Sisältö
- 1 Sokerijuurikkaan mehun koostumus, kaloripitoisuus, ravintoarvo
- 2 Punajuurimehu: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
- 3 Juurikkaan mehun edut ihmiskeholle
- 4 Kuinka valmistaa juurikkaan mehu oikein
- 5 Kuinka juoda juurikkaan mehua oikein
- 6 Juurikkaan mehun ottamista koskevat rajoitukset ja vasta-aiheet
- 7 Johtopäätös
Punajuuria pidetään yhtenä terveellisimmistä vihanneksista. Tämä juurikas sisältää valtavan määrän vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä aikuisen ja lapsen keholle. Punajuurimehun edut ja haitat johtuvat aineista, jotka muodostavat tämän tuotteen. Valtavista eduista huolimatta tällä juomalla on omat vasta-aiheet.
Sokerijuurikkaan mehun koostumus, kaloripitoisuus, ravintoarvo
Punajuurimehun kaloripitoisuus on hyvin pieni, koska 100 ml tuotetta on 42 Kcal. Tämä on noin 4% aikuisen päivittäisestä arvosta. Perusaineiden pitoisuuden osalta sokerijuurikkaan mehussa ei ole rasvaa, hiilihydraatteja 100 grammaa kohti - 1 gramma ja hiilihydraatteja - 9,9 g, proteiineja - 1,41 g.
Mehu sisältää seuraavia hyödyllisiä aineita:
- rauta;
- foolihappo;
- jodi;
- magnesium;
- natriumin ja kalsiumin optimaalinen suhde;
- kalium;
- kloori;
- fosfori;
- rikki;
- A-vitamiini;
- orgaaniset hapot;
- nikotiinihappo;
- B-vitamiinit;
- E-vitamiini;
- beetakaroteeni;
- C-vitamiini.
Kaikella tällä rikkaalla koostumuksella on positiivinen vaikutus lähes kaikkiin kehon toimintoihin, se parantaa veren koostumusta ja torjuu verihyytymien muodostumista. Ja myös juurikasmehu auttaa vähentämään haitallista kolesterolia veressä. Tällä on positiivinen vaikutus verisuonten tilaan.
Punajuurimehu: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Punajuurimehu, sen ominaisuudet ja vasta-aiheet ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista lähtien. Sokerijuurikkaan mehun lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään monenlaisten sairauksien hoidossa:
- kipeä kurkku;
- haimatulehdus;
- anemia;
- korkea verenpaine;
- vuotava nenä;
- maksaongelmat;
- korkea kolesteroli.
Lisäksi tämän vihannesten mehulla on syöpää estävä vaikutus, ja sen säännöllisen nauttimisen avulla voit pysäyttää onkologian kehittymisen hyvin varhaisessa vaiheessa. Juoman edut riippuvat myös henkilön iästä ja sukupuolesta, koska miehillä, naisilla ja lapsilla on erillisiä parantavia ominaisuuksia tietystä iästä lähtien.
Ja myös tämä vihannes lisää kestävyyttä, mikä on hyödyllistä urheilijoille.
Punajuurimehu: edut miehille
Punajuurimehu on hyödyllinen myös vahvemmalle sukupuolelle. Ensinnäkin, juoma lisää kestävyyttä ja lievittää fyysistä väsymystä. Se auttaa miehiä, jotka harrastavat urheilua, samoin kuin niitä, jotka työskentelevät raskaan liikunnan kanssa.
Mutta juoma suorittaa erityisen toiminnon seksuaalisen toimintahäiriön yhteydessä. Punajuurimehun on osoitettu auttavan impotenssissa. Ja se on myös erinomainen profylaktinen aine eturauhasen adenoomaa vastaan.
Juurikkaan mehun edut naisille
Vihanneksen rautapitoisuus tekee siitä välttämättömän raskaille kuukautisille, kun nainen menettää paljon verta. Ja myös tytöt kärsivät usein anemiasta, ja punajuuret ovat erinomaisia - ehkäisevä ja terapeuttinen aine tällaisissa tapauksissa.
Punajuurimehun edut raskauden aikana
Punajuurimehu on hyödyllinen myös odottavien äitien keholle. Ensinnäkin se on erinomainen profylaktinen lääke monille vilustumisille. Foolihappopitoisuus on erittäin hyödyllinen vauvan terveydelle. Juoma auttaa selviytymään ummetuksesta, johon raskaana olevat naiset ovat alttiita, varsinkin myöhemmissä vaiheissa.
