Koiranpähkinäreseptejä

Dogwood-hillo on miellyttävä herkku, joka ilahduttaa makeat hampaat talvella. Resepti on yksinkertainen, ainesosat eivät myöskään ole monimutkaisia. Tämän seurauksena pöydällä on ainutlaatuinen makeus, jolla on mielenkiintoinen maku.

Dogwood-hillon edut ja haitat

Cornel-hillolla on hyödyllisiä ominaisuuksia, sillä on puhdistava vaikutus kehoon, se torjuu tulehdusta, lisää myös immuunijärjestelmän toimintaa, virkistää, puhdistaa keuhkoputkia, alentaa lämpötilaa ja auttaa torjumaan vilustumista.

Auttaa vitamiinipuutoksen, keuhkoputkentulehduksen ja kihdin hoidossa.

Mutta jälkiruoalla on myös haitallisia ominaisuuksia. Ensinnäkin se on vasta-aiheinen diabeetikoille, koska se lisää veren glukoosipitoisuutta. Lisäksi makea herkku sisältää paljon kaloreita ja edistää painonnousua.

Kuinka valmistaa koiranhilloa oikein

Hillon valmistamiseksi siemenistä koiranpuusta on salaisuus: on tarpeen valita korkealaatuisia komponentteja. Marjojen on oltava kypsiä, samaan aikaan ne on lajiteltava ja erotettava sairaista ja mätäneistä yksilöistä sekä hedelmistä, joissa on taudin ja vaurioiden merkkejä.

Sitten sinun on poistettava varret. Siemenet voidaan jättää tai poistaa makusta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen. Mutta useimmissa tapauksissa luita ei poisteta. On suositeltavaa valita lajikkeet, joissa on mehukas, mehukas massa.

Saumattavat purkit on ensin pestävä ja puhdistettava soodalla. Sitten steriloidaan ilman epäonnistumista. Täten patogeeniset mikrobit, jotka vaikuttavat työkappaleen negatiivisiin prosesseihin, eivät pääse niihin.

Klassinen koiranhillo luulla

Klassinen herkku, jossa on vähintään ainesosia. Täällä ei ole muita komponentteja, eikä siemeniä tarvitse vetää hedelmistä.

Voit tehdä koiranhilloa luulla reseptin mukaan tarvitsemasi:

• 1,5 kg marjoja;
• 1,5 kg sokeria;
• 300 ml vettä.

Saatat tarvita hieman vähemmän nestettä. Varmista lisäksi, että käytät emali-astioita.

Resepti ei ole vaikea:

1. Valmista siirappi.
2. Keitä siirappia 7 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
3. Laita pestyt marjat siirappiin.
4. Sekoita ja jätä 12 tunniksi.
5. Aseta uunille ja odota, kunnes se kiehuu.
6. Sammuta sitten lämpö ja vaadi vielä 12 tuntia.
7. Odota kiehumista uudelleen ja keitä 5 minuuttia.
8. Kaada valmistettu massa purkkeihin ja rullaa heti.

Kääri purkit hitaaseen jäähdytykseen johonkin lämpimään ja aseta lämpimään paikkaan päiväksi. Kun työkappale on jäähtynyt, se voidaan laskea kellariin tai kellariin.

Kuoppainen koiranhillo

Dogwood talveksi voidaan keittää ilman kuoppia. Ainesosat ovat samat, mutta eri suhteissa:

• raaka-aineet - 1,2 kg;
• 1 kg sokeria litrassa jo soseutettua hedelmää;
• vähän vanilliinia.

Ruoanlaitto resepti askel askeleelta:

1. Kaada hedelmät kattilaan ja lisää vettä niin, että se on marjoja korkeampi.
2. Keitä 35 minuuttia matalalla lämmöllä kannen ollessa kiinni.
3. Siivilöi liemi ja anna marjojen jäähtyä.
4. Hiero seos seulan läpi ja poista kaikki siemenet.
5. Mittaa liemen ja soseen määrä ja laimenna hiekalla 1: 1.
6. Laita matalalle lämmölle ja keitä, sekoittaen toisinaan.
7. Kun tilavuus on laskenut 2/3, lisää vanilliinia.
8. Kaada kuuma hillo purkkeihin ja kääri.

