Mansikka minttu hillo reseptit

Mansikka-minttuhillo on hieno herkku, jota rakastavat paitsi aikuiset, myös lapset. Loppujen lopuksi näiden komponenttien yhdistelmä antaa jälkiruokalle makean maun, jossa on pieni tuoreus ja miellyttävä epätavallinen aromi. Alun perin reseptin keksivät italialaiset, mutta myöhemmin kulinaariset asiantuntijat ympäri maailmaa alkoivat käyttää sitä. Valmis herkku voi olla erillinen ruokalaji sekä lisäys pannukakkuihin, pannukakkuihin, kekseihin ja paahtoleipiin.

Mansikan minttuhillolla on etuja

Ruoanlaiton ominaisuudet ja salaisuudet

Hyvin keitetty mansikka-minttuhillo välittää marjojen maun ja aromin tuoreella tuoksulla. Samanaikaisesti se säilyttää suurimman osan kaikkien sen koostumuksen muodostavien komponenttien vitamiineista ja mineraaleista.

Laadukkaan tuotteen saamiseksi on tarpeen miettiä kaikki teknisen prosessin vaiheet etukäteen ja valmistaa ainesosat. Ei myöskään ole tarpeetonta tutustua reseptiin etukäteen, jotta se voidaan korjata mielesi mukaan.

Mansikan minttuhilloa voidaan valmistaa klassisella tavalla tai lisätä muiden ainesosien kanssa. Samanaikaisesti sinun on kuitenkin etukäteen tarkistettava tuotteiden yhteensopivuus pienellä määrällä. Loppujen lopuksi mikä tahansa ihottuman korvaaminen voi aiheuttaa makupoikkeaman, jota on vaikea korjata myöhemmin. Säilytystä varten sinun tulee valmistaa erityiset 0,5 litran purkit. Ne on pestävä perusteellisesti ja steriloitava 10 minuutin kuluessa.

Ainesosien valinta ja valmistus

Hilloa varten kannattaa valita keskikokoiset kokonaiset marjat, jotka eivät ole ylikypsiä ja ilman mädän merkkejä. Niillä on oltava kiinteä elastinen koostumus. Ensinnäkin mansikat tulisi lajitella ja kuoriutua hännistä. Kaada sitten hedelmät muoviastiaan, täytä se vedellä ja pese marjat varovasti. Siirrä mansikat toimenpiteen lopussa siivilään kosteuden tyhjentämiseksi. Minttuhilloa voidaan valmistaa myös metsämansikoista. Tässä tapauksessa sen aromi on voimakkaampi.

Mansikoita on mahdotonta pitää nesteessä pitkään, koska niistä tulee vetisiä.

Käytä hilloon nuoria mintunlehtiä, joilla on herkkä rakenne. Niissä ei saa olla täpliä tai täpliä. Ne on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla ja asetettava sitten paperipyyhkeelle absorboimaan kaikki nestepisarat.

Reseptit mansikka-minttuhillon valmistamiseksi talvella

Mansikan minttuhillon valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Ne eroavat joistakin yksityiskohdista ja muista ainesosista. Siksi sinun tulisi tutkia niiden valmistelun piirteet etukäteen, mikä tekee valinnan mahdolliseksi.

Klassinen resepti

Tämä resepti on perus. Herkkujen valmistuksessa käytetään vain mansikoita, minttua ja sokeria.

Ruoanlaitto:

1. Siirrä valmiit marjat laajaan emalipannuun.
2. Peitä ne sokerilla 500 g / kg hedelmää.
3. Jätä se yön yli mansikkamehun antamiseksi.
4. Lisää seuraavana päivänä minttua ja laita matalalle lämmölle.
5. Keitä keittämisen jälkeen 2 tuntia.
6. Poista mintunlehdet ja anna jäähtyä lämpimään.
7. Jauhaa mansikat upotussekoittimella tasaiseksi.
8. Keitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia.
9. Järjestä hillo steriloituihin purkkeihin ja kääri.

Voit valita minkä tahansa tyyppisen mintun mansikkahillolle

Mansikkahilloa mintulla ja sitruunalla

Sitruunan hapan maku täydentää onnistuneesti mansikoiden makeutta, ja lisäämällä minttua hillo saa myös tuoreen sävyn.

Tarvitsisi:

• 1 kg mansikoita;
• 700 g sokeria;
• 1 keskikokoinen sitruuna;
• 15 mintunlehteä.

Ruoanlaitto:

1. Peitä pestyt marjat sokerilla, seiso 8 tuntia.
2. Aseta kattila liedelle ja kiehauta matalalla lämmöllä.
3. Pilko mintunlehdet, lisää mansikoihin.
4. Pese sitruuna, kierrä se lihamyllyssä kuorineen.
5. Lisää sitrushedelmien massa hillosäiliöön.
6. Keitä 10 minuuttia. kiehumisen jälkeen.
7. Järjestä mansikkahillo purkkeihin ja kääri.

Jälkiruoan sokerimäärää voidaan säätää oman makusi mukaan.

Mansikkahilloa appelsiinilla ja mintulla

Sitrushedelmien lisääminen tähän herkkuun antaa sinulle hyvän maun. Mutta niille, joilla on makealle, et voi käyttää sitruunaa, vaan appelsiinia. Loppujen lopuksi tällä hedelmällä ei ole voimakasta happamuutta.

Tarvitsisi:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg sokeria;
• 10-12 mintunlehteä;
• 2 appelsiinia.

Ruoanlaitto:

1. Peitä mansikat sokerilla, jotta ne antavat mehun virrata.
2. Laita 8 tunnin kuluttua matalalle lämmölle, kiehauta, anna jäähtyä.
3. Toista toimenpide seuraavana päivänä.
4. Valuta 1 litra mansikkasiirappia erilliseen astiaan ennen kolmatta kertaa.
5. Kaada appelsiiniviipaleita siihen, keitä 10-15 minuuttia.
6. Erota toinen 0,5 litraa mansikkasiirappia ja lisää siihen hienonnettua minttua, keitä 15 minuuttia.
7. Siivilöi se sitten ja lisää se yhteiseen astiaan.
8. Lisää appelsiinit siirapilla.
9. Keitä matalalla lämmöllä 5-7 minuuttia. kiehumisen jälkeen.
10. Järjestä pankkeihin ja kääri.

Valitse appelsiinihillolle keskipitkä ja kypsä, mutta älä pehmeitä mansikoita.

Mansikkahilloa mintulla ja basilikalla

Yrtin lisääminen auttaa lisäämään omaperäisyyttä hillon makuun.

Tarvitsisi:

• 0,5 kg marjoja;
• 400 g sokeria;
• 10-12 minttua ja basilikaa.

Ruoanlaitto:

1. Siirrä mansikat laajaan astiaan ja ripottele sokerilla.
2. Odota mehun vapautumista runsaasti (3-8 tuntia).
3. Laita matalalle lämmölle, kiehauta.
4. Lisää hienonnettu mintun ja basilikan lehtiä.
5. Keitä 20 minuuttia.
6. Aseta purkkeihin ja sulje hermeettisesti.

Keitä hillo paksuksi keittämällä sitä pidempään.

Mansikkahilloa mintulla ja mausteilla

Pikantti epätavallinen maku voidaan saavuttaa lisäämällä mausteita mansikkahilloon mintunlehdillä.

Tarvitsisi:

• 2 kg marjoja;
• 2 kg sokeria;
• 2 tähtianiksen tähteä;
• 2 kanelitankoa;
• joukko minttua.

Ruoanlaitto:

1. Ripottele mansikat kerroksittain sokerilla.
2. Odota 3 tuntia.
3. Laita odotusajan jälkeen uuniin ja hauduta 10 minuuttia. kiehumisen jälkeen.
4. Aseta sivuun, anna hillon jäähtyä.
5. Laita tuleen uudelleen, lisää mausteet ja hienonnetut mintunlehdet.
6. Keitä 10 minuuttia.
7. Järjestä steriloituihin purkkeihin, kääri.

Halutessasi voit lisätä jälkiruokaan pienen vaniljan.

Mansikka-banaanihillo mintulla

Lapset syövät mieluummin tällaista herkkua. Banaanin lisääminen vähentää mansikoiden pitoisuutta jälkiruoassa ja minimoi siten allergioiden kehittymisen riskin.

Tarvitsisi:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg banaaneja;
• 1,5 kg sokeria;
• joukko minttua.

Ruoanlaitto:

1. Siirrä mansikat laajaan astiaan ja peitä sokerilla.
2. Jätä 10 tuntia.
3. Keitä 5 minuuttia. keittämisen jälkeen matalalla lämmöllä.
4. Poista uunista ja aseta se viiden tunnin ajaksi.
5. Toista toimenpide.
6. Kuori banaanit ennen kolmatta kertaa ja hienonna minttu, lisää työkappaleeseen.
7. Sekoita varovasti mutta huolellisesti.
8. Keitä jälkiruoka vielä 2 minuuttia, aseta purkkeihin, sulje hermeettisesti.

Sokerin puute johtaa mikro-organismien kehittymiseen

Mansikan ja mintun viiden minuutin hillo

Tämän reseptin avulla voit säilyttää maksimaalisen määrän ravinteita luonnollisista marjoista, koska se vaatii vähän lämpökäsittelyä.

Tarvitsisi:

• 1 kg sokeria;
• 30 ml sitruunamehua;
• 1 kg mansikoita;
• 12 mintunlehteä.

Ruoanlaitto:

1. Ripottele marjat sokerikerroksilla, jätä 3 tunniksi, jotta ne päästävät mehun ulos.
2. Laita tuleen, lisää sitruunamehua ja mintunlehtiä.
3. Keitä 5 minuuttia. kiehumisen jälkeen.
4. Järjestä purkkeihin, sulje hermeettisesti.

Herkkujen valmistusprosessissa sinun on poistettava vaahto

Varastointiehdot

Mansikka-minttuhilloa on suositeltavaa varastoida. Kellari on paras vaihtoehto, mutta myös ruokakomeroa voidaan käyttää. Ensimmäisessä tapauksessa säilyvyysaika on kaksi vuotta ja toisessa - 12 kuukautta.

Johtopäätös

Mansikkahillo mintulla on mielenkiintoinen ratkaisu talven valmisteluun, jonka valmistamiseen ei liity erityisiä vaikeuksia. Siksi haluttaessa kuka tahansa emäntä voi menestyä tässä tehtävässä. Tuotos on herkullinen herkku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Arviot mansikan minttuhillosta

Suositellut merkinnät

Talvi Mansikka Hyytelö Agar Reseptit

Kuinka tehdä mansikkahilloa pakastetuista mansikoista

Reseptit mansikkahillon valmistamiseksi appelsiineilla

Kuinka tehdä mansikka banaanihilloa

Reseptit mansikoiden valmistamiseksi omassa mehussa talveksi

Punaherukat talvella: yksinkertaisia ​​reseptejä kotona

Kotitekoinen punaherukka marmeladi

Kuinka valmistaa viiden minuutin mustaherukahillo

Lintu kirsikkahillo