Mustat viinirypäleet: lajikkeet, valokuvat, kuvaus

Sisältö

1 Lajikkeiden yleiskatsaus
2 Johtopäätös

Jos puhumme marjojen hyödyllisyydestä, mustahedelmäiset viinirypäleet ovat ensinnäkin. Sitä käytetään mehujen ja viinin valmistamiseen lääkinnällisiin tarkoituksiin. Mustat viinirypäleet ovat suosittuja kosmetologien keskuudessa. Hedelmät sisältävät seuraavia hyödyllisiä aineita:

Flavonoidit. Kasvipolyfenolit tunnetaan paremmin pigmentteinä. Aineilla on rauhoittava vaikutus stressin aikana, ne lievittävät väsymystä, parantavat aivojen suorituskykyä ja muistia.
Resveratoli. Luonnollinen fytoaleksiini löytyy mustan hedelmän kuoresta. Aine estää hapettumisprosessia ihmiskehon soluissa. Vähentää kasvainten ja ihosyöpien todennäköisyyttä.
Quercetin. Aineita käytetään usein lääketieteessä ravintolisien tai ravintolisien valmistuksessa. Flavonoli auttaa torjumaan turvotusta ja kouristuksia.

Mustan marjan säännöllinen käyttö vähentää verihyytymien riskiä. Hedelmä sisältää antioksidantteja sekä tulehdusta estäviä aineita. Kosmetologiassa marjoja käytetään naamioihin. Mustissa viinirypäleissä olevat hyödylliset aineet edistävät ihosolujen palautumista ja lisäävät myös ihon kimmoisuutta.

Lajikkeiden yleiskatsaus

Luokituksessa esitetyt aakkosjärjestyksessä mustat rypälelajikkeet auttavat aloittelijoita puutarhureita päättämään sopivan sadon valitsemisesta sivustolleen.

Alden

Harkitse mustia viinirypäleitä, lajikkeen kuvaus, aloitetaan valokuva Aldenin kanssa. Viljelmä on keskipitkän aikaista. Marjojen kypsyminen tapahtuu elokuun 20. päivänä. Niput ovat pieniä, keskimääräinen paino on 300 - 400 g. Harjan muoto on kartiomainen. Marjat kiinnittyvät löyhästi toisiinsa. Marjan muoto on pyöreä, hieman pitkänomainen. Yhden hedelmän massa on noin 6 g. Iho on kypsästi tiheä ja saa tumman violetin värin.

Massa on pehmeää, mehukas, mutta limakalvoja on vähän. Maku ja aromi muistuttavat kuuluisaa Isabella-lajiketta. Marja sisältää sokeria - 21 g / 100 cm³, hapot - 6 g / cm³... Viiniköynnöksen kypsyminen onnistuu kauden aikana. Voimakkaat pensaat, joissa on 96% hedelmiä. Lajike kestää lämpötiloja -27 ° C: seen saakka^noinC. Viljelmä on vastustuskykyinen sienitauteille. Marjojen tarkoitus on yleinen. Rypäleet syödään yleensä tuoreina tai niitä käytetään viiniin.

Neuvoja! Paremman tuottavuuden saavuttamiseksi viiniköynnös karsitaan pensaalla 4-6 silmällä.

Athos

Äskettäin on kasvatettu uusi rypälelajike, jossa on mustia marjoja, mutta se on jo juurtunut monien kotimaisten puutarhureiden keskuudessa. Alkuperänsä mukaan Athosia pidetään hybridinä. Vanhemmat ovat kahta suosittua lajiketta: Kodryanka ja Talisman. Kypsymisen kannalta rypäleitä pidetään aikaisin. Sadonkorjuu alkaa 100 päivää silmujen heräämisen jälkeen. Harjat pystyvät roikkumaan viiniköynnöksen kypsymisen jälkeen noin kuukauden menettämättä esitystään. Marjat eivät kuitenkaan houkuttele ampiaisia.

Hedelmät ja klusterit ovat suuria. Yhden nipun massa saavuttaa 1,5 kg. Hedelmän muoto on lieriömäinen, pitkänomainen ja ohut nenä. Rypäleet ovat voimakkaasti makeat. Syödessä happoa ei käytännössä tunneta. Marjat eivät ole herneiden alaisia.

Viiniköynnös kasvaa nopeasti. Holkin on oltava jatkuvasti muotoiltu paksunemisen välttämiseksi. Rypäleet ovat vastustuskykyisiä kaikille sienitauteille, paitsi harmaalle mädälle. Hyvä talvikestävyys. Viiniköynnös kestää pakkasia jopa - 24^noinAlkaen.

Baz

Kun etsit mustaviinirypäleitä, kannattaa pysähtyä amerikkalaisen hybridin Baziin. Kulttuuri kasvatettiin ylittämällä Chasselas rosea ja Mills. Lajike on melko vanha. Alkuperä vuosi on 1962.Marjat kypsyvät syyskuun lopussa. Syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet Kotona olevat alustat ovat jo harvinaisia, ja vain yksityiset puutarhurit pitävät niitä. Sienitaudit eivät käytännössä vaikuta viljelmään. Marjojen muoto on pallomainen. Massa on mehukas, jolla on herkullinen maku.

