Sisältö
Tomaattien istuttamista suunnitellessaan jokainen puutarhuri unelmoi kasvavan suureksi, tuottavaksi, taudinkestäväksi ja mikä tärkeintä, maukkaaksi. Naudan tomaatit täyttävät kaikki nämä vaatimukset.
Mitä tomaatit kuuluvat naudanliharyhmään
Tämä tomaattiryhmä on hyvin monipuolinen. Ne eroavat toisistaan värin, koon, voiman ja kypsymisaikojen välillä. Mutta niillä on yksi yhteinen asia: kaikilla naudanliharyhmän tomaateilla on monia siemenkammioita, minkä vuoksi massan määrä ylittää merkittävästi mehun ja siementen kokonaismassan. Suurimmalla osalla tämän ryhmän tomaateista on vähän. Ei ihme, että englanniksi käännettynä ryhmän nimi - naudanliha tarkoittaa lihaa. Kaikilla niillä on erinomainen maku, jota hallitsee makeus. Ne sisältävät enemmän kuivia aineita, vitamiineja ja kaikkea hyödyllistä, minkä vuoksi nämä vihannekset arvostetaan: lykopeeni, beetakaroteeni ja antosyaanit tummissa tomaateissa.
Pihviravintomatomaatteja varastoidaan yleensä huonosti ja ne kuljetetaan vielä huonommin ohuen ihonsa takia. Mutta syödessään tämä haitta muuttuu hyveeksi - salaattien ihoa ei tunneta ollenkaan. On epätodennäköistä, että voit nauttia kaupasta ostetuista naudanliharyhmistä, koska niitä on vaikea kuljettaa ja varastoida. Nämä tomaatit on kasvatettava omassa puutarhassasi.
Miksi naudanlihatomaatit ovat hyviä
Näillä tomaateilla on monia hyveitä. Heidän joukossa:
- hyvä maku;
- korkea vitamiinien ja ravinteiden pitoisuus;
- laaja valikoima lajikkeita ja hybridit;
- korkea tuottavuus;
- suuret hedelmät, voittajia on enintään 2 kg;
- soveltuvuus moniin kulinaarisiin herkkuihin;
- hyvä vastustuskyky tomaattien tärkeimmille sairauksille.
Jotta emme hukkuisi monenlaisissa lajikkeissa ja hybridissä, autamme valinnassa ja suosittelemme yhtä tämän ryhmän parhaista tomaateista - Beefsteak, anna sille täydellinen kuvaus ja ominaisuudet. Useimpien puutarhureiden arvostelut Beefsteak-tomaatista ovat positiivisia, ja alla oleva kuva antaa täydellisen kuvan sen hedelmistä.
Kuvaus ja ominaisuudet
Lajikkeen on luonut Seed Company Poisk. Sen siemeniä myyvät myös muut yritykset: Aelita, Sibsad.
Beefsteak-tomaattilajike otettiin osaksi valtion kasvatus saavutusten rekisteriä vuonna 2009, ja sitä suositellaan viljelyyn kaikilla ilmastovyöhykkeillä.
