Sunberry: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita, käyttö

Sunberryn parantavat ominaisuudet, vasta-aiheet ja valokuvat kiinnostavat epätavallisten tuotteiden faneja ja kotilääketieteen faneja. Marjat, jotka ovat epämääräisesti samanlaisia ​​kuin mustikat, soveltuvat paitsi syömiseen myös hoitoon, joten on mielenkiintoista tutustua niiden ominaisuuksiin.

Mikä auringonkukka

Auringonmarjamarjakasvi on hybridi, joka saadaan risteyttämällä kaksi yökerholajia - Afrikan ja Euroopan hiipivä. Hybridi kasvatettiin 1900-luvun alussa Etelä-Amerikassa.

Auringonmarjakasvien valokuvasta näet, että hybridi-yökerho on keskikokoinen marjapensas, joka voi kasvaa jopa 2 metriin. erittäin koristeellinen.

Kasvien marjat ovat väriltään ja muodoltaan samanlaisia ​​kuin mustikat, mutta kooltaan ne ovat enemmän kuin kirsikoita ja kypsyvät noin 15 kappaleen klustereina. Sunberryn suuri koko ja vaatimattomuus ovat peräisin afrikkalaisesta yökerhon lajikkeesta, kun taas maku johtuu eurooppalaisesta yökerhosta. Sunberryn sato on erittäin korkea; puutarhassa voidaan kerätä koko ämpäri hyödyllisiä marjoja noin viidestä pienestä pensaasta. Kasvin hedelmät kypsyvät vähitellen ja epätasaisesti, mutta tämä ei vaikuta satoon; saavutettuaan täyden kypsyyden marjat jatkavat roikkumista oksilla murenematta maahan.

Kanadalaisen mustikka-mustikan hyödylliset ominaisuudet, kuten tätä marjaa kutsutaan, ovat hyvin erilaisia. Marjojen maku puhtaassa muodossa on miellyttävä, mutta melko lempeä, mutta koostumus on erittäin rikas.

Sunberry marja koostumus

Nighthade-kasvien pienet mustat hedelmät sisältävät monia terveysvaikutuksia. Nimittäin:

• C-vitamiini;
• vitamiinit B1, B2, B3 ja B6;
• A-vitamiini;
• alkuaineet mangaani ja sinkki;
• kromi ja seleeni;
• pektiinit;
• nikkeli, rauta, kupari ja kalium;
• hopea;
• fruktoosi;
• tanniinit;
• tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvahapot;
• antosyaanit ja klorofylli.

Myös magnesiumia ja kalsiumia esiintyy pieninä määrinä kasvin hedelmissä. Näiden ominaisuuksien ansiosta kaunis ja vaatimaton hedelmäpensas viljelyssä on erittäin hyödyllinen ravitsemuksellisesta ja lääketieteellisestä näkökulmasta.

Auringonmarja-elämän kaloripitoisuus

Auringonmarja on melko ravitseva marja, vaikka sen koko onkin suhteellisen vaatimaton. 100 g hedelmiä sisältää 220 kcal, kun taas noin 40 g on hiilihydraatteja, 28 g on rasvoja ja vain 9 g on varattu proteiineille.

Miksi auringonkukka on sinulle hyödyllinen

Hedelmät ovat arvostetuimpia terveydellisistä eduistaan. Kanadalaisia ​​mustikoita säännöllisesti käytettäessä:

• vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää vastustuskykyä tauteihin;
• auttaa parantamaan virus- ja tarttuvia vaivoja nopeasti;
• tasata verenpaine ja estää ateroskleroosin kehittyminen;
• estää kolesteroliplakkien esiintyminen, suojata maksaa vaivoilta;
• parantaa aivojen tarjontaa arvokkailla aineilla;
• auttaa vähentämään epämukavuutta nivelvaivoissa;
• säätelevät aineenvaihduntaa ja parantavat peristaltiaa auttaen siten ummetusta;
• auttaa peräpukamien ja suonikohjujen hoidossa - marjojen hyödylliset ominaisuudet vahvistavat verisuonten seinämiä;
• ohentaa verta hieman ja estää tromboosin kehittymisen;
• lievittää turvotusta ja parantaa munuaisten toimintaa;
• auttaa migreenin hoidossa;
• lievittää gastriitin ja suoliston sairauksien oireita.

Sunberrylla on myös vahvoja anti-aging ominaisuuksia. Tästä syystä hyödyllisiä hedelmiä käytetään usein kosmetologiassa ihonhoitoon ja nuoruuden ylläpitämiseen.

Sunberryn edut naisille

Auringonmarjan käyttö on erityisen hyödyllistä naisille, mustat marjat auttavat torjumaan vaihdevuosien oireita ja parantavat tuskallisten kuukautisten tilaa. Hedelmien koostumuksessa olevat arvokkaat mineraalit täydentävät voimaa ja antavat sinun olla tuntematon heikko verenhukan taustalla.

Sunberry parantaa myös mielialaa ja yleensä vaikuttaa myönteisesti hermoston tilaan. Mustien marjojen avulla voit taistella unettomuutta ja päänsärkyä, lisääntynyttä ahdistusta ja mielialan vaihteluja. Marjoilla on rauhoittava vaikutus, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä naisille, jotka ovat alttiita usein emotionaalisille aaltoille.

Auringonmarjan edut miehille

Miehille Sunberryn erityinen etu on sen myönteinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään. Koska marjat parantavat merkittävästi verenkiertoa, myös teho kasvaa. Voit käyttää yökerhon hedelmiä myös kestävyyden vahvistamiseen, verisuonten ja sydämen suojaamiseen vaarallisten sairauksien ennenaikaiselta kehittymiseltä.

Sunberrylla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Siksi on mahdollista käyttää hedelmiä ruokaan tai osana kotilääkkeitä eturauhastulehdukseen tai lisääntymisjärjestelmän tartuntatauteihin.

Yökerhonmarjan edut lapsille

Teini-ikäisille kanadalaiset mustikka-mustikat voivat tuoda monia etuja. Marja auttaa vahvistamaan kylmän vastustuskykyä, parantamaan ruoansulatusta ja vaikuttamaan myönteisesti lapsen henkiseen toimintaan. Monet nuoret ovat hyperaktiivisia murrosiässä. Marjojen rauhoittavilla ominaisuuksilla on tässä tapauksessa myönteinen vaikutus lapsen hermostoon, ne auttavat estämään unettomuutta ja normalisoimaan emotionaalista taustaa.

Sunberrya käytettäessä on kuitenkin muistettava, että hedelmät voivat aiheuttaa vakavia allergioita. Ensimmäistä kertaa marjoja on suositeltavaa tarjota aikaisintaan 12-vuotiaille lapsille hyvin pieninä määrinä.

Kuinka käyttää auringonkukka marjoja

Auringonmarjamarjojen käyttö on täysin yleistä, niitä käytetään ruoanlaittoon, sairauksien hoitoon ja kauneudenhoitoon.

• Auringonmarjalla on keskimääräinen maku - marja itsessään ei ole hapan eikä makea, joten vain harvat ihmiset arvostavat sitä ainutlaatuisesta maustaan. Mutta sammakko-hedelmien perusteella voit valmistaa monia terveellisiä ruokia, esimerkiksi mehuja ja kompoteja, hilloja ja kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä ja suolakurkkua. Käsittely parantaa tuotteen maustetta ja tekee Sunberrysta todella mielenkiintoisen tuotteen.
• Sunberryn lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet ovat erittäin arvostettuja - hedelmiä löytyy monista kotilääkeresepteistä. Hybridi-yökerho auttaa ruoansulatuskanavan ja vilustumisen, iho- ja hengityselinten sairauksien, korkean verenpaineen ja kroonisen migreenin hoidossa.

Huomionarvoisia ovat mustien marjojen kosmeettiset ominaisuudet. Sunberryä käytetään kotikosmetologiassa ikääntymistä estävien naamioiden valmistamiseen. Esimerkiksi tällainen työkalu on suosittu:

• 2 suurta ruokalusikallista hedelmää vaivataan perusteellisesti murokseen;
• sekoitettu 1 pienen lusikallisen perunamuusin kanssa;
• lisää 1 iso lusikallinen tuoretta sitruunamehua ja 1 pieni lusikallinen hienonnettua persiljaa.

Ainesosat sekoitetaan tasaisiksi ja levitetään kasvojen tai koko kehon iholle puoli tuntia. Jos käytät kotihoitoa vähintään kahdesti viikossa, nuorentava ja valkaiseva vaikutus on havaittavissa pian.

Sunberry-reseptit

Sunberry-marjoista voidaan valmistaa useita melko maukkaita ja terveellisiä ruokia. Kasvien hedelmien käsittely on vähäistä, mikä tekee resepteistä hyvin yksinkertaisia.

Auringonmarja mehu

Hunaja-hunajamarja mehu on suureksi hyödyksi, ja se valmistetaan seuraavasti:

• mehu puristetaan ulos 500 g: sta tuoreita marjoja, ensin hedelmät voidaan muuttaa taikinaksi tehosekoittimessa ja puristaa sitten juustolevyn läpi;
• mehu laimennetaan vedellä yhtä suurina osuuksina, jotta siitä tulee vähemmän väkevää;
• luonnollista hunajaa lisätään juomaan suhteessa 5: 1 ja tuote sekoitetaan perusteellisesti.

Voit käyttää tätä mehua sekä mielihyvänä että lääkkeenä. Juomalla on myönteinen vaikutus vitamiinipuutoksiin ja vilustumiin.

Marinoitu Sunberry

Auringonmarjoja voidaan peitata säilyvyyden pidentämiseksi ja niiden käyttämiseksi muiden ruokien täydennyksenä. Kypsennysalgoritmi on hyvin yksinkertainen:

• marjat kaadetaan riittävinä määrinä kiehuvaa vettä, sitten vesi tyhjennetään siivilän läpi ja hedelmien annetaan jäähtyä hieman;
• valmistele samalla suolavesi marinadille - 2 isoa ruokalusikallista suolaa sekoitetaan 4 ison rkl sokerin kanssa, lisää mausteneilikka, laakerinlehdet ja mustapippuri, kaada pieni määrä vettä ja kiehauta 15 minuuttia;
• palavat marjat kaadetaan steriileihin purkkeihin;
• 2 suurta ruokalusikallista etikkaa lisätään marinadiin ja marjat kaadetaan nesteeseen.

Sen jälkeen tölkit on rullattava, käännettävä ympäri, kääritettävä lämpimään liinaan ja pidettävä tässä tilassa vähintään päivän ajan. Marinoituja marjoja kestää hyvin koko talven ja niitä voidaan haluttaessa lisätä mihin tahansa alkupalaan.

Sunberry-kompotti

Sunberry-kompotti on maukas ja terveellinen juoma. Valmista se näin:

• 1 kg täysin kypsää kasvin hedelmää pestään ja kuivataan perusteellisesti ja kaadetaan sitten tuoreella kiehuvalla vedellä useita kertoja;
• marjat kaadetaan emalipannuun ja kukin marja lävistetään haarukalla tai hammastikulla, ja sitten hedelmät kaadetaan 1 kg sokeria;
• muutaman tunnin ajan työkappale jätetään mehun erottamiseksi, sitten auringonkukka ja sokeri kaadetaan 2 litraan kiehuvaa vettä;
• seosta sekoitetaan ja suodatetaan, minkä jälkeen syntynyttä sokerisiirappia, jossa on auringonkukka- mehua, keitetään vielä neljännes tunti liedellä.

Marjat kaadetaan steriileihin purkkeihin ja kaadetaan vielä kuumalla makealla siirapilla, minkä jälkeen ne rullataan tiukasti ja annetaan jäähtyä, käärimällä purkit tiiviisti kompotilla lämpimään peitteeseen päiväksi.

Auringonmarjahillo

Karkkien rakastajat rakastavat herkullista ja nopeasti valmistettavaa hilloa. He tekevät sen näin:

• 1 kg kanadalaisia ​​mustikoita muutetaan taikinaksi tehosekoittimella tai lihamyllyllä;
• sekoitettuna 900 g: aan rakeistettua sokeria;
• laita liesi lisäämättä vettä ja keitä noin 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Haluttaessa voit myös lisätä hilloon pienen sitruunamehun tai inkiväärijauheen, ne tekevät tuotteen mausta vieläkin mielenkiintoisemman. Valmiita hilloja säilytetään parhaiten steriileissä käärityissä purkissa - tämä antaa sinun hemmotella itseäsi herkulla koko kylmän vuoden ajan.

Sunberry Berry hoito

Auringonmarjamarjojen edut ja haitat ovat erittäin arvostettuja perinteisessä lääketieteessä, ja ne suosittelevat kasvin hedelmiä monien sairauksien hoitoon.

• Vitamiinipuutos ja anemia... Tällainen hyödyllinen lääke auttaa hyvin hajoamista vastaan ​​- 3 kuppia marjoja sekoitetaan lasin pinjansiemeniä, ainesosat hienonnetaan tehosekoittimessa ja sitten lisätään muutama rkl hunajaa. Vitamiiniseos otetaan tyhjään vatsaan, 1 iso lusikka kahdesti päivässä, maukas lääke auttaa palauttamaan voimansa ja hyvinvoinnin nopeasti.
• Hypertensiolla... Sunberry verenpainetaudista auttaa erityisen hyvin yhdistettynä hunajaan. Pieni määrä kypsiä marjoja on hienonnettava tehosekoittimessa; hedelmiin voidaan lisätä myös pestyjä lehtiä ja kasvivarret. Tuloksena oleva murus puristetaan cheeseclothin läpi ja mehu sekoitetaan hunajan kanssa - 20 g hunajaa / 500 ml mehua. Ota lääke 1 iso lusikka kahdesti päivässä.
• Kilpirauhasen vaivojen kanssa... Auringonmarja-reseptit ja hedelmien hyödylliset ominaisuudet auttavat parantamaan kilpirauhasen sairauksien tilaa. Tehokkaan lääkkeen valmistamiseksi sinun on sekoitettava kanadalaiset mustikat, feijoa ja luonnollista hunajaa suhteissa 2: 1: 1, kuinka jauhaa ainekset tehosekoittimella ja vaatia paksua seosta pimeässä paikassa noin 2 tunnin ajan. Sinun on otettava tuote kahdesti päivässä, 4-5 isoa lusikkaa.
• Gastriitin kanssa... Sunberryn ominaisuudet ovat hyviä mahalaukun tulehdusprosessien hoidossa. Noin 100 g murskattuja kasvien hedelmiä, lehtiä ja varret tulisi kaataa 3 litralla kuumaa vettä ja vaatia 3 tuntia, sitten suodattaa ja juoda tyhjään vatsaan kolme kertaa päivässä, 3 isoa lusikkaa.
• Migreenin kanssa... Auringonmarjamarjojen edut ilmenevät päänsäryssä - pestyjä kypsiä marjoja ja vihreitä varret on keitettävä kiehuvassa vedessä ja vaadittava 12 tuntia ja levitettävä sitten temppeleihin ja otsahartioihin saadulla infuusiolla. Sinun on pidettävä voiteita 20 minuuttia, käytä niitä useita kertoja päivässä, kunnes migreeni häviää.
• Astman kanssa... Auringonmarja on hyvä astmaoireisiin - kasvin kypsät marjat ja kuivatut kukat sekoitetaan keuhkovarteen varsiin, murskataan kunnolla tehosekoittimessa ja haudutetaan sitten kiehuvalla vedellä termoksessa. Sinun on vaadittava lääkettä 2 tunnin ajan ja juot yhden suuren lusikan infuusion tyhjään vatsaan kolme kertaa päivässä.
• Nivelvaivoilla... Noin 200 g piparjuurta sekoitetaan 250 g hunajan kanssa, jauhetaan tehosekoittimessa ja kaadetaan sitten lasilliseen tuoretta vadelmamehua. Ota lääke kolme kertaa päivässä, 1 iso lusikka. Päähoidon lisäksi voit tehdä parantavia kylpyjä, lisätä lasillinen kanadalaista mustikkamehua ja 50 g hienonnettua piparjuurta täyteen vesisäiliöön ja makaa sitten kuumassa vedessä enintään 25 minuuttia.

Sunberryn hyödylliset ominaisuudet auttavat angina pectorisissa - voit kuristaa kurkkuasi kypsien hedelmien mehulla 2-3 kertaa päivässä, tämä lievittää kipua ja tulehdusta. Sunberrya käytetään myös ulkoisesti ekseeman, ihotulehduksen ja ihovaurioiden yhteydessä, voit yksinkertaisesti levittää mureaa marjoista haavoittuville alueille tai voit sekoittaa Sunberry maitoon, kefiriin, munankeltuaisiin parantamaan hyödyllistä vaikutusta.

Auringonmarjamehu on hyvä unettomuuteen. On suositeltavaa sekoittaa kypsistä marjoista saatu puristus yhtä suuressa määrin lehmus- tai kukkahunajaan ja ottaa yksi iso lusikka joka ilta vähän ennen nukkumaanmenoa.

Auringonmarjamarjan vasta-aiheet

Auringonmarjakasvi ja sen käyttö eivät ole kaikkien hyväksyttyjä. Joissakin olosuhteissa ja vaivoissa on parempi kieltäytyä Kanadan mustikoiden käytöstä, marjat voivat aiheuttaa vakavaa haittaa keholle. Auringonmarjan vasta-aiheet ovat:

• yksilöllinen allergia hedelmille tai niiden koostumuksen yksittäisille komponenteille - auringonkukka-intoleranssi voi aiheuttaa pahoinvointia, kutinaa ja ihottumaa, ripulia;
• taipumus ripuliin - marjat nopeuttavat aineenvaihduntaa ja niillä on laksatiivinen vaikutus, joten ne voivat johtaa suoliston häiriöihin;
• raskaus - Auringonmarja-hedelmät stimuloivat kohdun lihasten toimintaa, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti sikiön tilaan ja johtaa keskenmenoon;
• imetys - Kanadalaiset mustikat aiheuttavat usein lapsille allergioita, joten on erittäin todennäköistä, että vauva reagoi negatiivisesti äidinmaidon Sunberry-komponentteihin.

Koska yökerhokasvien hedelmillä on rauhoittava vaikutus ja ne aiheuttavat uneliaisuutta, niitä ei suositella ihmisille, joiden työ liittyy lisääntyneeseen keskittymiseen. Auringonmarja-aterioita ja lääkkeitä on parasta välttää ennen ajamista, varsinkin jos suunnittelet pitkää matkaa.

Auringonmarjan kerääminen ja korjuu

Auringonmarjan hyödylliset ominaisuudet säilyy kokonaan, jos hedelmien kerääminen ja käsittely tapahtuu kaikkien sääntöjen mukaisesti.

• Kasvien marjat ovat täysin kypsät syyskuussa. Ne on korjattava vasta, kun hedelmät ovat täysin mustat, koska edes kypsät marjat eivät murene oksista, pitkä odotus ei uhkaa puutarhureita sadon menetykseen.
• Pitkäaikaista varastointia varten kasvin hedelmät on valmisteltava asianmukaisesti. Yleensä marjat kuivataan - ne on levitettävä leivinpaperille tasaisena kerroksena ja laitettava uuniin 3-4 tunniksi jättämällä ovi auki. Kuivaamisen optimaalinen lämpötila ei saa ylittää 60 astetta; marjoja on ajoittain sekoitettava, jotta ne kuivuvat tasaisesti. Sunberry-hedelmät voidaan myös kuivata raikkaassa ilmassa varjossa, mutta se vie enemmän aikaa, useita päiviä, ja lisäksi sinun on valvottava kosteutta huolellisesti, jotta marjat eivät alkaa mädäntyä.

Toinen tapa kerätä hedelmiä on jäätyminen. Kerätyt kypsät marjat pestään perusteellisesti, kuivataan sitten ilmassa ja laitetaan sitten pieninä annoksina muoviastioihin tai muovipusseihin ja laitetaan pakastimeen, jonka lämpötila on enintään -18 ° C.

Marjojen varastointi

Sunberryn säilyvyysaika riippuu käsittelymenetelmästä. Tuoreita hedelmiä säilytetään enintään kuukauden ajan, korkealaatuiset kuivatut tai jäädytetyt marjat säilyttävät hyödylliset ominaisuudet koko vuoden ajan.

Pidä auringonkukka pimeässä paikassa, jossa on vähän kosteutta. Tuoreita hedelmiä säilytetään jääkaapissa, jäädytettyjä valmisteita tulisi pitää vain pakastimessa. Kuivatut hedelmät voidaan säilyttää huoneenlämmössä, mutta ne on pidettävä poissa auringonvalosta ja ilmatiiviissä kuivassa astiassa.

Johtopäätös

Sunberryn parantavat ominaisuudet, vasta-aiheet ja valokuvat ansaitsevat tarkimman tutkimuksen. Keskimääräisestä mausta huolimatta hybridi-yökerhomarjat ovat erittäin arvostettuja kansanlääketieteessä, ja ne ovat myös perustana miellyttävien ja terveellisten ruokaruokien valmistamiselle.

Suositellut merkinnät

Jaguar-rypäle

Kishmish-viinirypäleet Jupiter: lajikkeen kuvaus, valokuvat, arvostelut

Mansikka Zenga Zengana: lajikkeen kuvaus, valokuvia, arvosteluja

Lilja laakson rypäleen lajike

Sofian viinirypäleet: yksityiskohtainen kuvaus + valokuva

Mansikkalajike Symphony

Marquette-viinirypäleet

Vesimeloni-lajike Chill: kuva ja kuvaus

Rypäleet Riddle Sharov