Perunanviljelystä on pitkään tullut eräänlainen harrastuskilpailu puutarhureiden välillä, koska minkä tahansa määrän minkä tahansa ruokaperunan ostaminen haluttaessa ei ole pitkään ollut ongelma. Ja käytettyä rahaa varten se on lähes kaikkien ihmisten käytettävissä. Mutta jokaiselle kesän asukkaalle ja vielä enemmän kylän sisäpihan omistajalle perunat eivät ole vain vihanneksia, ne ovat eräänlainen kuorma-autojen viljelyn symboli.
Siitä lähtien, kun se ilmestyi Venäjän alueella, ei heti, mutta vähitellen sai toisen leivän aseman. Siksi jokainen puutarhuri yrittää keksiä ja testata käytännössä uusia menetelmiä perunanviljelyn satojen ja makujen lisäämiseksi. Joskus tulee mieleen hyvin unohdetut vanhat asiat, ja toisinaan käytetään muiden maiden kokemuksia. Näin se osoittautuu tällä hetkellä levinneellä menetelmällä perunoiden latvojen leikkaamiseksi. Monet ovat käyttäneet tätä tekniikkaa menestyksekkäästi useita vuosia eivätkä edes muista, miten he elivät ilman sitä.
Toiset ovat hämmentyneitä - miksi näitä ylimääräisiä ponnisteluja tarvitaan, ja vaikka niiden vaikutus olisi monille käsittämätön. Toiset taas tietävät ja ymmärtävät tekniikan merkityksen, mutta heidän mielipiteensä sen käytön ajoituksesta eroavat toisinaan. Perunan latvojen tarkan ajankohdan määrittäminen ei todellakaan ole täysin helppoa. Liian paljon riippuu erityisistä ilmasto- ja sääolosuhteista ja perunalajikkeen ominaisuuksista. Joten sinun on selvitettävä, miksi, milloin ja miten tämä menettely suoritetaan.
Syyt perunan latvojen karsimiseen
Biologiasta kaikki tietävät, että stolonien (maanalaiset versot) ja mukuloiden muodostuminen perunoissa tapahtuu yleensä samaan aikaan kasvien orastavan ja kukinnan kanssa.
Myöhemmin, kukinnan hetkestä lähtien ja kunnes pensaiden maanpäällinen osa kuivuu luonnollisesti, perunan mukulat kasvavat ja kehittyvät voimakkaasti keräten tärkkelystä ja muita ravintoaineita. Koko tämän ajan mukulat ovat itse peitetty ohuella herkällä iholla, jota ei ole ollenkaan tarkoitettu varastointiin tai suojaksi ulkoisilta vaikutuksilta, mutta joka on erittäin maukasta keitettynä. Ei ole mikään, että gourmetmiehet arvostavat suuresti nuoria perunoita.
Mielenkiintoista on, että perunoiden yläosien jälkeen karkeusprosessi ja vahvan ja tiheän suojakuoren muodostuminen alkavat, minkä ansiosta perunoita voidaan varastoida pitkään. Se suojaa myös mukuloita pääsääntöisesti sadonkorjuun aikana tapahtuvilta vaurioilta ja erilaisilta sieni-infektioilta varastoinnin aikana. Tästä johtuu johtopäätös - jos sadonkorjuuaika on jo lähestymässä, pakkaset tulevat ja perunat muuttuvat vihreiksi ikään kuin mitään ei olisi tapahtunut, niiden on välttämättä leikattava latvat ja jätettävä viikon ajaksi loppuun kaikki biologiset prosessit ja muodostettava suojakuori . Vasta sitten voit aloittaa mukuloiden kaivamisen.
Perunan latvojen leikkaaminen on myös tärkeää siitä syystä, että kesän lopussa elvytettävät ja uudelleen kasvavat perunan varret vetävät ravinteita uusista mukuloista niiden kehitykseen. Siksi tällaisia perunoita varastoidaan huonosti.
Toinen yleinen tilanne perunan latvojen leikkaamisessa on välttämätön toimenpide, joka on perunan pensaiden hävittäminen myöhäisellä särkymisellä.Tämä tauti on yleinen perunan kumppani, varsinkin märällä ja viileällä kesällä. Hän pystyy tuhoamaan koko perunasadon muutamassa viikossa. Infektio tapahtuu kasvien antenniosan kautta, ja vasta jonkin ajan kuluttua infektio tunkeutuu mukuloihin. Siksi, jos huomaat, että vihreät lehdet alkavat värjätä ja muuttua mustiksi, on välttämätöntä leikata perunoiden latvat mahdollisimman pian ja polttaa ne. Tämä tekniikka auttaa estämään taudin leviämisen ja säästämään sadon. Usein tämä toimenpide suoritetaan ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin niillä alueilla ja sellaisissa sääolosuhteissa, joissa myöhäisrokotuksen leviämisen todennäköisyys on erittäin suuri.
Näin ollen vastaamalla kysymykseen: "Miksi leikkaa perunan latvoja?", Seuraavat tärkeimmät syyt voidaan todeta:
- Kovettuneen suojaavan ihon muodostamiseksi mukuloille;
- Nopeuttaa mukuloiden kypsymistä ja niiden parempaa säilyttämistä;
- Tautien pilaantumisen todennäköisyyden vähentämiseksi sekä perunan kasvun että mukuloiden varastoinnin aikana;
- Sadonkorjuun helpottamiseksi (jotta sekaannusta korkeissa perunan latvoissa).
Totta, perunan latvojen leikkaamiseen on muita syitä, jotka ovat paljon harvinaisempia, mutta joilla on kuitenkin oikeus olemassaoloon, koska ne on vahvistettu käytännön kokemuksella.
Jotkut puutarhurit ovat ulkomaisten kokemusten perusteella leikkaaneet perunan latvoja 10-12 päivää kukinnan jälkeen useita vuosia. Toiset muistelevat isoisänisänsä ja -isänisänsä kokemusta, joka viime vuosisadan alussa, viikko tai kaksi perunan kukinnan jälkeen, mursi kaikki perunanpäät erityisillä raskailla teloilla. On kuitenkin täysin mahdollista ja vain lyödä pensaita jaloillasi, jos perunat ovat pieniä. Molemmissa tapauksissa tuoton nousu oli 10-15%. Lisäksi perunan mukulat kasvoivat kooltaan suuremmiksi ja säilyivät paremmin. Sadonkorjuu tapahtui tavalliseen aikaan, noin puolitoista - kaksi kuukautta kukinnan jälkeen perunan lajikkeesta riippuen.
Mutta se ei ole kaikki. Viime vuosisadan puolivälissä maataloustutkijat todistivat käytännössä, että perunan varsien karsiminen on tehokas tapa torjua perunan rappeutumista.
Jos kasvatat perunoita siemenille, paras aika tällaiselle menettelylle on aika, jolloin pensaat ovat vasta alkamassa kukoistaa, ts. Orastava vaihe.
Jos viivästät karsimista täyden kukinnan hetkeen, et välttämättä saa tällaista vaikutusta. Perunan varret on leikattava noin 15-20 cm: n korkeudella myöhäisten lajikkeiden kohdalla ja noin 10 cm: n korkeudella varhaisista lajikkeista. Tuotto voi nousta jopa 22-34%.
Niiton ajoitus
Ehkä kaikkein kiistanalaisin asia kokeneiden puutarhureiden keskuudessa on, milloin leikata perunoiden latvat. Yleisesti hyväksytty teoria on, että tämä tulisi tehdä noin viikko tai kaksi ennen odotettua sadonkorjuuaikaa, jotta mukulat voisivat rakentaa suojakerroksen.
Kuten jo ymmärrät, jos alueellasi on fytoftoran vaara, on melko hyväksyttävää leikata latvoja aikaisemmin, varsinkin kun taudin ensimmäiset merkit ilmenevät.
Samaan aikaan teoria on saamassa yhä enemmän suosiota, että jos leikkaat perunan latvat 12-14 päivää kukinnan jälkeen, tällä on myönteinen vaikutus mukuloiden satoon ja kokoon, lisää niiden turvallisuutta ja jopa parantaa makuominaisuudet. Puutarhurit, jotka soveltavat tätä teoriaa käytännössä, huomaavat, että niitetyillä latvoilla varustetuilla mukuloilla on vähemmän vetistä, rikkaampaa ja tärkkelyspitoista makua. Todellakin, tässä tapauksessa varren lisäkosteus ei enää pääse muodostuneisiin mukuloihin.Toisaalta niitetyt latvat eivät ime mukuloita ravinteita.
Muuten, kasvatettaessa siemenperunoita, varret on karsittava ja sadonkorjuu tehtävä vähintään kuukautta aikaisemmin kuin samat menettelyt, jotka tehdään ruokaperunoille. Sitten he eivät todennäköisesti poimi sieni- ja virussairauksia, ja seuraavana vuonna ne tuottavat erinomaisen sadon.
Joka tapauksessa, riippumatta siitä, onko perunoiden latvat tarpeen leikata vai ei, jokainen päättää itse. Mutta jos viime vuosina sinulla on ollut ongelmia perunanviljelyssä, on ehkä järkevää aloittaa kokeileminen ja yrittää karsia perunapensaita eri aikoina koealoilla. Ja sadonkorjuun aikana vertaile tuloksia. Ehkä tällaiset kokeet voivat tutustuttaa sinut moniin mielenkiintoisiin tosiseikkoihin perunan elämästä, josta et edes tiennyt edes. Ja kysymys - tarvitsevatko perunat karsimisen - häviää itsestänne.
Jos perunoiden tuotto ja turvallisuus ovat sinulle täysin tyydyttäviä, kokeilemisen aikaa ei ehkä kannata käyttää.