Tämä jälkiruoka on myös käärittävä jäähtymään ja jätettävä koputtamaan lämpimään paikkaan. On suositeltavaa varastoida pimeässä ja viileässä paikassa talvella.

Koiran hillo Pyatiminutka

Tällaisessa koiranpuun reseptissä talveksi tuotteet ovat hieman lämpökäsiteltyjä ja säilyttävät siten maksimaalisen ravinteiden määrän. Tällainen herkku on hyödyllinen vilustumisen aikana ja kuumeen vähentämiseksi.

Ainekset:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg sokeria;
• 100 ml vettä.

Kypsennysalgoritmi on seuraava:

1. Peitä marjat hiekalla ja lisää vettä.
2. Kiehauta, vähennä lämpöä.
3. Keitä 5 minuuttia sekoittaen ja kuorimalla.

Kaada sitten kuuma juoma tölkeihin ja rullaa ylös. Keittäminen kestää vain 5-10 minuuttia, ja talvella nauttiminen on mittaamatonta.

Cornel sokerilla kiehumatta

Punotut marjat sokerilla voidaan korjata kiehumatta. Tämä edellyttää tällaisia ​​tuotteita: hiekkaa ja hedelmiä.

Resepti:

1. Pestyt marjat hierotaan seulan läpi siementen poistamiseksi.
2. Lisää 1 kg massaa 2 kg sokeria.
3. Sekoita perusteellisesti.
4. Sijoitettu kuumiin purkkeihin, voidaan steriloida.

On parempi säilyttää tällainen vitamiinivarasto viileässä paikassa.

Yksinkertainen koiran hillo

Cornel-hillolla siemenillä on toinen resepti. On tarpeen ottaa siihen 1,5 kg raaka-aineita ja sama määrä sokeria. Kaikki komponentit tarvitsevat 100 ml vettä. Resepti yksinkertaisen koiran herkun valmistamiseksi on myös nuorten ja kokemattomien kotiäidien saatavilla:

1. Sekoita kaikki ainekset ja laita emaliastia matalalle lämmölle.
2. Keitä 7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja kuorimalla.
3. Kaada jälkiruoka steriloituihin lasipurkkeihin.

Työkappale on heti rullattava ylös, tölkit käännetään ympäri ja kääritään lämpimiin peitteisiin. Jäähdytyksen tulee olla mahdollisimman hidasta, jotta lämpökäsittely säilyttää jälkiruoan pitkään.

Tuoksuva koiranhillo: resepti valkoihoiselle keittiölle

Tämä on yksinkertainen ja kätevä versio valkoihoisesta marjajälkiruokasta, koska maun lisäksi jälkiruoalla on ainutlaatuinen aromi. Mikään makea hammas ei voi kieltäytyä tällaisesta jälkiruokasta. Kaukasialaisen reseptin valmistaminen on yksinkertaista. Ainekset:

• 1 kg raaka-aineita;
• 1,5 kg sokeria;
• 200 ml vettä.

Suoraan kypsennysprosessi:

1. Valitse korkealaatuisia hedelmiä.
2. Valmista siirappi standardimenettelyn mukaisesti - kaada sokeri vedellä ja kiehauta.
3. Kaada valmistettu siirappi marjojen päälle.
4. Anna hautua 6 tuntia.
5. Laita matalalle lämmölle ja keitä, sekoittaen toisinaan.
6. Keitä marjoja, kunnes ne kiehuvat ja hillo saa riittävän sakeuden.
7. Poista vaahto ja kaada steriloituihin purkkeihin.
8. Rullaa välittömästi ylös ja kääri asteittaiseen jäähdytykseen.

Talvella tämä aihio pystyy koristamaan pöydän sekä kotiteetä juomaan että juhlaan. Jälkiruoan aromi houkuttelee koko perheen pöydälle.

Cornelian hillo omenoilla

Tämä herkku, johon on lisätty sokeria sisältävä ainesosa, on täydellinen makeiden ystäville ja immuunivahvistimena. Ainekset omenajälkiruokaan:

• 1,5 kg raaka-aineita;
• 0,7 kg omenoita;
• 350 ml vettä.

