Sisältö
Nykyään perunat ovat yksi Venäjän yleisimmistä vihanneskasveista, ja kuka voi nyt kuvitella, ettei kukaan edes kuullut siitä 300 vuotta sitten. Ja Amerikan mantereella, joka on perunan syntymäpaikka, alkuperäiskansat eivät ole kasvattaneet sitä edes satojen, vaan tuhansien vuosien ajan. Siksi on selvää, että emme voi tehdä ilman perunoita seuraavien satojen vuosien aikana. Todelliset ammattitaitoiset kokit pystyvät valmistamaan noin 500 ruokaa perunoista toistamatta itseään. Ja kuinka monta apuaineita valmistetaan perunoiden avulla - tämä on tärkkelys, alkoholi, glukoosi ja melassi ja paljon muuta.
Siksi ihmiset kokeilevat perunoiden istuttamista ja yrittävät löytää uusia mielenkiintoisia tapoja perunoiden istuttaminen ja hoitaa häntä avoimella kentällä. Jotkut ohjaavat ennätykselliset sadot, kun taas toisille on tärkeää minimoida perunan hoidon työvoimakustannukset. Lisäksi monet niin sanotut uudet menetelmät ovat vain hyvin unohdettuja vanhoja menetelmiä. Tässä artikkelissa analysoidaan yksityiskohtaisesti sekä perinteinen perunan istutus- että hoitomenetelmä ja tuodaan esiin uusia, joskus hyvin epätavallisia tapoja kasvattaa tätä rakastettua satoa.
Perunan satoon vaikuttavat tekijät
Kaikki haluavat, että perunat eivät vain kasva, vaan myös miellyttävät satoa. Joten ainakin tarpeeksi itselleni ja perheelleni kaudeksi, ja jopa lähti istutettavaksi ensi vuonna. Mistä hyvän perunasadon saaminen riippuu?
Perunalajike
Lajikkeet ovat hyvin erilaisia. Jokaisella on omat hyvät ja huonot puolensa. Ja jos joillakin etuilla on täsmälleen saanto, toisella voi olla upea maku, mutta sadon kustannuksella. Tämä tekijä on otettava huomioon ensinnäkin, muuten, ei väliä kuinka väliä kuinka puutarhuri yrittää. Tämä on jo upotettu mukuloihin geneettisellä tasolla.
Istutettavien mukuloiden laatu
Perunan mukulat eroavat siemenmateriaalin laatuominaisuuksista minimukulista toiseen lisääntymiseen. Katso alla oleva taulukko.
| Siemenperunan nimi | Tyypillinen | Menetelmä hankkimiseksi |
|---|---|---|
| Mini mukulat | Puhdas siemenmateriaali perunoiden istutusta varten | Saatu ensimmäisen vuoden aikana lajikkeiden perunoiden viljelystä siemenistä |
| Super supereliitti | Puhdas siemenmateriaali perunoiden istutusta varten | Hankittu ensi vuonna minimukuloiden istuttamisen jälkeen |
| Superelite | Laadukas siemenmateriaali | Hankittu ensi vuonna supereliitin laskeutumisen jälkeen |
| Eliitti | Tuottavin perunanistutusmateriaali | Hankittu ensi vuonna supereliitin laskeutumisen jälkeen |
| Ensimmäinen kopio | Yleisin perunan istutusmateriaali | Hankittu ensi vuonna eliitin laskeutumisen jälkeen |
| Toinen kopio | Voi toimia hyvän perunasadon perustana | Hankittu ensi vuonna ensimmäisen lisääntymisen istuttamisen jälkeen |
Erikoisliikkeissä eliittiä ja ensimmäistä kopiota tarjotaan useimmiten myyntiin siemeninä. Tämä on parhaimmillaan. Markkinoilta löytyy usein toinen toisinto ja edelleen. Kuten voit helposti ymmärtää yllä olevasta, että riippumatta siitä, miten hoidat perunoita ja lannoitat perunoita, jos niitä kasvatetaan huonolaatuisesta istutusmateriaalista, niistä ei tule odottaa mitään hyvää. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä useimpien puutarhureiden epäonnistumiseen perunasadon kanssa.
