Karhunvatukkahillo hitaassa liesi

Aronia tai aronia on hyödyllinen marja, jota löytyy melkein jokaisesta kotitalouden tontista. Vain puhtaassa muodossaan harvat suosivat sitä, joten useimmat kotiäidit tekevät hilloa marjoista. Aronia hitaassa liedessä valmistetaan nopeasti kuluttamatta aikaa ja vaivaa.

Kuinka oikein kypsennä mustia pilkkuja hitaassa liedessä

Aronia sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan immuniteetin ylläpitämiseen, endokriinisen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän hoitoon.

Mutta useimmat kotiäidit pelkäävät, että marja voi menettää hyödylliset ominaisuudet lämpökäsittelyn jälkeen. Sitten multikeitin tulee apuun. Hitaasti hauduvan johtuen hillo osoittautuu paksuksi, aromaattiseksi ja erittäin terveelliseksi.

Herkullisen hillon saamiseksi sinun on noudatettava keittotekniikkaa:

1. Valitse kypsät marjat ilman mätänemisen ja vaurioiden merkkejä.
2. Ihon pehmentämiseksi marjat on keitettävä.
3. Katkeruuden poistamiseksi hedelmien ja sokerin välisen suhteen on oltava 1: 1,5 tai 1: 2.

Ennen herkullisen herkun valmistamista marjat valmistetaan. Ne valitaan huolellisesti, lehdet ja roskat poistetaan, varret poistetaan, pestään lämpimässä vedessä, vaalennetaan ja kuivataan. Huolellisen valmistelun jälkeen he alkavat valmistaa makeisia. Aikaa ja vaivaa säästämällä aronia-hilloa voidaan keittää Redmond-monikeittimessä.

Jotta makea herkku pysyisi maukkaana ja aromaattisena pitkään, purkit on valmisteltava asianmukaisesti:

1. Huuhtele soodaliuoksella ja sitten juoksevalla vedellä.
2. Jos purkin tilavuus on enintään 0,7 litraa, on parempi steriloida se höyryllä.
3. Suuret purkit steriloidaan parhaiten uunissa tai mikroaaltouunissa.
4. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle.

Pihlajanmarjat sopivat hyvin muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Terveellisen aterian valmistamiseksi on monia reseptejä. Valitsemalla sopivimman vaihtoehdon, voit tarjota koko perheelle vitamiineja koko talven.

Yksinkertainen aronia-hillo hitaassa liedessä

Helpoin ja nopein tapa tehdä aroniahilloa.

Ainekset:

• karhunvatukka - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi 1,5 rkl;
• vanilliini - 1 tl

Esitys:

1. Marjat lajitellaan, pestään, poltetaan kiehuvalla vedellä ja upotetaan välittömästi kylmään veteen.
2. Vettä kaadetaan keittokulhoon, lisätään sokeria, vanilliinia ja siirappia keitetään "Stew" -tilassa.
3. Keittämisen jälkeen aronia lasketaan alas ja odotetaan kiehumista jatkuvasti sekoittaen.
4. Kun hillo kiehuu, monitoimikeitin sammutetaan, kansi suljetaan ja jätetään kiehumaan 5-10 minuutiksi.
5. Hot chokeberry hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin, kääritään kannen päälle, jäähdytetään ja lähetetään varastoon.

Chokeberry hilloa kanelilla ja omenoilla hitaassa liedessä

Omenoiden ja kanelin ansiosta makea herkku on herkullinen, aromaattinen ja erittäin terveellinen.

Ainekset:

• aronia - 1 kg;
• sokeri - 1300 g;
• vesi - 1 rkl .;
• makeat ja hapan omenat - 4 kpl .;
• kaneli - 1 tikku.

Vaiheittainen toteutus:

1. Marjat pestään ja vaalennetaan.
2. Omenat kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Kulhoon kaadetaan vettä, lisätään sokeria ja valmistetaan sokerisiirappia "Keittäminen" -tilassa.
4. Heti kun siirappi kiehuu, omenat ja marjat tuodaan sisään.
5. Vaihda "sammutus" -tilaan, sulje kansi ja keitä 30-40 minuuttia.
6. Makea herkku kaadetaan valmistettuihin purkkeihin, suljetaan kannella ja lähetetään varastoon.

Musta pihlajanmarjahillo sitruunalla ja appelsiinilla hitaassa liedessä

Karhunvatukat, sitruuna ja appelsiini sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Valmistettu valmiste auttaa selviytymään vilustumisista ja säästää talvipakkasilta.

Ainekset:

• aroniamarjat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl.

Suoritus:

1. Sitrushedelmät poltetaan kiehuvalla vedellä ja jäähdytetään sitten välittömästi kylmässä vedessä.
2. Kun vesi on valunut, hedelmät leikataan pieniksi paloiksi poistamalla siemenet, mutta ei kuorimalla niitä.
3. Karhunvatukka lajitellaan, poltetaan kiehuvalla vedellä ja liotetaan muutaman sekunnin ajan kylmässä vedessä.
4. Marjojen kuivumisen jälkeen kaikki ainesosat jauhetaan lihamyllyn läpi.
5. Marjasose siirretään multikeittokulhoon, peitetään sokerilla ja kaadetaan vedellä.
6. Laita "sammutus" -tilaan ja jätä suljetun kannen alle 45 minuutiksi.
7. Kuuma hillo siirretään valmistettuihin astioihin, jäähdytetään ja varastoidaan.

