Sisältö
Laajasta tomaattivalikoimasta puutarhuri valitsee hänelle parhaiten sopivat. Jokaisella on oma valintaperuste. Joillekin tärkein asia on sato, toisille hedelmien maku on ensin. On suuri joukko ihmisiä, jotka haluavat kasvattaa eksoottisia lajikkeita. Ne tarjoavat paitsi suuren valikoiman eri yritysten myymiä siemeniä, myös kokoelman innostuneita tomaatinviljelijöitä, jotka eivät halua jakaa harvinaisten lajikkeiden siemeniä.
Mistä tummat tomaatit tulivat?
Monet puutarhurit uskovat, että mustat tomaatit ovat geneettisesti muunnettuja ja siirtogeenisiä. Itse asiassa tämä ei ole totta. Luonnossa kasveilla ei käytännössä ole mitään geeniä, joka olisi vastuussa hedelmien mustasta väristä. Mutta on 6 muuta geeniä, jotka muodostavat tomaattien värin. Yhdessä he tuottavat aineita, jotka määräävät niiden värin:
- klorofylli - esiintyy kaikissa vihreissä hedelmissä;
- lykopeeni - hän antaa tomaatille punaisen värin;
- karotenoidit, joista suurin osa on porkkanassa ja kurpitsassa, mutta myös tomaateissa;
- antosyaniinit - anna punajuurille ja muille purppuranvärisille vihanneksille sopiva väri. Ne antavat tomaateille yhdessä muiden kanssa tomaatin alkuperäisen tumman värin.
Tummanväristen tomaattien edut
Useimmille ihmisille tutut punaiset tomaatit korvataan lajikkeilla, jotka on värjätty "ei sääntöjen mukaan". Niistä on ruskea, sininen ja jopa musta. Miksi ne ovat parempia kuin perinteisen väriset tomaatit? Tomaatin väri johtuu siinä olevien väriaineiden sisällöstä, joilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos hyödyllisiä lykopeenia ja karotenoideja löytyy kaikista lajikkeista, vain mustat ja violetit tomaatit voivat ylpeillä antosyaniinipitoisuudesta.
Mille antosyaanit ovat arvokkaita?
- ovat immunostimulaattoreita;
- on bakteereja tappavia ominaisuuksia;
- vahvistaa verisuonten seinämiä, erityisesti kapillaareja;
- niillä on dekongestanttivaikutus;
- ovat antioksidantteja, eli ne pystyvät sitomaan vapaita radikaaleja, mikä auttaa välttämään syöpää.
Ihmiskehossa niitä ei syntetisoida, mutta ne ovat hänelle erittäin tarpeellisia, etenkin sairauden aikana. Siksi tuotteet ovat niin arvokkaita, että ne voivat poistaa tämän korvaamattoman aineen puutteen.
Todella mustia tomaatteja ei ole paljon. Pimein niistä on Indigo Rose -lajike. Hän jakaa kämmenen toisen alkuperäisen tomaatin nimeltä Mustikka kanssa.
Jotta ymmärtäisimme, mikä on Indigo-ruusutomaattilajike, laadimme yksityiskohtaisen kuvauksen ja kuvauksen tästä uteliaisuudesta, mutta toistaiseksi ihailemme valokuvaa.
Ominaisuus ja kuvaus
Indigo Rose -tomaattilajike kasvatettiin vasta äskettäin. Vuonna 2015 Oregonin amerikkalaisen yliopiston puutarhatalouden professori Jim Myers risti purppuranpunaiset lajikkeet Galapagos-saarilla ja Chilessä kotoisin olevien villitomaattikasvien kanssa. Tuloksena on hämmästyttävä musta väri.
Sen ominaisuudet:
- kypsymisaika - aikaisin, ensimmäiset hedelmät voidaan maistaa 100 päivän kuluttua, ja kuumalla kesällä ja hieman aikaisemmin;
- tomaattilajiketta Indigo rose voidaan kasvattaa avoimessa maassa, jossa se kasvaa jopa 1 m, ja kasvihuoneessa, jossa sen korkeus on hieman korkeampi, puutarhureiden mukaan se voi kasvaa jopa puolitoista metriä;
- pensas ei ole kovin lehtevä, lehdet ovat tavallista tyyppiä. Joskus he voivat käpristyä - tämä on lajikkeen piirre;
- Indigo-ruusutomaatti muodostaa yksinkertaisen harjan, jossa on hedelmiä 6-8;
- ihon väri on musta, mutta ei aina: jos hedelmä peitetään auringon lehdillä, osa siitä jää vaaleanpunaiseksi - tästä johtuen sen nimi;
- iho on melko tiheä, mikä mahdollistaa Indigo-ruusutomaattien käyttämisen paitsi salaateissa myös suolakurkkua ja suolakurkkua;
- tämän lajikkeen tomaatit ovat hyvin varastoituja, niiden maku on mielenkiintoinen, erittäin rikas, hedelmät sisällä ovat punaisia;
-
Indigo-ruusutomaateilla on erittäin voimakas tuoksu, joka tuntuu useiden metrien etäisyydeltä;
- hedelmien koko riippuu voimakkaasti hoidosta, useimmat valmistajat sijoittavat sen cocktail-lajikkeeksi, mutta puutarhureiden arvostelut sanovat, että hedelmät voivat olla jopa enemmän - jopa 100 g;
- lajikkeen alullepanija väittää, että tämän tomaatin kasvit kestävät pakkasia jopa -5 asteeseen, mutta puutarhureiden arvostelut tältä osin ovat epäselviä.
Indigo-ruusutomaattilajikkeen täydellisen kuvauksen ja kuvauksen antamiseksi on sanottava, että se erottuu lisääntyneestä vastustuskyvystä myöhään rappeutumiseen.
Viime aikoihin asti Indigo Rose -tomaatin siemeniä löytyi vain keräilijöiltä. Nyt niitä jakelee myös Biotekhnika.
Tämän lajikkeen saanto on keskimääräinen, mutta sitä ei arvosteta sen, vaan hedelmien erinomaisen jälkiruokamakun vuoksi.
Mustahedelmäisten tomaattien agrotekniikka
Kasvattajat keskustelevat edelleen siitä, hyötyivätkö kasvit tällaisen epätavallisen värin hankinnasta. Joidenkin joukossa on mielipide tämän lajikkeen siementen vähäisestä itävyydestä, hitaasta kasvusta, pitkästä kypsymisajasta ja huonosta vastustuskyvystä tauteihin, vaikka puutarhureiden arvostelut kertovat usein päinvastoin.
Mutta ensin sinun täytyy kasvattaa taimia.
Taimien kasvaminen
Näiden tomaattien taimien kasvattamisella ei ole erityispiirteitä.
- Valmistamme siemeniä: käsittelemme niitä sideaineella - kaliumpermanganaatilla konsentraatiossa 1% tai fytosporiiniliuoksella. Jotta taimet eivät välitä, on parasta itää Indigo Rose -tomaatin siemenet. Teemme tämän liotettuamme kasvustimulaattoriin, jonka suoritamme valitun lääkkeen ohjeiden mukaisesti.
-
Itäminen on parasta tehdä kosteassa puuvillatyynyssä.
Menestymisen onnistumiseksi tarvitaan kasvihuoneolosuhteita: jatkuvasti korkea lämpötila ja korkea kosteus. - Kylvämme siemenet, jotka ovat naulanneet maaperään tomaatteja varten, ja pidämme ne lämpimänä, kunnes versot ilmestyvät, mikä estää maaperän kuivumisen. Jotta kasvit eivät tuhlaa aikaa sopeutumiseen poiminnan jälkeen, on parempi istuttaa ne välittömästi erillisiin maljoihin.
- Viivoitetut silmukat ovat merkki siitä, että taimet tarvitsevat valoa. Siirrämme ne kirkkaimpaan paikkaan, jotta taimet eivät ulotu.
- Taimia pidetään 18 asteen lämpötilassa yöllä ja noin 22 astetta - päivällä.
- Kastelua tarvitaan harvaan, mutta riittävästi, jotta potin maaperä on täysin märkä.
- Paremman kasvun saamiseksi syötämme versoja 2 kertaa heikosta mineraalilannoitteiden liuoksesta: 2-3 todellisen lehden vaiheessa ja vielä 2 viikon kuluttua.
Lähtö poistumisen jälkeen
Tämän lajikkeen istutusohjelma on tavallinen: 40-50x60 cm, jatkohoito on seuraava.
- Kastelu. Tomaatti Indigo -ruusua pidetään kuivuutta kestävänä lajikkeena, joten sen kastelu kerran viikossa lämpimällä vedellä riittää. Mutta tämä edellyttää maaperän multaamista orgaanisilla aineilla.
- Pukeutuminen. Ne ovat vakiona: ensimmäinen suoritetaan 2 viikkoa taimien juuren jälkeen, seuraavat - kerran vuosikymmenessä.Täydellistä mineraalilannoitetta käytetään lisäämällä siihen tuhkaa hedelmäjakson aikana kaliumlähteenä. Tämän lajikkeen tomaateissa ei havaittu sairautta, jossa esiintyi apikaalimäkeä, mutta hiekkaisella savella ja hiekkaisella maaperällä on parempi suorittaa yksi pintakäsittely kalsiumnitraatilla munasarjojen muodostuessa toiseen harjaan. Se auttaa lisäämään satoa ja ruiskuttamista boorihappoliuoksella tomaattien kukinnan aikana. Ne suoritetaan 2 kertaa.
- Muodostus. Sekä avomaalla että kasvihuoneessa Indigo-ruusutomaatti tarvitsee puristamista ja sukkanauhaa. Etelässä voit poistaa poikapuolet ensimmäiseen harjaan pohjoiseen - tomaatti muodostuu kahdeksi varreksi poistamalla kaikki muut poikapuolet.
Muutama sana sadonkorjuusta. Indigoruusutomaatit muuttuvat täysin kypsiksi, kun ne ovat saaneet tälle lajikkeelle tyypillisen värin ja muuttuvat hieman pehmeiksi. Monet puutarhurit poimivat tomaatteja ennen kuin ne ovat täysin kypsiä ja ovat pettyneitä makuun.
Näin kasvatat tämän lajikkeen tomaatteja puristamatta:
Jos halutaan paitsi syödä herkullista vihannesta myös hoitaa sitä, Indigo Rose -lajike-tomaatit ovat paras valinta.