Ja myös vitamiinijuoman kyvyn on osoitettu vähentävän riisitautien kehittymisen riskiä sikiössä. Edellä mainittujen lisäksi juurikkaamehun käytöstä raskauden aikana on muita etuja:
- normalisoi maksan ja munuaisten toiminnan;
- lievittää turvotusta;
- normalisoi verenpaineen;
- auttaa säätelemään painoa.
Mutta joka tapauksessa on suositeltavaa ensin neuvotella asiantuntijan kanssa, koska juomalla on omat vasta-aiheet.
Onko sokerijuurikkaan mehua mahdollista käyttää imetyksen aikana
Sokerijuurikkaan mehua ei ole suositeltavaa kuluttaa imetyksen aikana. Tuoretta puristettua mehua pidetään raskaana ruokana vauvan keholle. Tämä juoma voi aiheuttaa vaurioon ulosteen ja allergisen reaktion, koska hänen ruoansulatuskanava ei ole vielä täysin muodostunut.
Punajuurimehu: hyödyt ja haitat lapsille
Punajuuretuote nostaa veren hemoglobiinitasoa onnistuneesti, mikä on erittäin hyödyllistä lapsille. On tärkeää lisätä juoma vauvanruokaan oikein ja tarvittavassa määrässä. Muuten jopa tällainen vitamiiniravinto voi vahingoittaa lapsen kehoa.
Juoman sisältämä jodi auttaa parantamaan kilpirauhasen toimintaa, mikä on usein ongelma murrosiässä lapsille kehon rakennemuutoksen aikana.
Tämä juoma on hyvä auttamaan ruoansulatuksen parantamisessa, varsinkin jos sinulla on ummetuksen ongelmia. Se on myös luonnollinen energiajuoma, joka antaa voimaa ja lisää kestävyyttä. Mutta älä anna juomaa lapsille, joilla on taipumusta ripuliin, kaasun muodostumiseen, munuaissairauksiin ja allergioihin.
Missä iässä sokerijuurikkaan mehua voidaan antaa lapsille
Juurikkaan ja porkkanan mehun, kuten useimpien vihannesjuustojen, antamista ei suositella kuuden kuukauden ikään saakka. Kuuden kuukauden kuluttua voit kokeilla tuoretta punajuurta, mutta sinun pitäisi aloittaa yhdellä tipalla ja seurata lapsen ulosteita.
Vähitellen sinun tulisi nostaa kulutettu tuotemäärä teelusikalle. Samanaikaisesti, vaikka vauvan keho sietää mehun lisäämisen ruokavalioon hyvin, juomaa ei silti kannata juoda päivittäin.
Vuoden kuluttua tuoreen punajuuren määrä voidaan tuoda ruokalusikalliseksi päivässä.
Punajuurimehu vastasyntyneille, joilla on ummetus
Punajuuri on yksi suosituimmista ummetuksen korjaustoimenpiteistä. Huolimatta siitä, että punajuurista puristamista suositellaan käyttöön vain 6-8 kuukaudesta, poikkeuksellisissa tapauksissa, vakavalla ummetuksella, vauvat voivat alkaa juoda juomaa 5 kuukaudesta. Mutta tämä voidaan tehdä vasta neuvoteltuaan lastenlääkärin kanssa.
Mutta tässä iässä on parasta antaa vain muutama tippa juomaa ja sekoittaa se muihin vihannesten puristemassaan, jonka lasten lääkäri sallii.
Jotta juomalla ei olisi kielteisiä vaikutuksia, on suositeltavaa antaa vauva sen jälkeen, kun tuore on laskeutunut. Juuri puristettu vaihtoehto on liian raskas ja vaarallinen ruoka vauvalle.
Juurikkaan mehun edut ihmiskeholle
Raaka punajuurimehu on hyödyllinen, mutta se voi myös olla haitallista keholle. Mutta hyödyllisiä ominaisuuksia on paljon enemmän. Burgundin juoman juomisen tärkeimpiä etuja:
- parantaa muistia;
- antaa ylimääräistä energiaa;
- vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä;
- puhdistaa verisuonet;
- puhdistaa maksan;
- normalisoi unen;
- sillä on lievä masennuslääke;
- taistelee nivelongelmia;
- antaa miellyttävän ihon;
- parantaa ruoansulatuskanavan työtä.