Balabanovsky

Puolivälin varhaisen mustan rypäleen vanhemmat ovat Wilder ja Hamburg Muscat. Sadon kypsyminen alkaa 125 päivää silmujen tauon jälkeen. Sadonkorjuu kestää yleensä elokuun lopussa. Viiniköynnös on voimakas, pensaat leviävät. Ryhmät kasvavat pieniksi, painavat enintään 150 g. Nippu on määrittelemätön, joskus samanlainen kuin sylinteri. Marjat poimitaan löyhästi. Yhden hedelmän paino on noin 5 g. Marjan muoto on pyöreä.

Mustahedelmäisten rypäleiden massa on erittäin limaista. Maun hallitsee mansikan tuoksu. Iho on melko kiinteä. Lajiketta voidaan oikeutetusti kutsua mustaviinirypäleiksi, koska tuoreita pieniä marjoja käytetään harvoin kulutukseen. Hedelmäliha sisältää sokeria 21 g / 100 cm³ ja happo 9 g / dm³... Viiniköynnös leikataan 5 silmään. Holkit kestävät pakkasia jopa - 27^noinHolkin kokonaiskuormitus on enintään 40 silmää.

Tärkeä! Balabanovskiy-lajike sopii hyvin juuriin.

Ilo on musta

Ottaen huomioon mustien rypälelajikkeiden kuvaus ja valokuvat, keskitymme keskivarhaiseen kulttuuriin, jonka niput alkavat kypsyä 125. päivänä. Harjat ovat suuria, lieriömäisiä. Marjat ovat pallomaisia, hieman pitkänomaisia, tiukasti kerättyjä nippuina. Pensaat ovat voimakkaita. Viiniköynnöksen täydelliseen kehittämiseen tarvitset paljon vapaata tilaa. Kauden aikana ripsillä on aikaa kypsyä.

Hyvällä hoidolla ensimmäinen harja saattaa ilmestyä jo toisena vuonna rypäleen taimen istuttamisen jälkeen. Pensas heittää vain naiskukkia. Lannoitusta varten lähelle on välttämättä istutettu toinen pölyttäjälajike. Rypäleen sato on 200 c / ha. Viiniköynnös ei vaikuta hometta ja hometta, mutta se pelkää harmaata mätää. Holkit kestävät pakkasia jopa - 25^noinKylmillä alueilla viiniköynnös on peitetty talveksi.

Giovanni

Komea Giovanni edustaa varhaisten mustien viinirypäleiden lajikkeita. Marjat kypsyvät 100 päivää silmujen tauon jälkeen. Niput ovat suuria, painavat noin 1,2 kg. Hedelmien väri on tumma kirsikka. Marjat ovat lieriömäisiä, voimakkaasti pitkänomaisia. Maku hallitsee muskottipähkinän aromi. Iho on keskitasoinen, mutta ei kovin kovaa pureskeltaessa.

Codryanka

Varhainen rypälelajike on valmis sadonkorjuuseen 110 päivää silmujen tauon jälkeen. Niput kasvavat erikokoisina, painavat 0,4 - 1,5 kg. Marjat ovat suuria, soikeita, voimakkaasti pitkänomaisia. Lihava liha on erittäin mehukas. Sokeripitoisuus on noin 19%.

Mustille rypäleen pensaille on ominaista vahva kasvu. Viiniköynnöksen kypsyminen onnistuu kauden aikana. Lajikkeella on keskimääräinen vastustuskyky hometta, hometta ja muita sairauksia vastaan. Viiniköynnös kestää lämpötilat jopa -22^noinLajiketta kasvatetaan parhaiten eteläisillä alueilla tai huolehditaan hyvästä suojasta talveksi.

Tärkeä! Codrianka-rypälelajike on altis herneille. Fytohormonit auttavat torjumaan ongelmaa.

Cabernet Sauvignon

Harkitaan myöhään mustien rypäleiden lajikkeet, valokuva ja kuvaus, kannattaa kiinnittää huomiota Cabernet Sauvignoniin. Viljelmä on tuottavaa. Hedelmät sopivat hyvin viininvalmistukseen. Lajike on kestävä vakaville pakkasille, johon sienitaudit vaikuttavat harvoin. Marjojen muoto on pallomainen. Hedelmät kerääntyvät tiukasti klustereihin. Marjan tummansininen iho on peitetty valkoisella kukinnalla. Mehukas massa on käytännössä väritöntä. Väriaineita löytyy ihosta. Marjojen maku on yökerhoa.

Merlot

Merlot-lajike on kelvollinen edustamaan mustaviinirypäleiden ryhmää. Harjat kypsyvät aikaisin, noin 100 päivää lehtien alkamisen jälkeen. Rypäleiden suosion antaa viiniköynnöksen hyvä pakkasenkestävyys. Pensaat kärsivät harvoin sairauksista. Kypsät marjat muuttuvat mustiksi ja sinisiksi. Iho on peitetty valkoisella pinnoitteella. Massa on limaista, läpinäkyvää ja lila-sävyä. Värjäävää sinistä pigmenttiä löytyy hedelmän kuoresta.

