Sisältö
- 1 Hyödyllisiä ominaisuuksia herukka smoothie
- 2 Herukka-smoothie-reseptit
- 2.1 Smoothie mansikoilla ja herukoilla
- 2.2 Smoothie herukoilla ja banaanilla
- 2.3 Mustaherukka smoothie maitoa
- 2.4 Mustaherukka ja omenat smoothie
- 2.5 Mustaherukka ja jäätelö smoothie
- 2.6 Herukka- ja vadelma-smoothie
- 2.7 Smoothie herukoilla ja mintulla
- 2.8 Smoothie herukoilla ja karviaismarjoilla
- 2.9 Mustaherukka ja päärynä smoothie
- 2.10 Herukka- ja ananas-smoothie
- 2.11 Mustaherukka smoothie
- 2.12 Smoothie punaherukoilla ja persikoilla
- 3 Herukka-smoothieten kaloripitoisuus
- 4 Johtopäätös
Mustaherukka smoothie on paksu, maukas juoma. Silputut marjat sekoitetaan erilaisten hedelmien, jogurtin, jäätelön, jään kanssa. Tämä on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka. Hän on olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Smoothiet on helppo tehdä kotona.
Hyödyllisiä ominaisuuksia herukka smoothie
Kaikki herukoiden ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät juomassa. Marja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa ja toimittaa keholle tarvittavia vitamiineja ja mineraalisuoloja. Kasvikuitu edistää toksiinien poistumista ja stimuloi suoliston peristaltiikkaa.
Juoman valmistukseen käytetään tuoreita ja jäädytettyjä marjoja, vähärasvaista kefiriä, maitoa, jäätelöä, jogurttia tai raejuustoa. Käytä se heti saadaksesi parhaan hyödyn. Marjasekoitus voi korvata kevyen välipalan, aamiaisen tai illallisen. Se on erityisen hyödyllinen niille, jotka haluavat laihtua, harrastaa urheilua ja "istua" erilaisilla puhdistusruokavalioilla.
Herukka-smoothie-reseptit
Niin paljon juomaa valmistetaan kerrallaan, että se voidaan juoda heti. Niille, jotka laihduttavat ja laskevat kaloreita, ravitsemusterapeutit neuvoo syömään smoothieita teelusikalla. Tämä yksinkertainen temppu antaa kehon tuntea olevansa täynnä pienestä osasta murskattuja marjoja.
Yksinkertainen keittomenetelmä sisältää sekoittimen käytön. Samanaikaisesti siemeniä ja marjan kuoria ei murskata, mutta ne ovat erittäin hyödyllisiä keholle, joten juoman suodattamista seulan läpi ei suositella.
Ennen keittämistä marjat valmistetaan. Ne pestään ja kuivataan puhtaalla lautasliinalla. Pakastettua mustaherukkaa smoothieta varten sulata marja kevyesti hienonnettuna.
Smoothie mansikoilla ja herukoilla
Komponentit:
- mansikat - 1 rkl .;
- mustaherukka - 130 g;
- kaurapuuro - 2-3 rkl. l.
- sokeri - 1 rkl. l.
- jogurtti - 2 rkl. l.
Tehosekoittimessa marjat hienonnetaan, jogurtti ja sokeri lisätään. Sekoita kaurapuuroon ennen tarjoilua. Koristele smoothie mansikoilla, mustaherukoilla ja kaurahiutaleilla.
Smoothie herukoilla ja banaanilla
Reseptin komponentit:
- banaanit - 1 kpl;
- mustaherukka - 80 g
- vähärasvainen kefiiri - 150 ml;
- vanilja-olemus - 2-3 tippaa;
- saksanpähkinä - 20 g.
Ota juoma varten ylikypsä, erittäin makea banaani, kuori se iholta ja hajota se palasiksi. Jauhaa marjat ja banaani manuaalisen tai automaattisen tehosekoittimen avulla, kaada sitten kefiiri, lisää haluttaessa vanilliinia ja lyö uudelleen.
Saksanpähkinät (ytimet) paistetaan kullanruskeaan pannulla. Koristele valmis banaaniherukka-smoothie pähkinöillä ja banaaniviipaleilla.
Mustaherukka smoothie maitoa
Komponentit:
- marjat - 130 g (1 rkl);
- vähärasvainen raejuusto - 2 rkl. l.
- maito - 100 ml;
- kefiiri - 150 ml;
- sitruunan kuori - 0,5 tl;
- hunaja - 30 g.
Ota luonnollinen, makeuttamaton hunaja - mieluiten kukkainen, vauvanjuusto vaniljalla tai rusinoilla. Aluksi herukka massa keskeytetään, sitten lisätään hunajaa, kuorta, maitoa, kefiriä ja raejuustoa. Vatkaa uudestaan vaahtoon.
Tämä runsas marja jälkiruoka voi helposti korvata aamiaisen.Niille, jotka eivät pidä ruokavaliota, voit juoda sen suklaahamppujen kanssa.
Mustaherukka ja omenat smoothie
Ainekset:
- makeat omenat - 150 g;
- marjat - 2/3 rkl.
- saksanpähkinäydin - 80 g;
- makea omenamehu - 150 ml.
Ytimet voidaan kevyesti paistaa paistinpannussa niiden maun ja aromin parantamiseksi. Vatkaa marjamassa kuoritulla ja siemenillä, hienonnetulla omenalla ja pähkinöillä. Lisää mehu, voit laittaa vähän hunajaa. Vatkaa ja kaada lasiin.
Mustaherukka ja jäätelö smoothie
Komponentit:
- marjat - 70 g;
- sokeri - 2 rkl. l.
- kefiiri - 80 ml;
- jäätelö - 100 g.
Sokeri lisätään herukkamassaan, hienonnetaan tehosekoittimessa ja lyötään. Laita sitten jäätelö ja kefiiri, sekoita kaikki. Jos et pidä herukakuopista ja -kuorista, ja niitä on mahdotonta jauhaa tavalliseen tapaan, vie massa seulan läpi.
Kaada juoma lasiin, laita muutama marja päälle kauneuden vuoksi.
Herukka- ja vadelma-smoothie
Komponentit:
- vadelmat - 80 g;
- mustaherukka - 80 g;
- maito - 200 ml;
- jogurtti - 100 ml .;
- tomusokeri - 20 g;
- auringonkukansiemenet - 10 g.
Kuivat, puhtaat marjat, ilman varret ja hännät, voita jauhemaisella sokerilla. Makeuden saavuttamiseksi voit käyttää jauheen sijaan vähän kaloreita sisältävää makeutusainetta tai tavallista sokeria. Kuoritut ja paahdetut auringonkukansiemenet toimivat koristeena ja miellyttävänä lisäyksenä makuun, ne voidaan murskata hieman.
Maito ja jogurtti lisätään seokseen, kermavaahdetaan uudelleen, sirotellaan auringonkukansiemenillä ja koristeltiin kokonaisilla vadelmilla.
Smoothie herukoilla ja mintulla
Komponentit:
- marjat - 130 g;
- hunaja - 2 rkl. l. ;
- appelsiinimehu - 100 ml;
- minttu - 2-3 haaraa;
- luonnollinen jogurtti - 200 ml.
Pestyt ja kuivatut marjat keskeytetään sekoittimessa hunajan ja hienonnetun mintun kanssa. Lisää mehu ja jogurtti, voita uudelleen.
Koristeeksi mintunlehdet ja muutama marja asetetaan lasille kaadetun jälkiruoan päälle.
Smoothie herukoilla ja karviaismarjoilla
Ainekset:
- makeat karviaiset - 80 g;
- pastöroitu maito - 100 ml .;
- herukka - 80 g;
- jogurtti - 150 ml;
- sokeri - 20 g.
Valmistetut marjat, ilman pyrstöjä ja oksia, murskataan rakeisella sokerilla. Maito ja luonnollinen makeuttamaton jogurtti lisätään.
Valmis juoma on koristeltu puoliksi leikattuilla karviaismarjoilla.
Mustaherukka ja päärynä smoothie
Komponentit:
- mehukas päärynä - 100 g;
- herukka - 1 rkl .;
- kefiiri - 250 ml;
- kukka hunaja - 1 rkl. l.
- sitruunan kuori - 0,5 tl.
Päärynä kuoritaan ja siemenet poistetaan, leikataan ja lähetetään sekoituskulhoon yhdessä herukoiden ja hunajan kanssa. Kefir, jonka rasvapitoisuus on 2,5%, ja sitruunan kuori lisätään murskattuun massaan, vatkaa jälleen hyvin.