Jokaisella taudilla on omat suositellut annoksensa sekä juurikasvin hyödylliset ominaisuudet. Siksi on suositeltavaa ottaa yhteyttä asiantuntijaan ennen juurikkaan mehun valmistamista kotona. Lääkäri pystyy säätämään juoman tarvetta ja määrää.
Punajuurimehu: hyödyt ja haitat maksalle
Tuoreella puristetulla ruoalla syömällä on valtava positiivinen vaikutus maksaan. Tämä elin on vastuussa toksiinien poistamisesta ihmiskehosta. Maksa ei kuitenkaan aina selviä toiminnoistaan, ja siksi henkilö tuntee raskauden oikeassa hypochondriumissa.
Tässä tapauksessa tuoreita viininpunaisia juureksia voidaan käyttää profylaksina ja apuna maksalle sekä sappiteille, mutta vain lääkärin valvonnassa, mieluiten ei puhtaassa muodossa. Puhdas mehu voi vahingoittaa ja aiheuttaa ongelmia kivimuodostumien muodossa, ja siksi sokerijuurikkaan ja porkkana- tai omenamehujen sekoitus on paras vaihtoehto. Tällä tavoin ehkäiseviä toimenpiteitä voidaan pidentää pidempään kuin tuoretta ja puhdasta punajuurimehua käytettäessä. On suositeltavaa, ettei kuluteta enempää kuin 50 ml tuoretta punajuurta päivässä. Tämä voi turvallisesti puhdistaa maksan toksiinista.
Nikotiinihappo stimuloi maksaa ja alentaa veren kolesterolitasoja.
Haimatulehduksella
Punajuurimehua haimatulehduksessa tulee ottaa varoen. Kroonisen haimatulehduksen pahenemisvaiheessa sokerijuurikkaan mehu on yleensä vasta-aiheista. Haiman aiheuttaman juoman vaara johtuu seuraavista syistä:
- tuotteen koostumuksessa oleva oksaalihappo vaikuttaa haitallisesti haiman työhön;
- stimuloi haiman eritystä ja mahahapon eritystä;
- aiheuttaa verenpaineen laskun.
Juoma juurikasvista on välttämätöntä ottaa vain vakaan remission vaiheessa hoidon asiantuntijan kuulemisen jälkeen. Paras vaihtoehto on sekoittaa muun tyyppisten kasvijuomien kanssa.
Paineesta
Sokerijuurikkaan mehu paineesta suosittelee monia lääkäreitä. Mutta tämä tulisi tehdä hyvin varovasti, koska suuren määrän juoman juominen voi aiheuttaa voimakkaan paineen laskun, jopa tajunnan menetykseen. Sitä voidaan käyttää verenpainetaudin hoitoon, jopa potilaille, joilla on jatkuvia tai toistuvia ongelmia korkeasta verenpaineesta. Juoman säännöllinen kulutus auttaa laajentamaan verisuonia ja pääsemään eroon kolesteroliplakkeista. Hakemus tulee suorittaa seuraavasti:
- Valmista juuri puristettua mehua.
- Anna sen hautua 2-3 tuntia, jotta kaikki haitalliset ja tarpeettomat yhdisteet ovat kadonneet juomasta.
- Sekoita muiden kasvijuomien kanssa.
Tässä muodossa voit käyttää mehua säännöllisesti, mutta jos ilmenee negatiivisia muutoksia, ota heti yhteys lääkäriin.
Yskästä
Punajuuren yskimehua käytetään monin tavoin. Se voidaan juoda sisällä, samoin kuin inhalaatio, huuhtelu. Mehun ja hunajan seosta käytetään huuhteluun. Voit huuhdella 3-4 kertaa päivässä. Samanaikaisesti on tärkeää huuhdella kurkku mahdollisimman hyvin vaikeimmin saavutettavien paikkojen hoitamiseksi.
Voit juoda tuoretta päivittäin kurssilla kahden viikon ajan. Juurikasvien aineilla on anti-inflammatorisia, antimikrobisia, infektioiden ja korjaavia vaikutuksia. Sitä käytetään erinomaisesti yskänlääkkeenä.
Kipeästä kurkusta
Punajuurimehua kurkkukipusta käytetään myös yskimiseen. Ensinnäkin on syytä huuhdella kurkku, koska juomalla on anti-infektiivinen vaikutus. Lisäksi tuote auttaa:
- vähentää kurkun turvotusta;
- vähentää kipua;
- pehmentää märkivä tulpat ja poista mätä;
- parantaa koskemattomuutta.