Mukulan koko istutettavaksi
Jotain riippuu myös perunan istutusmateriaalin koosta. Jostain syystä monet ihmiset ajattelevat, että mitä suurempi peruna, sitä enemmän satoa se tuottaa. Tämä ei ole täysin totta. Tosiasia on, että istutettuina suuret mukulat antavat monia pieniä mukuloita, mutta herneen kokoinen pikkuruinen päinvastoin voi antaa yhden tai kaksi, mutta suurta mukulaa. Siksi asiantuntijat suosittelevat keskikokoisten mukuloiden ottamista noin kananmunan kokoisiksi istutuksiksi, jotta sekä tulevien mukuloiden koko että lukumäärä ovat hyvällä tasolla.
Istutusmateriaalin valmistelu
Kuka ei ottanut huomioon muutama vuosikymmen sitten, nyt he yrittävät hallita kaikkea tai melkein kaikki puutarhurit. Hyvän perunasadon saamiseksi mukulat tarvitsevat erityistä valmistelua ennen istutusta. Se sisältää suojan taudeilta, itämisen aikaisempaa sadonkorjuua varten ja usein istutusmateriaalin nuorentamisen.
Maaperän valmistelu
Tämä on juuri se tekijä, jonka kaikki puutarhurit ovat ottaneet huomioon muinaisista ajoista lähtien, mutta se on myös työläs. Yksinkertaistamisen vuoksi keksitään parhaillaan erilaisia tekniikoita.
Perunan hoito
Perinteinen, tunnettu työ, johon kuuluu istutuksen lisäksi myös kitkeminen, kaataminen, kastelu, ruokinta, käsittely tuholaisia ja sairauksia vastaan sekä sadonkorjuu. Monet uudet perunanviljelymenetelmät yrittävät millään tavalla poistaa tai ainakin helpottaa monia näistä työpaikoista.
Perinteiset perunan istutus- ja hoitomenetelmät
Jokin aika sitten pidettiin perinteisenä saada useita ämpäriä perunoita kellarista keväällä ja mennä heti valmistetulle alueelle ja istuttaa ne. Nyt jokainen itsensä kunnioittava puutarhuri alkaa välttämättä valmistaa perunoita istutettavaksi noin kuukausi tai jopa kaksi ennen istutusta.
Valmistelevat menettelyt
Mukulat on valittava koon mukaan pienille (25-45 g), keskisuurille (45-75 g) ja suurille (yli 75 g). Tulevaisuudessa istutettaessa on tarpeen istuttaa kukin koko erikseen, jotta taimet ovat tasaisempia. Tämä varmistaa, että pensaat kehittyvät samaan aikaan ja helpottavat niiden hoitamista. Lisäksi suuret mukulat voidaan jakaa istutuksen aikana useampaan osaan, jotta saadaan enemmän istutusmateriaalia.
Kuinka se tehdään? Valitut mukulat asetetaan laatikoihin yhdeksi kerrokseksi kalvolle, suihkutetaan lämpimällä vedellä ja peitetään samalla kalvolla niin, että kosteutta pidetään mahdollisimman vähän sisällä. Laatikot ovat alttiina valolle.
Lämpötila, jossa vernalisointi suoritetaan, voi olla +10 ° C - + 20 ° C. Perunat kannattaa kääntää muutaman päivän välein. Vernalisoinnin kesto voi olla 2 viikosta 2 kuukauteen olosuhteistasi riippuen.
Vihertämisen aikana itut alkavat herätä mukuloissa. Ja täällä voit valita kaikki sairaat mukulat. Ne eroavat toisistaan siinä, että niiden idut ovat hyvin ohuita, lankamaisia tai yleensä eivät.Tällaisten perunoiden istuttaminen on hyödytöntä ja jopa haitallista - siitä ei ole mitään järkeä, ja se pystyy melko tartuttamaan naapurimaiden pensaita.
Mukulat voidaan desinfioida eri tavoin:
- Liotus valkosipulin infuusiossa... Sen valmistamiseksi liuotetaan 100 g murskattua valkosipulia ämpäriin vettä. Valittuja perunoita liotetaan tässä liuoksessa yön yli.