Resepti:

1. Leikkaa omenat, poista siemenet.
2. Liuota sokeri veteen.
3. Kaada 2/3 siirapista omenaan, laita loput tuleen raaka-aineilla.
4. Keitä 10 minuuttia ja lisää omenat ja siirappi.
5. Keitä vaadittuun koostumukseen.

Kaada valmispurkkeihin ja kääri.

Kuinka tehdä koiran hilloa valkoviinillä

Voit myös kokata koiranvalkoviiniä.

Ainekset:

• 1 kg sokeria ja marjoja;
• 2 lasillista kuivaa tai puolikuivaa valkoviiniä.

Resepti:

1. Huuhtele marjat ja poista siemenet.
2. Laita raaka-aineet kattilaan, lisää viini ja sokeri.
3. Keitä noin 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
4. Kaada purkkeihin ja steriloi.

Peitä lämmin huopa ja anna jäähtyä päiväksi.

Koiran hillo hunajalla resepti

Cornel-hillo parantaa sen hyödyllisiä ominaisuuksia, kun se valmistetaan hunajalla. Ruoanlaitto resepti ei eroa edellisistä. Mikä tärkeintä, sokeri korvataan tai yhdistetään hunajaan. Ainekset:

• 150 g hunajaa;
• 1 kg sokeria;
• 1 kg raaka-aineita;
• 300 ml vettä;
• 50 g sitruunamehua.

Käsityöresepti:

1. Kaada kiehuvaa vettä kattilaan ja tee siirappi sokerilla.
2. Heitä marjat ja keitä 5 minuuttia.
3. Kaada sitten sitruunamehua, lisää hunajaa ja keitä 20 minuuttia.
4. Kääri ja peitä peitolla.

Hunajan herkku erottuu sen aromista ja hyödyllisistä ominaisuuksista vilustumiselle ja infektioille.

Herkullinen koiranpuu ja aprikoosihillo

Ainekset:

• 1 kg raaka-aineita;
• 0,5 kg aprikoosia;
• 1,6 kg makeaa hiekkaa;
• 2,5 kuppia vettä.

Ruoanlaitto:

1. Poista siemenet aprikooseista.
2. Kaada koiranpuu kuumalla vedellä ja jätä 15 minuutiksi.
3. Tyhjennä vesi, laita marjat ja aprikoosit siirappiin.
4. Kiehauta tuote, sammuta se ja jätä seitsemäksi tunniksi.
5. Laita sitten tuleen uudelleen ja kiehauta.

Jälkiruoka on valmis, riittää kaataa purkkeihin ja kääriä.

Kuinka valmistaa koiran hilloa appelsiinilla

Aihio valmistetaan koirasta ja lisätään oranssi. Tarvitset yhden appelsiinin 750 g: aan hedelmää sekä 600 g: aan sokeria.

Ruoanlaitto:

1. Täytä raaka-aineet rakeistetulla sokerilla.
2. Kuori appelsiini, purista mehu ja lisää mehu marjoihin.
3. Laita seos tulelle.
4. Keitä keittämisen jälkeen matalalla lämmöllä puoli tuntia.
5. Kaada purkkeihin.

Jälkiruoalla on epätavallinen maku, joka sopii harvinaisia ​​herkkuja rakastaville.

Herkkä talvihillo koirasta ja päärynöistä

Ainekset:

• 1 kg marjoja, päärynöitä ja sokeria;
• 5 g vanilliinia.

Ruoanlaitto:

1. Kaada raaka-aineet kattilaan, lisää puoli lasillista vettä ja kiehauta.
2. Keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
3. Jauhaa raaka-aineet kypsennyksen jälkeen.
4. Leikkaa päärynät ilman ydintä pieniksi paloiksi.
5. Sekoita raaka sose, päärynät ja sokeri.
6. Laita tuleen.
7. Kiehauta ja lisää vanilliinia.
8. Keitä 25 minuuttia.
9. Kaada jälkiruoka puhtaisiin kuumiin purkkeihin.

Kierrä sitten ylös ja käännä ylösalaisin. Jäähdyttämisen jälkeen aseta pimeään paikkaan säilytystä varten.

Koiran hillo talvella: resepti karhunvatukalla

Dogwoodille karhunvatukkaa käytetään myös talvivalmisteena. Ainekset:

• 1 kg marjoja;
• 2 kg rakeistettua sokeria;
• lasi vettä;
• sitruunahappo.

