja kuivata hieman paperipyyhkeellä.
2. Sen jälkeen kukin hedelmä leikataan ja siemenet poistetaan varovasti. Nyt sinun on leikattava kaki pieniksi viipaleiksi.
3. Hienonnetut hedelmät laitetaan kannessa olevaan astiaan ja pakastimeen päiväksi.
4. 24 tunnin kuluttua kakut poistetaan pakastimesta, lisätään sokeria ja jätetään pariksi tunniksi hedelmämehun antamiseksi.
5. Tällöin sitruuna pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan yhdessä kuoren kanssa ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaloitu sitruuna pieneen kulhoon ja keitä 3 minuuttia pienellä vedellä.
6. Hieman (enintään 100 ml) vettä kaadetaan kaki sokerin kanssa, sekoitetaan ja kiehuvaan matalalla lämmöllä. Sen jälkeen lisätään sitruunaa siirapilla, sekoitetaan uudelleen ja keitetään 6-7 minuuttia.
7. Valmis hillo asetetaan steriileihin purkkeihin ja kääritään.

Sitruunahillon valmistamiseksi on parempi valita tiheä kaki, joka kypsennyksen jälkeen ei muutu muodottomaksi massaksi, mutta pysyy viipaleina.

Herkullinen kaki, omena, kaneli ja liköörihillo

Tämän herkullisen ja herkullisen hillon valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 8 keskikokoista kaki;
• 0,6 kg rakeistettua sokeria;
• 1 iso omena;
• ¼ tl sitruunamehua;
• likööri (on parempi käyttää Grand Marnier) - 50-60 ml;
• 2 kanelitankoa.

Hillo valmistetaan tämän tekniikan mukaisesti:

1. Omena ja kaki tulisi pestä, kuorita ja kuopata, leikata useiksi paloiksi. Sen jälkeen valmistettu hedelmä hienonnetaan sekoittimella tai lihamyllyllä.
2. Saatu sose keitetään matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. 20 minuutin kuluttua tuli sammutetaan ja tulevan hillon annetaan jäähtyä huoneen lämpötilaan.
3. Toinen kerta hillo keitetään sokerin ja sitruunamehun kanssa. Hilloa sekoitetaan jatkuvasti, vaahto poistetaan. Keitä hilloa, kunnes se sakeutuu.
4. Keittämisen viimeisinä minuutteina hilloon lisätään kanelia ja kaadetaan viina. Kaikki ovat sekoitettuja.

Valmiiden hillojen on annettava jäähtyä hieman, jotta ne kyllästyvät kanelin ja liköörin aromilla. Vasta sen jälkeen työkappale asetetaan steriileihin purkkeihin. On parempi säilyttää hillo jääkaapissa.

Kaki hillo hitaassa liesi

Nykyaikaiset reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja nopeasti valmistettavia. Nykyään on olemassa joukko uusia keittiövälineitä, joiden avulla voit jauhaa hedelmät nopeasti mihin tahansa tilaan: kaki jauhetaan usein tehosekoittimessa tai käyttää siihen sähköisiä lihamyllyjä tai ruoanvalmistuskoneita.

Et voi valmistaa hilloa paitsi liedellä, leipäkoneet ja monikeittimet ovat täydellisiä näihin tarkoituksiin. Tämä hillo-resepti sisältää vain multikeittimen käytön.

Hillon valmistamiseen tarvitset:

• 1 kg kaki;
• 0,6 kg rakeistettua sokeria;
• 1 keskikokoinen sitruuna

Hillo valmistetaan muutamassa minuutissa:

1. Hedelmät pestään ja kuopataan.
2. Jauhaa hedelmät tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
3. Mehu puristetaan sitruunasta - vain sitä tarvitaan hilloon.
4. Laita kaki sose, sokeri ja sitruunamehu monikeittokulhoon, sekoita. Aseta "Stew" -ohjelma, kypsennysajan tulisi olla 60 minuuttia.
5. Valmis hillo on asetettava purkkeihin ja käärittävä. On parempi säilyttää se jääkaapissa.

Kaki-hilloa säilytetään pidempään, jos käytät isoäidien neuvoja: peitä kukin purkki paperirenkaalla, joka on kostutettu alkoholilla (konjakki, rommi, vodka). Paperin päällä säiliö suljetaan tavallisilla kannilla.

Kaki, tähtianis ja neilikkahillo

Epätavallisten makujen ja yhdistelmien fanit pitävät ehdottomasti tästä hillosta, koska se sisältää erittäin mausteisia mausteita: neilikka ja tähtianis. Voit käyttää lopputuotetta piirakoiden täytteenä tai syödä sitä kotitekoisen raejuuston, mannasuurimien, vanukkaiden kanssa.

Seuraavat ainesosat vaaditaan:

• 1 kg appelsiinihedelmiä ei-sitkeästä lajikkeesta;
• 0,8 kg rakeistettua sokeria;
• 2 tähtianiksen tähteä;
• 3 neilikan kukkia;
• vähän sitruunahappoa.

Epätavallisen hillon valmistaminen on yksinkertaista:

1. Pese kaki ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä. Poista lehdet ja siemenet hedelmistä.
2. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Peitä sokerilla ja jätä 60 minuutiksi, jotta kaki mehu.
3. Sen jälkeen hillo laitetaan tuleen ja keitetään noin 40 minuuttia kiehumisen jälkeen. Massaa on sekoitettava ja vaahto poistettava säännöllisesti.
4. Kun lämpö on pois päältä, hilloon lisätään mausteita ja pieni sitruunahappo (tl kärjessä).
5. Jotta hillo kyllästyisi mausteilla, sen annetaan jäähtyä hitaasti 1,5-2 tuntia. Sitten hillo laitetaan takaisin liesi ja keitetään vielä kymmenen minuuttia.

Valmis hillo asetetaan pestyihin ja steriloituihin purkkeihin, peitetään kannilla ja jätetään huoneeseen, kunnes se jäähtyy kokonaan. Voit säilyttää tuoksuva hillo kellarissa tai jääkaapissa.

Ne, joilla ei ollut aikaa valmistaa herkullista hilloa kesällä tai syksyllä, voivat tehdä sen jopa talvella. Todellakin, kaikki hedelmät, marjat ja jopa vihannekset soveltuvat hillojen valmistamiseen. Oranssi kaki hillolla on yksi omaperäisimmistä ja elävimmistä makuista. Tällaisen herkun tekeminen ei ole lainkaan vaikeaa; voit jopa käyttää tähän monikookeria.

Suositellut merkinnät

Feijoa-hillon resepti

Kirsikkahillo appelsiinilla talvella: yksinkertaisia ​​reseptejä

Punaherukka resepti sokerilla ilman keittämistä

Koko marja-vadelmahilloresepti

Metsä vadelmahillo talveksi

Herukkahillo kypsentämättä lihamyllyn läpi

Karviaismarjahillo talvella: 11 reseptiä talveksi

Mustaherukahillo talvella: yksinkertaisia ​​reseptejä

Punaherukahillo banaanilla