Sisältö
Kesäkurpitsa kuuluu ruokavalioihin, ne eivät ole vain maukkaita, mutta myös erittäin terveellisiä. Tätä vihannesta kasvatetaan kaikkialla maailmassa - Latinalaisesta Amerikasta Eurooppaan. Kesäkurpitsa on melko vaatimaton ja rakastaa lämpimää ilmastoa ja auringonpaistetta. Venäjän alueella vain muutama vuosikymmen sitten kasvatettiin vain valkoihedelmiä, ja nykyään siellä on jo vihreitä, mustia ja keltaisia ja jopa raidallisia kesäkurpitsaa, jotka on mukautettu paikalliseen ilmastoon.
Kaikenlaista kesäkurpitsaa voidaan kynsiä vihreillä, kunhan niiden kuori on ohut ja lihassa ei ole siemeniä. Suuria, kypsiä vihanneksia käytetään säilykkeisiin, kaviaarin keittämiseen sekä pitkäaikaiseen varastointiin.
Kuinka istuttaa kesäkurpitsaa
Jotta vihannesten sato olisi miellyttävä, ne on istutettava oikein. Useimmat kesäkurpitsa-lajikkeet ovat vaatimattomia hoitaa, ne voivat kasvaa kaikissa olosuhteissa.... Hoidon puutteella on tietysti huono vaikutus sadon satoon, mutta ainakin muutama pensaan hedelmä kasvaa edelleen.
Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa tuottojen kasvussa:
- Kesäkurpitsa siemeniä on hoidettava tuholaisia ja sairauksia vastaan, joten on parempi ostaa materiaalia luotetulta valmistajalta.
- Jos siemenet on kerätty omin käsin viime vuoden sadosta, ne on lämmitettävä ja desinfioitava ennen istutusta.
- Valitse kesäkurpitsa istutettavaksi aurinkoinen alue, joka on suojattu tuulelta.
- Kesäkurpitsa rakastaa löysää ja ravitsevaa maaperää. Savimaat on irrotettava hiekalla, sahanpurulla tai turpeella.
- Kesäkurpitsa-alue on kaivettava ja lannoitettava mineraalilannoitteella (mullein, urea).
- Kesäkurpitsiin istutetaan joko siemeniä tai taimia. Taimet kylvetään maljoihin kaksi viikkoa ennen istutusta maahan.
- Kesäkurpitsa kasvaa hyvin kasvihuoneissa ja puutarhoissa.
- On parempi tehdä sängyt korkeiksi - kesäkurpitsa pelkää mätää, kasvin tulee olla hyvin ilmastoitu ja olla poissa pohjavedestä.
- Koko kasvukauden aikana kesäkurpitsa on lannoitettava vähintään kaksi kertaa.
- Pölytystä varten kesäkurpitsa tarvitsee hyönteisiä, jos paikalla ei ole mehiläisiä, on parempi valita partenokarpinen hybridi.
- Vesi kesäkurpitsaa 7-10 päivän välein, kaatamalla noin ämpäri vettä jokaiselle pensaalle. Kasteltavan veden tulee olla lämmintä.
- Koska kesäkurpitsa on lyhyt kypsymisaika, sitä ei suositella hoidettavaksi hyönteismyrkkyillä ja mikrobilääkkeillä.
- Sinun on poimittava hedelmät aamulla kastelematta niitä edellisenä päivänä. Muuten kesäkurpitsa voi mätää.
Kaikki nämä säännöt auttavat saamaan hyvän sadon. Jopa pienellä alueella voit kasvattaa riittävän määrän näitä vihanneksia, koska yhdestä pensaasta korjataan jopa 17 kg kesäkurpitsaa.
Tuottavimmat lajikkeet
Useimmille puutarhureille mielenkiintoisimmat lajikkeet ovat hedelmällisiä, kuten ensinnäkin hybridit. Hybridi-kesäkurpitsa on kuuluisa korkeasta sadostaan sekä vastustuskyvystä sairauksille ja kylmälle.
Hyvän sadon saamiseksi myös kypsien vihannesten koko on tärkeä - mitä enemmän kukin kesäkurpitsa painaa, sitä korkeampi koko kasvin sato.
"Aeronaut"
Hybridi-lajike kurpitsa "Aeronaut" kuuluu kesäkurpitsaalalajiin. Tällä vihanneksella on tumma kuori, lieriömäinen muoto, sileä pinta ja pienet vaaleat pisteet.
Kasvi kuuluu varhaiseen kypsymiseen - ensimmäinen kesäkurpitsa kypsyy 46. päivään siementen kylvämisen jälkeen.Voit istuttaa hybridin sekä kasvihuoneeseen että puutarhapenkkiin - se ei pelkää lämpötilan vaihtelua ja matalaa yölämpötilaa.
