Sisältö
Melonilla on valtava määrä ihailijoita ja hyvästä syystä, koska sillä on herkullinen maku ja aromi, ja se on myös erittäin hyödyllinen terveydelle. Tämän kesän hedelmät sisältävät suuren määrän kuitua, vitamiineja ja hivenaineita. Monista eduista huolimatta ensimmäisiä hedelmiä on käytettävä varoen, koska melonimyrkytys tapahtuu melonikauden alussa melko usein. Tällaiset epämiellyttävät seuraukset terveydelle voivat lopettaa luonnollisen halun syödä maukkaita, tuoksuvia hedelmiä vitamiinipitoisen talven jälkeen.
Voiko meloni myrkyttää?
Meloni voidaan myrkyttää yhtä helposti kuin muilla hedelmillä ja marjoilla, ja oireet ovat hyvin erilaisia. Jopa laadukkaiden hedelmien käytön myrkytys voi tapahtua, jos niitä ei syö oikein. Melonit sisältävät runsaasti kuitua ja niitä pidetään vaikeasti sulavina. Siksi sinun ei pidä sekoittaa niitä fermentoitujen maitotuotteiden kanssa tai pestä ne vedellä. Tämän meloniviljelmän hedelmien käyttöä alkoholijuomien nauttimiseen ei myöskään suositella.
On vasta-aiheista syödä melonia diabeetikoille ja mahahaavoista kärsiville (pohjukaissuolihaava) sekä suoliston häiriöille. On syytä pidättäytyä syömästä tätä makeaa, tuoksuvaa marjaa ja imettäviä äitejä.
Myrkytyksen luokitus
Melonimyrkytyksiä on kahta tyyppiä:
- Nitraatti (kemiallinen).
- Mikrobi.
Kemiallisen myrkytyksen provokaattorit ovat maataloudessa käytettyjä aineita - torjunta-aineita ja nitraatteja. Esimerkiksi lannoitteet, kuten typpihapposuola, voivat kerääntyä hedelmiin ja tulla terveydelle vaarallisiksi suurina määrinä.
Nitraattimelonin myrkytyksen oireet
Jos melonien ja kurpitsien viljelyä koskevia agroteknisiä sääntöjä rikotaan, hedelmiin voi kerääntyä haitallisia kemiallisia yhdisteitä. Nitraattimyrkytys ilmenee melko hitaasti, 6-8 tunnin kuluttua, ja sille on ominaista vakavat oireet.
Kemiallisen myrkytyksen tärkeimpiä oireita ovat:
- huimaus;
- melu korvissa;
- ruokahalun menetys;
- heikkous;
- vaivaava hengitys;
- oksentelu;
- terävät kivuliaat tuntemukset vatsassa;
- katkeruuden tunne suussa;
- tummanruskea suolen liike;
- siniset huulet ja kynnet;
- maksakipu;
- ihon keltaisuus ja silmien kovakalvo.
Mikrobimelonimyrkytyksen oireet
Voit myös myrkyttää melonit, jos et noudata sen varastointia ja kuljetusta koskevia sääntöjä. Ihovaurio johtaa bakteerien tunkeutumiseen hedelmiin ja niiden nopeaan lisääntymiseen makeassa ympäristössä. Bakteerimyrkytyksen oireet ovat samanlaisia kuin ruoansulatuskanavan toiminnan häiriöt.
Mikrobien melonimyrkytys ilmenee seuraavissa muodoissa:
- kipu vatsassa;
- vähentynyt ruokahalu;
- pahoinvointi;
- säännöllinen oksentelu;
- vaikeus ruoan sulattamisessa;
- lämpötilan nousu.
Kuinka erottaa ylensyöminen ruokamyrkytyksestä
Meloni on melko raskas hedelmä ruoansulatuskanavalle. Sen nauttimisen jälkeen voi ilmetä epämukavuutta, joka voidaan helposti sekoittaa myrkytykseen. Melonia on vaikea sulattaa, se ei sovi yhteen muiden tuotteiden kanssa, joten sitä ei pidä käyttää liikaa. Ylensyönti voi johtaa seuraaviin oireisiin:
- pahoinvointi;
- turvotus;
- raskaus vatsassa;
- liiallinen kaasutus;
- ripuli.
Nämä oireet kehittyvät nopeasti muutamassa tunnissa liiallisen melonin nauttimisesta, eivätkä toisin kuin vakava myrkytys, tarvitse hoitoa.
Onko mahdollista syödä melonia hunajan kanssa
Lääkärit ehdottomasti eivät suosittele melonin syömistä hunajan kanssa. Heidän mielestään tämä yhdistelmä on mahdollisesti terveydelle vaarallinen. Tämä johtuu siitä, että hedelmän massa ei pääse vatsaan perunamuusina, vaan paloina, joita on melko vaikea sulattaa. Ruoansulatuskanavan jälkeen hedelmäpalat altistuvat sappi- ja mahamehuille, ja hunajan samanaikainen käyttö häiritsee luonnollista ruoansulatusta.
Sulattamattomat massanpalat ympäröivät hunajaa ja tarttuvat yhteen muodostaen eräänlaisten kokkareiden, jotka päätyvät suolistoon. Tällainen ateria voi osoittautua sekä vähäiseksi hyvinvoinnin heikkenemiseksi ripulin tai ummetuksen muodossa että terveyttä uhkaavaksi tilaksi ruoansulatuskanavan tukkeutumisen muodossa. Tällaista komplikaatiota pidetään hengenvaarallisena, ja se vaatii siksi kiireellisiä kirurgisia toimenpiteitä.
Ensiapu melonimyrkytyksessä
Myrkytysasteesta huolimatta uhri tarvitsee ensiapua. Vakavan myrkytyksen sattuessa se auttaa myrkytetyn tilan lievittämisessä ennen lääketieteellisen ryhmän saapumista.
Melonimyrkytyksen uhrin on:
- Huuhtele vatsa antamalla juomaan 0,4-1,0 litraa lämmintä vettä (voit lisätä suolaa tai kaliumpermanganaattia) ja aiheuttaa oksentelua.
- Anna peräruiske.
- Anna imukykyisiä lääkkeitä. Parempi geelin tai nestemäisen liuoksen muodossa.
- Tarjoa runsas juomishoito kuivumisen estämiseksi ja myrkyllisten aineiden poistamiseksi mahdollisimman nopeasti.
- Suorita dehydraatio (nesteiden ja suolojen lisääminen) "Rehydron" -liuoksella.
- Tarjoa sängyn lepo.
Milloin sinun on mentävä lääkäriin?
Melonimyrkytyksen oireet ovat samanlaisia aikuisilla ja lapsilla, tärkeintä on tunnistaa ne oikein ja aloittaa hoito ajoissa. Sitten keho pystyy täysin toipumaan melko lyhyessä ajassa. Syy välittömään lääkärin vierailuun on sellaisten oireiden esiintyminen kuin:
- löysät ulosteet ja oksentelu yli 24 tuntia;
- kouristukset;
- tajunnan menetys;
- kuulovamma.
Mahdolliset seuraukset
Ennenaikainen ensiapu melonin syömisen yhteydessä tapahtuvan vakavan myrkytyksen yhteydessä voi johtaa:
- häiriöt sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnassa;
- maksavaurio;
- hengityselinten häiriöt;
- maha-suolikanavan limakalvon ärsytys.
Ehkäisevät toimenpiteet
Seuraavien sääntöjen noudattaminen auttaa estämään melonimyrkytyksen:
- Melonia tulisi ostaa markkinoilta luonnollisen kypsymiskauden aikana (elo-syyskuu). Siten riski ostaa hedelmiä, joissa on paljon erilaisia kemiallisia yhdisteitä, vähenee merkittävästi.
- Hedelmiä on ostettava vain erikoistuneissa myyntipisteissä, joissa voit tutustua tavaroiden asiakirjoihin. Erityisesti sisältää tietoja kontrollitutkimusten tuloksista myrkyllisten aineiden määrän tunnistamiseksi hedelmissä.
- Älä osta rikkomattomasti varastoituja meloneja (avoimessa auringossa, maassa). On myös parempi kieltäytyä ostamasta vahingoittuneita tai leikattuja hedelmiä.
- Ennen syömistä melonin iho on pestävä hyvin perusteellisesti.
- Leikattuja hedelmiä on välttämätöntä säilyttää vain jääkaapissa, mutta yli 24 tuntia. Pidempi varastointi helpottaa patogeenisten mikro-organismien lisääntymistä.
- Älä syö melonin massaa, joka on lähellä kuorta, koska se kerää enimmäismäärän nitraatteja ja torjunta-aineita.
- Syö hedelmiä maltillisesti syömättä liikaa.
- Syö melonia erillisenä astiana sekoittamatta sitä muihin elintarvikkeisiin.
Johtopäätös
Melonimyrkytystä ei pidetä erityisen vaarallisena ja vaikeana ihmiskeholle. Mutta tämä ei ole syy toimettomuuteen, koska tällainen päihtyminen voi aiheuttaa useiden erilaisten komplikaatioiden kehittymisen. Melonin kulutukseen ja varastointiin liittyvien yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa estämään myrkytyksen.
