Sisältö
Tavallisissa ihmisissä tapahtui niin, että munakoisoja kutsutaan "sinisiksi". Ensinnäkin tämä johtuu vihanneksen tai pikemminkin marjan luonnollisesta väristä. Ajan myötä tämä nimi on menettänyt merkityksensä, koska tunnetaan erivärisistä munakoisoista, mukaan lukien valkoinen.
Laaja valikoima valkoisia lajikkeita sisältää kasveja, jotka eroavat toisistaan koon, saannon ja hedelmien maun mukaan. Niistä kukin puutarhuri voi valita itselleen valkoiset munakoisot maatalouden ja makujen mieltymysten mukaisesti.
Valikoima valkoisia lajikkeita
Ei ole mikään salaisuus, että tavalliset violetit munakoisot ovat usein katkeria. Tämä johtuu solaniinipitoisuuden pitoisuudesta, jota pidetään luonnollisena myrkkynä. Sen poistamiseksi munakoisot käsitellään ennen keittämistä erityisen liotettuna. Valkoisilla lajikkeilla ei ole tätä entsyymiä ja ne sisältävät enemmän kaliumia, kalsiumia, rautaa. Siksi heitä pidetään ansaitusti herkullisimpina ja terveellisimpinä. Ja aiemmin heitä pidettiin ollenkaan lääkkeinä. Katkeruuden puutteen vuoksi suurin osa niistä voidaan kuluttaa tuoreena. Tunnetuimmat valkoiset lajikkeet on lueteltu alla:
Joutsen
Yksi suosituimmista lajikkeista. Sille on ominaista keskimääräinen kesto (100-110 päivää) ja korkea saanto (18 kg / m)2). Kasvi on pieni, jopa 70 cm korkea, sovitettu avoimille alueille ja kasvihuoneilmiöille.
Munakoisolla on paitsi lumivalkoinen kuori myös massa. Samalla vihanneksella on erinomainen maku, joka soveltuu säilykkeisiin.
Hedelmän koko on pieni: pituus on noin 20 cm, paino on enintään 250 g.
Bibo F1
Tutkimalla kysytyimpien munakoisojen luokitusta tämä hybridi tulee varmasti kohtaamaan. Hänen kotimaa on Hollanti.
Valkoisen lihan ainutlaatuinen, makea maku tekee tuoreesta munakoisosta helppoa. Hedelmät ovat keskikokoisia: pituus noin 18 cm, paino 300-400 g.
Pensas on matala (jopa 85 cm), kasvaa hyvin ja tuottaa hedelmää avoimella kentällä, kasvihuoneessa, kasvihuoneessa. Taimien istuttamisesta hedelmään on 55 päivää. Lajikkeen keskimääräinen sato - 5 kg / m2.
Ping Pong F1
Kasvattamalla tätä hybridiä voit kerätä yli 1,5 kg pieniä mutta erittäin maukkaita valkoisia munakoisoja yhdestä pensaasta. Samaan aikaan kasvit ovat pieniä, korkeintaan 70 cm korkeita, mikä mahdollistaa niiden istuttamisen avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen 4 kappaletta / 1 m2 maa.
Yksi pallomainen hedelmä painaa enintään 70 g, sen halkaisija on 5-6 cm.
Hedelmän aktiivisessa vaiheessa pensas on täynnä yli kaksikymmentä munakoisoa. Niiden kypsyminen kestää noin 115 päivää siemenen kylvämisestä. Maku on erinomainen.
Bambi F1
Tämä hybridi on todella ainutlaatuinen, ja jotkut pitävät sitä jopa koristeellisena. Se on mukautettu vaatimattomimpiin ilmasto-olosuhteisiin ja sitä voidaan kasvattaa jopa parvekkeella tai ikkunalaudalla. Sen hedelmät ovat yhtä pieniä ja siistejä kuin Ping-Pong-lajikkeen hedelmät, paino enintään 70 g. Hedelmät ovat lumivalkoisia paitsi ulkona, myös sisällä. Munakoiso maku on erinomainen.
Tämän munakoison pensas on pieni, jopa 50 cm korkea, mutta sato saavuttaa 4 kg / m2.
Jääpuikko
Lajike sai epätavallisen nimensä outon muodonsa vuoksi: pieni halkaisijaltaan pitkä (enintään 25-30 cm) hedelmä painaa enintään 200 g. Alla olevassa kuvassa voit visuaalisesti arvioida tämän munakoison ulkoisia ominaisuuksia.
Jääpuikkoa kasvatetaan avoimella kentällä. Tämän lajikkeen pensas on pieni (korkeus jopa 70 cm), joten se voidaan istuttaa 4 kpl / 1 m2 maaperään.Hedelmät kypsyvät 110-116 päivässä siemenen kylvämisen jälkeen. Lajikkeen saanto saavuttaa 8 kg / m2.
Luminen
Tämä varhain kypsyvä lajike on klassinen valkoinen munakoiso. Sitä kasvatetaan sekä avoimilla alueilla että peitossa. Laitos on kompakti, korkeintaan metrin korkea. Lehtien vähäinen leviäminen mahdollistaa 4-6 kasvin istuttamisen 1 metriä kohti2 maaperään.
Klassisen sylinterimäisen muotoiset valkoiset munakoisot, joiden pituus on enintään 20 cm, vihannesten paino on 300–330 g, hedelmät kypsyvät 100–106 päivässä siementen kylvämisen jälkeen. Lajikkeen saanto on 6 kg / m2... Kuvassa näkyy Luminen tai pikemminkin jopa lumivalkoinen munakoiso:
Nukka
Tämä lajike edustaa korkeita munakoisoja (kasvin korkeus enintään 180 cm), joka vaatii pakolliset sukkanauhat ja riittävän valaistuksen, jotta vehreys muodostuu oikeaan aikaan ja hedelmät kypsyvät. Siementen (taimet) kylvöohjelmaan kuuluu enintään 4 holkin sijoittaminen 1 metriä kohti2 maaperään. Lisäksi lajike on sopeutunut kasvuun vain kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa. Suotuisan mikroilmaston läsnä ollessa ja hoitosääntöjen mukaisesti lajikkeen saanto on 5-6 kg / m2.
Valkoiset soikeat munakoisot painavat enintään 200 g, kypsyvät 105-110 päivää siementen kylvöpäivän jälkeen. Kasvimassalla on erinomainen maku.
Pelikaani F1
Tämä varhain kypsä hybridi on maitomainen valkoinen. Hedelmät sen mielenkiintoisella miekanmuotoisella muodolla (alla oleva kuva), joiden pituus on enintään 20 cm ja paino enintään 200 g. Kypsyysvaiheessa hedelmillä on maukas massa, joka on riittävän joustava, mikä antaa sinun säilyttää vihanneksia pitkään aikaa menettämättä ulkoisia ja makuominaisuuksiaan.
Suhteellisen lyhyttä kasvia (enintään 50 cm) voidaan kasvattaa avoimilla ja suojaisilla alueilla. Yksi pensas pystyy kantamaan enintään 2 kg vihanneksia.
Hedelmät kypsyvät 115-120 päivää siementen itämisen jälkeen.
Munanmuotoinen
Valkoiset munakoisot on tarkoitettu ulkoviljelyyn. Nimi itsessään puhuu hedelmän oikeasta muodosta (kuva alla), jonka paino on enintään 40 g. Hedelmien pienestä koosta huolimatta lajikkeen saanto on melko korkea - jopa 6 kg / m2... Tämän vihanneksen massa on valkoista, pehmeää, makeutta.
Tämän lajikkeen pensas on puolivalmiita. 1 m: n etäisyydellä2 on suositeltavaa istuttaa enintään 4 kasvia.
Sienen maku
Jo tämän lajikkeen nimi puhuu munakoisojen ainutlaatuisesta mausta.
Sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Analysoimalla emäntien arvosteluja voimme sanoa, että tuote on osoittautunut erityisen hyväksi kaviaarin valmistuksessa, jolla on voimakas sienien maku.
Näiden ainutlaatuisten munakoisojen runsasta satoa ei ole vaikea kasvattaa: ne ovat hyvin sopeutuneita erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, eikä niiden hoitaminen ole hassuja. On suositeltavaa kasvattaa kasveja ulkona.
Lajikkeen hedelmät ovat sylinterimäisiä, valkoisia paitsi ulkona, myös sisällä. Vihannesten keskimääräinen pituus on 20 cm, paino on enintään 200 g. Hedelmien kypsyminen siementen kylvämisen jälkeen kestää noin 105 päivää. Lajikkeen saanto on 7 kg / m2.
valkoinen yö
Erittäin aikaisin kypsyvä lajike, jonka hedelmät kypsyvät 75 päivän kuluessa siemenen kylvämisestä. Kasvi on pieni, kompakti, korkeintaan 70 cm korkea, mutta samalla se kykenee kantamaan hedelmiä jopa 8 kg / m tilavuudessa2... Erinomainen istutettavaksi avoimeen ja suojattuun maahan.
Valkoisen hedelmän maku on erinomainen: kuori on ohut, liha pehmeä, makea. Vihannesten pituus on 25 cm, paino on enintään 300 g.
Herkkä F1
Tender-lajikkeen valkoisilla munakoisoilla on erinomainen maku.
Niiden liha on valkoinen, kiinteä eikä sisällä mitään katkeruutta. Vihannes on ihanteellinen kausiluonteiseen ruoanlaittoon ja säilykkeiden valmistamiseen. Hedelmien koot ovat myös optimaaliset kaikenlaiseen ruoanlaittoon, mukaan lukien grilli: vihannesten pituus enintään 20 cm, halkaisija 5-6 cm (kuva alla).
Kasvi on mukautettu kasvamaan avoimilla alueilla ja kasvihuoneissa, kasvihuoneissa. Holkin pieni korkeus ja suhteellisen vaatimaton levitys mahdollistavat 4-5 pensaan istuttamisen 1 metriä kohti2 maaperään. Lajikkeen saanto enintään 5 kg / m2.
Johtopäätös
Valitettavasti valkoiset munakoisot eivät ole niin yleisiä puutarhassamme. On mielipidettä, että ne ovat erityisen hassuja hoidossa eivätkä anna sellaista satoa kuin tavalliset violetit. Kokeneiden puutarhureiden arvostelut huomioon ottaen voimme kuitenkin sanoa varmasti, että tällainen arvio on puolueellinen. Otettuaan hyvät siemenet ja jonkin verran vaivaa, valkoiset munakoisot kasvavat menestyksekkäästi ja tuottavat hedelmiä huonommin kuin eriväriset lajikkeet.
Vertaileva arvio eriväristen munakoisojen mausta ja ulkonäöstä on esitetty videossa:
