Sisältö
Physalis kuuluu yökerhojen perheeseen. Kasvifysialin kasvaminen ja hoitaminen on jopa kokematon puutarhurin valta. Laitosta käytetään sekä koristetarkoituksiin että kulutukseen.
Physalis on marja tai vihannes
Physalis on nurmikasvi, joka kasvaa jopa 1,2 metrin korkeuteen. On monivuotisia ja kaksivuotisia lajikkeita. Tärkein ominaisuus on hedelmä, joka on epätavallisessa laatikossa, joka muistuttaa kiinalaista lyhtyä. Kapseli on yhdessä kasvaneet verholehdet. Kypsänä se muuttaa värinsä vihreästä oranssiksi tai keltaiseksi, harvemmin lila tai valkoinen.
Hedelmä on marja, joka näyttää tomaattilta. Kypsyessään se saavuttaa keltaisen tai oranssin värin. Massa on kiinteä ja mehevä pienillä siemenillä. Maku on vaihteleva. Ne vaihtelevat makeasta neutraaliin, jossa on ripaus katkeruutta.
Fysalis-luonnonvaraisia edustajia löytyy metsistä, rotkoista, reunoilta, muodossa rikkaruoho puutarhatontteilla.
Physalis-lajien monimuotoisuutta edustavat seuraavat lajikkeet:
- marja;
- vihannes;
- koriste.
Kuinka erottaa vihannesten fysalis marjasta
Vihannesten fysalis eroaa marjafysiilistä suuresta hedelmäkooltaan. Jotkut yksilöt saavuttavat 160 g. Vihanneslajike - levittävä kasvi, jonka korkeus on 80-100 cm. Viittaa itsepölyttäviin lajeihin. Ei vaadi jatkuvaa huoltoa. Marjat voivat olla vihreitä tai oransseja, ne näyttävät tomaattilta.
Physalis-vihannes on yksi tuottavimmista lajikkeista. Voit kerätä 4-6 kg yhdestä pensaasta. marjoja.
Kasvisfifalis-ominaisuudet
Physalis on ainutlaatuinen eduissaan. Kaikki sen osat ovat arvokkaita.
Marjat sisältävät seuraavia hyödyllisiä ainesosia:
- hiilihydraatit;
- Sahara;
- pektiinit;
- karotenoidit;
- orgaaniset hapot;
- tanniinit;
- askorbiinihappo;
- makro- ja mikroelementit.
Juuret sisältävät alkaloideja. Siemenet sisältävät rasvaöljyä. Lehdet sisältävät runsaasti karotenoideja, steroideja, estereitä, flavonoideja ja hyödyllisiä happoja.
Physalis-marjoja käytetään anti-inflammatorisena, antiseptisenä, analgeettisena, hemostaattisena, diureettisena ja kolereettisena aineena.
Niiden keittämistä käytetään seuraavien sairauksien hoidossa:
- Kystiitti.
- Hepatiitti.
- Virtsakivitauti.
- Turvotus.
- Askites.
- Keuhkoputkentulehdus.
- Kihti.
- Reumatismi.
Tuore marjamehu on hyödyllinen seuraavissa tapauksissa:
- hengitystiesairauksien hoidossa;
- punatauti;
- verenpainetauti;
- dermatoosi.
Juurista valmistettua keittämistä käytetään kipulääkkeenä ja yskänlääkkeinä. Vihannesten fyysiksen lehdistä ja kapseleista teetä valmistetaan verenpainetaudin hoitoon.
Hedelmien kaloripitoisuus on enintään 55 Kcal / 100 g.
Kuinka kasvattaa vihannesten fysalia
Physalis-vihannes mieluummin aurinkoisia alueita. Siirtää vaalean varjostuksen. Kasvaa hyvin maaperässä, jota ei ole ylikuormitettu lannoitteilla. Useimmiten sitä kasvatetaan taimeissa, mutta voit kylvää siemeniä avoimeen maahan.
Laskeutumispäivät
Physalis kasvatetaan yleensä taimia käyttäen. Siemenet on kylvettävä huhtikuun alussa.45-50 päivän hoidon jälkeen taimet voidaan istuttaa avoimeen maahan. Tämä aika on toukokuun ensimmäisellä puoliskolla, jolloin pakkasuhka on ohi.
