Sisältö
Persilja on mausteinen kulttuuri, joka on suosittu kaikkialla maailmassa. Mutta sitä ei rakasteta paitsi miellyttävästä rikkaasta aromistaan, myös suurista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ihmisten terveydelle. Siksi kulttuuria käytetään ruoanlaitossa sekä lääketieteessä ja kosmetologiassa. Mutta persiljalajikkeesta riippuen sen käytön ominaisuudet voivat vaihdella. Siksi ostettaessa sinun on kiinnitettävä huomiota tähän, koska kasvi on kahden tyyppinen.
Tämä mausteinen sato on C-vitamiinia parempi sitrushedelmille
Kuvaus persilasta valokuvalla
Persilja kuuluu sateenvarjo-perheeseen. Sen lähisukulaiset ovat selleri, porkkanat ja tilli. Persiljaa viljellään kaikkialla kaikilla alueilla, koska se ei ole vaativa hoito eikä pelkää pakkasta.
Miltä persilja näyttää?
Tämä mausteinen kasvi muodostaa 30-100 cm korkeita pensaita (lajista riippuen). Viljelmällä on karanmuotoinen sakeutunut mehevä juuri kellertävän valkoisesta sävystä. Kasvi muodostaa yhden tai useamman pystysuoran uran, joka haarautuu voimakkaasti.
Alemmat lehdet ovat munamaisia, kaksinkertaisia. Versojen ylemmät levyt leikataan kolminkertaisesti.
Pienet valkoisen, keltaisen tai vihertävän väriset kukat, jotka on kerätty apikaalisiin umbellate-kukintoihin. Kasvin silmut muodostuvat kesä- tai heinäkuussa (lajikkeesta riippuen).
Siemenet ovat pieniä, pitkänomaisia, ruskeita, kypsyvät syyskuussa. Ne pysyvät elinkelpoisina neljä vuotta.
Onko persilja vihannes
Tämän mausteisen kulttuurin lehtiä ja juuria käytetään ruokaan. Ja monet ihmiset eivät vieläkään ymmärrä persilja on vihannes tai yrtti. Ja tästä on usein kiistoja puutarhureiden eri foorumeilla.
Persilja on lehtivihannes. Ja kun sitä kasvatetaan korkealaatuisen sadon saamiseksi, on suositeltavaa poistaa kasvin jalat oikeaan aikaan.
Onko persilja monivuotinen
Tämä kulttuuri on kaksi vuotta vanha. Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen se muodostaa juuren ja rakentaa voimakkaasti lehtineen. Ja toisella kaudella kasvi muodostaa kukkavarret ja muodostaa siemenet. Kypsymisen jälkeen ne hajoavat maahan ja itävät, joten tätä kulttuuria voidaan pitää osittain monivuotisena.
Juurilajikkeita ei kasvateta vihreiden, mutta katkeran hedelmien saamiseksi
Mikä on persilja
Persiljaa on kahta tyyppiä: lehti ja juuri. Ensimmäisessä tapauksessa kasvi ohjaa voimia muodostamaan maanpäällisen osan. Lehtisessä lajissa juuret ovat ohuita, haaroittuneita, ilman ravintoarvoa. Tällainen persilja muodostaa 20-100 lehteä. Hän puolestaan on jaettu vielä kahteen alalajiin: tavallinen, kihara. Ensimmäisessä lehdillä on tasainen pinta, hammastettu, ja toisessa levyn segmentit ovat aallotettuja.
Juurilajeissa kasvin maanalainen osa on ravintoarvoa. Sitä käytetään lisäaineena astioihin sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Tämäntyyppisen viljelmän juurikasvi on mehevää, suurta, painaa 100-150 g. Maanalaisessa osassa on valkoinen massa.
Voimakkaasti mausteinen aromi esiintyy lehti- ja juurilajeissa
Parhaat persiljalajikkeet yrtteille
Lehtipersilja on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Tämän kulttuurin sato kypsyy jopa riskialttiilla alueilla. Mutta monivuotisten lehtipersiljan lajikkeiden joukossa on lajeja, jotka erottuvat merkittävästi muista.
Aster
Kihara ulkonäkö saavutettiin tšekkiläisten kasvattajien ponnistelujen ansiosta. Lajikkeelle on ominaista korotettu lehtirosetti. Persilja Astra (Etroselinum crispum Astra) -levyt ovat suuria, pehmeitä, voimakkaasti aallotettuja. Juuri on kova, ei syötävä. Sato kypsyy 80-90 päivässä ja talvella istutetaan 5-6 kuukauden kuluttua. Tätä lajiketta pidetään monipuolisena, ihanteellinen kasvattamiseen kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Saanto on 5 kg / 1 neliömetri. m.
Aster rakentaa vihreän massan nopeasti leikkaamisen jälkeen.
Karnevaali
Puutarhureiden arvostelujen mukaan tämä on yksi parhaista lehtipersiljan lajikkeista. Karnevaalilla (Karnaval) on varhainen kypsymisaika. Tälle lajille on ominaista rehevät pensaat. Karnevaalin levyt ovat tummanvihreät ja sileät. Ensimmäinen sato kypsyy kolme kuukautta itämisen jälkeen. Muodostaa lehtiä 40-100 kpl.
Karnevaali on erittäin vastustuskykyinen sienitauteille
Tuulta
Varhainen kypsä lajike lehtivihreää persiljaa. Briz-lehdet ovat voimakkaasti aallotettuja, vihreitä, kiiltäviä. Ensimmäinen sato kypsyy 80 päivässä. Neljä lehtiä voidaan leikata vuodessa. Holkkien korkeus on 75 cm, lajikkeen saanto on 2,5 kg / 1 neliömetri. m. Näkymä on ihanteellinen marinadeiden ja suolakurkkien valmistamiseen.
Breeze on arvostettu korkeasta askorbiinihappopitoisuudestaan
Gloria
Lehti varhainen kypsyminen. Pensaiden korkeus Gloriassa (Gloria) on 25-40 cm, ja ensimmäinen sato voidaan leikata 60-65 päivässä. Lajikkeelle on ominaista herkät tummanvihreät lehdet, joiden mausteinen aromi on voimakas. Tuottavuus - 1,7 kg / 1 neliömetri m.
Gloria sietää pitkäaikaista tuoretta varastointia
Titaani
Hollantilainen lajike, jolla on korkea tuottavuus. Sille on ominaista varhainen kypsyminen. Ensimmäinen sato voidaan leikata 70 päivän kuluttua itämisestä. Titanin (Bejo) pensaat ovat pystyssä, tummanvihreät lehdet, suuret, herkän mausteisella maulla.
Titaanivihreät säilyttävät sävynsä myös käsittelyn jälkeen
Juuripersililajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla
Juuripersilja on suositeltavaa kasvattaa hedelmällisessä löysässä maaperässä. Siksi hyvän sadon saamiseksi sinun on valmisteltava puutarha etukäteen ja levitettävä orgaanisia lannoitteita. Mutta tuottavuus ei riipu pelkästään maaperän hedelmällisyydestä ja kunnossapidosta. Siksi sinun on kiinnitettävä huomiota persiljan tuottavimpiin juurityyppiin, joiden nimet on kuvattu alla.
Sokeri
Varhainen kypsyvä lajike. Lehdet ovat kolmiomaisia, kukat ovat vihertävän keltaisia. Juurikasvien pituus on 30 cm ja halkaisija on noin 4 cm, Saharnaya-lajikkeen saanto on 3,5 kg. Juurikasvit kypsyvät 3, -3,5 kuukaudessa. Muodostaa vahvat, rehevät, leviävät pensaat.
Sokeri-persilja muodostaa jopa 40 versoa per aukko
Berliini
Tämä juurikas on ihanteellinen marinadeiden ja suolakurkkujen valmistamiseen, minkä vuoksi monet puutarhurit suosivat sitä. Sato kypsyy 140-150 päivässä siementen itämisen hetkestä. Berliinin persiljan juurikasvit ovat säännöllisen kartion muotoisia. Niiden keskimääräinen paino vaihtelee välillä 50-110 g. Juuren pituus on noin 20-30 cm ja halkaisija 4-5 cm.
Berliner kestää murtumia ja haarautumista
Berliini on myöhässä kypsymässä
Erilainen saksalainen jalostus, jolle on ominaista mehukkaat juuret, joiden pituus on 20 cm.Massa on valkoista, sillä on miellyttävä maku ja aromi. Berlinian kasvukausi on 90-110 päivää. Lajike soveltuu tuoreeksi kulutukseen, pakastamiseen ja kuivattamiseen. Juurikasvien keskimääräinen paino on noin 70 g.
Berliini kestää ammuksia
Alba
Myöhään kypsyvä lajike juuripersilja. Sato kypsyy 3-4 kuukaudessa. Alban juuret ovat suuria, jopa 25 cm pitkiä ja painavat 220-300 g. Lehterosetti on pieni, koostuu 12 versosta. Alba-vihreät sisältävät runsaasti askorbiinihappoa ja karoteenia. Massa on mehukas, valkoinen, aromaattinen, miellyttävän mausteinen. Tämän persiljalajikkeen tärkein etu on, että se ei haarautu.
Alba-massa ei tummu käsittelyn aikana
Parhaat persiljalajikkeet Moskovan alueelle
Moskovan alueen kohtalainen mannerilmasto on erinomainen lehti- ja juuripersiljan viljelyyn. Siksi, ottaen huomioon sadon perusvaatimukset, kuka tahansa aloitteleva puutarhuri voi saavuttaa korkeat sadot.
Erittäin tuottavat persiljalajikkeet valokuvalla Moskovan alueelle:
- Italian jättiläinen (Italiananskiy jättiläinen). Eri suurissa vihreissä lehdissä, joissa on kiiltävä pinta. Lajikkeen saanto on 2 kg vuodessa. Muodostaa 40-60 versoa aukkoa kohti.
- Bogatyr. Lehtisilmäinen, joka sopii aromaattisille vihreille. Kasvukausi on 60-65 päivää. Sopii kasvattamiseen kasvihuoneissa ja avomaalla.
- Hampuri (Hampuri). Hybridilajike juuripersilja. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin. Muodostaa kartionmuotoisia hedelmiä, joille on ominaista mehukas valkoinen massa, jolla on miellyttävä maku ja aromi.
Varhaiset persiljalajikkeet
Kasvilajikkeen valinnassa on otettava huomioon kunkin alueen ilmasto-olosuhteet. Viljelyyn keski- ja pohjoisilla alueilla on suositeltavaa valita varhaiset lajit. Tällöin sato kypsyy kauan ennen kylmän sään alkua.
Parhaat persiljan varhaiset lajikkeet avoimeen ja suljettuun maahan:
- Kihara (Petroselinum crispum). Kasvukausi on 50-70 päivää. Lajike erottuu kauniista kiharaisista lehdistä, mikä lisää pensaiden koristeellista vaikutusta. On mieto mausteinen tuoksu.
- Helmet. Varhaisen kypsymisen korostettu ruusukkeinen lehtilajike, jonka korkeus on 35-40 cm, kasvukauden pituus on 55-60 päivää. Lehdet ovat keskikokoisia, vihreitä, herkän aromin.
- Chastushka. Sille on ominaista rehevät, leviävät pensaat, joiden korkeus on 40 cm. Ensimmäinen sato voidaan korjata 57-60 päivässä ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Ruusuke koostuu 40 versosta.
- Konica. Kasvukausi on 122-130 päivää. Juurikasvit ovat kolmion muotoisia. Ne kasvavat 25 cm: iin ja saavuttavat 95 g: n massan. Tuottavuus 1 neliömetristä M. m. - 2,3 kg.
- Hyvää huomenta. Sato kypsyy 125-130 päivässä. Juurikasvit ovat pitkiä, harmaavalkoisia, painavat 60-100 g. Aromi on kohtalainen, maku miellyttävä.
Johtopäätös
Monet persiljalajit tarvitsevat säännöllistä kastelua kuivuudesta suvaitsevaisuudestaan huolimatta. Tämä mahdollistaa vihannesten kasvun nopeuttamisen leikkaamisen jälkeen. Juurtuneiden lajien kohdalla on myös tärkeää löysätä maaperää säännöllisesti istutusten välillä, jotta juuren muoto olisi oikea eikä se haarautuisi.
