Sisältö
Monet ihmiset eivät pidä kurpitsasta sen epäpuhtaasta mausta ja aromista, ja ennen kaikkea joskus jättimäisestä koostaan. Loppujen lopuksi, kun olet kasvanut tai ostanut tällaisen kolossin, on heti määritettävä, mitä ruokia siitä valmistetaan, koska sitä ei ole varastossa pitkään. Jo marinadit, säilykkeet ja sokeroidut hedelmät ovat valmiita, mutta kurpitsan massa ei ole vielä ohi. Pumpkin Tiny ei aiheuta tällaisia ongelmia. Se perustelee nimensä täysin. Lisäksi sillä on erittäin houkutteleva massan väri ja kutsuva aromi.
Kurpitsanmurun kuvaus
Kurpitsa-lajikkeen ovat hankkineet Astrakhanin alueella sijaitsevan All-Russian kasteltujen vihannesten ja melonien viljelylaitoksen asiantuntijat viime vuosisadan 80-luvulla. Lajike kirjattiin Venäjän valtion rekisteriin vasta vuonna 1996 suosituksilla viljelyyn Ala-Volgan ja Kaukoidän alueilla. Tästä huolimatta Kroshka-kurpitsa on juurtunut menestyksekkäästi monilla Venäjän alueilla ja miellyttää kesän asukkaita vaatimattomuudellaan sekä etelässä että Keski-Venäjällä, ja sen valokuvat ja arvostelut herättävät yhä useamman puutarhurin huomion.
Kroshka-lajikkeen kasvit luokitellaan kiipeilykurpitsa-lajikkeiksi. Vaikka ulkoisen tapansa mukaan niitä ei voida luokitella erityisen voimakkaiksi. Pääripsi erottuu suurimmalla pituudella, se voi nousta kolmeen tai useampaan metriin.
Sivuvarret eivät ole niin pitkiä. Yleensä tämän kurpitsan kasvit sijaitsevat melko tiiviisti, mikä sallii niiden sijoittamisen hyvin pienelle alueelle. Lehdet ovat suuria, syvän vihreitä, munuaisen muotoisia, melkein leikkaamattomia. Ne peittävät maan kiinteällä matolla valtavien kulhojen muodossa. Siksi hedelmien kypsyessä ne tarvitsevat hieman ohennusta, jotta kurpitsahedelmät saavat enemmän aurinkolämpöä ja -valoa.
Hedelmien kuvaus
Kroshka-lajikkeen hedelmät kuuluvat yllättäen suurihedelmäisten kurpitsojen ryhmään. Silti ne ovat melko suuria verrattuna muihin vihanneksiin, halkaisijaltaan 20-40 cm. Vaikka kurpitsaperheessä heitä voidaan tietysti pitää vauvoina. Hedelmillä on litteä, pyöreä, siisti muoto, melko voimakkaat lohkot ja sileä kuori. Yleensä ne kasvavat jopa kooltaan, yhden kurpitsan paino voi vaihdella merkityksettömästi, 2,5-3,5 kg.
Väri on pääasiassa vaaleanharmaa, joskus melkein valkoinen, ja lohkoja pitkin on tuskin havaittavissa tummanvihreitä raitoja. Joskus hedelmissä on epämääräisiä vaaleanpunaisia pilkkuja.
Samaan aikaan kurpitsa-lajikkeen Kroshka massa on erittäin kirkas, voimakkaasti oranssinvärinen, kuten kuvassa, vaikka joidenkin kuvausten mukaan sillä on kellertävä sävy.
Massa vie suurimman osan hedelmän tilavuudesta.
Erilainen erityisessä makeudessa, tiheydessä, mutta samalla se hajoaa melko helposti. Ei kuituja. Eri maistajat arvioivat makuominaisuudet hyviksi ja erinomaisiksi. Aromi on vertaansa vailla, muistuttaa melonia. Pumpkin Fruit Crumb sisältää noin 16% kuiva-ainetta, 9,2% sokereita ja 12 mg karoteenia 100 g: ssa raaka-ainetta.
Hedelmien kuori on keskipaksua, puumaista. Se ei ehkä ole kovin kätevää leikkauksessa, mutta kurpitsat säilyvät erinomaisesti normaaleissa huoneolosuhteissa.Lajikkeen kuvauksen perusteella kurpitsanmurut sietävät myös täydellisesti kuljetuksen millä tahansa etäisyydellä.
Siemenpesä on pieni ja tiheä. Kolmen istukkaat sijaitsevat lähempänä seiniä. Siemenet ovat melko suuria, niillä on pitkänomainen soikea muoto ja sileä kuorimainen kuori. Niille on ominaista keltainen väri. 1000 siementä painaa 368 g. Siemenet ovat vain 1,2% yhden kurpitsa kokonaistilavuudesta.
Hedelmät soveltuvat mihin tahansa kulinaariseen hoitoon. Niiden tiheä liha tekee niistä ihanteellisia sokeroitujen hedelmien ja kylmäsäilykkeiden valmistamiseen. Mutta puuro ja soseet keitot ovat myös erittäin hyviä. Marinoidut kurpitsapalat pysyvät raikkaina pitkään. Ja pannukakkujen, pannukakkujen paistamiseen sopii melkein mikä tahansa kurpitsa-lajike.
Mielenkiintoista on, että kurpitsa-lajikkeella Crumb on paljon yhteistä tämän vihannesten toisen lajikkeen kanssa, jolla on samanlainen nimi - Honey Crumb. Kaikki näiden kahden lajikkeen hedelmien ominaisuudet ovat hyvin samankaltaisia. Honey Crumb -lajikkeen kurpitsailla on vain voimakkaampi hunajan maku ja aromi sekä vihertävä kuori.
No, tärkein ero niiden välillä on se, että Kroshka-lajike kuuluu kurpitsalajikkeiden kiipeilyyn ja Honey Crumb -lajike pensaiden lajikkeisiin. Loput lajikkeet ovat niin samanlaisia, että jopa istutusmateriaalin valmistajat sekoittavat ne toisiinsa ja niitä kutsutaan joskus samaksi lajikkeeksi. Mutta hunajamurska-kurpitsaa ei ole lueteltu valtion rekisterissä, ja vain Siberian Garden -yritys myy sitä, jonka siemenpakkauksissa näet sen kuvauksen. Tämä viittaa siihen, että paikalliset siperialaiset kasvattajat kasvattivat sen viljelyyn laajalla Uralin alueella.
Lajikkeen ominaisuudet
Kurpitsa-lajiketta Kroshkaa kutsutaan yleensä kauden puoliväliin, vaikka joissakin kuvauksissa sitä kutsutaan puoliväliin. Joka tapauksessa kurpitsailla on aikaa kypsyä jopa keskikaistan sääolosuhteissa, vaikkakin vain sillä ehdolla, että taimia kasvatetaan. Täysi kypsymisaika on 120-130 päivää täydellisen itämisen hetkestä.
Kroshka-lajikkeen saanto on vakaa sääolosuhteista riippumatta. Noin 5-8 kg vihanneksia korjataan neliömetriltä. Puutarhureiden arvostelujen ja kuvausten mukaan yhdestä pensaasta kerätään keskimäärin 3-4 kurpitsahedelmää, joka painaa noin 3 kg. Kroshka-lajike on kuuluisa kylmänkestävyydestään, hedelmät kypsyvät hyvin jopa Leningradin alueen avoimessa maassa.
Tuholaisten ja tautien vastustuskyky
Kroshka-lajike osoittaa vastustuskykyä sellaiselle epämiellyttävälle sienitaudille kuin antraknoosi, joka ilmenee ruskeankeltaisina täplinä, jotka peittävät kasvien lehdet ja hedelmät.
Mutta jauheherkkyys on alttiita, joten tarvitaan ennaltaehkäiseviä ja suojaavia toimenpiteitä tätä tautia vastaan.
Hyödyt ja haitat
Kroshka-lajikkeella on monia arvokkaita ominaisuuksia, joista monet puutarhurit rakastivat sitä:
- erinomainen maku ja aromi;
- vakaat tuottoindikaattorit;
- kätevä koko, jonka avulla voit käyttää sitä kerrallaan;
- kylmänkestävyys ja vastustuskyky muille epäsuotuisille sääoloille
- hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
- hedelmät ovat helposti erotettavissa varresta;
- kurpitsa soveltuu koneelliseen korjuuseen.
