Sisältö
Melon ilmestyi Venäjällä vasta 1600-luvulla. Intiaa ja Afrikan maita pidetään sen kotimaana. Tätä vihannesten hedelmää on käytetty muilla aloilla muinaisista ajoista lähtien. Yksi tärkeimmistä annoksista on melonimehu. Tämä on yksinkertaisin ja hyödyllisin tuote. Tätä juomaa on monia hyvin erilaisia muunnelmia, mutta perinteinen valmistustekniikka pysyy muuttumattomana.
Melonimehun edut ja haitat
Melonimehun edut ja haitat määräytyvät tämän juoman muodostavien aineiden ominaisuuksien perusteella. Tuoterakenne on esitetty:
- vitamiinit (A, B, C, E, PP);
- mikro- ja makroelementit (koboltti, mangaani, sinkki, fluori, kupari, rauta, jodi, fosfori, rikki, kloori, kalium, magnesium, natrium, kalsium);
- sokerit (mono- ja disakkaridit);
- tuhka ja tärkkelys;
- rasvahapot;
- ravintokuitu.
Näiden yhdisteiden monimutkainen vaikutus on ollut sovellettavissa paitsi lääketieteessä myös kosmetologiassa.
Etu
Melonimehua käytetään erittymisjärjestelmän sairauksiin. Se auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita kehosta ilman vakavia seurauksia.
Juomaa käytetään verenkiertoelimistön verisuonten puhdistamiseen ja ravitsemiseen. Tuotetta käytetään sydänkohtausten ja aivohalvausten estämiseen.
Tämän tuotteen diureettinen vaikutus auttaa eroon kehon sivuseoksista syövän kemoterapiassa.
Suurella määrällä vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä on hyvä vaikutus ihmisen immuniteettiin. Siksi lääkärit suosittelevat melonimehun juomista vilustumisen ja muiden tartuntatautien aikana.
Tämä juoma auttaa vanhuksia normalisoimaan tuki- ja liikuntaelimistön työtä. Lisäksi tuote parantaa ihon kuntoa ja ulkonäköä.
Melonimehu auttaa myös vähentämään ylipainoa. Sitä käytetään täydentämään painonpudotuksen perusmenetelmiä.
Juomaa suositellaan hermostohäiriöistä kärsiville.
Vahingoittaa
Hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta tämä ainutlaatuinen juoma voi olla myrkyllistä.
Esimerkiksi jos tuote saavuttaa viimeisen käyttöpäivän, se voi johtaa myrkytykseen. Sama tulos voidaan saada yhdistämällä melonimehu maitotuotteisiin.
Äärimmäisen varoen imettävien äitien on käytettävä tätä juomaa. Ei ole suositeltavaa juoda melonimehua ihmisille, joilla on mahahaava. Tämän juoman käyttö on myös kiellettyä ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteen koostumuksen komponentteihin.
Melonimehun reseptit talvella
Ennen kuin puhut melonimehun valmistustekniikasta, sinun tulisi oppia valitsemaan tarvittavat ainesosat ja kuinka myöhemmin syntynyt tuote kuluttaa.
Komponenttien valinnan perusteet ja juoman ottamisen säännöt
Kun valitset meloneja, ota huomioon seuraavat vivahteet:
- Meloni on ostettava kokonaisena.
- Ihossa ei saa olla täpliä tai halkeamia. Hyvän hedelmän väri on vaalea ja läpinäkyvä.
- Melonin tulee olla mehukas ja kypsä. Paikka "lähellä kukkaa" on pehmeä kosketukseen, mutta "lähellä tavaratilaa" - päinvastoin. Markkinoilla lämpimällä säällä kypsä tuote voidaan tunnistaa sen aromista - melonin tuoksu on ananas, päärynä, vanilja, makeat elintarvikkeet, ei ruoho. Jos valinta tehdään kaupassa, kypsyys määräytyy äänen mukaan: kuuro napautettaessa - meloni on kypsä.
