Sisältö
Paprikahedelmät sisältävät ihmisille välttämättömiä vitamiineja. Massa on kyllästetty askorbiinihapolla, karoteenilla, P- ja B-vitamiineilla. Lisäksi harvoin mikään astia ei ole täydellinen ilman tätä vihannesta. Siksi paprikat ovat niin suosittuja. Hyvän sadon saamiseksi kotona sinun on valittava oikea siemenmateriaali. Puutarhureiden auttamiseksi yritämme tuoda esiin parhaat paprikat, jakamalla ne ryhmiin hedelmien kypsymisajan mukaan.
Kuinka ymmärtää lajikkeiden moninaisuus
Ennen kuin selvitetään, mitkä sadon siemenet valita, on otettava huomioon useita tärkeitä määritelmiä. Paprikat eivät ole vain makeita, lihavia vihanneksia. Tähän ryhmään kuuluvat pistävät ja katkerat hedelmät. Kaikki lajikkeet paprikat eroavat kypsymisajasta. Kylmille alueille on suositeltavaa valita varhaisen ja keskivarhaisen kypsymisajan sadot. He tuottavat hyvät sadot 80–90 päivää tainten itämisen jälkeen. Myöhään kypsyvät kasvit istutetaan parhaiten etelään. Voit tietysti kasvattaa niitä kylmillä alueilla, mutta ne tuottavat vain vähän satoa.
On tärkeää tehdä ero siementen ostamiseksi istutettavaksi. On lajikekasveja ja hybridejä. Pakkauksen viimeiset pippurityypit on merkitty F1. Hybridit ovat paljon sitkeämpiä lajikkeista, tuottavat suuria satoja ja ovat vähemmän alttiita taudeille.
Gourmetille, jotka rakastavat kuluttaa paprikaa raakana, kaikki lajikkeet eivät sovi. Tässä on parempi antaa etusija viljelykasveille, jotka tuottavat paksuseinäisiä valkoisen tai keltainen väri... Kypsien paprikoiden koko on tärkeä. Esimerkiksi pieni tai keskikokoinen vihannes valitaan useimmiten täytteeksi, he käyttävät lechoa suuret lihavat paprikat... Hedelmien värillä on tärkeä esteettinen rooli. Moniväriset paprikat näyttävät ruokahaluttavilta purkissa. Nämä ovat periaatteessa kaikki kulttuurin pääominaisuudet, jotka amatöörikasvintuottajien tulisi tietää.
Video kertoo kuinka valita oikeat lajikkeet:
Katsaus varhaisiin lajikkeisiin
Harkitaan varhainen paprika kypsymisjakson aikana on sanottava, että ne tuottavat parhaan sadon lauhkean ilmastoalueella. Lukuisissa vihannesviljelijöiden arvosteluissa korostetaan lajikkeita "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Winnie Pooh". Varhaiset lajikkeet ovat kuitenkin paras valinta kylmemmille alueille, kuten Siperia. Lyhyeksi määräksi lämpimiä päiviä he onnistuvat saamaan hyvän sadon. Siperian lajikkeita on erityisesti kaavoitettu, esimerkiksi "Topolin" ja "Kolobok".
On aika harkita varhaisen kypsymisjakson parhaita lajikkeita, jotka auttavat valokuvaa ja kuvausta suosituista paprikoista.
Lumina
Viljelmä tuo kartion muotoisia pitkänomaisia paprikoita, joiden paino on 120 g.Kypsän hedelmän pääväri on valkoinen, mutta maaperän koostumuksesta riippuen iho saa erilaisia sävyjä, esimerkiksi vihreän, vaaleanpunaisen tai keltaisen. Kasvi rakastaa aurinkoa, ja mitä enemmän säteitä putoaa hedelmiin, sitä vaaleampi niiden väri. Tämän lajikkeen vihanneksella ei ole erityistä tuoksua, joka erottaisi sen muista paprikoista. Keskipaksulla massalla on makea maku.
Tämä lajike on suosittu vihannesten viljelijöiden keskuudessa, jotka kasvattavat kasveja myytävänä. Kasvi tekee ilman monimutkaista hoitoa, tuntuu hyvältä avoimissa sängyissä, tuo vakaan sadon jopa ilman kosteutta. Korjattu sato kuivissa kellareissa voi kestää noin neljä kuukautta. Paprika säilyttää ulkoasunsa pitkäaikaisesta kuljetuksesta. Vihannesten tarkoitus on yleinen.