- Liotus biogeenisen fungisidin "Maxim" liuoksessa... Tarpeeksi noin 2 tuntia.
- Liotus liuoksessa, joka sisältää 0,5 g kaliumpermanganaattia, 15 g boorihappoa, 5 g kuparisulfaattiajotka liukenevat 10 litraan vettä. Noin 1-2 tuntia riittää.
Mukuloiden käsittely monimutkaisten lannoitteiden liuoksella, johon on sekoitettu mikroelementtejä, lisää myös tiettyä saantoa. Tätä varten 400 g kompleksilannoitetta on laimennettava 10 litraan vettä. Pidä mukulat liuoksessa noin tunnin ajan, kuivaa ja istuta.
Mukuloiden leikkaaminen on myös erittäin mielenkiintoinen tapa saada merkittävä lisäys satoon. Perunan mukulat voidaan leikata poikki, jättäen vain noin 1,5 cm päähän tai voit tehdä matalan leikkauksen koko halkaisijan pituudelta.
Jotta se olisi kätevää, voit laittaa pienen laudan veitsen alle mukulan viereen, sitten prosessi kiihtyy ja et voi pelätä leikata koko perunaa.
Mielenkiintoista on, että tämä tekniikka on jopa tehokkaampi kuin tavallinen mukuloiden leikkaaminen useisiin osiin. Ainoa huomautus on, että viilto tehdään parhaiten ennen vernalisointia.
Maaperän valmistelu perunoiden istuttamista varten
Perunat tuottavat maksimaalisen sadon hengittävillä ja löysillä hedelmällisillä mailla. Siksi maaperän valmistelu perunoiden istuttamiseksi alkaa yleensä syksyllä. Perinteisesti tuleva perunapelto kynnetään traktorilla, moottorisauralla tai manuaalisesti lapealla. Samanaikaisesti otetaan käyttöön mätää lantaa.
Viime vuosina menetelmä perunan kylvämiseksi perunalle syksyllä siderateilla - ruis, sinappi ja muut - on yleistynyt. Keväällä ne niitetään ja perunat istutetaan suoraan niihin. Tämän avulla voit säästää lannasta ja saada perunan istutukseen soveltuvan maaperän.
Istutus perunat
Perunoita voidaan istuttaa kolmella tavalla:
- Sileä;
- Ridge;
- Kaivanto.
Sileä
Perinteisin tapa istuttaa perunoita. Kaivetaan pieniä, 9–12 cm syviä reikiä, joihin mukulat pinotaan yksi kerrallaan. Keskikokoisten tavanomaisten mukuloiden välinen etäisyys on 25-30 cm - varhaislajikkeille, 30-35 cm - myöhemmille lajikkeille.
Voidaan istuttaa:
- Rivit, joiden välinen etäisyys on sama, noin 50-70 cm.
- Neliön sisäkkäin järjestelmän mukaisesti, 60x60 cm, sopii vain myöhäisille ja isoille perunapensoille. Kaikille muille on kannattamatonta, jos istutettavaksi ei ole tarpeeksi maata.
- Kaksoisnauhat kahdesta rivistä. Juuri tällä menetelmällä saadaan parhaat tuotot. Nauhan rivien väliin jää 50-60 cm, ja hihnojen välinen kulku on 80-90 cm.
Tässä tapauksessa voit istuttaa mukulat hieman tiheämmäksi, jokaisella pensaalla on tarpeeksi tilaa kasvulle.
Ridgevoy
Tämä menetelmä soveltuu pohjoisille alueille sekä alueille, joilla on raskasta, liian kosteaa maaperää. 70 cm: n etäisyydellä toisistaan 15-20 cm korkeat harjanteet haravat kapalalla, johon mukulat istutetaan. Paremman auringon lämmityksen ja tuuletuksen ansiosta perunat kasvavat paremmin.