Käyttöresepti on yksinkertainen:
- Sekoita 200 ml tuoretta juurikasvia suurella lusikalla 6% etikkaa.
- Lämmin jopa 35 ° C.
- Huuhtele 2 tunnin välein.
Kun tila paranee, voit huuhdella muutaman kerran päivässä. Ja myös juomapohjaisia inhalaatioita käytetään menestyksekkäästi.Ne auttavat angina pectoris, johon liittyy voimakas yskä.
Adenoidien kanssa
Punajuurimehua adenoideille on myös käytetty pitkään ja menestyksekkäästi. Tämä ei peruuta päähoitoa, mutta helpottaa merkittävästi potilaan tilaa. Resepti on seuraava: sekoita 2 osaa juuri puristettua mehua 1 osaan hunajaa. Lisää 5-6 tippaa päivittäin kumpaankin sieraimeen; tämä toimenpide voidaan tehdä jopa 5 kertaa päivässä.
Tällaista reseptiä ei käytetä vain adenoidien hoitoon suoraan, vaan myös päästä eroon niiden aiheuttamasta nuhasta.
On tärkeää ymmärtää, että joka tapauksessa on tarpeen ottaa yhteyttä lääkäriin, ja vaihtoehtoiset hoitomenetelmät eivät peruuta pääterapiaa.
Diabeteksen kanssa
Sokerijuurikkaan mehua tulisi käyttää äärimmäisen varovaisesti diabeteksessa. Juureksessa on suuri määrä luonnollisia sokereita, jotka hallitsemattomana käytettynä lisäävät diabetesta sairastavan potilaan veren glukoosipitoisuutta. Siksi on suositeltavaa keskustella lääkärin kanssa tiukasti punajuuren annoksesta, joka on sallittua määräajoin. Diabeetikoille on tärkeää, että juoma auttaa alentamaan verenpainetta ja vahvistamaan verisuonia, joista tulee hauraita sairauksista. Glykeeminen indeksi on korkeampi keitetyissä juureksissa, ja siksi diabeetikoille on edullisempaa kuluttaa raakoja vihanneksia.
Samanaikaisesti tuoremehua on vaikeampaa sulattaa kuin keitettyä juureksia. Tämä on otettava huomioon munuaisongelmien ja haimatulehduksen yhteydessä.
Anemian kanssa
Juurikkaan mehu anemiaan on yksi viiden tärkeimmistä elintarvikkeista. Juurikas pystyy nostamaan hemoglobiinia useita kertoja, jos juomaa kulutetaan oikein. Samanaikaisesti anemiaan hyödyllisten vitamiinien pitoisuus mehussa on paljon suurempi kuin raakoissa vihanneksissa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi asiantuntijat suosittelevat punajuurijuoman sekoittamista omenajuomaan. Lisää 1 osa punajuurijuomaa 4 osaa omenaa tuoretta. Sinun täytyy juoda tämä seos päivittäin.
Tuoreiden punajuurien ja porkkanoiden seos auttaa myös anemiaa. Tässä tapauksessa juomasekoitus voi olla valinnainen. Tämän seoksen etuna on, että se säätelee punasolujen tuotantoa.
Onko mahdollista ottaa sokerijuurikkaan mehua laihdutuksen aikana
Sokerijuurikkaan mehu laihtumiseen, monien naisten mukaan, auttaa erittäin hyvin. Sitä voidaan käyttää kahdella tavalla: tee paasto-punajuuripäivät ja seuraa myös punajuuriruokavaliota.
Paasto-punajuuripäivinä sinun on otettava juoma jokaisen aterian sijaan. Sillä on rasvaa polttava vaikutus. Sinun tulisi tottua juomaan vähitellen, ellei sitä ollut ruokavaliossa aiemmin. Ensinnäkin on parempi käyttää sitä sekoituksessa muiden tuoreiden hedelmien, kuten porkkanan tai omenan, kanssa. Tällaisia päiviä käytettäessä tuore on juotava kerran viikossa. Viikon ajan arvioiden mukaan voit laihtua 1-2 kg.
Punajuuriruokavalio kestää kaksi viikkoa. Tässä tapauksessa sinun on otettava lasillinen tuoretta ennen jokaista ateriaa. Aloita 2-3 ruokalusikallisella juomalla ja lisää annosta vähitellen.
Punajuuriruokavalion tehokkuuden vuoksi kaikki pikaruoat, raskaat elintarvikkeet sekä alkoholi ja makeiset on poistettava ruokavaliosta. Kaikki ruoat ovat parhaiten keitettyjä tai paistettuja, koska paistetut ruoat auttavat sinua painottamaan.
Kuinka valmistaa juurikkaan mehu oikein
Punajuurimehu on tärkeää valmistaa kunnolla kotona. Juurikasvi on valittava tuoreena, pienikokoisena, pöytälajikkeina. Sitten se on pestävä ja kuorittava. Mehun tai lihamyllyn käsittelyn helpottamiseksi vihannes tulisi leikata valmiiksi useaan osaan.
Kun tuote on puristettu ulos, on suositeltavaa suodattaa se sideharsolla kaikkien kasvijäämien poistamiseksi. Valmis juoma tulisi kaataa puhtaisiin purkkeihin ja piilottaa jääkaappiin.
Sokerijuurikkaan mehun säännöt ja säilyvyys
Tuoretta puristettua juomaa ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Aika, jona kannattaa käyttää parantavaa juomaa, on päivä. Ja näin on, jos tuoretta säilytetään jääkaapissa.24 tunnin kuluttua mehu menettää suurimman osan hyödyllisistä ja ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan.
Kuinka juoda juurikkaan mehua oikein
Halutun tuloksen saavuttamiseksi ja ei aiheuta kielteisiä vaikutuksia kehoon, sinun tulee aina aloittaa asteittain, jos tätä juomaa ei ollut ruokavaliossa aiemmin. Asiantuntijat eivät suosittele enempää kuin 50 g tuoremehua kerrallaan, varsinkin jos se on juuri puristettu. Ja on myös suosituksia, ettet juo mehua heti puristuksen jälkeen, vaan anna sen seistä 2 tuntia. Allergialle alttiille ihmisille on suositeltavaa aloittaa muutamalla rkl. Jos negatiivista reaktiota ei ole, annosta voidaan lisätä. Puhdas mehu juodaan yksinomaan terapeuttisiin tarkoituksiin. Useimmiten juoma laimennetaan muilla tuoreilla makuilla. Tämä edistää sujuvampaa imeytymistä.
Kuinka juoda juuri puristettua punajuurimehua
Asiantuntijat eivät suosittele juuri puristetun punajuurijuoman käyttöä. Se sisältää raskaita eteerisiä öljyjä, jotka voivat vahingoittaa kehoa, etenkin ne, joilla on herkkä ruoansulatuskanava. Siksi heti painamisen jälkeen on suositeltavaa laittaa se jääkaappiin, älä sulje kantta ja odota 1-2 tuntia. Sen jälkeen kaikki raskaat aineet laskeutuvat pohjaan ja juoma voidaan käyttää ravistelematta.
Kuinka juoda sokerijuurikkaan mehua maksan puhdistamiseksi
Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi maksa puhdistettaessa on välttämätöntä kuluttaa juoma oikein. Sitten hän poistaa onnistuneesti kaikki toksiinit kehosta ja alentaa kolesterolin määrää veressä. Mehu on puristettava ulos, suodatettava ja jäähdytettävä sitten avoimessa tilassa. Kahden tunnin kuluttua se on laimennettava muulla tuoreella mehulla ja se voidaan käyttää. Juomaa ei ole suositeltavaa kuluttaa tiivistetyssä muodossa. Vähitellen vieraan mehun annosta tulisi pienentää lisäämällä viininpunainen juoman määrää seoksessa.
Juurikkaan mehun ottamista koskevat rajoitukset ja vasta-aiheet
Punajuurimehulla on omat hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Tämä pätee erityisesti tiivistettyyn juomaan. Se on vasta-aiheinen seuraavissa patologioissa ja olosuhteissa:
- imetys ensimmäisten kuukausien aikana;
- virtsakivitauti;
- munuaispatologia;
- krooninen ripuli;
- lisääntynyt happamuus;
- närästys.
Kaikki nämä olosuhteet kieltävät juuri puristetun juurikasjuoman käytön, koska se voi aiheuttaa kroonisten patologioiden pahenemisen tai pahenemisen. Diabetesta sairastavien tulisi juoda tuotetta erittäin huolellisesti, on ensiarvoisen tärkeää ottaa ensin yhteys lääkäriin.
Johtopäätös
Punajuurimehun edut ja haitat ovat olleet ihmiskunnan tiedossa jo kauan, sitä käytetään monissa kroonisissa sairauksissa. Mutta nautinnolle on myös rajoituksia, koska juoma on keholle melko raskas, etenkin tiivistetyssä muodossa.
