Sisältö
Hokkaido Pumpkin on kompakti, annosteltu kurpitsa, joka on erityisen suosittu Japanissa. Ranskassa tätä lajiketta kutsutaan Potimaroniksi. Sen maku eroaa perinteisestä kurpitsasta ja muistuttaa paahdetun kastanjan makua pienellä pähkinävihjeellä. Hokkaido-lajikkeen ominaisuus on myös mahdollisuus syödä hedelmiä yhdessä kuoren kanssa, joka muuttuu pehmeäksi keitettäessä.
Kuvaus japanilaisesta kurpitsa Hokkaidosta
Hokkaido-lajike kuuluu Pumpkin-perheen nurmikasviin. Kuuluu japanilaiseen valintaan. Hokkaido-kurpitsa-valokuvasta näet, että se muodostaa voimakkaan, vahvan ja kiipeilevän kasvin, jolla on pitkät viiniköynnökset. Ristikkoviljely soveltuu tälle viljelykasville. Varret ovat pyöristettyjä, jotka kasvavat 6-8 m.
Hokkaido-lajike kuuluu suurihedelmäisiin kurpitsaihin, jotka voidaan erottaa muista pyöristetyn varren avulla. Se kukkii suurilla, lukuisilla, keltaisilla kukilla. Hokkaido-lajikkeen lehdet ovat suuria, sydämenmuotoisia. Lajike erottuu varhaisesta kypsymisaikastaan - noin 3 kuukautta. Hokkaido-kurpitsaa voidaan säilyttää jopa 10 kuukautta säilyttäen maunsa.
Eräs japanilainen Hokkaido-kurpitsa, jonka siemeniä löytyy Venäjältä, on suosittu Ishiki Kuri Hokkaido f1 -hybridi. Tämä kurpitsa erottuu kirkkaan oranssista väristään, päärynänmuotoisista hedelmistä ja korkeista satoista. Hybridiä suositellaan vihannekseksi syksyn kulutukseen. Hedelmiä voidaan säilyttää enintään 6 kuukautta. Varastoinnin aikana niiden maku yksinkertaistuu ja vihannekset alkavat pilata.
Ishiki Kuri -lajike on sisällytetty Valkovenäjän valtion kasvatussaavutusten rekisteriin, eikä sitä ole Venäjän luettelossa.
Hedelmien kuvaus
Kypsä Hokkaido-kurpitsa voi olla väriltään harmaa, vihreä, keltainen tai oranssi. Muoto on hieman litistetty pallo tai pudotettu. Kaikki Hokkaido-kurpitsa-lajikkeet ovat erittäin koristeellisia. Kuori on kiinteä, liha makea.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 -purpitsa on arvosteluiden mukaan tiheä, tärkkelyspitoinen massa. Jalostettaessa massa muuttuu tahnamaiseksi, joka muistuttaa koostumukseltaan perunaa. Massassa ei ole kuitua. Sokeri- ja nestepitoisuus on pieni. Siksi kurpitsa maistuu ei kovin makealta ja jopa epäsiistolta.
Ishiki Kurin kuori on ohut, ilman voimakkaita harjanteita. Mutta hedelmien leikkaaminen vaatii vaivaa. Kuori muuttuu täysin pehmeäksi keitettäessä. Hedelmien paino - 1,2-1,7 kg. Halkaisija - noin 16 cm. Ishiki Kuri Hokkaido f1: n hedelmät ovat myös erittäin koristeellisia. Niille on ominaista pitkänomainen kaula ja ulkoneva, ei painettu varsi. Kuoressa voi esiintyä muodonmuutoksia.
Lajikkeiden ominaisuudet
Ishiki Kuri Hokkaido f1 -purpitsa on hyvin sopeutunut sääolosuhteisiin. Kasvi on kestävä, kuivuutta kestävä. Soveltuu viljelyyn lämpimässä ja lauhkeassa ilmastossa. Hybridi on erittäin tuottava. Jokainen viiniköynnös tuottaa useita hedelmiä. Yksi tehdas tuottaa 10 pientä kurpitsaa.
Siementen kasvu on keskitasoa. Lämpimillä alueilla siemenet voidaan istuttaa kylvämällä suoraan maahan toukokuussa. Muilla alueilla viljelykasveja kasvatetaan taimien kautta. Jotta hedelmät ovat suuria ja niillä on aikaa kypsyä, on tarpeen rajoittaa ripsien kasvua. Hedelmät ilmestyvät elokuun lopulla - syyskuun alussa.
Ishiki Kuri Hokkaido f1: n hedelmät on suositeltavaa poistaa kypsyessään, jotta ne maistuvat paremmin.
Hokkaido-kurpitsaa voidaan kasvattaa vertikaalikulttuurissa.Kirkkaat kurpitsa näyttää hyvin koristeelta suurten, vihreiden lehtien taustalla. Kasvi on koristeltu eteläisillä aidoilla, pienillä puilla, jotka eivät varjosta viiniköynnöksiä.
Tuholaisten ja tautien vastustuskyky
Hokkaido ja Ishiki Kuri kurpitsa osoittavat yleistä vastustuskykyä tyypillisille kurpitsa-taudeille. Kulttuurilla on parhaat ominaisuudet, kun sitä kasvatetaan aurinkoisella alueella. Varjostetuilla tai kosteikoilla kasvit voivat tartuttaa kirvoja ja sienitauteja.
Sairauksien ehkäisemiseksi noudatetaan viljelykiertoa, istutetaan kasveja levätyssä maaperässä tai palkokasvien ja kaalin kasvun jälkeen. Terveiden kasvien kasvua helpottaa suuri istutusalue.