Kaivanto
Tämä menetelmä on paras eteläisille alueille, joissa on kuuma, kuiva ilmasto. Perunoiden istuttamiseksi kaivetaan kaivantoja, joiden syvyys on 10-15 cm, ja niiden välinen etäisyys on sama 70 cm. Perunat asetetaan kaivoksiin ja peitetään maalla. Tätä perinteistä perunanistutusmenetelmää on parannettu paljon viime vuosina. Ja todennäköisesti he palasivat sata vuotta sitten.
Perunan istutuskaivoja on valmistettu syksystä lähtien, ja ne on täytetty kaikenlaisilla orgaanisilla aineilla, kasvijätteillä, oljilla sekoitettuna hajonnut lannalla. Keväällä, mahdollisimman aikaisin, istutetaan perunan mukulat, peitetään jäljellä olevalla maaperällä ja peitetään oljilla. Tämän yhdistetyn menetelmän avulla saat aikaisemmat ja runsaat sadot ilman ylimääräistä lannoitusta. Mukulat käyttävät ravinneita kaivannon hajoavasta orgaanisesta aineesta.
Perunan istutushoito
Perunan hoitomenetelmät perunoiden istuttamisen jälkeen ovat:
- Kastelu - niiden taajuus riippuu sääolosuhteista. Kastelu on yleensä pakollista 1-2 viikkoa itämisen jälkeen, kukinnan aikana ja kukinnan jälkeen kuumalla ja kuivalla säällä.
- Pukeutuminen - tarvitaan kolme kertaa vuodessa, ensimmäistä typpeä sisältävillä lannoitteilla, toinen ja kolmas orastamisen ja kukinnan aikana fosfori-kaliumlannoitteilla.
- Hilling - tehdään useita kertoja perunan pensaiden kasvaessa. Se auttaa suojaamaan pensaita pakkaselta kasvun alkuvaiheessa, poistaa rikkaruohot, pitää kosteuden ja stimuloi versojen ja mukuloiden lisäkasvua.
- Zsuoja tuholaisilta ja sairauksilta... Jo mukuloiden istutusvaiheessa reikiin voidaan sijoittaa tuhkaa, sipulinkuoria ja munankuoria. Nämä varat kykenevät pelästyttämään Coloradon perunakuoriaisen, karhun ja lanka. Mutta Coloradon perunakuoriaista ei voida käsitellä yhdellä kertaa. Jos et halua käyttää kemiaa kotitekoisten perunoiden kasvatuksessa, voit yrittää ripotella pensaat tervaliuoksella - laimenna 100 g tervaa 10 litraan vettä ja jätä 2 tunniksi.
Kovakuoriaisen ja sen toukkien säännöllinen mekaaninen korjaus on myös tehokasta.
Epätavanomaiset perunanistutustavat
Vastaavia tapoja on monia, ja levottomat puutarhurit yrittävät joka vuosi keksiä jotain uutta. Näillä perunanistutusmenetelmillä he yrittävät minimoida ja hoitaa niitä.
Istutetaan perunat oljen alle tai olkeen
Tämän menetelmän suosio kasvaa vuosittain huolimatta siitä, että sillä on sekä aktiivisia kannattajia että yhtä kiihkeitä vastustajia. Menetelmän tärkein etu on vähemmän perunanviljelyyn käytettyä vaivaa sekä maan rakenteen parantaminen istutuksen jälkeen. Siksi sitä käytetään erityisen usein raskaalla tai neitsytmaalla.
On myös haittoja - monet sanovat, että hiiret vahingoittavat mukuloita usein, eikä kaikilla ole tarvittavaa määrää olkea suurille peruna-alueille.
Yleensä mukulat asetetaan suoraan maahan, puristamalla niitä hieman, ja peitetään 10-20 cm olkikerroksella. Kun versot ilmestyvät oljen läpi, ilmoitetaan, että se tehdään useita kertoja kesän aikana. Tämä menetelmä ei vaadi lisäkastelua eikä ruokintaa. Mäkiharjoittelu tapahtuu oljilla. Oljen sijasta voit käyttää myös heinää, ruohonleikkureita ja muuta kasvijätettä.
Tärkeä muutos tähän tekniikkaan on, että se yhdistetään perunanviljelymenetelmään. Nykyään tätä menetelmää pidetään monipuolisimpana.
Katso alla oleva video - materiaali perunoiden istuttamisesta oljen alle.
Maanmuokkausmenetelmä
Tämä tekniikka muistuttaa perinteistä tekniikkaa, mutta se yrittää helpottaa huomattavasti työtä ja aikaa maan valmistelussa ja perunanistutuksessa. Perunat laitetaan suoraan syksyllä valmistetulle irtonaiselle maaperälle, lannoitetaan tuhalla ja kastellaan kevyesti. Sitten maa heitetään sille viereisistä käytävistä. Kun versot kasvavat, hills suoritetaan käytävistä niiden syvenemisellä. Sadonkorjuu on melko verrattavissa perinteiseen, mutta työtä tehdään vähemmän. Katso yksityiskohtainen video tämän tekemisestä.
Istutetaan perunat mustan kalvon alle
Voit myös käyttää ei-kudottua mustaa materiaalia kalvon sijaan. Materiaali yksinkertaisesti levitetään valitulle alueelle, kiinnitetään reunoihin.Sitten tehdään leikkauksia, joihin mukulat asetetaan sopivaan syvyyteen (9-12 cm) ja sirotellaan maaperällä. Teknologian mukaan murskaamista tai kitkemistä ei tarvita. Todellisuudessa pensaat nousevat kasvamaan ja perunat muuttuvat vihreiksi, joten pieni mäkäys on silti välttämätöntä. Mutta varhaisessa istutuksessa menetelmä voi olla mielenkiintoinen. Alla voit katsoa videon tästä tekniikasta.
Kasvava peruna laatikkosängyssä
Tämä menetelmä vaatii erittäin työlästä alkuvalmistelua, mutta sitten hoito on vähäistä. Ensinnäkin laatikkosängyt rakennetaan laudoista, liuskekivestä, tiilistä ja kaikesta, mikä on käsillä. Niiden rakentamisen periaate on samanlainen kuin lämpimien sänkyjen valmistus. Sitten ne täytetään erilaisilla orgaanisilla aineilla, joihin on sekoitettu humusta. Lopuksi mukuloita istutetaan niihin, yleensä ruutulautakuviona kahdessa rivissä. Murskaamista, kitkemistä ja ruokintaa ei tarvita, kastelua tarvitaan, mutta yleensä vähän. Väitetään, että perunan sato tällaisissa olosuhteissa on suuruusluokkaa suurempi kuin perinteisellä menetelmällä. Suurin haitta on, että menetelmä soveltuu vain pieniin laskeutumisiin.
Alla voit katsoa videon tästä aiheesta.
Istutetaan perunoita tynnyreihin, ämpäreihin, pusseihin ja muihin astioihin
Tämä menetelmä tuli niin kutsutusta kiinalaisesta tekniikasta. Siinä todettiin, että vain 3-4 mukulaa voidaan laittaa tynnyrin pohjaan ja peittää hedelmällisellä maaperällä versojen kasvaessa. Siihen mennessä kun versot kasvavat tynnyrin reunoille ja täyttävät sen maalla, koko tynnyri täytetään kypsillä mukuloilla. Itse asiassa mukulat kasvavat vain maan ylimmässä kerroksessa, joka on yhtä suuri kuin 40-50 cm, ja saanto on siis samanlainen kuin perinteinen.
Siitä huolimatta perunanviljelyä kaikenlaisissa astioissa voidaan menestyksekkäästi käyttää maapulalla. Perunapaketit tai säkit voidaan sijoittaa epämukavuuteen ja siten kasvattaa vielä muutama ämpäri perunaa ilman paljon vaivaa. Koska kitkemistä, kaatamista ja ruokintaa tällä kasvatusmenetelmällä ei myöskään vaadita. Katso video tästä alkuperäisestä perunanviljelymenetelmästä.
Johtopäätös
Kuten näette, on monia tapoja istuttaa ja hoitaa perunoita. On järkevää kokeilla, kokeilla ja arvioida tulosten perusteella, mikä on sinulle paras.
