Sisältö
Kaikkia rypälelajikkeita ei kasvateta runsaan sadon saamiseksi, joskus hedelmien laatu on arvokkaampi kuin niiden määrä. Zest-rypäle on lajike, jota on miellyttävämpää syödä kuin kasvattaa. Tämä kulttuuri on oikukas, vaatii erityistä lähestymistapaa, jatkuvaa huomiota ja monimutkaista hoitoa. Rusinan sato on kuitenkin ehdottomasti miellyttävä: rypyt ovat erittäin suuria ja kauniita, marjat ovat soikeita, syvän värisiä, erinomaisella maulla ja voimakkaalla aromilla. Tätä lajiketta ei suositella aloittelijoille; on suositeltavaa ostaa rusinapistoksia kokeneille viljelijöille.
Tässä artikkelissa on yksityiskohtainen kuvaus Izuminka-rypälelajikkeesta, jossa on arvosteluja puutarhureista ja valokuva rypäleterttuista. Alla voit lukea suuren hedelmällisen lajikkeen vahvista ja heikoista ominaisuuksista, oppia siitä, miten parhaiten kasvatetaan kapriiseja rypäleitä ja miten niitä hoidetaan.
Kulttuurin piirteet
Zest-rypälelajiketta pidetään taulukossa. Se on myös varhain kypsyvä punainen rypäle. Tämän lajikkeen on helppo tunnistaa suurista sormenmuotoisista marjoista, joissa on runsas viinin sävy.
Hybridi on kaavoitettu Moldovaan, Ukrainaan ja Venäjän eteläisiin alueisiin. Mutta jopa näiden alueiden ilmastossa Zest tulisi peittää talvella, koska lajike on hyvin termofiilinen.
Zest-rypäleen tiedettiin vasta äskettäin, koska se oli kasvatettu useita vuosia sitten. Lajikkeen alkuperä on ukrainalainen, sen "kotimaa" oli viininviljelylaitos "Magarach", joka sijaitsee Ukrainan alueella. Uuden hybridin "vanhemmat" olivat Chaush- ja Cardinal-lajikkeet, ja ylityksen tuloksena saatujen lajien tieteellinen nimi oli XVII-241.
Uusi hybridi sai runoisemman nimen "Zest" syystä. Viljelijät huomasivat lajikkeen hämmästyttävän piirteen: jos et kiirehdi sadonkorjuuta ja jätä muutama leikkaamaton nippu viiniköynnökseen, niistä muuttuu parin viikon kuluttua upeita rusinoita.
Zest-lajikkeen kuvaus:
- viinirypäleet kypsyvät aikaisin - kunnes hedelmät ovat täysin kypsiä, silmujen avautumisesta tulisi kulua vähintään 110-115 päivää;
- pensaat ovat erittäin korkeita, viiniköynnös erottuu hyvällä ja nopealla kasvulla, kypsyy melkein koko pituudeltaan;
- kukinnot pensaissa Rusinat ovat vain naaraspuolisia, eli kukissa ei ole heteitä, eivätkä ne voi itsepölyttää (siksi kyseisen lajikkeen viereen on tarpeen istuttaa toinen rypäle, jolla on samat varhaisen kypsymisen ja biseksuaaliset tai urospuoliset kukinnot);
- viinirypäleet ovat hyvin pölytettyjä, rypäleterttu on normaali;
- klusterit Rusinat ovat suuria, irtonaisia, kartionmuotoisia;
- yhden nipun keskimääräinen paino on 400-500 grammaa;
- karsimisessa ja annostuksessa kullekin versolle jätetään yksi nippu;
- "Herne" -marjat eivät ole tyypillisiä lajikkeelle - kaikki hedelmät ovat suunnilleen saman kokoisia ja muotoisia;
- marjat ovat erittäin suuria - noin kolme senttimetriä ja painavat 10 grammaa;
-
hedelmän muoto on pitkänomainen, voimakkaasti pitkänomainen (näkyy kuvassa);
- marjojen väri on tumma, rikas, puna-violetti;
- massa on tiheä, rapea, marmeladirakenne;
- Rusina maistuu upealta, tasapainoiselta, makealta;
- viinirypäleiden sokeripitoisuus 15–20 prosenttia;
- marjojen kuori on tiheä, mutta käytännössä sitä ei tunneta aterian aikana;
- rypäleen tuotto Zest riippuu voimakkaasti viiniköynnöksen iästä ja pensaan hoidosta;
- uskotaan, että tämän lajikkeen saanto on pieni: ensimmäisinä vuosina on mahdollista poistaa vain muutama kilogramma pensaasta, seuraavissa luvuissa voi nousta 15-18 kg kustakin kasvista;
- asianmukaisella hoidolla viiniköynnös alkaa tuottaa hedelmää vasta kolmantena tai neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen;
- Kuori ei katkea ensimmäisinä vuosina istutuksen jälkeen - näin lajike eroaa monista muista;
- viinirypäleiden pakkasenkestävyys on heikko - ilman suojaa viiniköynnös kestää lämpötilan laskun enintään -12-15 asteeseen;
- Lajikkeella ei ole käytännössä mitään vastustuskykyä sairauksille ja tuholaisille, joten viljelijän pääasiallinen työ on viiniköynnöksen ennaltaehkäisevä hoito.
Hyödyt ja haitat
Zest-lajikkeen arvostavat arviot ovat harvinaisia: viljelijän on oltava valmis säännölliseen viiniköynnöksen ruiskuttamiseen ja jatkuvaan taisteluun pensaan eheyden ja terveyden puolesta. Kuten yllä mainittu, monet ihmiset pitävät näiden viinirypäleiden ulkonäöstä ja mausta, mutta Zestin kasvattaminen on epäilyttävää nautintoa.
Lajikkeella on useita etuja:
- erinomainen esitys;
- suuri koko nippuja ja marjoja;
- hyvä maku ja korkea sokeripitoisuus hedelmissä;
- suuri prosenttiosuus hedelmissä olevia vitamiineja ja arvokkaita mikroelementtejä;
- rypäleiden soveltuvuus kuljetukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin (kellareissa tai jääkaapeissa).
Luettelossa Zest-viinirypäleiden vahvuudet ei voida mainita todellista mahdollisuutta lisätä satoa asianmukaisella maataloustekniikalla ja tehohoidolla.
Valitettavasti tällä kauniilla ja maukkaalla rypäleellä on myös haittoja, ja ne ovat erittäin merkittäviä. Kaikki lajikkeen haitat liittyvät ensisijaisesti sen kapriisuuteen. Seuraavat tekijät järkyttävät useimpia viininviljelijöitä:
- kapriisisuus maaperän koostumukseen ja sen ravintoarvoon - niukalla maaperällä zest tuottaa hedelmää erittäin huonosti ja viiniköynnöksen lehdet pienenevät;
- heikko immuniteetti, jonka vuoksi viininviljelijöiden on taisteltava erilaisia tuholaisia ja infektioita läpi koko lämpimän kauden;
- pieni pakkasenkestävyys - viiniköynnös ilman suojaa kestää vain -12 asteen lämpötilan laskua;
- myöhäinen hedelmä - vain kuusi vuotta istutuksen jälkeen voit odottaa ensimmäistä normaalia satoa;
- alhainen saanto, joka liittyy vahvasti lannoitemäärään ja säännölliseen huoltoon.
Tässä tilanteessa vielä useammin karsiminen ei auta, koska leikatut pensaat kasvavat vielä nopeammin ja runsaammin. Kaikki tämä johtaa viiniköynnöksen ehtymiseen ja koko viinitarhan sadon laskuun.
Kasvavat säännöt
Rusina-lajikkeen viinirypäleet vaativat puutarhurilta suurimman tuoton, mutta vastineeksi ne ilahduttavat sinua erittäin suurilla ja uskomattoman maukkailla marjoilla massiivisissa rypäleterttuissa. Aloittelijoille on parempi olla valitsematta tätä lajiketta ensimmäisenä kokemuksena, Zest sopii paremmin kokeneille viininviljelijöille, joilla on riittävästi aikaa.
Pistokkaiden istuttaminen
Viinirypäleet Zest rakastaa lämpöä ja aurinkoa, joten se tulisi istuttaa eteläpuolelle, enintään metrin päässä rakennuksen tai aidan seinästä. Tällainen istutus suojaa viiniköynnöstä jäiseltä pohjoistuulelta ja estää juuria jäätymästä lumen sulamisen tai äkillisten lämpötilahyppyjen aikana.
Rusinan juuret eivät ole liian pitkiä, suurin osa niistä on 30-40 cm: n syvyydessä - tässä maan hedelmällisimmän kerroksen tulisi olla. Optimaalinen lasku kuopan koko on 0,6x0,6x0,6 metriä.
Kaivon pohjaan asetetaan 20 senttimetrin kerros rikkoutunutta tiiliä tai murskattua kiveä, sitten kaadetaan hedelmällistä maaperää, joka koostuu maaperästä, hiekasta, kompostista, humuksesta, tuhkasta ja mineraalilannoitteista.
On suositeltavaa asentaa kunkin kuopan reunoja pitkin pystysuoraa 50 senttimetrin putkiosaa - rypäleiden kasteleminen näiden kaivojen läpi on erittäin kätevää.
Kuinka hoitaa
Kapriisi lajike tarvitsee huolellista hoitoa - tämä on ainoa tapa lisätä viinirypäleiden satoa ja odottaa ainakin jonkinlaista tulosta.
Sinun on hoidettava viinitarha, jolla on tällainen zest:
- Vedä pensaaterityisjärjestelmien tai kaivoputkien käyttö on tehtävä säännöllisesti, erityisesti kuivuuden aikana. On tärkeää, ettei sitä liioitella kastelulla, koska Zest on altis erilaisten sieni-infektioiden kehittymiselle, ja korkea kosteus edistää niiden leviämistä.
-
Viinitarhan suojaamiseksi infektioilta, tuholaisilta ja juurijärjestelmän ylikuumenemiselta on suositeltavaa käytä multaa... Orgaaninen multaa sahanpurun, turpeen, humuksen tai oljen muodossa ei vain suojaa kuorta, vaan siitä tulee myös viinirypäleiden ravinteiden lähde.
- Syöttö Raisin-lajike on usein ja runsaasti, koska kulttuuri tuottaa hedelmiä niukasti maaperässä. Joka kolmas vuosi syksyllä on suositeltavaa levittää suuri määrä lehmän lantaa (noin 7 kg neliömetriä kohti). Kesäkaudella voit useita kertoja ruokkia rypäleitä erityisillä mineraalikomplekseilla tai käyttää fosfori-kaliumseosta. Keväällä Zest reagoi hyvin pieneen osaan typpeä, sitä levitetään ennen kukintaa ja sen jälkeen.
-
Leikkaa viiniköynnös parempi kahdesti vuodessa: keväällä ja syksyllä. Tätä aikataulua suositellaan pensaan nopean kasvun ja nuorten versojen voimakkaan kasvun vuoksi. Karsintaa käytetään keskipitkällä tai pitkällä, jättäen 5-8 silmuja jokaiseen versoon. Rusina-rypäleitä on parempi olla karsimatta ennen suojaa talveksi, koska tämä saa aikaan vielä suuremman versojen kasvun, mikä voi häiritä suojan eheyttä.
- Ennalta ehkäisevä ruiskutus pitäisi tulla tapana niiden keskuudessa, jotka istuttivat Izuminka-lajikkeen omalle alueelleen. Sinun on taisteltava hometta, oidiumia, bakteerisyöpää, harmaata rotaa, antraknoosia, escoriasisia vastaan. Sairauksien lisäksi suurihedelmäiset rypäleet ovat myös erilaisten tuholaisten (rypäleen ja hämähäkin punkkien, filoksera) loukussa. Bordeaux-seosta voidaan käyttää ruiskuttamiseen vähintään kolme kertaa vuodessa. On suositeltavaa aloittaa mahdollisimman aikaisin - ensimmäisellä vakaalla lämmöllä. Jos viiniköynnös on saanut tartunnan, sinun on poistettava kaikki munasarjat ja lehdet ja kasteltava pensas perusteellisesti fungisidillä - tämä on ainoa tapa säästää kuori.
- Satama pakkasenkestävät viinirypäleet ovat välttämättömiä, koska jopa lämpimässä Krimissä rusinien jäätyminen ei ole harvinaista. Monien nuorten ja vanhojen versojen kerääminen ja sitominen on ilo, mutta se on tehtävä. On tehokasta peittää viiniköynnös agrokuidulla ja suojata juuret paksulla multaa kerroksella.
Palaute
Johtopäätös
Zest-rypäleitä ei voida kutsua universaaleiksi - ne eivät sovi kaikille. Tämä kulttuuri rakastaa lämpöä ja aurinkoa, ei siedä pakkasia, on usein sairas, tarvitsee säännöllistä ruokintaa, kastelua, huolellista karsimista - viljelijällä on paljon ongelmia. Palkinto pitkistä ponnisteluista on suuret klusterit, joissa on mielenkiintoisen yrityksen valtavia marjoja ja hämmästyttävän rikas väri.
