Sisältö
Pippuri on merkittävä vihannesten edustaja. Se sisältää paljon hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Samanaikaisesti vihanneksen ulkoiset ominaisuudet ovat hämmästyttäviä: hedelmien erilaiset muodot ja värit hämmästyttävät ihmisen mielikuvitusta. Puutarhurit ovat jo pitkään kasvattaneet vihreää, keltaista, oranssia, punaista paprikaa ympäri maailmaa. Mutta purppuraa pippuria voidaan pitää ehdottoman eksoottisena. Se on ainutlaatuinen paitsi väriltään myös agroteknisiltä ominaisuuksiltaan. Valitettavasti violetteja lajikkeita ei ole liian paljon, ja tunnetuimmat niistä on lueteltu alla.
Purppuranpippurin erot
Vihanneksen violetti väri johtuu lisääntyneestä antosyaniinipitoisuudesta... Tätä violettia pigmenttiä on läsnä melkein kaikissa viljelmissä, mutta sen läsnäolo on huomaamatonta pienillä pitoisuuksilla. Samaan aikaan korkea antosyaniinipitoisuus antaa kasville ja sen hedelmille paitsi ainutlaatuisen värin myös vastustuskyvyn kylmälle säälle, mikä on erityisen tärkeää sellaiselle lämpöä rakastavalle kulttuurille kuin pippuri.
Antosyaanien avulla kasvi imee aurinkoenergiaa ja muuntaa sen lämpöenergiaksi, mikä lisää kasvin elinvoimaa. Esimerkiksi monia violetteja paprikoita voidaan kasvattaa Venäjän pohjoisilla alueilla.
Ihmisen keholle antosyaanit ovat myös välttämättömiä, koska niillä voi olla seuraavat vaikutukset:
- tuhoaa haitalliset bakteerit. Kylmän hoidossa on suositeltavaa lisätä antosyaanien kulutusta 1,5 kertaa;
- vahvistaa verisuonten seinämiä, myös verkkokalvossa;
- alempi silmänsisäinen paine.
Henkilöllä, joka kuluttaa säännöllisesti runsaasti antosyaaneja sisältäviä elintarvikkeita, on vahva immuniteetti ja innokas näkö. Violetit paprikat yhdessä muiden vitamiinien kanssa sisältävät valtavan määrän tätä ainetta, joten puutarhassasi kasvatetusta ainutlaatuisesta vihanneksesta voi tulla paitsi maukasta, myös erittäin terveellistä ruokaa.
Violetit pippurilajikkeet
Purppuranpippurin joukossa on lajikkeita ja hybridit. Ne kaikki eroavat toisistaan sävyllä, muodolla, maulla, saannolla. Parhaan lajikkeen valitseminen on vaikeaa. Aloittelevan puutarhurin tulisi "kuunnella" kokeneiden maanviljelijöiden arvosteluja ja suosituksia, jotta sitä ei voida erehtyä valinnassa. Joten maanviljelijöiden mukaan parhaisiin purppuranpippureihin, jotka on sovitettu kotimaisille leveysasteille, ovat:
Arap
Arap-lajike näyttää hyvältä sekä puutarhapenkillä että pöydällä. Sen väri on hyvin syvä, syvän purppura. Pinta on kiiltävä, erittäin ohut. Keskipaksun (6,5 mm) vihanneksen seinät ovat erittäin mehukkaita ja makeita, ne ovat erityisen pehmeitä.
Vihannekselle on ominaista kartiomainen muoto. Jokaisen hedelmän paino on noin 90-95 g. On suositeltavaa kylvää pippurinsiemeniä taimia varten maaliskuussa, ja 110 päivän kuluttua sen jälkeen voit nauttia ensimmäisestä sadosta. Sekä sisä- että ulkotilat ovat erinomaisia lajikkeen viljelyyn. Kasvi sietää kivuttomasti lämpötilaa yli +120Alkaen.
Arap-lajikkeen pensas on keskikokoinen. Sen korkeus on 75 cm, ja kasvi on säännöllisesti irrotettava, kasteltava ja ruokittava. Sen kokonaissaanto suotuisissa olosuhteissa on 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Pippuri "Maxim F1" on hybridi. Sen hankki kotimainen jalostusyhtiö Semko-Unix. Jokainen tämän kulttuurin pensas muodostaa samanaikaisesti tummanpunaisen ja violetin paprikat. Tämän lajikkeen vihanneksilla on kartiomainen muoto. Niiden keskimääräinen pituus on 9-10 cm, yhden vihannesten massa on 60-80 g. Sen seinämien paksuus on pieni (0,5-0,6 mm).Sadon kypsymiseksi on kuluttava vähintään 120 päivää siementen kylvöpäivästä.
On mahdollista kasvattaa "Maxim F1" -lajikkeen purppuranpippuria taimella. Tällöin siemen on kylvettävä maaliskuussa. Voit viljellä paprikaa ulkona tai kasvihuoneissa, kasvihuoneissa. Kasvin pensas on puolileviä, keskikokoinen. Sen korkeus on 90 cm, mikä edellyttää epäilemättä sukkanauhaa. Suositeltava paprikoiden asettelu mahdollistaa 4-5 pensaan viljelyn 1 m: n kohdalla2 maaperään. Lajikkeen "Maxim F1" saanto on 8 kg / m2.