Tämä kesäkurpitsa-lajike pidetään yhtenä kysytyimmistä, koska se tuottaa korkeita satoja. Hedelmien laatu on korkea - kuori on ohut, massa on mehukas ilman siemeniä. Kesäkurpitsa sietää täydellisesti kuljetusta ja varastointia, sopii kasvatettavaksi myyntiin.
Aeronaut-hybridin holkit ovat pienikokoisia, ilman ripsiä. Näin voit kasvattaa kesäkurpitsaa pienissä kesämökeissä ja väliaikaisissa kasvihuoneissa. Kasvi ei ole vastustajauhetta, joten sinun on varmistettava maaperän jatkuva irtoaminen ja pensaiden tuuletus.
Hyvällä hoidolla jokaisesta hybridipensasta voidaan korjata jopa 7 kg kesäkurpitsaa, jonka paino on usein 1300 grammaa.
"Valkoinen"
Tämä lajike kuuluu erittäin varhaiseen kypsymiseen - loppujen lopuksi ensimmäiset kesäkurpitsa voidaan kynsiä jo 35. päivänä siementen kylvämisen jälkeen maaperään.
Kulttuuri on vaatimaton ja hedelmällinen, tälle kasville ei tarvitse luoda erityisiä olosuhteita. Sitä voidaan kasvattaa millä tahansa alueella, kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Kasvi on vastustuskykyinen sairauksille ja viruksille.
Kesäkurpitsa kasvaa suureksi - painaa jopa 1000 grammaa. Heillä on soikea, pitkänomainen muoto ja valkoinen iho. Vihannesten liha on pehmeä, kermainen. "Valkoinen" -lajike erottuu sen korkeasta makuominaisuudesta ja alhaisesta sokeripitoisuudesta. Siksi kesäkurpitsa sopii vauvan soseiden ja ruokavalioiden valmistamiseen.
Toinen laatu on soveltuvuus pitkäaikaiseen varastointiin. Hedelmät voidaan jättää talveksi, ne voivat kestää kevääseen.
"Belogor F1"
Yksi tuottavimmista kesäkurpitsaista on Belogor F1 -hybridi. Sitä täytyy kasvattaa vain ulkona. Kasvi on loistava pienille puutarhoille ja kesämökeille - pensaat ovat erittäin pienikokoisia, eivät sisällä sivuvarsiita. Mutta heillä on monia munasarjoja, joissa on pääasiassa naispuolisia kukintoja.
Hedelmät kasvavat suuriksi - jopa 1000 grammaa. Niiden kuori on ohut, valkoinen, ilman täpliä ja täpliä. Kurpitsa on pitkänomainen, lieriömäinen. Massalla on kermainen sävy ja herkkä maku. Hedelmät sisältävät suuren määrän kuiva-ainetta, ja tällaiset vihannekset sopivat mihin tahansa tarkoitukseen.
Kesäkurpitsa "Belogor F1" voidaan hauduttaa, purkittaa, käyttää salaatteihin, suolakurkkua ja muuta. Ne ovat hyödyllisiä myös allergikoille ja niille, jotka noudattavat ruokavaliota - niissä on vähän sokeria ja kuitua.
Ensimmäiset vihannekset voidaan poistaa pensaasta 37. päivänä maahan istutuksen jälkeen. Jokaisesta neliömetristä maaperää saat jopa 15,5 kg tuoretta kesäkurpitsaa ilman suurempaa vaivaa.
"Vesiputous"
Varhainen hybridilajike, joka tuottaa ensimmäiset hedelmänsä 43. päivänä siementen istuttamisen jälkeen maaperään. Kasvi on tuuhea, ja siinä on yksi keskipiiska. Lajike soveltuu myyntiin kasvatettavaksi - se tuottaa hyvän sadon (noin 40 tonnia hehtaarilta), on vaatimaton ylläpidossa, kovettunut homehiirestä ja viruksista.
Hedelmät ovat keskikokoisia - niiden paino on 600 grammaa. Kurpitsa on sylinterin muotoinen, ihon väri tummanvihreä. Massa on valkoista, kuoppaista, pehmeää ja makeaa.
Kesäkurpitsa sopii erinomaisesti säilykkeiden valmistamiseen ja ruoanlaittoon.
"Cavili"
Yksi parhaista hybrideistä on Cavili. Se kuuluu varhaisiin viljelykasveihin, joilla on pitkä hedelmäaika - sato voidaan korjata jopa 60 päivään.
Tämän lajikkeen pensaat ovat pienikokoisia, niissä on paljon munasarjoja. Huonoissa ilmasto-olosuhteissa (sateet, voimakkaat tuulet, matalat lämpötilat), kun pölyttäviä hyönteisiä ei ole, kasvi voi tehdä ilman pölytystä - tämän kesäkurpitsaan sisältyvät partenokarpiset ominaisuudet.
