Sisältö
Vesikrassin kasvattaminen ikkunalaudalla on helppo ja edullinen tapa saada herkullisia vihreitä itse milloin tahansa vuoden aikana. Vesikrassi on vaatimaton, mutta erittäin hyödyllinen kasvi, jota voidaan kasvattaa kotona ikkunalaudalla.
Vesikrassin kasvun ominaisuudet kotona ikkunalaudalla
Tämäntyyppisen salaatin valinta kotipuutarhanhoitoon johtuu sen maatalousteknologian helppoudesta ja tämän kaali-kasvilajikkeiden eduista. Vesikrassi on hapokas maku ja vähäkalorinen (33 kcal / 100 g).
Vihreät sisältävät runsaasti vitamiineja, foolihappoa ja askorbiinihappoa. Sillä on suotuisa vaikutus kilpirauhasen, maha-suolikanavan toimintaan, ja sitä suositellaan keuhkoputkentulehdukseen, anemiaan ja yskään. Vesikrassiin sisältyvät aineet stimuloivat toksiinien poistumista, rauhoittavat hermostoa ja auttavat unettomuudessa.
Vihreät sisältävät monia vitamiineja, eteerisiä öljyjä ja hivenaineita
Vesikrassi on erittäin hyödyllinen tupakoitsijoille, koska se voi vähentää nikotiinihalua. Se pystyy myös estämään vakavia astmakohtauksia, joten sen säännöllistä käyttöä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät näistä sairauksista.
Vesikrassin etuihin kuuluvat hoidon helppous, muun muassa pakkasenkestävyys ja sävytoleranssi.
Ensimmäinen asia tehdä päätettäessä kasvattaa vesikrassi kotona ikkunalaudalla on ostaa siemeniä. Yleensä he valitsevat seuraavista 3 tyypistä:
- kylvö;
- kokolehtinen;
- kihara.
Enintään 21 cm korkea kylvölajike on varhaisen kypsymisen sato, jolla on suuret lehdet ja terävin maku.
Siemenkrassi "Zabava" on mieto maku
Kokolehtisen vesikrassin kysyntä kasvaa ikkunalaudalla, sillä sillä on mieto, pikantti jälkimaku. Siinä on hienoksi leikatut lehdet ja se kasvaa 15-17 cm: iin.
Dukat-vesikrassi-vihreitä voidaan lisätä salaatteihin ja liharuokiin
Kihara vesikrassi, jolla on pienimmät lehtilevyt, saavuttaa 17 cm: n merkin, makuominaisuudet ovat terävät, muistuttavat hieman piparjuurta.
Vesikrassi "Azhur" -vihreitä voidaan käyttää valmiiden aterioiden koristeluun
Siemenet voidaan korjata itse tai ostaa erikoisliikkeestä.
Kun ostat siemeniä, kannattaa tarkistaa viimeisen käyttöpäivän lisäksi myös pakkauksen eheys.
Ennen vesikassan istuttamista ikkunalaudalle, sinun on varastoitava seuraavat laitteet:
- astia, jonka syvyys on 9-10 cm (muovisäiliö, kukkaruukku, kulho, syvä levy, erityinen tarjotin);
- elintarvikemuovi;
- substraatti (puuvillavilla, vaahtokumi, pienet hakkeet) tai maaperä (turpeen ja hiekan seos, mätää kompostia);
- matala muki tai lasi;
- teelusikka.
Valmisteltuasi työkalupaketin voit aloittaa työskentelyn.
Kuinka kasvattaa vesikrassi ikkunalaudalla
Vesikrassin kasvatus siemenistä ikkunalaudalla ei vaadi vakavia taloudellisia investointeja, tarpeettomia ponnisteluja tai erityisiä aikakustannuksia.
Kotona vesikrassi kasvatetaan kahdella tavalla: maaperässä tai alustassa.
Maaperän ja istutuskapasiteetin valmistelu
Ikkunalaudalle istutettaviksi tarkoitetut astiat on varustettava viemärireikillä. On suositeltavaa kylvää salaattia pieniin astioihin, jotka voidaan käyttää uudelleen istutettaviksi 16-20 päivän välein (lajikkeen kypsymisajasta riippuen).
Valittu astia esipestään ja huuhdellaan heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa. Tällainen desinfiointi vähentää patogeenisten bakteerien leviämisriskiä.
Jopa munankuoret voivat toimia istutussäiliönä.
Maaperän voi ostaa mistä tahansa erikoisliikkeestä, tai voit valmistaa seoksen itse sekoittamalla yhtä suuressa suhteessa maaperää, humusa ja jokihiekkaa.
Istutusmateriaalin valmistelu
Alustava valmistelu vaatii paitsi astioita ja maaperää myös istutusmateriaalia. Kaupassa ostetut vesikrassi siemenet kaadetaan lasiin tai kuppiin ja peitetään lämpimällä vedellä. Tämä on välttämätöntä, jotta kukin siemen muodostaa kuoren. 3-5 sekunnin pidon jälkeen materiaali tarttuu teelusikalla ja levitetään varovasti maaperän tai alustan päälle.
Siementen esiliuottamisen avulla voit tunnistaa viat
Itse kerätyt siemenet tulisi liottaa ennalta mangaaniliuokseen. Kelluvat näytteet eivät sovellu kylvämiseen, mutta laskeutuneet näytteet pestään hyvin juoksevassa vedessä ja käytetään istutukseen.
Säännöt vesikrassin istuttamisesta ikkunalaudalle
Säiliön pohja tyhjennetään hienolla paisutetulla savella tai erityisellä verkolla, sitten maa peitetään 6-7 cm: n paksuudella ja matalat urat asetetaan 10-12 cm: n etäisyydelle.