Kuinka keittää aronia-hilloa pähkinöillä hitaassa liesi

Tämän reseptin mukaisesti valmistettu aihio saadaan kirkkaalla ja unohtumattomalla maulla.

Ainekset:

• marja - 500 g;
• Antonovka-lajikkeen omenat - 350 g;
• rakeinen sokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• saksanpähkinän ytimet - 100 g;
• vesi - 1 rkl.

Vaiheittainen toteutus:

1. Marjat lajitellaan ja pestään.
2. Siirrä keittokulhoon, peitä sokerilla ja täytä vedellä. Keitä "Quenching" -tilassa suljetun kannen alla 20 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu sitruuna ja omenat ja jätä vielä 30 minuutiksi.
4. Ytimet murskataan ja lisätään 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua unohtamatta sekoittamista.
5. Valmis hillo kaadetaan astioihin ja lähetetään varastoon viileään huoneeseen.

Resepti herkulliseen karhunvatukkahilloon hitaassa liesi, jossa on omenoita ja vaniljaa

Ennen aronia-hillon valmistamista on parempi laittaa marja jääkaappiin päiväksi. Makun parantamiseksi makeaan herkkuun lisätään omenoita ja vaniljaa. Nämä ainesosat parantavat makua ja aromia.

Ainekset:

• aroniamarjat - 1 kg;
• omenat - 1 kg;
• sokeri - 2 kg;
• vanilliini - 2 tl

Esitys:

1. Pihlaja pestään ja vaalennetaan. 1 kg sokeria kaadetaan ja jätetään päiväksi marjasiirapin saamiseksi.
2. Seuraavana päivänä omenat kuoritaan, kylvetään ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Pihlajan massa, omenat ja 1 kg sokeria laitetaan hitaaseen liesi.
4. Laita "sammutus" -tilaan ja jätä suljetun kannen alle 40 minuutiksi.
5. Lisää kypsennyksen lopussa vanilliinia.
6. Kuuma herkku kaadetaan purkkeihin ja laitetaan viileään huoneeseen.

Kuinka keittää aronia-hilloa sitruunalla ja vaniljalla hitaassa liesi

Chokeberry hillo sitruunalla, keitetty hitaassa liesi, osoittautuu erittäin tuoksuvaksi pienen määrän vanilliinia. Tämä herkku on hyvä lisä teetä kylminä talvipäivinä.

Ainekset:

• aronia - 1 kg;
• rakeinen sokeri - 1 kg;
• vanilliini - 1 annospussi;
• sitruuna - 1 kpl.

Vaiheittainen toteutus:

1. Marjat pestään, vaalennetaan ja upotetaan välittömästi kylmään veteen.
2. Sitruuna kaadetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan pieniksi paloiksi yhdessä kuoren kanssa.
3. Kaikki ainesosat jauhetaan monitoimikoneessa.
4. Hedelmäjauho kaadetaan kulhoon ja keitetään 50 minuuttia "Stew" -ohjelmassa.
5. Kuuma hillo kaadetaan steriileihin purkkeihin, korkitetaan ja jäähdytyksen jälkeen poistetaan viileään huoneeseen.

Karhunvatukkahillon varastointisäännöt

Toisin kuin muut säilykkeet, hilloa tulisi varastoida korkeintaan +15 asteen lämpötilassa huoneessa, jossa on alhainen ilmankosteus ja ilman suoraa auringonvaloa.

Säilytyksen aikana purkkeja ei tule altistaa äärimmäisille lämpötiloille, koska aronia-hillo voi nopeasti päällystyä sokerilla ja kertyneen kondensaation takia se voi homehtua.

Jos noudatat valmistus- ja säilytyssääntöjä, aronia-hillo säilyttää hyödylliset ominaisuudet noin 3 vuoden ajan. Lisäksi marjaherkku menettää vähitellen hyödylliset ominaisuutensa ja muuttaa sen makua. Viiden vuoden ikäinen hillo ei tietenkään ole hyödyllistä, mutta se ei myöskään vahingoita kehoa.

Jos hillo on sokeroitua tai käynyt, se on ihanteellinen viinin, muffinssien tai keksejen valmistamiseen. Hillo antaa taikinalle ainutlaatuisen maun ja aromin.

Johtopäätös

Keitetystä aroniasta monikeittimessä tulee paitsi koko perheen suosikkihoito myös luonnollinen lääke. Mittasuhteiden ja säilytyssääntöjen mukaisesti hillo ei sokeroitu eikä pilaa pitkään aikaan.

Suositellut merkinnät

Tyrnihillo: reseptit, hyödylliset ominaisuudet

Kuinka valmistaa ruusunmarja oikein talveksi kotona

Mansikka minttu hillo reseptit

Princess Jam: kotitekoisia reseptejä

Hillo sitruunoista talveksi

Sitruunaruoho hillo: reseptit

Päärynä hilloa appelsiinilla: 8 reseptiä talvella

Orapihlaja tahna

Karhunvatukkahillo talveksi