Sisältö
Usein puutarhurit monenlaisista lajikkeista etsivät jotain uutta ja mielenkiintoista maun, muodon, värin suhteen. Heidän tarpeensa voidaan täysin tyydyttää yhdellä erittäin mielenkiintoisella tomaattilajilla: "tryffeli". Se erottuu kirkkaasta, erityisestä maustaan, värivalikoimastaan ja hämmästyttävästä vihannesten muodosta. Yksityiskohtainen kuvaus ja ominaisuudet Truffle Red -tomaattilajikkeesta sekä valokuvia vihanneksista, jotka ovat erivärisiä tämän tyyppisistä tomaateista, tarjoamme lukijamme myöhemmin artikkelissa. Annetut tiedot kiinnostavat varmasti kaikkia maatalousalan innovaattoreita.
Lajikkeen yksityiskohtainen kuvaus
Tryffelitomaatteja löytyy myös nimellä Japanilainen tryffeli huolimatta siitä, että lajike on venäläisten kasvattajien kehitys. Tämän tyyppinen tomaatti saatiin vuonna 2002, ja se on jo onnistunut läpäisemään kaikki testit paitsi laboratorioissa myös todellisissa olosuhteissa tavallisten viljelijöiden puutarhoissa.
Truffle-lajike on perustamisestaan lähtien osoittanut itsensä vain parhaalta puolelta, mikä osoittaa erinomaisen hedelmien ulkoisen ja makuominaisuuden, vaatimattomuuden ja vastustuskyvyn ulkoisille tekijöille. Tomaattien onnistuneen kasvattamiseksi sinun on kuitenkin tiedettävä joitain tämän lajikkeen maataloustekniikan piirteitä. Puhumme niistä edelleen.
Laitoksen kuvaus
Tomaattilajikkeen "Red Truffle" determinantti. Sen tavalliset pensaat kasvavat korkeintaan 70 cm, ja hedelmien täydellisen hedelmän varmistamiseksi on tarpeen muodostaa tomaattipensas säännöllisesti 2-3 varreksi. Tällöin, kun pääammun kasvu pysähtyy, korvaava varsi alkaa tuottaa hedelmää. Löydät yksityiskohtaiset tiedot determinanttien tomaattien muodostamisesta videosta:
Tomaattia "Punainen tryffeli" voidaan kasvattaa ulkona tai kasvihuoneessa. Lajike on vastustuskykyinen pienille kylmäkatsoille ja joillekin sairauksille, mutta kalvokatos tai kiinteä kasvihuone auttaa säilyttämään kasvien kannalta suotuisan mikroilmaston ja lisäämään siten niiden tuottavuutta.
Ehdotettu lajike muodostaa hyvin munasarjat ja antaa runsaan sadon tomaatteja. Sen ensimmäinen kukkajoukko muodostuu 6-7 lehden yläpuolelle. Se sisältää 3-6 yksinkertaista kukkaa. Ensimmäinen kukinto kehittyy hitaasti ja vie kasvilta paljon energiaa. Ensimmäisten tomaattien kypsymisen jälkeen munasarjojen muodostuminen ja vihannesten kypsyminen ovat aktiivisempia. Ajan säästämiseksi jotkut maanviljelijät poistavat tarkoituksellisesti tämän jalan.
Punaisen tryffeli-tomaatin juuristo on hyvin kehittynyt, ja se pystyy ravitsemaan kasvia ja siihen muodostuneita hedelmiä täysin. Massiiviset juuret vievät suuren alueen, joten sänkyihin ei voi istuttaa yli 2-3 tomaattia.
Tomaattien kuvaus
Olemme jo sanoneet monta kertaa, että tryffelitomaatit ovat ainutlaatuisia. Ensinnäkin ne eroavat muodoistaan muodoiltaan: se näyttää suurelta, hieman uurretulta pisaralta tai päärynältä. Näet tämän osiossa esitetyissä valokuvissa.
Tomaattien väri riippuu valitusta lajikkeesta. Joten alla ovat "tryffeli mustat" tomaatit.
Kaikissa mielessä silmiinpistävä edustaja valinnassa on "Yellow Japanese Truffle" -tomaatti:
Ehdotetut lajikkeet eroavat paitsi väriltään myös maultaan, mikä voidaan arvostaa vain maistelemalla jonkinlaista tomaattia.Asiantuntijat huomauttavat, että makein tomaatti on keltainen tryffeli, ja japanilainen punainen tryffeli tomaatti sisältää hieman enemmän happoa.