Othello F1
Othello F1 -hybridi on toinen edustaja kotimaassa. Sen erottuva piirre on paprikoiden lyhyt kypsymisaika - 110 päivää. Tämän lajikkeen hedelmät ovat kypsyessään syvän purppuranvärisiä. Niiden muoto on kartion muotoinen, pituus on 11 - 14 cm. Jokaisen hedelmän paino on 100 - 120 g. 7 mm paksu purppuranpunainen "Othello F1" -pippurin massa on merkittävä makeutensa ja mehukkuudensa vuoksi. Voit arvioida vihanneksen ulkoiset ominaisuudet katsomalla alla olevaa kuvaa.
Lajiketta voidaan kasvattaa suojatussa ja avoimessa maassa. Paras aika kylvää taimia on maaliskuu. Jos kasvat aikaisin, voit maistella satoa jo kesäkuussa. Tämän lajikkeen kasvit ovat voimakkaita, joten älä kylvä niitä tiheästi. Lajikkeen suositeltu järjestelmä on 3 kasvia / 1 m2 maaperään. Viljelyn aikana pakollisia toimenpiteitä ovat sukkanauha, kastelu, löysentäminen, pukeutuminen. Kiitoksena asianmukaisesta hoidosta pippuri tuottaa hedelmää 9 kg / m2.
Lila sumu F1
Tämä hybridi on väriltään vaalean violetti. Jotkut hedelmät kypsyessä ovat punaisia. Paprikoiden muoto on kuin katkaistu pyramidi. Jokainen vihannes painaa 100 g: n sisällä. Hedelmän massa on mehukas, paksuus keskimääräinen. Lajike on taudinkestävä, sietää täydellisesti kylmäkatsauksia ja sitä suositellaan viljelyyn Venäjän pohjoisosilla.
Siementen kylvöpäivästä tämän lajikkeen hedelmien kypsymiseen on odotettava 120 päivää. Kasvattamiseen sopivat avoimet maatilat ja kasvihuoneet, kasvihuoneet. Kasvipensalla on keskimääräinen korkeus, joten se istutetaan 3 pensaalla / 1 m2... Jokaisessa tämän lajikkeen pensaassa on paprikaa enintään 2 kg: n tilavuudella, jolloin kokonaissaanto on enintään 6 kg / m2.
Ametisti
"Ametisti" on tunnustettu yhdeksi parhaimmista kylmänkestävistä lajikkeista. Sen sato on hämmästyttävä, ennätyksellinen, jopa 12 kg / m2... Samaan aikaan hedelmien kypsymisaika on lyhyt - 110 päivää. Yksi kasvi muodostaa punaisia ja violetteja vihanneksia, jotka painavat jopa 160 grammaa. Pippurin seinät ovat meheviä, mehukkaita, erityisen makeita. Lajikkeelle on ominaista ainutlaatuinen, voimakas tuoksu.
Ametisti-lajiketta on mahdollista kasvattaa kasvihuoneissa tai avoimella maalla. Kasvi on kompakti, keskikorkea (jopa 60 cm). Tämän avulla voit istuttaa 4 holkkia per 1 m2 maaperään.
todellakin
Erinomainen paprikavalikoima. Sen hedelmät ovat väriltään vaalean violetista syvään purppuraan. Niiden muoto on poikkipintainen, massa vaihtelee välillä 100 - 150 g. Massa on mehukas, aromaattinen, makea. Paprikoita käytetään tuoreiden salaattien valmistamiseen, paprikan säilyttämiseen ja valmistamiseen lisäkomponenttina.
"Oda" -lajikkeen paprikoiden kypsyminen kestää vähintään 115 päivää. Laitoksen pensaat ovat pienikokoisia, alamittaisia (enintään 50 cm), eivät tarvitse sukkanauhaa. Lajike on vastustuskykyinen kylmälle säälle ja sairauksille, sitä suositellaan kasvattamiseen vaikeilla ilmasto-olosuhteilla. Pippurin kokonaissaanto on 6 kg / m2.
Idän tähti (violetti)
.jpg)
Pepper "Idän tähti" on tuttu monille puutarhureille.Se on esitetty useina lajikkeina, ja siinä on eri värejä. Joten tällä nimellä löydät vihanneksia punaisia, keltaisia, oransseja, kultaisia, suklaata, valkoisia ja tietysti violetteja. Violetti "Star of the East" yllättää kauneudellaan ja syvän tummanvioletillaan. Vihannesta suositellaan viljelyyn Venäjällä, eikä joidenkin alueiden huono ilmasto ole este sen viljelylle.
Lajike on varhaiskypsä, pippurin hedelmät kypsyvät 100-110 päivässä. Niiden muoto on neliömäinen. Jokainen vihannes painaa noin 200 g. Sen seinät ovat paksut ja mehevät.
Tämän lajikkeen kylvö taimia varten voidaan suorittaa maalis-huhtikuussa alueen ilmasto-ominaisuuksista riippuen. Kasvi kehittyy suotuisasti yli +10 lämpötilassa0C. Sadon kokonaissaanto on 7 kg / m2.
Pippuri ei kuulu vain termofiilisten, vaan myös melko hassujen kasvien luokkaan. Siksi lajikkeen valitsemisen lisäksi on kiinnitettävä huomiota viljelysääntöihin. Vihannesten kasvatusominaisuudet kuvataan yksityiskohtaisesti videossa:
havainnot
Violetit paprikat ovat agroteknisten ominaisuuksiensa ja kylmän sään mukautumisensa vuoksi erinomaisia Venäjän keski- ja luoteisosissa. Tämän epätavallisen vihannesten jokainen lajike tuo epäilemättä mukanaan esteettisen ja maun nautinnon sekä korvaamattomia terveysvaikutuksia. Kerännyt hyvän lajikkeen ja noudattamalla kaikkia viljelysääntöjä, jokainen viljelijä voi kasvattaa upean sadon omin käsin.