Hedelmät poimitaan yleensä nuorina, kun niiden pituus on enintään 20 cm, mutta kypsemmillä kesäkurpitsoilla on erinomainen maku. Hedelmät ovat väriltään vaaleanvihreitä, niillä on hyvin säännöllinen muoto ja ohut kuori.
Hybridi on tarkoitettu kesäkurpitsa viljelyyn kaupallisiin tarkoituksiin - vihanneksella on hyvä esittely, se sietää helposti kuljetuksen ja pitkäaikaisen varastoinnin.
Kasvi rakastaa hedelmällistä maaperää, on vastustuskykyinen jauheelle.
Lenutsa
Kotimaisten kasvattajien kehittämä Lenutsa-hybridi tuottaa hedelmää paremmin maan lämpimillä alueilla. Bush-kasvi, yhdellä keskeisellä versolla, aikaisin - ensimmäiset vihannekset voidaan syödä 40. päivänä siementen istuttamisen jälkeen.
Hedelmät ovat sileitä, pienillä kylkiluilla ja valkoisella sävyllä. Kesäkurpitsa massa saavuttaa 600 grammaa. Hedelmät sisältävät paljon sokeria ja C-vitamiinia. Niitä käytetään erilaisten ruokien, myös säilykkeiden, valmistamiseen.
Kasvi on vastustuskykyinen jauhehomeelle ja bakterioosille; sitä voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneissa että avoimella kentällä.
Hybridin sato on 40 tonnia hehtaarilta maata.
"Negro"
Hybridi kuuluu kesäkurpitsaalalajiin - sillä on tummanvihreä, melkein musta kuori. Lajike on tarkoitettu ulkoviljelyyn, sietää hyvin alhaisia lämpötiloja ja kestää jauhetta.
Hedelmät kasvavat suuriksi - jopa 1100 grammaan, niiden pinta on sileä, melkein musta ja muoto on pitkänomainen, lieriömäinen. Kesäkurpitsa liha on myös epätavallinen - sillä on vihreä sävy, mehukas ja maukas. Voidaan syödä missä tahansa muodossa.
Pensaat ovat pieniä, eroavat toisistaan pienellä määrällä lehtiä, mutta niillä on paljon naiskukkia. Lajike sietää kuljetusta hyvin ja säilyttää esittelynsä pitkään.
"Ronda"
Epätavallisella kesäkurpitsahybridillä "Ronde" on hämmästyttävä ulkonäkö. Kypsä hedelmä on enemmän kuin kurpitsan muotoinen - sama pyöreä. Kesäkurpitsa väri - sekoitettu - vihreä harmaalla ja valkoisella.
Hybridi kuuluu kesäkurpitsaalalajiin - sillä on herkkä kuori ja sitä voidaan varastoida tuoreena pitkään.
Kulttuuri kuuluu pensas-tyyppisiin kasveihin, sillä on suuria kirkkaan vihreitä lehtiä ja monia munasarjoja. Ronde-lajikkeen kesäkurpitsa erottuu pitkäaikaisista hedelmistä - tuoreita vihanneksia voidaan poimia noin kahden kuukauden ajan.
Hedelmiä käytetään pääasiassa peittaukseen - niiden massa on erinomainen tähän tarkoitukseen. Repäise kesäkurpitsa nuoria, kunnes niiden halkaisija on 10 cm.
"Sangrum"
Tätä hybridiä rakastetaan epätavallisesta maustaan. Tämän kasvin hedelmät voidaan syödä raakana tai suolakurkkuna, ne maistuvat kurkkuilta. Herkullisin kaviaari saadaan myös "Sangrum"-kesäkurpitsoista, koska sokeri vallitsee hedelmien koostumuksessa.
Varhainen kulttuuri kasvaa keskikokoisissa ja leviävissä pensaissa. Se kuuluu tuottavimpiin lajikkeisiin - hehtaarilta maata voidaan korjata jopa 70 tonnia satoja. Tämä tapahtuu pitkän hedelmäkauden vuoksi - loppujen lopuksi tämän lajikkeen kesäkurpitsa voidaan korjata kahden kuukauden kuluessa. Kasvi sietää helposti ilmastokatastrofeja: kuivuus, rankkasateet, kylmä sade, tuuli. Se kestää hometta ja muita sairauksia.
Hedelmät kasvavat keskipitkällä, niillä on vihertävä väri ja tasainen lieriömäinen muoto. Jopa umpeen kasvaneet kesäkurpitsa erottuu herkän kuoppaisen lihan ja ohuen kuoren avulla.
Hybridi kuuluu aikaisimpiin satoihin; hyvällä ja säännöllisellä kastelulla kasvi tuottaa hedelmää koko kesän.