Tryffeli tomaatit ovat pieniä. Niiden keskimääräinen paino on noin 120-150 g. Jättiläiset, joiden paino on 200 g, ovat erittäin harvinaisia tämän lajin hedelmissä.
Ehdotetun lajikkeen tomaatti on ohut ja ohut. Se voidaan tarvittaessa poistaa helposti. Vihannesten sisäontelossa on 4-5 pitkänomaista siemenkammiota. Tomaatit ovat erittäin meheviä ja tiheitä, sisältävät pienen määrän mehua. Tällaisten tomaattien kuiva-ainepitoisuus on 6-8%, riippuen sadon kasvuolosuhteista.
Red Truffle -tomaatit sopivat täydellisesti tuoreiden salaattien, voileipien ja muiden välipalojen valmistamiseen. Niitä voidaan käyttää myös purkitettujen talvivalmisteiden valmistamiseen. Erilaisia värejä sisältävä tryffelitomaatti näyttää erityisen omaperäiseltä purkissa.
Lisääntynyt kiintoainepitoisuus rajoittaa osittain tomaattien käyttöä ruoanlaittoon. Esimerkiksi tällaisista tomaateista ei ole mahdollista valmistaa mehua, ja pasta vihannesten käsittelyn jälkeen osoittautuu erittäin paksuksi.
Red Truffle -tomaattien sadon käyttämiseksi sinun ei tarvitse käsitellä niitä heti tai syödä niitä "kiireellisesti". Ne säilyvät erittäin tuoreina. Tätä varten ne on kerättävä hieman kypsymättömässä muodossa, taitettava puulaatikoihin ja sijoitettava viileään huoneeseen. Tällaisissa olosuhteissa tomaatit säilyttävät laadunsa 2-3 kuukautta.
Tryffelitomaateilla on todella huomattavat makuominaisuudet, minkä maistelutoimikunnat ovat toistuvasti todenneet analysoidessaan esitettyä lajiketta. Valitettavasti emme voi välittää tomaattien makua ja aromia lukijoillemme, mutta suosittelemme, että yrität kasvattaa tätä lajiketta itse ja nauttia sen hedelmistä täysillä.
Lajikkeen saanto ja hedelmäaika
Tomaattilajike "Red Truffle" on varhaisessa vaiheessa kypsymässä. Sen tomaatit kypsyvät 110 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Osittain tämä kypsymisaika johtuu pensaiden determinismistä: keskikokoiset kasvit eivät kuluta paljon aikaa ja vaivaa vihreän massan rakentamiseen.
Lajikkeen saanto riippuu suurelta osin kasvuolosuhteista ja kasvien hoitosääntöjen noudattamisesta. Joten kasvihuoneessa voit saada noin 16 kg tomaatteja 1 m välein2 maaperään. Avoimissa sängyissä tämä luku on hieman pienempi ja on noin 12 kg / m2... On syytä huomata, että tryffelilajikkeen määrääviä pensaita ei tule istuttaa liian paksusti, koska tämä voi vaikuttaa negatiivisesti hedelmien laatuun ja määrään. Yllä oleva tuotto lasketaan sen perusteella, että istutetaan vain 2 kasveja kutakin metriä kohti2 maaperään.
Lajikkeen kestävyys ulkoisiin olosuhteisiin
Tärkeä piirre ja samalla etuna Red Truffle -lajikkeessa on sen korkea vastustuskyky lämpötilan muutoksille ja matalan lämpötilan osoittimille. Tämän laadun ansiosta tomaatteja voidaan kasvattaa maan keski- ja pohjoisosilla. Turvaverkkona on suositeltavaa käyttää tällaisissa olosuhteissa kalvopäällystä ja noudattaa aikataulua tomaattien istuttamiseen maahan.
Lajikkeen vastustuskyky yleisimmille sairauksille on korkea. Mutta kasveille uhkaa on useita sairauksia:
- Sieni-tauti fomosis voi tartuttaa asetetut ja jo kypsät tomaatit. Tauti ilmenee ruskeana mädäntyneenä täplänä hedelmän pinnalla. Sen halkaisija ei yleensä ylitä 3 cm. Se sijaitsee varren kohdalla. Tauti voi vaikuttaa kokonaan vihannesten sisäosiin. Ehkäisevä toimenpide taudin torjumiseksi on kasvin lehtien ruiskuttaminen "Hom" -valmisteella.Kasvihuoneen tuuletus, typpilannoitteen määrän vähentäminen ja kastelu ovat myös hyvä ennaltaehkäisevä toimenpide taudin torjunnassa.