Hyödyt ja haitat
Hokkaidon kurpitsa sisältää runsaasti vitamiinikoostumuksia sekä runsaasti hivenaineita ja aminohappoja. Se on arvokas tuote terveelliseen ja ruokavalion ravitsemukseen. Ishiki Kuri Hokkaido f1 -lajikkeen ominaisuus on kyky syödä tuoreita hedelmiä. Annoskokoa on helppo käyttää. Tämän lajikkeen vihanneksia voidaan syödä kuoren kanssa.
Resepteissä Hokkaidon kurpitsaa ehdotetaan paistettavaksi perunan tavoin, paistettu viipaleina ja valmistaa taikinakeittoja. Kokonaisia kurpitsaja käytetään täytekattiloina jälkiruoissa ja pääruoissa.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 -lajikkeen haittoihin kuuluu se, että hedelmät eivät sovellu sokeroitujen hedelmien keittämiseen. Ja siemenet eivät sovellu jalostukseen ja syömiseen.
Kasvava tekniikka
Japanilainen kurpitsa Hokkaido on lämpöä ja valoa vaativa kulttuuri. Sijoita se alueille, jotka ovat hyvin valaistuja koko päivän. Voimakkaasti kiipeilevälle laitokselle asennetaan trellises, kartiot tai mökit. Kasvun kannalta tämän lajikkeen istutukset tarvitsevat paljon ravinteita, joita ne ottavat maaperästä. Siksi chernozemit, hiekkaiset savimaat ja kevyet savet soveltuvat paremmin viljelyyn.
Hokkaido-lajikkeella on yksi lyhyimmistä kurpitsankasvien kypsymisajoista - 95-100 päivää. Siemenet voidaan istuttaa kylvämällä suoraan maahan. Kasvun alkuvaiheelle ituille luodaan suojaa pienen kasvihuoneen muodossa. Siemenet itävät + 14 ° C: n lämpötilassa. Mutta optimaalinen lämpötila on + 20 ... + 25 ° C, jossa idut ilmestyvät viikossa.
Jopa pienet pakkaset ovat haitallisia kasville. Siksi alueilla, joilla on kylmä kevät, Hokkaido-lajiketta kasvatetaan taimien kautta. Kylvö alkaa huhtikuun lopussa.
Melonikasvi ei siedä hyvin, kun sen juurijärjestelmä on häiriintynyt, joten on parempi kasvattaa taimia turpeen ruukuissa. Voit laittaa 2 siementä yhteen astiaan. Kylvöreikä tehdään 5-10 cm syvälle, kun kaksi itää itää, jäljelle jää yksi taimi, joka on vahvempi. Kasvi, jolla on 4-5 todellista lehteä, siirretään avoimeen maahan.
Kun siirrät, lisää kaivoon:
- 150 g tuhkaa;
- 100 g sahanpurua;
- 50 g superfosfaattia.
Siirtämisen jälkeen kasvit kastellaan millä tahansa kasvustimulaattorilla.
Kurpitsa ei pidä sakeutetuista istutuksista, joten avoimella kentällä kukin kasvi istutetaan 1 metrin etäisyydelle toisistaan. Ja myös pois kesäkurpitsa. Sidottuaan useita hedelmiä päävarsi puristetaan, jolloin yläosaan jää 4-5 lehtiä.
Kurpitsa on kuivuutta sietävä, koska se on kehittynyt juuristo. Se on kasteltava harvoin, mutta runsaasti. Hokkaido-lajikkeen istutukset kastellaan kerran viikossa käyttäen 20-30 litraa vettä neliömetriä kohti. m.
Kurpitsaa kasvatettaessa kasvukauden aikana tarvitaan useita lisälannoitteita. Pintakäsittelyä käytetään kuivassa ja nestemäisessä muodossa.On edullisinta vaihtaa orgaanisia ja mineraalilannoitteita.
Vaaditut lannoitteet:
- typpeä - ne tuodaan istutuksen aikana, ne aiheuttavat kasvua, estävät kasvullisen massan kuihtumisen;
- fosfori - otettu käyttöön munasarjojen muodostumisen alussa;
- potaskaa - käytetään kukinnan aikana.
Älä anna nestemäisten orgaanisten lannoitteiden päästä lehtiin ja varsiin.
Hokkaido-lajikkeen kurpitsaa ei ole suositeltavaa ylivalottaa ripsiin ja kerätä sitä kypsyessään. Viimeiset hedelmät kerätään ennen pakkasen alkamista. Kurpitsa poistetaan varren mukana varoen vahingoittamasta kuorta. Siksi vihanneksia varastoidaan pidempään. Mikä parasta, kurpitsa on + 5 ... + 15 ° C: n lämpötilassa pimeässä huoneessa. Varastoinnin aikana on tärkeää, ettei Hokkaido-kurpitsa pääse kosketuksiin toistensa kanssa. Ishiki Kuri -kurpitsat on suositeltavaa säilyttää enintään kuusi kuukautta.
Johtopäätös
Hokkaidon kurpitsa tuli kuuluisaksi venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Erilainen Japanista tullut kurpitsa-kulttuuri on sopeutunut hyvin Venäjän leveysasteisiin. Pienet annokset ovat helppokäyttöisiä ja sisältävät laajan valikoiman ravinteita. Ishiki Kuri Hokkaido -purpitsaa suositellaan tasapainoon ja ruokavalioon.
Pidin todella tästä kurpitsasta - erittäin hedelmällinen, kaunis !!!!