Sisältö
Hedelmät tulinen pippuri pidetään parhaimpana mausteena monille ruokalajeille. Lisäksi tämä valinta ei rajoitu yhteen kansalliseen ruokaan. Katkerat paprikat syövät monet kansat. Laaja valikoima lajikkeita mahdollistaa viljelyn sadon, jonka hedelmillä voi olla liha, joka vaihtelee hieman pistävästä makuun erittäin pistävään. Yritämme nyt ottaa huomioon kuumapippurin lajikkeet, suosituimmat kotimaisten vihannesten viljelijöiden keskuudessa. Kaikkia niitä ei tietenkään voida kattaa, koska lajikkeita on yli 3000, mutta yritämme kuvata parhaat lajikkeet.
10 parhaan lajikkeen sijoitus
Viisempi on aloittaa parhaiden kuumapippurilajikkeiden tarkastelu tutustumalla kymmeneen suosituimpaan kulttuuriin. Puutarhureiden mukaan näiden lajikkeiden siemenillä on erinomainen itävyys ja parhaat sadot.
Kaksinkertainen runsaus
Hyvin tuottava lajike, kun sitä kasvatetaan pensaalla, se sitoo jopa 40 hedelmää viidessä kerroksessa. Palkka on melko pitkä, se voi ulottua jopa 21 cm: iin. Yhden pippurin maissin enimmäispaino on 80 g. Kasvi kestää tauteja, sietää täydellisesti lämpöä ja kuivuutta.
Palava kimppu
Tuottava katkera pippuri, se tuottaa hedelmiä täydellisesti avoimissa ja suljetuissa sängyissä. Vahvan kruunurakenteen ansiosta pensas kasvaa korkeintaan 0,5 m. Palot kasvavat noin 12 cm: n pituisiksi. Yhden hedelmän massa on 25 g. Massa on tuoksuva ja erittäin mausteisella jälkimakuulla.
Kiinan tulipalo
Kun siemenet ovat itäneet, palot alkavat kypsyä 100 päivässä. Kasvi kasvaa noin 0,6 m korkea, ei anna periksi monille sairauksille. Pippuri kasvaa 25 cm pitkä ja painaa noin 70 g. Palot ovat tasaisia, kartiomaisia, pohjassa on hieman kaareva kärki. Korjattu sato sietää kuljetuksen erittäin hyvin.
Trinidad Pieni kirsikka
Tämä katkera pippuri voidaan syödä 80 päivän kuluttua, mutta puolen kuukauden pitäisi silti kulua täydelliseen kypsyyteen. Kasvi on erittäin korkea ja leviävät oksat, jotka kasvavat 0,5: stä 0,9 metriin. Halkaisijaltaan 25 mm: n pyöreän hedelmän muoto on samanlainen kuin suuri kirsikka. Pippurimaiset peittävät koko pensaan tiukasti. Massan väri voi olla punainen tai oranssi. Tämän lajikkeen ominaisuudella on yksi erikoisuus. Kypsinä paprikat saavat selkeän kirsikka-aromin.
Intialainen norsu
Taimet itävät siemenet tuottavat ensimmäisen sadon 100 päivän kuluttua. Korkea kasvi, jossa on vähän leviäviä oksia, kasvaa 1,3 m. Paremman vakauden saavuttamiseksi holkki on sidottu ristikkoon. Kypsällä punaisella vihanneksella on paprikamaku, jossa on hieman havaittavissa pistävä pistos. Palot ovat pitkään roikkuneet, painavat noin 30 g. 1 m: n kalvokannen alla2 voit korjata 2 kg satoa.
Moskovan alueen ihme
Lajike ei tuo paljon terävä hedelmät, joissa on paprikan maku ja voimakas aromi. Massan paksuus on noin 2 mm. Korkealla kasvilla on keskileviä kruunu, huonosti lehtien peitossa. Pensas peitetään enintään 25 cm pitkillä palkoilla, yksi vihannesten paino on noin 50 g. Kasviin on sidottu enintään 20 paljaa. Tuottavuus on korkea 3,9 kg / m2.
Jalapeno
Tämän lajikkeen paprikaa voidaan syödä 80 päivän kuluttua siementen itämisestä. Pitkä kasvi kasvaa 100 cm korkeaksi.Pensas asettaa noin 35 10 cm pitkää palkoa, ja kypsyessään hedelmän seinät muuttuvat punaisiksi.
Habanero Tobagon mausteet
Viljely tuottaa epätavallisia hedelmiä, joiden seinät muistuttavat puristettua kudosta. Erittäin tuottelias pensas koko kasvukauden ajan sitoo jopa 1000 palkkaa, joiden paino on 15 g. Massalla on hedelmäinen aromi, jolla on erittäin pistävä jälkimaku. Valikoima kypsiä palkoja, jotka ovat valkoisia, punaisia ja ruskeita, eri sävyillä, ovat yllättäviä.