- Kuiva täplä vaikuttaa tomaatin lehtiin ja hedelmiin. Tämän taudin oire on pienten, pyöristettyjen tummien pisteiden muodostuminen. Vihanneksissa tällaiset alueet on kehystetty keltaisella renkaalla. Tämän taudin hoitamiseksi sinun on käytettävä erityisiä lääkkeitä, kuten "Tattu", "Antracol" jne.
Ehdotettujen lääkkeiden lisäksi on mahdollista torjua tehokkaasti lueteltuja ja muita sairauksia folk-reseptien mukaan valmistettujen infuusioiden ja keittojen avulla. Tuholaisten torjunta on paljon vaikeampaa kuin sairauksien torjunta. Esimerkiksi tryffeli-tomaateissa ruosteiset punkit, kirvat, tripit, valkoperhot voivat loistaa. Jos hyönteisiä löytyy, on ryhdyttävä toimenpiteisiin niiden tuhoamiseksi välittömästi ja sitten tomaatin lehdet on käsiteltävä kemikaaleilla ("Bison", "Confidor").
Lajikkeen edut ja haitat
Truffle Red -tomaattilajikkeen objektiiviseksi arvioimiseksi yritämme tuoda esiin sen tärkeimmät edut ja haitat. Joten etuja ovat:
- erinomainen vihannesten maku ja aromi;
- tomaattien alkuperäinen muoto ja värivalikoima;
- lajikkeen suhteellisen korkea saanto;
- hieman kypsymättömien tomaattien hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
- tomaattien hyvä vastustuskyky ulkoisille tekijöille.
Red Truffle -lajikkeen haittojen joukossa on huomattava seuraavat seikat:
- Lajike vaatii kohtuullista ja säännöllistä kastelua. Kosteuden puute ja ylimäärä voivat aiheuttaa taudin kehittymisen.
- Pensaiden heikot oksat eivät kykene pitämään hedelmiä yksin, joten ne on sidottava huolellisesti luotettavaan tukeen.
- "Tryffeli" antaa hyvän sadon vain sillä edellytyksellä, että pintakäsittely levitetään säännöllisesti maaperään.
Siten voimme päätellä, että tryffelitomaatit ilahduttavat viljelijää vain, jos kaikkia kasvien hoitoa koskevia sääntöjä noudatetaan. Seuraavassa osassa yritämme antaa joitain perusohjeita tämän lajikkeen kasvattamiseksi.
Kasvavat tomaatit
On suositeltavaa kasvattaa Red Truffle -lajin tomaatteja taimi-menetelmällä kylvämällä siemeniä huhtikuun puolivälissä. Tällainen siementen kylvöohjelma antaa sinulle mahdollisuuden saada hyviä, terveitä, 50–55 päivän ikäisiä, korkeintaan 25 cm korkeita kasveja, joissa on 5–7 oikeaa lehtiä, toukokuun loppuun mennessä. Taimet on kasteltava varovasti 1-2 kertaa viikossa, kun maaperä kuivuu. Pukeutumisena voit käyttää orgaanista ainetta, puutuhkaa, mineraalikomplekseja.
Tomaatit tulisi istuttaa maahan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa. Istutuksen jälkeen tomaatin taimet on peitettävä kalvolla ja jätettävä täydelliseen lepoon 10 päivään vain kastelemalla satunnaisesti. Juurtumisjakson jälkeen tomaatit on syötettävä, irrotettava, kitkettävä noin kerran 2 viikossa. Kasvun aktivoimiseksi on suositeltavaa syöttää tomaatteja typpilannoitteilla. Aktiivisen hedelmöityksen aikana fosfori ja kalium auttavat parantamaan vihannesten makua ja laatua.
Kokenut viljelijä, tryffelitomaattien kasvaminen ei ole vaikeaa. Aloittavien viljelijöiden on osoitettava huolellisuutta ja tarkkaavaisuutta nuorille ja jo kasvatetuille tomaateille. Kiitoksena asianmukaisesta hoidosta kasvit antavat omistajalle hyvän sadon tomaatteja, joilla on erinomainen ulkonäkö ja maku. Tämän vahvistamiseksi voit tutustua lukuisiin puutarhureiden positiivisiin arvosteluihin tästä lajikkeesta. Yksi heistä näkyy videossa:
