Sisältö
Valkoiset kurkut eivät ole enää eksoottisia ruokia pöydällä. Kokeneet puutarhurit ja yksinkertaisesti uteliaisuuksien ystävät ovat kokeilleet käytännössä tai pikemminkin viljelleet valko-hedelmällisiä lajikkeita tontilla. Uuden valikoiman siemeniä ostetaan kiinalaisista verkkokaupoista. Venäjän markkinoilla on myös valkoisia kurkkuja, joista löytyy mielenkiintoisia yksilöitä. Helppohoitoinen ja tuottava vihanneskasvi tulee pian venäläisten yleiseksi vihannekseksi.
Valkoisten kurkkujen erityisominaisuudet
Valkoiset kurkkulajikkeet ilmestyivät ensimmäisen kerran vuosina 1960-1970. Niitä ei kuitenkaan kasvatettu teollisessa mittakaavassa. Valkohedelmäinen vihannes ei ollut näkyvissä. Kiinalaiset kasvattajat aloittivat työn uusien hybridien hankkimisessa. Lajit ovat hieman erilaisia toisistaan, mutta on yleistä samankaltaisuutta. Aasian maissa syödään massiivisesti valkeaa vihannesta.
Kun valitset erilaisia valkoisia kurkkuja, sinun ei tarvitse keskittyä valokuvaan, mutta sinun tulisi tutustua lajikkeen ominaisuuksiin. Hedelmien ulkonäön lisäksi tärkeät ovat sato, makuominaisuudet ja kypsymisaika. Verrattaessa valkoisia kurkkuja ja niiden vihreitä serkkuja löytyy useita erottuvia ominaisuuksia:
- valkoisen vihanneksen massalla ei ole katkeruutta maussa;
- iho on ohut, herkkä;
- kevyillä hedelmillä on runsas, raikas tuoksu;
- kestää lujasti äkilliset lämpötilan muutokset;
- kykenevät kasvamaan ja kantamaan hedelmiä + 45 ° C: n lämpötilassa;
- valkoiset kurkut sietävät helposti osittaista varjoa;
- vihreällä lehdellä vaaleat hedelmät näkyvät välittömästi;
- kasvihuoneiden hedelmät voivat kestää pakkasiin;
- munasarjat näkyvät ripsen koko pituudelta, joten valkeahkojen lajikkeiden saanto on korkea.
Valkoisten kurkkujen esiintyminen siemenmarkkinoilla herätti puutarhureiden kiinnostusta. Ja tämä selittyy kuoren alkuperäisen sävyn lisäksi myös lukuisilla positiivisilla ominaisuuksilla.
- Korkea pakkasenkestävyys. Kasvi voidaan kasvattaa sängyissä, se ei pelkää lämpötilan laskua.
- Voimakas varsi jopa 3 metrin pituiseksi. Viljelyprosessissa käytetään pystysuoraa ristikkoa, jonka ansiosta hedelmät pysyvät puhtaina, tilaa säästetään.
- Vahva immuniteetti. Kirvat eivät ala valkoisilla kurkkuilla, eivätkä he sairastu peronosporoosiin.
- Ei vaadi muotoilua. Pystyy luomaan munasarjoja keski- ja sivusuunnassa oleviin versoihin.
- Epätavallinen kurkku väri. Alkuperäinen annos tuoreessa salaatissa tai lasipurkissa herättää huomiota, saa sinut kokeilemaan.
- Pigmentin puute tekee vihanneksesta turvallisen allergikoille.
- Parantavat ominaisuudet. Koostumus sisältää suuren määrän mikroravinteita, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle.
- Hedelmien hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus.
Valkoiset kurkkulajikkeet
Pienestä siementuottajavalikoimasta huolimatta on mahdollisuus valita erilaisia valkoisia kurkkuja omaan makuun. Lajin ominaisuudet:
- avoimeen tai suljettuun maahan;
- sileä tai piikikäs pinta;
- pitkä tai lyhyt koko;
- mehiläinen pölytetty tai partenokarpinen;
- tuoreisiin salaatteihin tai säilytykseen.
Seuraavat ovat suosituimpia ja tuottavimpia valkoisten kurkkujen lajikkeita.
Bidigo-Lungo
Hybridi kurkkulajike, joka kasvatetaan erityisesti kasvihuoneviljelyä varten. Tämän ominaisuuden ansiosta voit saada hedelmiä loka-marraskuussa. Tuottavuus on korkea, tuottaa hedelmää pitkään.Vihannesten varhainen kypsyys havaitaan. Hedelmät ovat käyttövalmiita 50 päivää istutusten jälkeen kasvihuoneisiin. Suositellaan tuoreeseen kulutukseen.
Lumileopardi
Runsaasti tuottava valikoima valkoisia kurkkuja. Vihannesten enimmäispituus on 20-25 cm, pensaan korkeus on 3 m. Kasvun aikana kasvi sidotaan tai lähetetään lähellä oleviin erityisverkoihin. Voit poimia hedelmät, kun ne ovat saavuttaneet 6-8 cm, sopivat peittaukseen tai peittaukseen.
Morsian
Mehiläinen pölytetty hybridi. Varhaisen kypsymisen kurkku. Hedelmät kypsyvät keskimäärin 40 päivää. Kasvi on pitkä. 1 neliömetrille m istutti enintään 4 pensaita. Maku on miellyttävä, makea. Massa on pehmeää. Kasvatusprosessin aikana kastelu on tarpeen. Kurkku reagoi hyvin orgaaniseen ruokintaan.
valkoinen enkeli
Keskikauden hybridi. Kurkkujen tekninen kypsyysjakso alkaa 50-55 päivästä. Sekakukkia. Kasvi kasvatetaan suljetussa ja avoimessa maassa. Hedelmän paino 60-70 g. Pituus 7-9 cm. Pinnalla on pieniä piikkejä. Hedelmien ja piikkien pinnan väri on valkoinen. Massassa ei ole katkeruutta. Kasvattamalla se menettää maunsa. Taudille ei ole immuniteettia. Käytä vihannesta tuoreissa salaateissa ja säilykkeissä.
Lumikki
Valkohedelmät kurkut. Lajike on korkeatuottoinen, varhain kypsyvä. Sietää helposti äkilliset lämpötilan muutokset. Suositellaan kasvattamiseen kasvihuoneissa ja puutarhoissa. Iho on ohut. Maku on miellyttävä, makea. Massa on pehmeää, rakenne on pehmeää. Siemenet ovat pieniä. Lajike on kysytty viljelijöiden keskuudessa; Lumivalkoisia kurkkuja kasvatetaan teollisessa mittakaavassa. Sopii säilykkeisiin. Myös vihannes on hyvä tuore.
Italia valkoinen
Tätä valkoisten kurkkujen lajiketta alettiin viljellä 1800-luvun viimeisinä vuosina. Hedelmät, joilla on tasainen pinta, harvaan mukulaisia. Väri on valkoinen. Hedelmien pituus - 20 cm, sydän on mehukas, pehmeä, tuoksuva. Holkki on pitkä, joten tarvitaan ripsien sitominen tukeen. Kuitenkin myös vaakasuora viljely on mahdollista. Lajikkeella on korkea vastustuskyky tauteille. Ei vaadi erityistä hoitoa.
Kiinan valkoinen
Yleisin valkohedelmäinen kurkku, joka on kasvatettu Kiinassa. Hedelmäaika on pitkä ja noin 90 päivää. Hedelmien maku on voimakas, makea. Viljelmä erottuu pitkällä kurkkujen varastointiajalla. Samalla vihannesten maku ei muutu. Käytännössä ei ole herkkä sienitauteille. Mieluummin hedelmällinen ja hyvin valutettu maaperä.
Valkoinen herkku
Se on myös kiinalaisten kasvattajien kehitys. Keskikauden kurkut. Hedelmien tekninen kypsyys tapahtuu 45-50 päivää taimien syntymisen jälkeen. Sopii kasvattamiseen kasvihuoneissa ja avomaalla. Hedelmät ovat muodoltaan kartiomaisia. Pituus 12-15 cm, pinta on paakkuinen. Kuori on pehmeä, pehmeä, ei katkera. Tuottavuus pensaasta on 4 kg. Kurkut syödään tuoreina. Voidaan peitata ja suolata. Lajikkeella on hyvä immuniteetti.
Säännöt valkoisten kurkkujen kasvattamisesta
Kurkkujen väri ei vaikuta sadon viljelyn yleisiin sääntöihin. Maataloustekniikassa on kuitenkin edelleen poikkeuksia.
- Ennen taimien istuttamista sinun on valittava oikea substraatti, koska valkoiset lajikkeet ovat herkkiä happamuudelle.
- Valkoviljeltyyn kulttuuriin on asennettu tukia. On erittäin harvinaista, että näitä lajikkeita kasvatetaan levinneinä. Tämä johtuu moniväristen kasvien tuuletuksesta.
- Myöhäinen hedelmien poiminta johtaa paitsi maun heikkenemiseen myös sadon laskuun. Sinun on poimittava valkoisia kurkkuja, kun ne ovat 10-15 cm pitkiä.
- Valkoiset kurkut havaitsevat lisääntyneen kosteuden suotuisasti - hedelmä kasvaa. Lämmössä on suositeltavaa kastella läheisiä rakenteita tai polkuja. Voit kostuttaa pensaat hieman harvemmin kuin vihreät kurkut. Tarpeeksi 1 kerta 4-5 päivässä ja vain lämpimällä vedellä.
Yleensä valkoisten kurkkujen hoitaminen on helppoa. On vain tarpeen kastella sängyt säännöllisesti, irrottaa maata, korjata ja lannoittaa.
Poista kuori, joka ilmestyy jokaisen kostutuksen jälkeen. Löysää maata heti nesteen imemisen jälkeen.
Syötä monimutkaisilla mineraalilannoitteilla ohjeiden mukaisesti. Kanan ulosteita ja mulleinia käytetään myös. Sidosten lukumäärä ei saisi olla yli 5 koko kauden ajan.
Kasvihuoneilmiössä kasvatettaessa säännöllinen ilmanvaihto on välttämätöntä homeen ja mätänemisen estämiseksi.
Johtopäätös
Valkoiset kurkut ovat kelvollinen vaihtoehto vihreille vihanneksille. Niitä voidaan kasvattaa kasvihuoneissa alkukeväästä myöhään syksyyn. Eturauhasen hoito ja korkeat sadot kannustavat puutarhureita istuttamaan edelleen. Eksoottinen ulkonäkö lisää koristeita pöydälle, ja miellyttävä maku ilahduttaa pahamaineisia herkkusuita. Valkoiset kurkut ovat kunnollinen vaihtoehto vihreille.
Arvostelut valkoisista kurkkuista