Lajikkeen ominaisuudet:
- Tomaatti Beefsteak on määrittelemätön lajike, toisin sanoen se ei rajoita sen kasvua;
- Beefsteak-lajikkeen tomaattia voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneessa, jossa se kasvaa jopa 2 m, että avoimessa maassa, mutta täällä sen korkeus on hieman pienempi;
- tomaattipensas on voimakas, se voi kasvaa jopa 1 m leveäksi, joten sinun on istutettava kasvit harvaan, jotta niille saadaan ravintoalue, joka tarvitaan suurten hedelmien muodostumiseen;
- kypsymisen kannalta Beefsteak-tomaatti on keskivarhainen, mutta puutarhureiden mukaan se käyttäytyy usein keskikesän lajikkeena; ajanjakso taimien istuttamisesta ensimmäisiin kypsiin tomaateihin - 80-85 päivää;
- tomaatti Beefsteak vaatii muotoilua ja sukkanauhaa, eikä vain itse pensasta, vaan myös jokaisen harjan;
- Se antaa parhaat tulokset alueilla, joilla on viileä kesä, kun ne muodostetaan yhdeksi varreksi poistamalla kaikki pojat. etelässä voit johtaa kahdessa varressa, siellä kaikilla hedelmillä on aikaa kypsyä;
- tomaattiharja Beefsteak on yksinkertainen, siinä on enintään viisi hedelmää, mutta ne ovat suurimmat, jos jätät korkeintaan 2 tai 3 tomaattia jokaiseen harjaan ja poistat loput munasarjat;
- tomaatti Beefsteakin hedelmät ovat kirkkaan punaisia, muodoltaan tasaisen pyöreitä, usein huomattavia kylkiluita;
- yhden tomaatin keskimääräinen paino on noin 300 g, mutta asianmukaisella hoidolla se voi olla paljon enemmän;
- tomaatti Beefsteakin kuori on ohut, siemenkammioita jopa 6, siemeniä on vähän. Ohut kuoren takia Beefsteak-tomaatteja säilytetään enintään viikon ajan, ja ne ovat täysin sopimattomia kuljetukseen.
- Beefsteak-tomaattilajikkeen hedelmät on tarkoitettu tuoreeksi kulutukseksi, niistä muodostuu herkullinen mehu, ne soveltuvat erilaisten ruokien valmistamiseen, pääasiassa pizzaan ja voileipiin, voit valmistaa niistä erinomaisia talvivalmisteluja, sinun tarvitsee vain leikata ne paloiksi;
- tomaatti Beefsteakin tuotto ei ole huono - jopa 8 kg neliömetriä kohti. m.
Viimeisteltyään Beefsteak-tomaattilajikkeen kuvaus ja ominaisuudet on sanottava, että sillä on korkea vastustuskyky monille tomaattisairauksille. Alternaria-, Cladosporium- ja Tobacco Mosaic -virukset eivät käytännössä vaikuta siihen.
Agrotekniikka
Tuleva suuri sato asetetaan taimien kasvuvaiheessa. Silloin muodostuu kyky sitoa riittävä määrä kukkasiveltimiä, ja Beefsteakissa voi olla asianmukaisella hoidolla jopa 7.
Siksi on tehtävä kaikki taimet eivät venyttäneet, varttui iso ja vahva.
Taimien kasvaminen
Kuinka kasvattaa laadukkaita taimia? Menestyksessä on useita komponentteja:
- oikein valittu ja käsitelty maaperä. Sen ei pitäisi olla vain löysä ja hengittävä, vaan ravinteiden optimaalinen pitoisuus on tärkein edellytys kasvien onnistuneelle kasvulle ja asianmukaiselle kehitykselle. Taimien terveyden varmistamiseksi maaperä höyrytetään tai jäädytetään tuhoamalla kaikki taudinaiheuttajat;
- kaikkien sääntöjen mukaisesti jalostetut siemenet. Ne on kalibroitava - vain suuri siemen voi antaa terveellisen kasvin, suolakurkkua tuhoamaan kaikki mahdolliset taudinaiheuttajat, herätä kasvun stimulanttien kanssa, itää vain elinkelpoisten siementen valitsemiseksi;
- oikea kylvö: tomaatin siementen upottamissyvyys kosteaan maahan on noin 2 cm;
- kasvihuoneolosuhteet ennen itämistä. Kosteuden menettämiseksi astia, jossa on siemeniä, laitetaan muovipussiin, noin 25 asteen vakiolämpötila varmistaa sen pitämisen lämpimässä paikassa;
- spartan-olosuhteet itämisen jälkeen. Noin 16 asteen lämpötila päivällä ja pari astetta yöllä on juuri sitä, mitä tarvitaan juurien kasvuun, eikä varsi venytä, valon enimmäismäärä vaikuttaa tähän;
- mukavat olosuhteet jatkokasvulle: noin 22 asteen lämpötila päivällä ja hieman kylmempi yöllä, tarpeeksi kevyttä, säännöllistä kohtuullista kastelua kylmällä vedellä, nestemäinen lannoitus matalien mineraalilannoitteiden liuoksilla 2-3 kertaa kasvun aikana kausi. Usein taimia kasvatettaessa haluttu ilman lämpötila pidetään yllä, mutta he unohtavat, että tomaattien juuret tarvitsevat lämpöä. Kylmä kynnys on yleinen syy taimien heikkoon kehitykseen. Se on eristettävä luonnoksista polystyreenillä tai penofolilla;
- riittävä etäisyys kasvien välillä, ruukkuja ei voida sijoittaa lähelle toisiaan, taistelu valosta johtaa väistämättömään taimien venyttämiseen.