Seuraava vaihe on kylvö. Tämä toimenpide suoritetaan käyttämällä teelusikallista tai yksinkertaisesti kaatamalla vettä ja siihen liotettuja siemeniä astiaan niin, että ne makaavat uria pitkin suhteellisen tasaisena kerroksena.
Vesikrassin kylväminen on helpompaa lusikalla
Sitten kaikki sirotellaan ohuella maaperällä. Jälkimmäinen on valinnainen.
Seuraavaksi astia peitetään kalvolla ja jätetään ikkunalaudalle 1-2 päiväksi.
Pinnoitus kalvolla antaa sinun pitää miellyttävän lämpötilan
Alustaan kylvömenetelmä on käytännössä sama. Jos sahanpuru tai lastut toimivat kuitenkin substraattina, ne ensin poltetaan kiehuvalla vedellä homeen kehittymisen välttämiseksi.
Päivää myöhemmin istutus tarkistetaan. Tähän mennessä ensimmäiset tarjous iteet voidaan jo havaita. Toisena päivänä ruokakalvo poistetaan.
Hoito
Ikkunalaudalla kasvavan vesikrassin hoito on erittäin yksinkertaista, ja siihen kuuluu säännöllisen kastelun, ruokinnan ja visuaalisen tarkkailun järjestäminen. Erinomainen tulos voidaan saavuttaa vain luomalla optimaaliset olosuhteet tämän tyyppisen salaatin viljelylle.
Optimaaliset kasvuolosuhteet
Aloittelijoille vesikrassin kasvattamiseksi ikkunalaudalla talvella on tärkeää luoda kulttuurille miellyttävä mikroilmasto, jossa otetaan huomioon lämpötilan, kosteuden ja valaistuksen indikaattorit.
Vesikrassi on luokiteltu kylmänkestäväksi viljelykasviksi, koska se itää jo + 5 ° C: ssa. Ensimmäisten versojen optimaalinen järjestelmä on 12-18 ° C. 6-7 päivän kuluttua lämpötila-indikaattorit saatetaan 20-21 ° C: seen, eivätkä ne enää nouse, koska 25 ° C: n lämpötilassa salaatin maku heikkenee (se alkaa maistua hyvin katkeralta).
Ikkunalaudalla kasvatetulla vesikrassilla on tarpeeksi luonnonvaloa ikkunasta. Jos mahdollista, on parempi sijoittaa astioita, joissa on ituja, talon tai huoneiston eteläosiin.
Vesikrassi ei vaadi keinotekoista valaistusta
Viljelmä rakastaa kosteutta ja vaatii jatkuvaa kosteutta. Ruiskutus ruiskupullosta riittää pitämään halutun kosteustason ikkunalaudalla.
Kastelu
Vesikrassi on hyvin hygrofiilinen. Jopa lyhytaikainen kuivuus voi johtaa koko sadon kuolemaan.Ensimmäisten versojen ilmestymishetkestä alkaen ja keräysjaksoon asti ikkunalaudalla oleva kasvi ruiskutetaan säännöllisesti laskeutuneella vedellä huoneenlämmössä.
Käytä ruiskutukseen vain laskeutunutta vettä
Pukeutuminen
8 päivän kuluttua vesikrassin ensimmäisten versojen ilmestymisestä voit tehdä pukeutumisen. Tätä varten valmistetaan nitroammophoskan liuos nopeudella 5 ml / 10 litraa vettä. Salaattia kastellaan säännöllisesti tällä liuoksella. Jos kasvi kuitenkin kasvaa hyvin ja nopeasti, sitä ei pitäisi lannoittaa uudelleen.
Yläpukeutuminen suoritetaan aikaisintaan viikko ensimmäisten versojen jälkeen
Hyödyllisiä vinkkejä
Sadonkorjuu on tarpeen tarkalleen lajikkeelle määritettynä aikana. 10-13 cm: n korkeuteen saavuttaneita ituja pidetään herkullisimpina, vesikrassi korjataan aamu- tai iltaisin, kun kasvi on turgorin tilassa.
Kasvanut vesikrassi menettää makunsa. Idut saavat tarpeettoman jäykkyyden ja epämiellyttävän katkera jälkimaku. Myös sopimattomat ovat versot, jotka ovat ampuneet nuolia. He eivät vain menetä maunsa suhteen, vaan myös köyhtyvät kemiallisessa koostumuksessa ja muuttuvat vähemmän hyödyllisiksi.
Voit leikata salaatin heti, kun versot ovat 12-13 cm korkeita.
Voit saada maksimaalisen sadon ja erinomaiset makuominaisuudet käyttämällä useita hyödyllisiä vinkkejä:
- Liian tiheät vesikrassin istutukset ikkunalaudalla on ohennettava viimeistään viikon kuluttua kylvämisestä. Jos jätät enemmän tilaa versojen väliin, saat suurempia salaatin lehtiä.
- Jotta vesikrassi "ei laskeudu" ikkunasta tulevan luonnonvalon suuntaan, ikkunalaudalla olevaa astiaa on käännettävä säännöllisesti (40-45 ° päivittäin).
- Matalan lämpötilan asettaminen kasvun ensimmäisellä viikolla (12-16 ° C) auttaa rakentamaan terveen juuriston, vahvistamaan varret ilman seuraavaa hallitsematonta venytystä.
Johtopäätös
Vesikrassin kasvattaminen ikkunalaudalla on yksinkertainen prosessi vihreiden kasvattamiseen kotona milloin tahansa vuoden aikana. Monista erityispiirteistä huolimatta jopa ihmiset, jotka eivät ole koskaan harjoittaneet "kotipuutarhaa", voivat itse toteuttaa tämän menettelyn.