"Sosnovsky"
Yksi varhaisimmista kesäkurpitsaista - hybridi "Sosnovsky" - alkaa tuottaa hedelmää jo 33. päivänä siementen kylvämisen jälkeen maaperään. Se kasvaa pensaissa, sillä on melko suuria hedelmiä, jotka painavat jopa 1600 grammaa. Kesäkurpitsa on muodoltaan sylinterimäinen, kuoren väri on valkoinen ja siinä on hieman uritusta.
Hedelmien massa on keltainen, mehukas ja runsaasti sokeria. Tämä tekee kesäkurpitsasta herkullisen sekä tuoreena että keittämisen jälkeen.
Viljelmää kasvatetaan siemenillä tai taimilla, hybridi on tarkoitettu avoimeen maahan. Kasvi heittää ulos monia munasarjoja - kukka muodostuu jokaisen lehden kainaloon. Jos hedelmät poimitaan ajoissa, niiden tilalle muodostuu uusi munasarja.
"Päärynän muotoinen"
Kurpitsaa muistuttavalla lajikkeella - "Päärynänmuotoisella" on epätavallisia hedelmiä, jotka ovat muotoisia päärynän muodossa.
Kasvi kuuluu aikaisin, ensimmäiset kesäkurpitsa ilmestyvät 38. päivänä siementen istuttamisen jälkeen maahan. Se kasvaa ripsissä, siinä on paljon munasarjoja. Jokaisesta pensaasta voidaan poistaa jopa 8 kg vihanneksia.
Aikuisena kesäkurpitsa on keltaista tai oranssia, sileä ja tiheä iho. Hedelmien paino saavuttaa 1600 grammaa. Kurpitsan liha on erittäin maukasta, oranssia ja sillä on voimakas tuoksu. Nämä vihannekset ovat herkullisia missä tahansa muodossa, niitä lisätään salaatteihin, paistetaan, peitataan ja jopa tehdään niistä hilloa.
"Farao"
Erinomainen maan pohjoisosille tarkoitettu hybridi on faraon luuydin. Tämä lajike on erittäin kestävä matalille lämpötiloille, kasvi kestää jopa 5 asteen pakkasia, vaikka se ei edes vuodata kukkia ja munasarjoja.
Tämä ei estä hybridin alkuaikaa - ensimmäiset hedelmät voidaan korjata jo 53. päivänä siementen istuttamisen jälkeen puutarhaan. Kypsä hedelmä on väriltään tumma ja pitkänomainen. Niiden paino voi nousta 2400 grammaan ja pituus on 0,7 metriä. Mutta tällaiset kesäkurpitsa sopivat vain eläinten rehuksi.
Hedelmien syömiseksi ne on kynittävä ennen teknistä kypsyyttä, kunnes kesäkurpitsa on enintään 25 cm: n kokoinen. Sellaisen kesäkurpitsaen massa on kirkkaan keltaista ja miellyttävän maun.
Hedelmiä käytetään usein raakana, lisätään salaatteihin ja välipaloihin, mutta tällaiset vihannekset voidaan paistaa ja purkittaa. Hedelmien toinen piirre on niiden korkea adsorboiva ominaisuus, joka on erittäin hyödyllinen suoliston palauttamiseksi myrkytyksen ja häiriöiden jälkeen.
Teollisissa kasvuolosuhteissa (pellolla) lajikkeen sato saavuttaa 50 tonnia hehtaarilta.
"Pitkä hollanti"
Tästä nimestä huolimatta hybridillä ei ole mitään tekemistä Hollannin ja paikallisten kasvattajien kanssa - kulttuuri luotiin Venäjällä ja on tarkoitettu viljelyyn keskivyöhykkeen ja pohjoisen ilmasto-olosuhteissa.
Kesäkurpitsa kasvaa melko suureksi - niiden paino ylittää usein 2300 grammaa... Ne eroavat mausta, niitä voidaan käyttää sekä raakana että peitattuna.
Kasvi on hyvin vastustuskykyinen erilaisille sairauksille, sillä on pitkä hedelmäaika - voit poimia tuoreita hedelmiä puutarhasta melkein kaksi kuukautta.
Mitä lajikkeita suurista kesäkurpitsaista on parempi valita
Suuret kesäkurpitsa eivät eroa erityisominaisuuksiltaan tai mauiltaan, niiden tärkein etu on niiden suuri paino. Tämän avulla voit saada korkeita satoja jokaisesta pensaasta, mikä on erityisen kätevää, kun puutarhatontin alue ei salli monien erityyppisten kasvien istuttamista.
On hyvä keittää kaviaaria suurista kesäkurpitsaista, käyttää niitä peittaukseen tai säilykkeisiin. Mutta täytteeksi tai tuoreeksi kulutukseksi sopivat paremmin nuoret vihannekset, joilla on herkkä massa ja ohut kuori.