Ivanhoe
Nätti uusi lajike pippuria on jo saavuttanut suosiota monien vihannesten viljelijöiden keskuudessa. Ensimmäinen sato voidaan saada 110 päivän kuluttua taimien itämisestä. Kypsymättömillä hedelmillä on valkoiset seinät, mutta silti ne ovat maukkaita. Kypsyessään vihannes saa punaisen tai rikkaan oranssin lihan. Kartionmuotoiset paprikat, joiden massan paksuus on 6 mm, painavat noin 130 g.
Sonni
Viljelmä tuottaa meheviä keltaisia hedelmiä. Paprikat kasvavat valtavasti, jotkut yksilöt painavat 500 g. Massa on erittäin tyydyttynyt makeutetulla mehulla, mikä tarkoittaa vihannesten käyttöä tuoreisiin salaatteihin ja muihin ruokiin. Se ei sovellu talvisäilytykseen. Kasvi on erittäin voimakas, jopa 0,6 m korkea. Oksat pystyvät itsenäisesti kantamaan raskaiden hedelmien painon, mutta jos mahdollista, on parempi sitoa ne.
Terveys
Niille, jotka rakastavat pieniä paprikoita, tämä lajike on kätevä. Kartionmuotoiset hedelmät sopivat täytteeksi samoin kuin talvivalmistelut. Vihannesten liha ei ole paksu, mutta maukas. Kasvi voi sitoa samanaikaisesti jopa 15 pippuria.
Marinkin kieli
Kulttuuri on tarkoitettu kasvatettavaksi avoimissa sängyissä. Lajikkeen kotimaa on Ukraina. Kasvi sopeutuu täydellisesti äkillisiin ilmastonmuutoksiin ja tuo paljon satoa kerralla. Kypsät paprikat ovat hyvin meheviä ja painavia, painavat noin 200 g. Jotta pensaan oksat kestävät tällaisen painon, ne on sidottu ristikkoon tai puupaloihin. Vihannesten muoto on pitkänomainen. Kypsyessään liha muuttuu punaiseksi.
Aprikoosin suosikki
Vähän kasvava kasvi tuottaa vakaan sadon kaikissa sääolosuhteissa. Hedelmien koko on keskikokoinen, sopii täytteisiin ja talvisäilytykseen. Kypsän vihannesten likimääräinen paino on 150 g.
Tusk
Erittäin pitkä kasvi edellyttää, että oksat on sidottu ristikkoon. Holkit voivat kasvaa korkeintaan 1,5 metrin korkeuteen. Massa on keskipaksua ja sillä on erinomainen aromi. Paprikat ovat muotoisia kuin pitkänomainen sylinteri. Kypsyessään liha muuttuu punaiseksi.
Iso isukki
Tämä lajike vetoaa moniväristen paprikoiden ystäville. Kypsymisen jälkeen vihanneksen seinät voivat muuttua punaisiksi tai violetti väri. Kasvilla on erinomainen immuniteetti erilaisille virustaudeille. Tuottavuus on vakaa ja korkea.
Oranssi ihme
Kasveja pidetään korkeina, koska ne kasvavat noin 1 m korkealla. Pensas on peitetty keskikokoisilla kuusikulmaisilla hedelmillä. Paprikan seinät ovat meheviä, ja jotta kasvi pystyy kestämään koko sadon, tarvitaan ristikko sukkanauhalla. Kypsä vihannes saa oranssin värin, erinomaisen aromin ja makean maun. Erinomainen salaateille ja lecho-ruoanlaittoon.
Kaikki nämä suosittu paprikan lajikkeet ovat voittaneet menestystä vihannesten harrastajissa. Varhaiset lajikkeet korvataan nyt vähitellen hybridillä. Kasvattajat ovat juurruttaneet heihin parempien paprikoiden parhaat vanhempainominaisuudet. Hybridien maataloustekniikka on kuitenkin paljon monimutkaisempi, mikä ei aina sovellu yksinkertaisille kesän asukkaille. Suurin osa näistä paprikoista on tarkoitettu kasvihuoneiden istutukseen. Siementen hinta on paljon korkeampi, etkä voi kerätä sitä itse sivustollesi.Hybridien hedelmillä on laaja valikoima muotoja ja värejä.
Katsaus keskikauden lajikkeisiin
Keskikypsillä paprikoilla on vähemmän kysyntää kuin varhaiskasveilla. Ne tuottavat yleensä vähemmän satoa, mutta sopivat paremmin säilyttämiseen ja muuhun talven korjuuseen. Jos otamme huomioon parhaat paprikan lajikkeet lauhkean ilmaston alueilla, voimme niiden joukosta erottaa "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Jopa Siperian kylmä ilmasto antaa mahdollisuuden kasvattaa turvakodeissa joitain vuodenajan keskilajikkeita, esimerkiksi "Moldovan lahja" ja "Bogatyr". Selvitetään, mitkä keskikypsyyskauden vihannesten viljelijät pitävät parhaimpana.
Lahja Moldovasta
Yksi suosituimmista lajikkeista kaikilla alueilla. Kasvi sopeutuu täydellisesti mihin tahansa ilmastoon, sietää lämpöä, kylmää ja lunta, eikä vaadi maaperän koostumusta. Viljelmällä on hyvä immuniteetti sairauksia vastaan, se tuottaa vakaat suuret sadot. Jos ilmasto sallii, pensaita kasvatetaan parhaiten ulkona. Vihannesten katsotaan salaatin suuntaan. Kartion muotoiset pippurit painavat noin 90 g. Keskikokoinen massa muuttuu punaiseksi kypsyessään. Korjattu sato sietää täydellisesti varastointia ja kuljetusta.
Kirsikkapippuri
Erittäin tuottava sato tuottaa pieniä hedelmiä. Pienellä pippurilla on enemmän kysyntää säilytykselle. Kypsyessään vihannes voi muuttua keltaiseksi tai punaiseksi. Hedelmien massa sisältää paljon hivenaineita, vitamiineja ja muita ravintoaineita, jotka ovat elintärkeitä ihmisten terveydelle.
Violetti Othello F1
Hybridillä on pitkä ja voimakas holkkirakenne. Kartion muotoinen paprika on keskikokoista, sopii erinomaisesti salaatteihin tavaraa... Massan violetti väri näkyy kypsymisen ensimmäisessä vaiheessa. Täysin kypsä vihannes muuttuu ruskeaksi.
Kiinalaiset lajikkeet kuuluvat keskikypsyyteen. Suurin osa niistä tuottaa hedelmiä, joilla on kirpeä maku. Monet ihmiset sekoittavat tämän vihanneksen kuumaan Chili-lajikkeeseen. Värillisten kiinalaisten lajikkeiden hedelmät ovat erittäin kauniita. Niiden väripaletilla on laaja valikoima.
Yleiskatsaus puolivälissä myöhäisistä lajikkeista
Ei ole tapana kasvattaa myöhäisiä paprikalajikkeita kylmillä alueilla johtuen siitä, että niillä ei yksinkertaisesti ole aikaa tuoda satoa. Jotkut Siperian harrastajat istuttavat ne kasvihuoneisiin. Myöhään kypsyvät kasvit ovat ihanteellisia eteläisille alueille. Ne tuovat tuoreita satoja pakkasen alkamiseen saakka. Lisäksi myöhäisten lajikkeiden viljely on suositeltavaa täällä avoimissa sängyissä. Lajikkeilla "Albatross", "Anastasia" sekä hybridillä "Nochka", "Lyudmila" on hyvät arvostelut. Katsotaanpa tarkemmin joitain suosittuja myöhään kypsyviä lajikkeita.
Pariisi F1
Hybridi kuuluu keski-myöhään kypsymiseen. Pensas kasvaa korkeintaan 0,8 metriin. Saanto on korkea, 1 metristä2 voit kerätä 7 kg paprikaa. Cuboid-hedelmät muuttuvat punaisiksi kypsyessään. Hybridi voidaan kasvattaa suljetuissa ja avoimissa sängyissä.
F1 yö
Toinen suosittu hybridi kuuluu keski-myöhään kypsymiseen. Erittäin kaunis pensas, joka on tiheästi peitetty pienillä kuusikulmaisilla pippurilla. Kypsyessään hedelmät muuttuvat punaisiksi kuin valot. Suurin vihannes voi kasvaa 100 grammaan. Saanto kasvia kohden on 3 kg. Hybridin kasvattaminen on mahdollista avoimessa ja suljetussa maassa.
Gamik
Keskikokoisen myöhäisen kypsymisajan kulttuuri tuottaa erinomaisia hedelmiä ulkona ja kasvihuoneessa. Kompaktikokoiset matalat pensaat ovat tiheästi peitetty pienillä pippurilla. Vihannesten massa on vain 40 g. Massa on ohut, noin 3 mm paksu. Kypsänä paprikat muuttuvat oranssiksi.
Oreni F1
Tämä hybridi on sovitettu kasvihuoneviljelyyn. Matala kasvava kasvi itsessään muodostaa kompaktin pensaan.Cuboid-paprikat, joiden massan paksuus on 6 mm, muuttuvat kypsäksi oransseiksi, kun taas niiden maku on erinomainen. Vihannesta käytetään enemmän salaatteihin. Korjattua satoa varastoidaan pitkään ja kestää pitkään.
Video tarjoaa yleiskuvan pippurilajikkeista:
Capsicum-lajikkeet
Kun puhutaan paprikasta, monet tarkoittavat tällä nimellä vain katkeria hedelmiä. Itse asiassa on olemassa kahdenlaisia paprikoita:
- Ensimmäinen tyyppi kuuluu todella kuumiin paprikoihin. Yksi suosituimmista lajikkeista on tunnettu "Chile".
- Toista tyyppiä edustavat makeat paprikat. Sitä kutsutaan myös paprikaksi. Eri lajikkeiden hedelmät eroavat toisistaan maullaan, aromillaan ja niitä käytetään useimmiten kuivattuina mausteina.
Paprika tuottaa yleensä pitkän kartion muotoisen palan, jonka lihan paksuus on 1-3 mm. Hedelmä pystyy nopeasti kuivumaan auringossa, minkä jälkeen se murskataan jauhemaiseksi. Paprikaa on viisi päätyyppiä.
Granaattiomena
Keskikypsyysjakson viljelmä antaa makean maun, ja hedelmät painavat 35 g. Alamittainen pensas kasvaa korkeintaan 45 cm. Vihannesten seinämissä on pitkittäisnauhat. Täysin kypsä, palo muuttuu punaiseksi. Massan paksuus on 1,5-3,5 mm.
siili
Keskikypsä lajike tuottaa sadon 145 päivää siementen itämisen jälkeen. Holkit ovat hyvin matalia, tiheästi lehtivihreitä. Oksille muodostuu hyvin pieniä hedelmiä, jotka muistuttavat muodoltaan sydämiä. Kypsä vihannes painaa noin 18 g. Kypsästä kasvista tulee rikas punainen väri. Pippurin enimmäispituus ja leveys on 4,5 cm. Kasvi kantaa hedelmää hyvin ikkunan kukkaruukussa.
ryöpytä
Keskikypsä paprika tuottaa noin 115 päivää itämisen jälkeen. Noin päivänä 140 paprikat kypsyvät täysin ja muuttuvat punaisiksi. Pensaat ovat hieman levinneet ilman tiheää lehvistöä. Vihannesten enimmäispaino on 55 g. Kaarevat palot kasvavat noin 18 cm pitkiksi. Sellulla on erinomainen aromi ja maku. Kuivien mausteiden valmistamisen lisäksi palkoja käytetään säilytykseen.
Lapsi
Keskihedelmäinen kasvi tuottaa ensimmäisen sadonsa 140 päivän kuluttua. Matalan kasvavat pensaat tekevät ilman oksaa. Kartion muotoiset palot kasvavat jopa sileällä iholla. Enintään 10 cm pituisen palkan paino on noin 38 g. Vihannesten kypsä väri muuttuu violetista punaiseksi. Vihannesten massa sisältää paljon C-vitamiinia. Palot kulutetaan tuoreina, mausteina ja säilytettäviksi.
Majakka
Tämä paprikavalikoima kuuluu varhain kypsyvään paprikoiden ryhmään. Ensimmäisen sadon ulkonäkö havaitaan 125 päivää taimien itämisen jälkeen. Matala-kasvavat pensaat ovat kohtalaisen lehtivihreitä. Ohut kartion muotoinen palko, jonka pituus on enintään 13 cm, painaa 25 g. Punainen massa sisältää paljon askorbiinihappoa. Palkoja käytetään kuivien mausteiden valmistamiseen.
Johtopäätös
Tänään yritimme harkita parhaat paprikansiemenet, kesäasukkaiden ja vihannesten viljelijöiden mukaan. Vaikka jokainen vihannesten viljelijä tarkoittaa tällaista määritelmää omalla tavallaan ja valitsee parhaat lajikkeet itselleen.