Taimien istutusvalmiuden kriteerit:
- ikä 50-60 päivää;
- vähintään 7 oikeaa lehtiä;
- ensimmäisen kukkasiveltimen läsnäolo.
Jos kasvihuoneen maaperä on tähän mennessä lämmin, on aika siirtää taimet pysyvään asuinpaikkaan.
Kasvavat ominaisuudet
Naudanliharyhmän tomaateilla on tietyt säilytysolosuhteet. Jos et noudata niitä, et voi luottaa hyvään suurten hedelmien satoon.
Istutusaste tomaatti Beefsteak - 3 kasveja neliömetriä kohti. m. Jo ennen istutusta sinun on toimitettava kaikki kasvien sukkanauhalle - tapit tai ristikot.
Tämän lajikkeen tomaatin maaperän hedelmällisyys on erittäin tärkeää. Suurten hedelmien suuren saannon muodostamiseksi kasvi ottaa maaperästä paljon ravinteita. Kehityksen ensimmäisessä vaiheessa vihreä massa kasvaa, joten typen tarve on suuri.Sen puuttuessa kasvit kehittyvät hitaasti, eikä niistä voida saada suurta satoa. Typen ylimäärällä sitä ei kuitenkaan välttämättä saada ollenkaan. Ampujen nopea kasvu ei vain estä kukannuppujen asettumista ja sadon muodostumista, vaan typellä ylikypsillä kasveilla on heikko immuniteetti ja ne ovat suojattomia sienitautien patogeenejä vastaan. Myöhäinen rappeutuminen alkaa raivota, josta on hyvin vaikea säästää kasveja.
Kasvien multaus tuoreella sahanpurulla auttaa myös vähentämään maaperän typpipitoisuutta ylisyötön aikana. He vetävät ylimääräistä typpeä maasta hajoamisensa vuoksi. 1,5 tai 2 viikon kuluttua sahanpuru on poistettava kasvihuoneesta.
Aloittamisen ja hedelmien asettamisen vaiheessa kaliumin tulisi vallita sidoksissa. Samaan aikaan on tarpeen ruokkia kasveja kalsiumnitraatilla - ylimätän estäminen. Kahden viikon kuluttua ruokinta toistetaan.
Maaperän tulee olla jatkuvasti alle 10 cm: n kerros orgaanisista materiaaleista valmistettu multaa, mikä antaa monia etuja kasvien kehitykselle: maaperän vakaa lämpötila ja kosteus, sen löysän rakenteen säilyminen, este kasvulle rikkaruohot.
Oikea kastelu on erittäin tärkeää. Jos kosteutta ei ole tarpeeksi, kasvit stressaantuvat, niiden kehitys viivästyy. Kosteuden ylittyessä hedelmien kuiva-aineiden ja sokeripitoisuus pienenee, mikä vaikuttaa huonosti hedelmien makuun. Kasvihuoneen korkea kosteus vaikuttaa myöhäisrokotuksen kehittymiseen.
Jos noudatat näitä yksinkertaisia sääntöjä, voit toivoa maukkaiden ja suurten hedelmien maksimaalista saantoa.
Lisätietoja tomaattilajikkeen Beefsteak ominaisuuksista on nähtävissä videossa:
