Sisältö
Terävä tai karvas pippuri käytetään laajalti ruoanlaitossa ja antaa mausteinen maku kotitekoisille valmisteille. Toisin kuin paprikaa, tämä kasvi ei ole niin kapriisi ja voi tuottaa satoja kasvihuoneessa, kasvipuutarhassa tai kodin ikkunalaudalla. Tälle puutarhalle ei tarvitse varata koko puutarhapenkkiä, koska vain harvat pensaat voivat tarjota pippuria vuodeksi etukäteen. Raakamuodossaan se on tuskin syötävä ja maustamiseen riittää pieni määrä pippuria.
Ennen kuin jatkat siementen valintaa, sinun on päätettävä tietyn lajikkeen hedelmien tarkoituksesta. Jotkut niistä ovat hyviä ruoanlaittoon ja sopivat tuoreeseen kulutukseen, koska niillä on mieto pistävä jälkimaku. Palavat lajikkeet on parasta kuivata ja jauhaa ruokaan myöhemmin pieninä määrinä. Kohtalaisen mausteiset paprikat ovat hyviä kokonaisia säilykkeitä tai lisäämällä kotitekoisia valmisteita.
Lajikkeet eroavat toisistaan myös muodon, värin ja kypsymisajan mukaan. Varhaisen kypsymisen lajikkeet ovat edullisia Moskovan alueella. Mutta kanssa huone tai kasvihuoneviljely, voit valita myöhään kypsyviä lajikkeita - tällaisissa olosuhteissa heillä on aikaa antaa sato.
Moskovan alueen suosituimmat kuumapippurilajikkeet
Moskovan alueella on monia kasvilajikkeita, jotka soveltuvat kasvattamiseen. Ne eroavat toisistaan hedelmän muodon, koon ja värin suhteen. Jotkut niistä ovat yleensä sopimattomia ruokaan ja niillä on vain koristeellinen tehtävä. Pieni kasvi, joka on peitetty pienillä monivärisillä hedelmillä, näyttää todella viehättävältä.
Superchili F1
Varhainen kypsä hybridi, jolla on korkea saanto. Se alkaa tuottaa hedelmää 70. päivänä taimien istuttamisen jälkeen.
Hedelmät soveltuvat säilykkeiden valmistamiseen, kuivaamiseen ja maustamiseen. On melkein mahdotonta syödä tällaista pippuria raakana - tämä lajike on kuuluisa pistävyydestään.
Holkin korkeus on pieni - vain 40-50 cm, tämän koon ansiosta se voidaan istuttaa kasvihuoneeseen ja ikkunalaudalla... Hybridi on vastustuskykyinen kuivuudelle ja virustaudeille. Kypsymisprosessin hedelmät vaihtavat väriä useita kertoja. Sidonnan alussa ne ovat vihreitä ja muuttuvat sitten keltaisiksi. Sitten ne muuttuvat kirkkaan oransseiksi, ja kun ne ovat täysin kypsyneet, ne muuttuvat punaisiksi. Pippurilla on pitkänomainen muoto ja sama koko (6-7 cm) yhdellä pensaalla.
Jalapeno
Yksi suosituimmista kuumista paprikoista on kuuluisa makeasta maustaan.
Hedelmät ovat meheviä, joten ne eivät sovellu kuivattamiseen. Mutta ne ovat hyviä purkitettuja. Sekä vihreä että punainen paprika sopivat ruokaan.
Jalapeno-lajike alkaa tuottaa hedelmää 80-85 päivää taimien istutuksen jälkeen. Pippuri kasvaa hyvin kasvihuoneessa ja soveltuu myös kasvamaan kasvipuutarhassa. Pensas saavuttaa 1 metrin korkeuden ja kasvaa hyvin nopeasti leveydeltään. Kolme pensaasta voit kerätä 6-8 kg hedelmää vuodessa. Se kukkii runsaasti, mutta kaikki kukat eivät tuota hedelmiä - kasvi irtoaa suurimman osan niistä.
Moskovan alueen ihme
Varhainen kypsä lajike, joka on tarkoitettu viljelyyn kasvihuoneissa lähellä Moskovaa. Se voi myös antaa hyvän sadon ulkona. Kasvullinen aika siementen kylvämisestä hedelmien ulkonäköön kestää 120-130 päivää. Hedelmät ovat pitkänomaisia, sileitä. Pituudeltaan tällainen pippuri voi nousta 20 cm: iin. Sopii kotitekoisten valmisteiden maustamiseen, ei menetä terävää makua kuivattuna.
Aji monivärinen
Varhainen kypsyminen, joka tuottaa hedelmää runsaasti kaikissa kasvuolosuhteissa.Kypsymisen aikana hedelmät muuttavat väriä useita kertoja. Yhdellä pensaalla näet keltaisia, oransseja, punaisia ja violetteja hedelmiä. Tällainen "puu" näyttää hyvältä ikkunalaudalla. Adji-pippuri kuuluu Perun lajikkeisiin ja sillä on tyypillinen sitrushedelmien aromi.