Koristele juoma sitruunakiilalla, jota käytetään lasin reunalla.
Herukka- ja ananas-smoothie
Ainekset:
- ananas - 120 g;
- herukat - 1 rkl .;
- jogurtti - 150 ml;
- sitruunan kuori maun mukaan;
- kukka hunaja - 2-3 tl;
- seesaminsiemeniä - hyppysellinen
Leikkaa tuore ananas ilman kuorta paloiksi, jauhaa marjamassalla. Vähärasvaista luonnollista jogurttia, hunajaa, sitruunankuorta lisätään makuun, kaikki keskeytetään uudelleen, kunnes muodostuu vaahtoa.
Kaada juoma kuppiin ja ripottele jauhettuja valkoisia seesaminsiemeniä. Koristele ananasviipaleilla.
Mustaherukka smoothie
Tuotteet:
- punaherukka - 80 g;
- mustaherukka - 80 g;
- jogurtti - 200 ml;
- muutama jääkuutio;
- hunaja –3 tl.
Oksista vapautuneet marjat pestään, kuivataan, murskataan. Hunaja ja jogurtti lähetetään myös tehosekoittimen kulhoon. Voita kaikki lisäämällä jääkuutioita haluttaessa.
Viileä, aromaattinen smoothie on koristeltu punaherukoilla, ja reseptiin voidaan lisätä mintunlehtiä.
Smoothie punaherukoilla ja persikoilla
Komponentit:
- kypsät persikat - 1 kpl;
- mustaherukka - 0,5 rkl .;
- jogurtti - 1 rkl .;
- pellavansiemenet - 2 rkl. l.
- tomusokeri tai muu makeutusaine - 1 rkl l.
Persikka kuorittu, paloiteltu. Sekoita sekoittimessa mustaherukat, persikat ja lisää tarvittaessa makeutusaineita. Kaada jogurtti, voita kaikki tasaiseksi.
Ripottele valmis juoma hienonnettuihin pellavansiemeniin, koristele haluttaessa kuutioilla persikan massaa ja muutamalla marjalla.
Herukka-smoothieten kaloripitoisuus
Voit laskea jälkiruokan kaloripitoisuuden tietämällä, mitkä komponentit sisältyvät reseptiin. Tämä on melko helppo tehdä. Esimerkiksi 100 g mustaherukkaa on noin 45 kcal, sama määrä kaloreita on punaisessa. Hieman ravitsevampia ovat makeat hedelmät, kuten ananas ja banaani. Yksi banaani sisältää noin 100 kcal, 100 g ananasta sisältää hieman yli 50 kcal.
Luonnollinen makeuttamaton jogurtti on melko kaloreita sisältävä tuote - se sisältää 78 kcal. Maidon ja kefirin osalta tämä luku on pienempi - 64 kcal ja 53 kcal. Saadaksesi selville jälkiruoan kokonaisenergiarvon, lisää kaikki sen muodostavat komponentit. Esimerkiksi mustaherukka-banaanis smoothie:
- banaani - 1 kpl. = 100 kcal;
- marjat - 2/3 rkl. (80 g) = 36 kcal;
- vähärasvainen kefiiri - 150 ml = 80 kcal;
- vaniljasokeri veitsen kärjessä;
- saksanpähkinät - 1 rkl l. = 47cal
Saamme valmistetun jälkiruokan ravintoarvo yhteensä - 263 kcal. Banaani- ja herukka-smoothieten massa on noin 340 g, joten 100 g jälkiruoan kaloripitoisuus on noin 78 kcal.
Niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja haluavat laihtua, on parempi olla lisäämättä sokeria ja hunajaa herukka-smoothie-resepteihin. Nämä ovat kaloreita sisältäviä elintarvikkeita. 1 rkl. l. sokeri sisältää noin 100 kcal.
Johtopäätös
Mustaherukka-smoothie on terveellinen ja maukas jälkiruoka niille, jotka haluavat noudattaa terveellistä elämäntapaa. Jogurtilla tai kefirillä täytetyt marjat antavat sinulle piristyksen vilkkaudesta ja erinomaisesta hyvinvoinnista päivän alussa. Jos et lisää sokeria juomaan, sen kaloripitoisuus on riittävän alhainen, jotta tästä ruokalajista tulisi täysimääräinen osa laihtuminen-ruokavaliota.