Kuinka kokata:

1. Nukkua karhunvatukka ja koiranpuu erikseen sokerin kanssa.
2. Lisää tunnin kuluttua koiranpentuun vettä ja laita tuleen.
3. Keitä 10 minuuttia.
4. Lisää karhunvatukka sokerilla.
5. Keitä 15 minuuttia.
6. Aseta kello 12.
7. Kiehauta uudelleen, lisää sitruuna ja kaada purkkeihin.

Rullaa ylös ja aseta jäähtymään.

Koiran hillo ilman vettä

Ei eroa klassisesta reseptistä. Jos et käytä vettä, sinun on täytettävä komponentit sokerilla ja jätettävä 12 tunniksi, jotta koiranpuu päästää mehun ulos. Tämä neste riittää paksun herkun valmistamiseen.

Koiran hillo

Dogwood-hillo on toinen herkullinen herkku. Ainekset: koiranpuu ja sokeri.

Kaada vettä astiaan ja lisää tuote. Hauduta marjoja noin tunnin ajan. Sen jälkeen jäähdytä koiranpuu ja hiero seulan läpi. Laita sitten sose tulelle ja hauduta noin 20 minuuttia.Kierrä sitten hillo purkkeihin ja laita jäähtymään lämpimään peitteeseen.

Koiran hillo hitaassa liedessä

Jälkiruoan valmistamiseksi multikeittimellä sinun on:

• 2 kg sokeria ja marjoja;
• puoli lasillista vettä.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Kaada raaka-aineet sokerilla kulhoon kerroksittain.
2. Lisää vettä ja aseta "Sammutus" -tila.
3. Kiehauta ja keitä 10 minuuttia.
4. Poista sammutus käytöstä ja ota "Pidä lämpimänä" -tila puoleksi tunniksi.
5. Poista sitten kulho monikeittimestä, peitä sideharsolla ja laita yön yli.
6. Keitä aamulla ja keitä "höyrykypsennys" -tilassa 15 minuuttia.
7. Kaada ja rullaa astioihin.

Monikookerin avulla emäntä ei todellakaan erehdy lämpötilan kanssa.

Koiranpähkinän hillo siemenillä

Raaka-aineista valmistettu siemenillä valmistettu jälkiruoka seisoo helposti kellarissa, pimeässä ja viileässä paikassa ympäri vuoden. Tätä hilloa on suositeltavaa syödä talvella.

Jos poistat kaikki siemenet koirasta, työkappale voi seistä vielä pidempään seuraavaan talveen saakka ja jopa kahden vuoden ajan. Mutta joka tapauksessa kaikki riippuu varastointisääntöjen noudattamisesta.

Mitä muuta voidaan tehdä koirasta

Näitä marjoja käytetään menestyksekkäästi monenlaisissa resepteissä. Siitä valmistetaan paitsi makeita valmisteita ja kompotteja, mutta niitä käytetään myös kastikkeen pääainesosana. Koiran aihiot voidaan myös raastaa; usein käytetään myös kuivattuja marjoja. Niille, jotka haluavat nauttia luonnontuotteesta talvella, on parempi käyttää jäädytettyä koiranpuuta.

Koiran hillolla kotona on enemmän kuin yksi resepti: ainesosista riippuen voit lisätä appelsiini, hunajaa ja yksinkertaisen omenan.

Johtopäätös

Dogwood-hillo sopii perheen teejuomiseen ja vieraiden vastaanottamiseen. Ja myös jälkiruokaa käytetään kompottien valmistamiseen ja lisäämiseen leivonnaisiin. On tärkeää valmistaa komponentit oikein ja seurata kypsennystekniikkaa.

Suositellut merkinnät

Kvitteni ja appelsiinihillo resepti

Feijoa soseutettu sokerilla

Karviainen appelsiinihillo: 16 helppoa reseptiä

Lumihillo kaakaolla talvella

Karpaloita hunajalla

Kurpitsahillo talvella: 17 reseptiä

Puolukka, sokerilla soseutettu

Punainen pihlajahillo kotona

Physalis-hillo: vaiheittaiset reseptit kuvilla