Sisältö
Kesäkurpitsaan herkullisin ja terveellisin on massa. Ei ole yllättävää, että kukaan kotiäiti haluaa enemmän hedelmälihaa ja vähemmän kuorta ja siemeniä. Siksi herää usein kysymys: "Mitä lajikkeita sinun tulisi valita saadaksesi kesäkurpitsaa ilman siemeniä?" Tällaisten hedelmien löytämiseksi ja niiden ominaisuuksien selvittämiseksi on periaatteessa tarpeen käsitellä sellaista vihannesta kuin vihannesten luuydintä.
Onko luonnossa kesäkurpitsaa ilman siemeniä?
Jokainen kasvi sisältää siemenmateriaalia, koska tämän ansiosta kasvit voivat lisääntyä. Siksi sellun ystävien, joilla ei ole siemeniä, on oltava hieman järkyttyneitä - luonnossa ei ole lajikkeita kesäkurpitsaita ilman siemeniä. Ehdottomasti kaikki kesäkurpitsa sisältää siemeniä, vain niiden koko, määrä ja kypsymisaika eroavat toisistaan.
Kesäkurpitsa-alalaji nimeltä kesäkurpitsa täyttää eniten siementen vastustajien vaatimukset. Siemenet ovat erittäin harvinaisia kesäkurpitsa-sellussa.Lisäksi niitä on hyvin vähän, ja ne ovat kooltaan pieniä. Kasvanut kesäkurpitsa on kuitenkin yhtä siemeninen kuin mikä tahansa muu kurpitsa. Siksi on tarpeen kynsiä hedelmät niiden ollessa nuoria, kun niiden pituus on enintään 20 cm.
Joten luonnossa ei ole erityisiä siemenettömiä kesäkurpitsaa. Voit saada tällaisia vihanneksia, jos kourat hedelmät pensaista aikaisin odottamatta niiden täydellistä kypsymistä.
Lajike tai hybridi
Jokaisella omistajalla on omat vaatimukset kesäkurpitsaominaisuuksille, joten jokaisella on omat suosikkilajikkeensa tästä vihanneksesta.
Pääjako tapahtuu jalostusominaisuuksien mukaan: lajikkeet tai hybridit. Molemmilla squash-tyypeillä on omat vahvuutensa ja heikkoutensa. Monet puutarhurit valitsevat ulkomaiset hybridit, ottaen huomioon niiden ominaisuudet, kuten:
- Saanto - todellakin pidemmän kasvukauden ja rypytettyjen munasarjojen takia kypsemmät hedelmät voidaan korjata yhdestä pensasta hybridikurpitsaa.
- Esteettiset ominaisuudet - melkein kaikilla hybridillä on mielenkiintoinen ulkonäkö. Niiden joukossa on kirkkaan vihreitä, raidallisia, keltaisia hedelmiä, joilla voi olla epätavallinen muoto ja epätyypilliset koot. Ihmiset ovat kiinnostuneita kauneudesta, minkä vuoksi hybridisukkinat ovat suosittuja, myyvät paremmin ja ostavat useammin.
- Sitkeys - hybridit ovat vastustuskykyisempiä erilaisille sairauksille kuin lajikekurpitsa. Lisäksi ne ovat keinotekoisesti sopeutuneet tiettyihin sääolosuhteisiin. Kun ostat siemeniä, sinun on asetettava etusijalle ne lajikkeet ja hybridit, jotka soveltuvat kasvattamiseen tietyllä alueella. Joten on eteläisiä satoja, kesäkurpitsaa leuto ilmasto, hybridit kylmille pohjoisille alueille lyhyillä ja viileillä kesillä.
- Makuominaisuudet hybridit ovat hieman matalampia kuin lajikekukinat. Hybridit maistuvat vähemmän aromaattisilta, mutta niillä on ohuempi kuori ja käytännössä ei sisällä siemeniä.
- Hyödykeominaisuudet - ohuemmasta ihosta huolimatta hybridit sietävät kuljetusta paremmin ja säilyttävät ulkonäönsä pitkään.
Kaikki tämä puhuu hybridien hyväksi.Lajikkeella olevilla kesäkurpitsoilla on kuitenkin myös omat etunsa. Ensinnäkin se on rikkaampi ja kirkkaampi maku. Lajikkeen kesäkurpitsa ei menetä makua edes lämpökäsittelyn ja purkituksen jälkeen. Siksi talvivalmistelujen tekemiseksi on parempi ostaa lajikkeiden siemeniä.
Lajikkeen kesäkurpitsaan toinen etu on vastustuskyky alhaisille lämpötiloille. Jos hybridit kuolevat pienimmällä pakkasella, jotkut lajikkeet kestävät alhaiset lämpötilat pudottamatta kukkia ja munasarjoja.
Kuinka valita siemenet istutettavaksi
Kun valitset kesäkurpitsa-lajikkeen, sinun ei pitäisi kiinnittää liikaa huomiota sen kypsymisen ajoitukseen. Kesäkurpitsa kuuluu varhain kypsyviin viljelykasveihin, ensimmäiset hedelmät ilmestyvät kasviin jo 45-48 päivää siementen istuttamisen jälkeen. Varhais- ja keskilajikkeiden kypsymisasteiden ero voi olla vain muutama päivä.... Samanaikaisesti sitä voidaan säätää olosuhteiden (lämpötila, aurinko, kastelu jne.) Mukaan.
Siementen istutusmenetelmä ansaitsee enemmän huomiota. On olemassa monia lajikkeita ja hybridejä, jotka tuottavat korkeaa kurpitsaa. Mutta hedelmien enimmäismäärän saamiseksi on välttämätöntä ylläpitää vakio lämpötila- ja kosteustaso, eli kasvi on tarkoitettu istutettavaksi kasvihuoneeseen.
Silti useimmat kesäkurpitsa-lajikkeet tuottavat hedelmiä hyvin avoimella kentällä, etenkin eteläisillä alueilla, joilla on kuuma ja pitkä kesä.
Kesäkurpitsa siemenet voidaan korjata itse edellisestä sadosta. Tätä varten useita hedelmiä ei kynätä, vaan jätetään pensaille, kunnes ne ovat täysin kuivia. Kun kasvi kuivuu, kesäkurpitsa kynsitään ja jätetään kypsymään pimeässä, viileässä paikassa 10-15 päivän ajan.
Sitten kesäkurpitsa leikataan ja niistä otetaan siemenet, jotka on pestävä ja kuivattava. Tällainen siemenmateriaali on varsin sopiva istutettavaksi, mutta tämä sääntö koskee vain lajikekurpitsaa. Kasvien kasvattaminen hybridisiemenistä ei toimi. Uuden lajikkeen tai hybridin istuttamiseksi on ostettava siemeniä. Tällaiselle siemenmateriaalille tehdään erityinen käsittely, eikä se vaadi mitään valmistelua ennen istutusta.
"Gribovskie 37"
Kesäkurpitsa "Gribovskie 37" -lajikkeet ovat keskikokoisia varhaisia kasveja. Siementen istuttamisen jälkeen maahan kestää noin 55 päivää, kunnes hedelmät ovat täysin kypsiä. Tämä kotimainen hybridi voidaan istuttaa sekä siemenillä että taimilla. Taimia varten siemenet on kylvettävä huhtikuun lopussa, kun taimet on istutettu maahan, ne peitetään folioilla useita päiviä.
Siementen istuttamiseksi avoimeen maahan tarvitaan tasainen lämpötila, lukuun ottamatta pakkasen mahdollisuutta.
Hybridin hedelmät ovat sylinterimäisiä ja vihertäviä, mikä muuttuu valkoiseksi vihanneksen kypsyessä. Kypsän kesäkurpitsaan massa voi olla 1700 grammaa, mutta useammin se vaihtelee 700 gramman sisällä.
Kypsillä hedelmillä on paksu kuori ja suuret siemenet, niiden liha on lumivalkoinen ja erittäin mehukas, jolla on voimakas maku.
Siemenetön massan saamiseksi vihannekset on poimittava 10 päivää munasarjan ilmestymisen jälkeen. Herkää nuorta kesäkurpitsaa pidetään erittäin terveellisenä ruokavaliona.
Ne voidaan valmistaa millä tahansa tavalla, lajikkeesta "Gribovskie 37" saadaan erinomainen kaviaari, joka voidaan säilyttää talvella.
Kasvi on vastustuskykyinen monille sairauksille, mutta "pelkää" kirvoja ja hometta, ja vaatii siksi asianmukaista hoitoa. Mutta kesäkurpitsa sietää täydellisesti kylmää, joten se soveltuu kasvattamiseen maan pohjoisosassa. Holkit kasvavat pieniksi, niissä on paljon munasarjoja. Yksi kasvi voi kerätä noin 8 kg vihanneksia.
Apollo F1
Tämä hybridi sato joka kesä: se ei pelkää kylmää, varjo ei vahingoita sitä, kesäkurpitsa on vastustuskykyinen sairauksille ja mätänemiselle.
Ensimmäiset hedelmät saat Apollo F1: n kaltaisesta kasvista jo 38. päivänä siementen istuttamisen jälkeen, koska kesäkurpitsa kuuluu varhaiseen kypsymiseen. Pensaat kasvavat rönsyilevästi monien lehtien kanssa. Koko kauden ajan 8-10 munasarjaa ilmestyy yhteen kasviin.
Kesäkurpitsa kasvaa suureksi - jopa 40 cm pituiseksi, muodoltaan tasainen sylinterimäinen ja vihreä väri valkoisilla pisteillä. Kypsän hedelmän paino on 1,5 kg, mikä tekee hybridistä yhden tuottavimmista.
Kesäkurpitsa kuori on melko paksu, mikä tekee niistä pullea, pitäen ne tuoreina ja kauniina. Apollo F1 -lajikkeen liha on melko tiheä ja valkoinen. Nämä kesäkurpitsa ovat erinomaisia ruoanlaittoon ja säilykkeisiin, erityisesti niistä saadaan erinomaista kaviaaria.
"Rulla"
Kotimaisten lajikkeiden kesäkurpitsa edustaja miellyttää varhaisessa kypsymisessä. Ensimmäisten hedelmien ulkonäön voidaan odottaa jo 36. päivänä siementen istuttamisen jälkeen. Kasvi sietää täydellisesti äärimmäisiä lämpötiloja, on vastustuskykyinen useimmille sairauksille ja kestää myös pieniä pakkasia. Lajike näkyy hyvin myös etelä- ja keskialueilla, se ei pelkää aurinkoa ja kuivuutta.
"Rolik" - kurpitsa pensaat ovat pieniä, niillä on vähän lehtiä ja versoja. Hedelmät kypsyvät samanaikaisesti - 6-8 kappaletta kasvia kohti. Kuoren väri on vaaleanvihreä, massa on myös hieman vihreää.
Kesäkurpitsa on kooltaan melko suuri - niiden paino on 0,9 kg ja muoto on päärynän muotoinen, halkaisijaltaan suuri.
Kesäkurpitsa "Rolik" on hyvin säilynyt, joten ne soveltuvat kuljetukseen ja kasvattamiseen myyntiin. Makuominaisuudet ovat melko korkeat, näitä kesäkurpitsaa voidaan käyttää paitsi purkitettuina tai paistettuina myös valmistaa niistä tuoreita salaatteja ja välipaloja.
Rolik-lajike on täydellinen niille, jotka haluavat kerätä siemeniä itsenäisesti seuraavaa satoa varten. Hedelmien siemenkammio on suuri ja siemenet ovat suuria.
"Seepra"
Yksi kesäkurpitsa-lajikkeista, joilla on ohut kuori ja vähän siemeniä. Tämän lajikkeen kesäkurpitsa erottuu ulkonäöltään - sen kuori on maalattu vaaleanvihreällä värillä, jolle tummat raidat ovat selvästi näkyvissä. Hedelmän pinta on kiiltävä, sileä.
Kurpitsa on pitkänomainen ja säännöllinen. Yhden vihannesten massa saavuttaa 800-900 grammaa. "Seepra" sietää täydellisesti kuljetusta ja pitää sen esityksen pitkään. Tätä kesäkurpitsaa voidaan säilyttää talvisäilytykseen, tuoreita hedelmiä säilytetään joskus maaliskuuhun asti.
Kesäkurpitsa maistuu korkealta, liha on pehmeä, kuoppainen. Vihannes voidaan keittää millä tahansa tavalla, samoin kuin purkitettu.
Saadaksesi korkeat sadot, joista lajike on kuuluisa, sinun on tehtävä kovasti töitä. Tämä kasvi on melko kapriisi. Kesäkurpitsa "Zebra" rakastaa aurinkoisia alueita, joissa on hyvin lannoitettu maaperä. Siemenet itävät hyvin, pakkasenkestävät. Holkit ovat kompakteja ilman tiheitä sivuttaisia versoja.
"Skvorushka"
Yksi näistä lajikkeista, joilla on pääasiassa naispuolisia kukintoja, on Skvorushka-kesäkurpitsa. Se on varhain kypsyvä, ensimmäiset hedelmät kypsyvät noin 50 päivää siementen istuttamisen jälkeen.
Vihannes kuuluu kesäkurpitsaalalajiin - sillä on ohut vihreä kuori, jossa on lukuisia valkoisia pisteitä. Vihannesten pinta on uurrettu, kiiltävä. Kesäkurpitsa sisällä on pehmeä ja erittäin mehukas massa, kuoppainen. Hedelmät soveltuvat kaikenlaiseen ruokaan ja säilykkeisiin.
Huolimatta siitä, että kesäkurpitsa iho on ohut, se sietää täydellisesti kuljetusta ja säilyttää ulkoasunsa pitkään.
Kasvi on tuuhea, kompakti, vaatimaton hoidon kannalta. Kesäkurpitsa "Skvorushka" sietää täydellisesti pakkaset ja äärimmäisen kuumuuden, kuivuuden. Hedelmien ylikasvamisen estämiseksi ne on korjattava säännöllisesti. Optimaalisissa kasvuolosuhteissa yhdestä neliömetristä maaperää voidaan saada yli 7 kg kesäkurpitsaa.
"Zolotinka"
Yksi epätavallisista lajikkeista - kesäkurpitsa "Zolotinka", jolla on kirkkaan keltainen väri paitsi kuoresta myös massasta. Ensimmäiset vihannekset ilmestyvät riittävän aikaisin - 55. päivänä itämisen jälkeen. Lajiketta voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneessa että ulkona. Kesäkurpitsa kasvaa sekä Venäjän keskiosassa että etelässä. Mutta pohjoisilla alueilla on parempi valita sopivampi lajike tai istuttaa siemeniä suljettuun maahan.
Kesäkurpitsa "Zolotinka" kasvaa sekä siemenillä että taimilla. Taimimenetelmää varten siemenet kylvetään huhtikuun lopussa.
Hedelmän muoto on lieriömäinen, pinta on uritettu. Kesäkurpitsa on kooltaan pieni - ne kasvavat harvoin yli 10 cm ja niiden paino ei ylitä 600 grammaa.
Kesäkurpitsa liha on kirkkaan keltainen kuin kuori. Maku on korkea, sillä on tietty tiheys ja se sisältää suuren määrän sokeria. Purkamisen jälkeen vihannes säilyttää kirkkaan värinsä, joten kotiäidit käyttävät sitä usein.
Kasvin pensaat kiipeävät, vastustavat sairauksia ja tuholaisia.
"Tsukesha"
Yksi tuottavimmista lajikkeista. Jotta kasvi kantaa hedelmää pitkään, on kypsyttävä kypsät hedelmät ajoissa. Tällä tavoin voit kerätä jopa 12 kg kesäkurpitsaa yhdestä metrin maaperästä.
Tsukesha-lajike kuuluu kesäkurpitsaan, sillä on ohut vihreä kuori, jossa on valkoisia pisteitä, ja valkoinen mehukas liha. Nuorten hedelmien sisällä ei ole siemeniä, ne ovat maukkaita ja aromaattisia.
Tämän lajikkeen pensaat ovat pienikokoisia, matalia. Hedelmät ovat soikeita, pitkänomaisia, hieman vierekkäisiä. Yhden kesäkurpitsa massa saavuttaa 1 kg. Vihannekset sietävät hyvin kuljetusta ja sopivat pitkäaikaiseen varastointiin.
Asiantuntijoiden suositukset
Kokeneet vihannesten viljelijät neuvovat siemenettömiä kesäkurpitsaa pitäviä valitsemaan lajikkeet kuten kesäkurpitsa. Ja silti Jotta hedelmien sisällä ei olisi siemeniä, jopa kesäkurpitsa on poimittava puutarhasta ajoissa.
Periaatteessa minkä tahansa hedelmät kesäkurpitsa-lajikkeet Älä sisällä siemeniä vasta tietyssä kypsymisvaiheessa, joten ne on vain kynittävä nuorina, kunnes hedelmien pituus on 20 cm. Hedelmällisten lajikkeiden viljely on tehokkainta. On välttämätöntä valita kesäkurpitsa, jolla on pitkäaikainen hedelmä, sitten on mahdollista syödä nuoria vihanneksia ilman siemeniä ja keittää kaviaaria kypsistä aromaattisista kesäkurpitsoista.