Kasvava fysalis-vihannes siemenistä
Jotta voit valita parhaat siemenet kasviksen fysalisille, sinun on valmisteltava ne. Tätä varten siemenet sijoitetaan astiaan, jossa on 6% suolaliuosta. Sekoita kaikki huolellisesti. Pohjassa loukkuun jääneet siemenet ovat korkealaatuisia ja soveltuvat parhaiten viljelyyn. Kuivaa ne huolellisesti ennen istutusta.
Harjanteen maaperä kaivetaan useita viikkoja ennen kylvöä. Tuhkaa ja humusta käytetään pukeutumisena. On hyvä kasvattaa vihannesten fysialia sängyissä kaalia ja kurkkua. Älä käytä maaperää, jolla perunoita, paprikaa ja tomaattia kasvatettiin.
Physalis kestää melko alhaisia lämpötiloja. Siksi viljelyssä he käyttävät istutusmenetelmää ennen talvea. Voit kylvää siemeniä aikaisin keväällä avoimiin sängyihin. Nuoret taimet ovat vahvempia ja vahvempia. Mutta tämä kasvatusmenetelmä johtaa hedelmien myöhään alkamiseen.
Taimi kasvaa
Hyvien versojen saamiseksi vihannesten fysalis-siemenet voidaan sijoittaa Epin-liuokseen 10-12 tunniksi. Käytä istutusta ja hoitoa varten valmiita maaperää tai valmistele se itse. Maaperän tulee olla hedelmällistä ja kevyttä.
Siemenet istutetaan pieniin astioihin maaperän kanssa ja kastellaan. Taimet ilmestyvät 16-81 asteen lämpötilassa ja huolellisessa hoidossa 7.-8. Päivänä. Heti kun 2-3 täysivaltaista lehtiä on ilmestynyt ituille, ne upotetaan erillisiin ruukuihin.
Ennen taimien istuttamista avoimeen maahan on tarpeen kovettaa ne. Tätä varten voit ottaa taimet ulos, lisäämällä vähitellen aikaa, jonka ne ovat ulkona. Heti kun lämpötila saavuttaa 15 astetta, taimet jätetään yöksi.
Asianmukaisella hoidolla nuorten taimien lannoitteita levitetään enintään kerran 2 viikossa. Nestemäinen pukeutuminen kastellaan vain kasvin juuren alla.
Kun vihannesten fysalis muodostaa 6-7 lehteä, se istutetaan avoimeen maahan. Jotta kasvaa, holkit eivät häiritse ja varjostavat toisiaan, ne on järjestetty ruutulautaan. Parempaa hoitoa varten taimien välisen etäisyyden on oltava vähintään 60 cm, kun kasvatetaan korkeita lajikkeita, käytetään lisätukea.
Hoitosäännöt
Hoito kasvisfysialin kasvattamisessa koostuu rikkaruohojen oikeasta kastelusta ja poistamisesta. Jos multaa tehdään taimia istutettaessa, irtoaminen ja muut hoitomenetelmät on tehtävä paljon harvemmin. Ennen sadon kypsymistä kastelu minimoidaan. Tämä auttaa estämään hedelmien halkeamia.
Huolellisemmalla hoidolla lannoitteita levitetään korkeintaan kerran 2-3 viikossa. Voit käyttää 1/10 mullein -infuusiota tai muita orgaanisia lisäravinteita.
Jäljentäminen
Physalis-vihannes kasvaa hyvin nopeasti voimakkaalla juurijärjestelmällä. Siksi sitä kasvatettaessa käytetään usein erityisiä rajoitimia.
Helpoin tapa lisääntyä on kaivaa nuoria versoja, joilla on juuret. Pistokkaita käytetään myös näihin tarkoituksiin. Menettely on parasta tehdä heinäkuun lopussa. Leikkaa ampumisen yläosa 3: lla muodostetulla internodilla. Pistokkaat sijoitetaan puoliväliin valmisteltuun maahan ja kostutetaan. Nopeuttamiseksi juurtuminen taimet peitetään kalvolla. Kuumina päivinä ne vaativat erityistä hoitoa. Ne on varjostettava ja kasteltava useammin. Heti kun verso on täysin kypsynyt ja juurtunut, suoja voidaan poistaa.
Sairaudet ja tuholaiset
Physalis-vihannekset voivat kärsiä seuraavista sairauksista:
- mosaiikki - viittaa virustautiin. Se vaikuttaa lehtiin. Niissä näkyy tummia tai vaaleanvihreitä pilkkuja ja kasvuja.Sairaiden pensaiden marjat pienenevät ja kypsyvät huonosti. Viruksen torjumiseksi käytetään 10% maitoheran infuusiota hivenravinnelannoitteilla;
- penisilloosi - muodostuu hedelmien vaurioituneille alueille, mikä tekee niistä käyttökelvottomia. Hoitoon ja ennaltaehkäisyyn on suositeltavaa käsitellä kasvi useita kertoja heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella;
- valkoinen laho - valkoinen kukinta lehdillä, hedelmillä ja varrilla. Vaikuttavat kasvit ruiskutetaan lääkkeillä, kuten Profit, Ridomil, Bordeaux -neste, kuparioksikloridi, Kartotsid;
- harmaa laho - ruskeat täplät versojen päällä. Niitä hoidetaan Profitilla, Ridomililla, Bordeaux-nesteellä, kuparioksikloridilla, Kartotsidilla;
- fusarium - laitoksen poraus ja kuihtuminen tapahtuu. Tartunnan saanut pensas kaivetaan ylös ja poistetaan yhdessä maaperän kanssa;
- myöhäinen riekko - lehtien ruskeat täplät. Niitä hoidetaan Profitilla, Ridomililla, Bordeaux-nesteellä, kuparioksikloridilla, Kartotsidilla.
Hyvin usein, kun kasvaa vihannesten fysialin pensailla, etanoita esiintyy. Nämä nilviäiset voivat vahingoittaa vakavasti kasvin vihreää osaa. Ne on poistettava ajoissa. Harjanteiden väliset polut on suositeltavaa ripotella superfosfaatilla tai tupakkapölyllä.
Sadonkorjuu
Asianmukaisella hoidolla vihannesten fysalis kypsyttää ensinnäkin alemmat marjat. Ne voivat murentua, mutta tämä ei vaikuta heidän makuunsa. Ne kerätään ja käytetään käyttötarkoitukseensa.
Hedelmät voidaan poimia kypsymättöminä ja jättää kypsymään. Sadon pitkäaikaiseen säilyttämiseen on tarpeen poistaa se pimeässä paikassa, jonka lämpötila on enintään +5 astetta.
Keräys suoritetaan ennen kylmän sään alkua kuivalla säällä. Sadon pitkäaikaiseen varastointiin hedelmät kynsitään yhdessä laatikon kanssa. Vahapäällyste suojaa marjaa vaurioilta.
Vihannesten fyysiksen kypsymisaste voidaan määrittää korkilla. Kun se alkaa kuivua ja muuttaa väriä, voit valmistautua sadonkorjuuseen.
Hyvin usein syyskuun loppuun mennessä monet kypsymättömät hedelmät pysyvät pensaissa. Voit kaivaa kasvin ja ripustaa sen takahuoneeseen, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Ruoanlaitto
Vihanneslajikkeen hedelmille muodostuu vahamainen päällyste. Sen poistamiseksi marjoja käsitellään kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan. Sen jälkeen niitä voidaan käyttää sekä tuoreina että keitetyinä. Käytä peittaukseen, suolaamiseen ja liottamiseen. Marjoja lisätään erilaisiin salaatteihin, kastikkeisiin, kaviaariin ja vuokaan. Ne sopivat myös itsenäiseksi lisukkeeksi astioille. Hedelmät rikastavat kaikkien keittojen makua. Mehu on epätavallinen ainesosa kalakastikkeessa.
Johtopäätös
Kasvifysialin kasvattaminen ja hoitaminen ei ole erityisen vaikeaa. Kulttuuri on vaatimaton maaperän ja kastelun suhteen. Erilainen korkea tuottavuus ja tautiresistenssi. Hedelmien epätavallinen maku lisää monipuolisuutta valmistettuihin ruokiin.