Haittoja ovat sen alttius jauhehomeelle ja se, että sitä on vaikea käyttää koristeluun lomapäivinä sen pienen koon vuoksi.
Kasvava ja hoitava vauvan kurpitsa
Pumpkin Crumb voidaan kylvää liotetuilla siemenillä suoraan maahan tai voit kasvattaa sitä taimella. Ottaen huomioon sen kypsymisen melko myöhäiset ehdot, on parempi kasvattaa taimia ensin keskikaistalla.
- Tätä varten siemeniä liotetaan huhtikuun lopussa päiväksi lämpimässä vedessä lisäämällä kasvua stimuloivia aineita.Kommentti! Voit odottaa 2–4 päivää ennen itujen kuoriutumista ja istuttaa siemenet vasta sitten maahan.
- Sitten siemenet istutetaan yksi kerrallaan ruukkuihin, jotka ovat täynnä kevyttä istutusseosta.Ne peitetään kalvolla ja asetetaan lämpimään paikkaan, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.
- Kun taimet ilmestyvät, kalvo poistetaan ja ruukut siirretään kirkkaaseen paikkaan yrittäen saada niihin auringonvaloa ainakin muutaman tunnin ajan päivässä.
- Taimet istutetaan sänkyihin yleensä toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa, jolloin paluupalojen uhka häviää. Tällä hetkellä kasveilla kukkii yleensä 2–3 oikeaa lehtiä.
Istuta kurpitsa puutarhaan, joka on runsaasti lannoitettu orgaanisella aineella, koska nämä vihannekset pitävät erittäin ravinnepitoisista maista. Jos käsillä ei ollut orgaanista ainetta, niin puutarhassa, jonka neliömetri oli m. sinun on lisättävä:
- 30 g ammoniumnitraattia;
- 60 g superfosfaattia;
- 30 g potaskalannoitteita;
- 3 lasillista puutuhkaa.
Kaikki levitetyt lannoitteet sekoitetaan perusteellisesti maahan.
Taimien optimaalinen istutusohjelma on 60x60 cm.
Ehkä ensimmäisinä viikkoina istutuksen jälkeen kurpitsan taimet tarvitsevat lisää suojaa kirkkaalta auringolta tai mahdollisilta kylmiltä. Tähän käytetään tyypillisesti kaarilla olevaa kalvoa tai kuitukangasta.
Kun kasvatetaan kurpitsa-lajikkeita Kroshka, tärkeä vaihe on kasvien muodostuminen. Tavoite, jonka puutarhuri haluaa saavuttaa, on tässä tärkeä.
- Jos halutaan kasvattaa useita mahdollisimman suuria hedelmiä, tässä tapauksessa on välttämätöntä poistaa kaikki versot ja pojat poimimasta. Ja purista hänet itse jättäen 4-6 lehteä viimeisen kurpitsa jälkeen.
- Jos haluat kasvattaa suurempaa määrää hedelmiä jahtaamatta niiden kokoa, jäljellä on kaksi vahvinta sivuttaista versoa, ja pääleikkaus katkaistaan, jättäen 4 lehteä 3 kurpitsan jälkeen. Yksi kurpitsa jätetään kummallekin sivupalalle. Suurella määrällä hedelmiä ei todennäköisesti ole aikaa kypsyä.
He yrittävät kastella Kroshka-kurpitsaa runsaasti, kunnes ensimmäiset silmut ilmestyvät ja maa on kokonaan peitetty lehdillä. Siitä hetkestä lähtien, kun munasarjat muodostuvat, kastelu vähenee ja hedelmien kypsyessä ne pysähtyvät kokonaan. Jos maa lannoitettiin perusteellisesti istutuksen aikana, kurpitsa Kroshka ei tarvitse lisä ruokintaa.
Johtopäätös
Pumpkin Crumb on kaikilta osin erittäin kätevä lajike, sekä kasvattamiseen että syömiseen kaikissa mahdollisissa astioissa. Hän ei vain aiheuta tarpeetonta vaivaa, vaan ilahduttaa sinua hunajan maulla ja aromilla.