VNIISSOK
Korkea kasvi kasvaa jopa 1,3 metriä korkeaksi, mikä vaatii kahden varren muodostumista. Sato kypsyy 100 päivän kuluttua. Holkin rakenne on keskileviä, tarvitaan ristikon sukkanauha ristikkoon. Pitkät kapenevat palot painavat noin 30 g. Liha on 1,5 mm paksu. Punaisella vihanneksella on makean pippurin maku, jolla on lievä pistävä ja rikas aromi. Saanto on 2 kg / m2.
Adjika
Pitkällä kuumapippurilajikkeella on suuria hedelmiä, joiden paino on noin 90 g. Kasvi kasvaa korkeintaan 1,5 m. Vahva, leviävä pensas vaatii oksien sukkanauhan ristikkoon. Lihava punainen liha muistuttaa paprikoiden hedelmiä. Kartion muotoiset palot antavat miellyttävän tuoksun, kun taas niiden maku on melko pistävä.
Katkeranmakuiset pippurilajikkeet
Gourmet-asiakkaat voivat kuluttaa katkeria palkoja melkein kaikkien ruokien kanssa, paitsi jälkiruoka. Tällaisille ihmisille sopivat hyvin ruokapaprikat, joiden pistävyys on pieni. Jotkut lajikkeet tuottavat yleensä hedelmiä, jotka maistuvat hieman kuumemmilta kuin paprikat. Niiden tuoreella käytöllä voit tuntea hedelmien herkän aromin, koska massan heikko pistävyys ei vaadi nopeaa takavarikointia muulla ruoalla. Nyt tarkastelemme valokuvaa ja kuvausta lajikkeista, jotka tuovat katkeran makeaa paprikaa.
Chilen lämpö
Hyvin varhainen sato tuottaa kypsän sadon 75 päivää itämisen jälkeen. Lajike on tarkoitettu avoimeen ja suljettuun viljelyyn. Kartionmuotoiset palot kasvavat jopa 20 cm pitkiksi, massalla on voimakas aromi ja makea-mausteinen jälkimaku. Tuoreita palkoja käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin mausteena. Jauhemaustetta valmistetaan kuivatuista hedelmistä.
Norsun runko
Keskikypsä kypsyvä katkeran makea pippurilajike, joka tuottaa satoa 140 päivää itämisen jälkeen. Kartionmuotoiset palot ovat hieman kaarevia, muistuttavat norsun runkoa, joten nimi. Pippurien suurin pituus on 19 cm, paksuus on hieman yli 3 cm. Kypsän palon massa on noin 25 g. Makea-terävä massa muuttuu kypsyessään valkoisesta punaiseksi. Lajike on osoittautunut hyväksi kasvatettaessa Kaukoidässä. Sadon korkea hedelmällisyys mahdollistaa 5 - 22 t / ha pippurisadon.
kruunu
Herkkurit pitävät tämän lajikkeen hedelmiä tuoksuvimpina ja herkullisimpina. Jos murtat pippurimassan massan, voit tuntea omena-paprikaseoksen hienovaraisen aromin. Pippuria käytetään salaatteihin sekä hedelmien ja lihan täytteisiin. Massan pistävyys on niin alhainen, että vihannes voidaan yksinkertaisesti syödä ilman välipalaa. Kulttuuri on vaatimaton kasvuolosuhteille. Kosteuden, lämmön, kylmän puute tai ylimäärä eivät vaikuta satoon. Kasvi tuottaa hedelmää avoimessa ja suljetussa maassa ja jopa kukkaruukun ikkunassa.
Erilaisia paprikoita värin, tarkoituksen, koon mukaan
Kuumapippurin hedelmät ovat paitsi hyödyllisiä myös kauniita. Satoa voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, ikkunassa tai parvekkeella sisäkukkien sijaan. Kun olet poiminut lajikkeita, joissa on erivärisiä ja -muotoisia hedelmiä, saat kauniin kukkapenkin, ja joidenkin lajikkeiden palot saattavat jopa sopia peittaukseen. Yritämme nyt pohtia lyhyesti, mikä karvas pippuri, jossa on epätavallisia hedelmiä, puutarhurit rakastavat.
Keltaisen hedelmälliset lajikkeet
Perinteisesti katkeraa paprikaa käytetään punaisena. On kuitenkin olemassa lajikkeita, jotka tuottavat keltaisia hedelmiä.
Unkarin keltainen
Varhaisen kypsyyden sato tuottaa hyvän sadon jopa kukkaruukussa ikkunan vieressä. Kasvi ei pelkää kylmää. Palot muuttuvat keltaisiksi vasta kypsymisen alkuvaiheessa, sitten ne muuttuvat punaisiksi. Yhden palkan keskimääräinen paino on noin 65 g. Massa on hieman mausteista, ja siinä on makea paprikan jälkimaku.
Jamaikan keltainen
Hedelmän muoto muistuttaa keltaista soittokello... Useimmiten kulttuuria kasvatetaan talon puutarhan tai ikkunan koristeena. Pippurilla on tiheä, paksu massa, jolla on hieman karvas jälkimaku. Vain pippurin siemenet. Useimmiten vihannesta käytetään mausteena säilyttämiseen.
Paras lajike peittaukseen
Kumma kyllä, mutta kuumapippurin hedelmät menevät suolakurkkua. Sisältää monia vitamiineja, purkitettu pod piristää monia ruokia. Lajikkeiden osalta melkein kaikki soveltuvat säilyttämiseen. Sopivin peittauslajike katsotaan kuitenkin "Tsitsakiksi".
Tsitsak
Lajiketta pidetään folk. Pippuri sai nimensä jopa armenialaisen suolausreseptin ansiosta. Voimakas pensas kasvaa noin 0,8 m korkeaksi. Palkojen kypsyminen alkaa noin 110 päivää siementen itämisen jälkeen. Kulttuuri on mukautettu kasvamaan ulkona ja sisätiloissa. Terävällä kärjellä olevat kartiomaiset palot kasvavat enintään 23 cm: n pituisiksi. Kypsästä vaaleanvihreä liha muuttuu punaiseksi. Vihannesten päätarkoitus on peittaus.
Videossa näet Tsitsakin suolattua pippuria:
Pienet paprikat
Monet ihmiset haluavat kasvaa pieniksi katkera pippuri ikkunalaudalla. Ensinnäkin on kätevää aina pitää tuoretta maustetta käsillä. Toiseksi kauniisti muotoiltu pensas sisustaa huoneen huonommin kuin sisäkukka.
intiaanikesä
Koriste hyvin pieni pensas, joka on tiheästi peitetty pienillä lehdillä. Sivuvarret kasvavat jatkuvasti varresta antaen kasville loistoa. Kainaloissa olevat lehdet muodostavat yhden tai kaksi violettia tai valkoista kukkaa. Lajike yllättää hedelmien koristeellisuudella. Pippurit kasvavat eri muodoissa - pallomaisista kartiomaisiksi. Massan värillä on suuri väripaletti: punainen, violetti, keltainen, valkoinen jne. Kasvi on vaatimaton hoitaa. Mausteina käytetään pippuria, joiden maku on erittäin pistävä.
Koralli
Kulttuuri tuottaa keskipitkän varhaisen koristeellisen pippurin hedelmiä. Pensaat kasvavat avoimissa sängyissä jopa 0,6 metrin korkeuteen. Ikkunalaudalla niiden korkeus ei yleensä ylitä 40 cm. Pippurien muoto muistuttaa pieniä palloja, joiden halkaisija on 30 mm. Joskus ne kasvavat litistyneiksi. Puutarhaan istutetaan enintään 6 kasvia / 1 m2... Lihaisella lihalla on voimakas pippurinen pistävyys.
Violetit paprikat
Hedelmien epätavallisesta väristä voidaan erottaa violetti kuuma pippuri. Kauniit pensaat ovat koristeellinen koriste puutarhan sängylle.
Purppura luodin
Tätä lajiketta pidetään silmiinpistävänä edustajana violetit paprikat... Hedelmiä tapahtuu 130 päivää taimen itämisen jälkeen. Kasvi kasvaa korkeintaan 0,7 metriä korkeaksi, peitetty kauniilla vihreillä lehdillä, joissa on lila sävy. Hedelmän luodinmuotoinen muoto kypsymisen alkuvaiheessa on punainen liha. Kypsyessään pippurit muuttuvat purppuranpunaisiksi. Hyvin pienet hedelmät painavat vain 5 g, mutta samalla niillä on lihava massa, paksuus 5 mm. Vihannesten maku on erittäin mausteinen.
Johtopäätös
Video kertoo katkeran pippurin parhaista lajikkeista:
Tässä artikkelissa olemme yrittäneet kattaa parhaat ja mielenkiintoisimmat katkera paprikat. Ehkä joku vihannesten viljelijöistä haluaisi sisustaa puutarhansa tällaisella sadolla ja samalla saada satoa hyödyllisestä vihanneksesta.