Hampurin muskotti

Vaikka katsot vain valokuvaa mustista Muscat Hamburg -viinirypäleistä, voit päätellä, että lajike on suurihedelmäinen. Harjat kasvavat kartiomaisessa muodossa. Marjat ovat tummansinisiä, mustalla sävyllä. Iho on peitetty valkoisella pinnoitteella. Harjojen kypsyminen alkaa heinäkuun lopulla. Elokuun alussa voit satoa.

Nippu painaa keskimäärin noin 750 g. Marjojen massa sisältää noin 20% sokeria. Viiniköynnös sietää hyvin talvehtimista. Viinirypäleet rakastavat ruokintaa tuhkalla.

Odessan matkamuisto

Etsii parhaat herkulliset lajikkeet mustan rypäleen lajikkeita, kannattaa yrittää kasvattaa Odessan matkamuisto. Kulttuuri on kuitenkin suositumpaa eteläisten alueiden puutarhureiden keskuudessa. Myöhäinen lajike. Rypäleiden kypsyminen alkaa 145 päivää lehtien kukinnan alkamisen jälkeen. Etelässä viiniköynnöksellä on aikaa kypsyä kokonaan ennen kylmän sään alkua. Pensaat ovat pienikokoisia, viiniköynnös kasvaa keskitasolla.

Klusterit ovat keskikokoisia, mutta kompensoidaan suurilla marjoilla. Hedelmät ovat soikeita, pitkänomaisia. Mehukas massa sisältää jopa 16% sokeria. Rypäleet ovat tunnettuja muskottipähkinän miellyttävästä mausta, jossa on piikkejä. Satoindikaattori on 100 c / ha. Pensaat vaikuttavat harvoin hometta, samoin kuin harmaa hometta.

Huomio! Lajike Odessa-matkamuisto on altis oidiumvaurioille.

Odessa musta

Myöhään kypsyvä mustarypälelajike, joka soveltuu paremmin viljelyyn eteläisillä alueilla. Pohjoisilla alueilla harjoilla ja nuorilla ripsillä ei ole aikaa kypsyä. Pensas on keskikorkea. Viinirypäleet heittävät biseksuaaliset kukat, mikä estää pölyttäjän istuttamisen lähelle.

Marjat ovat pieniä, pallomaisia. Tiheä iho on peitetty valkoisella kukinnalla. Massa on limaista, mehukasta. Maku on kirsikka-aromi, jossa on piikkejä piikkejä. Pensaat talvivat hyvin ja sairastuvat harvoin.

Huomio! Odessan musta lajike on tarkoitettu kuohuviinin ja mehun valmistamiseen.

Alkuperäinen musta

Mustan rypälelajikkeen katsotaan kypsymisen kannalta olevan keskiviivästynyt sato. Sää on riippuvainen sadonkorjuusta 135–150 päivässä. Harjat kasvavat noin 0,9 kg: n painoon. Hedelmä on pitkänomainen kartion muodossa, jossa on pyöristetty ohut nenä. Marja painaa noin 10 g.

Massassa on vähän sokeria, mutta hedelmät ovat erittäin maukkaita. Pensasta rypytetyt rypyt voidaan varastoida, mutta marjat halkeilevat kuljetuksen aikana. Viiniköynnös kestää lämpötiloja -24^noinPensaat leviävät, kasvavat voimakkaasti. Versillä on aikaa kypsyä kauden aikana.

Videossa arvostelu alkuperäisestä mustasta lajikkeesta:

Pinot Noir

Myöhäinen musta rypälelajike kypsyy 150 päivän kuluttua silmujen heräämisestä. Holkit sietävät talvehtimista hyvin. Rypäleen lajike erottuu pyöristetystä lehden muodosta, jolla on ryppyinen pinta. Marjat ovat pieniä, pallomaisia, joskus hieman pitkänomaisia. Iho on tummansinistä ja hieman valkoista. Lajike on erittäin kapriisi kasvaa. Rypäleet rakastavat viileyttä ja kasvavat myös parhaiten lempeillä rinteillä.

Musta helmi

Kypsymisen kannalta lajiketta pidetään keskipitkällä aikaisin. Eteläisillä alueilla sato korjataan elokuun kolmannesta vuosikymmenestä ja koko syyskuusta. Niput ovat pieniä, painavat noin 500 g. Marja on pyöreä, pieni. Hedelmistä valmistetaan viinejä. Pensas selviää pakkasista talvista, mutta on herkkä sienitauteille. Ennaltaehkäisyyn rypäleet hoidetaan sienitautien torjunta-aineilla.

Johtopäätös

Video tarjoaa yleiskatsauksen eri rypälelajikkeista:

Useimpien mustarypälelajikkeiden ominaisuus on vahva kuori, joka tuntuu marjoja pureskeltaessa. Sillä voi olla voimakas happamuus tai supistuminen. Kuitenkin iho sisältää väriaineita ja suurimman osan ravintoaineista.

Mustarypälelajikkeet aakkosittain