Melonimehun ottamiseen on myös sääntöjä:
- On parempi ottaa melonimehu ilman sokeria lisäämällä hunajaa.
- Hoidon aikana tapahtuva pääsykurssi on kuukausi, mutta erilaisten sairauksien ehkäisemiseksi - 3-10 päivää.
- Sinun täytyy juoda tätä tuotetta aterioiden välillä, älä tyhjään vatsaan.
- Voit ottaa enintään 2 litraa melonimehua päivässä.
- Alle 1-vuotiaat lapset tarvitsevat lääkärin neuvontaa.
On tärkeää huuhdella suu jokaisen melonimehun ottamisen jälkeen, muuten emali kärsii orgaanisista hapoista.
Yksinkertainen resepti melonimehua talvella kotona
Tämä on melonimehu-resepti talvella mehustimella.
Ainekset:
- meloni - 2 kg;
- sitruuna - 1 pala.
Metodologia:
- Valmista hedelmät: huuhtele, kuivaa, leikkaa paloiksi.
- Ohita mehupuristin.
- Lisää liuokseen sitruunamehua. Sekoita.
- Kaada liuos purkkeihin ja peitä kansi. Laita astiaan vettä ja keitä 1 tunti.
- Kääri pankit.
Tässä tapauksessa tuotteen säilyvyysaika on yksi vuosi.
Melonimehu mehupuristimessa talveksi
Ainekset:
- meloni - 2 kg;
- sitruuna - 3 kpl;
- sokeri - 0,18 kg;
- vesi - 1,5 litraa.
Metodologia:
- Valmista sitruunat ja melonit: huuhtele, kuivaa, poista siemenet, siemenet. Leikkaa palasiksi. Muunna soseeksi.
- Sekoita vesi ja sokeri. Lisää perunamuusia. Sekoita.
- Steriloi purkit ja kannet.
- Jaa seos astiaan.
- Kiehauta vesipannuun. Kun neste on kiehunut, steriloi purkit vielä 10 minuuttia keskilämmöllä.
- Kääri ylös.
Ensin sinun on annettava työkappale jäähtyä, vasta sitten laittaa se pimeään, viileään paikkaan.
Melonimehu talveksi hitaassa liesi
Ainekset:
- meloni - 2 kg;
- vesi - 1,5 l;
- appelsiinit - 3 kpl;
- sokeri - 0,2 kg;
- sitruunahappo - 2 g.
Metodologia:
- Steriloi purkit ja kannet.
- Valmista appelsiinit ja meloni kuten aiemmin.
- Siivilöi sose cheeseclothin tai seulan läpi. Kaada mehu hitaaseen liesi.
- Lisää loput komponentit.
- Aseta "keitto" -tila. Keitä kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan.
- Kaada purkkeihin. Kääri ylös.
Säilytä myös juoma viileässä, pimeässä paikassa.
Juoman kaloripitoisuus
Melonimehu on vähäkalorinen tuote. Se sisältää vain 40 kcal / 100 g juomaa. Tässä tapauksessa pääosa (noin 85%) on hiilihydraatteja.
Varastointiehdot
Säilyvyysaika riippuu melonimehua sisältävästä astiasta, lämpötilasta ja kosteudesta.
Joten pakastimessa (tai vain jääkaapissa) tavallisissa pulloissa melonijuoma säilyttää hyödylliset ominaisuutensa 6 kuukauden ajan. Mutta säilykkeitä steriloiduissa purkissa pimeässä viileässä huoneessa säilytetään pidempään - vuoden kuluessa.
Johtopäätös
Melonimehu on hyödyllinen tuote kaiken ikäisille ihmisille. Komponenttien virheellinen valinta, valmistusmenetelmän kaikkien kohtien noudattamatta jättäminen, tarvittavien säilytysolosuhteiden puuttuminen voi johtaa juoman pilaantumiseen. Ihmiskehon moitteettoman toiminnan kannalta melonijuoman oikea saanti on myös tärkeää: kaikki on kohtuullisesti hyvää.