Adjika
Lajike on kauden puolivälissä, kasvaa hyvin ja tuottaa hedelmiä ulkona. Taimet kylvetään helmikuun lopussa. Taimet istutetaan puutarhapenkkiin 70-80 päivän iässä. Pippuri kestää lämpötilan laskua ja on vaatimaton hoitaa... Kasvi on pitkä, rönsyilevä ja tarvitsee muotoilua ja sitomista. Hedelmät ovat tummanpunaisia, suuria (enintään 100 g) ja tiheitä. Pistävä maku säilyy kuivauksessa, suolattamisessa ja peittauksessa.
Jamaikan punainen
Voimakkaasti palava, varhain kypsyvä lajike kuumapippuria on helppo tunnistaa hedelmän epätavallisesta muodosta.
Jamaikan punaisena ne muistuttavat kelloa - 4-puolista, pyöristettyä pohjassa ja kapenevaa alaspäin. Hedelmät ovat keskikokoisia, mutta erittäin paksua ja tiheää massaa. Soveltuu säilykkeiden valmistamiseen ja ruokien lisäämiseen. Aika siementen kylvämisestä hedelmiin on 92-98 päivää. Kasvatettu avoimella kentällä tai kalvokasvihuoneessa taimien kautta. Hedelmiä on runsaasti - 3-4 kg hedelmiä voidaan korjata yhdestä jopa 80 cm korkeasta pensaasta.
Habanero
Tätä lajiketta pidetään kaikkein pistävimpänä. 12-17 g painavat hedelmät ovat sydämen muotoisia. Habanero-lajikkeen joukossa on useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan hedelmän värin suhteen. Paprikat voivat olla oransseja, punaisia, viininpunaisia ja ruskeita. Punahedelmäinen kasvi muodostaa korkeimman pensaan, ja oranssilla lajeilla hedelmät ovat suurempia. Sopii kasvattamiseen kasvihuoneessa, ikkunalaudalla ja ulkona. Kypsyy 92-110 päivän kuluttua taimien istuttamisesta. Toisin kuin muut lajikkeet, Habanero "rakastaa" vettä, joten kastelun tulisi olla säännöllistä.
Patajen kuningatar
Mielenkiintoinen lajike, joka soveltuu ympärivuotiseen viljelyyn. Pensas on pieni - vain 30 cm. Kartionmuotoiset hedelmät on maalattu eri väreillä - vaaleankeltaisesta purppuraan. Ne kasvavat ylöspäin, ulkonäöltään ne muistuttavat pienoiskynttilöitä. Lajiketta pidetään koristeellisena, mutta se on levinnyt myös ruoanlaitossa. Paprikat voidaan kuluttaa tuoreena, purkitettuina, kuivattuina ja jauhettuina.
Punainen lihava mies
Suosittu kotiruokaa varten suurten ja paksuseinämäisten hedelmien ansiosta. Niiden pituus on 16-18 cm, halkaisija 3-4 cm, keskikauden lajike tuottaa hedelmää hyvin avoimella kentällä ja kalvokasvihuoneissa. Kasvi on lyhyt ja kompakti. Hedelmät ovat ystävällisiä ja runsaita.
Kiusata
Sitä viljellään pääasiassa suljetuissa kasvihuoneissa. Suojaamattomissa maaperäolosuhteissa se voi tuottaa hyvän sadon, mutta hedelmät ovat ulkonäöltään hieman erilaisia. Aika itävyydestä hedelmien kypsymiseen on 105-115 päivää. Paprikat ovat kirkkaan punaisia, pitkänomaisia ja hieman ryppyisiä. Sopii säilykkeisiin ja kuivaukseen. Tuoretta voidaan varastoida jopa kuukauden ajan.
Tuike
Keskikauden korkeatuottoinen lajike, joka soveltuu viljelyyn avoimessa maassa ja kalvotunneleissa. Kasvihuoneessa se voi tuoda jopa 4 kg hedelmää ja puutarhassa hyvillä sääolosuhteilla - jopa 3,5 kg / 1 neliömetri. m. Kirkkaat punasipulit ovat pitkänomaisia, suuria, kärki on hieman kaareva. Kypsymishetkellä niiden massa on 30-40 g. Kasvi ei ole pitkä (35-40 cm).
Visiiri
Kasvihuoneissa kasvatettu mieto lajike. Kypsyy myöhään - siementen itämisen jälkeen ensimmäiset hedelmät ilmestyvät 120-125 päivänä. Vizier-pippuripalat ovat mielenkiintoisia, turbaaninmuotoisia. Kun hedelmät on asetettu, ne ovat väriltään vihreitä ja vaihda sitten kirkkaan punaisiksi. Kasvi näyttää pieneltä puulta, jolla on pyöristetty kruunu.
Johtopäätös
Kuuma pippuri on termofiilinen kasvi. Hyvään kasvuun hän tarvitsee lämpöä, kosteutta ja valoa. Ei ole suositeltavaa istuttaa kuumia paprikoita kasvihuoneeseen yhdessä bulgarialaisten kanssa - pölytettäessä paprikan hedelmät muuttuvat mausteisiksi. Näiden viljelykasvien sängyn välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 5 m. Matalan kasvavat lajikkeet istutetaan parhaiten ruukkuihin ikkunalaudalle - joten mikään ei häiritse laitosta, ja ikkunavalo riittää siihen.
