Sisältö
Margelan-retiisi on terveellinen vihannesten kaali-perhe. Juureksen suosio saavutettiin mehukkaalla ja herkällä maulla sekä lääkinnällisillä ominaisuuksilla. Vihannes tuli maahamme Kiinasta, joten sillä on toinen nimi, kiinalainen retiisi. Puutarhakasvien joukossa se ei ole viimeinen paikka, koska se on helppo kasvattaa ja se on vaatimaton hoidossa. Margelan retiisi on hyödyllistä ja haitallista keholle. Ennen käyttöä tarvitaan lääkärin kuuleminen.
Margelan-retiisin koostumus ja ravintoarvo
Kiinalainen retiisi on lääkepuutarhakasvi, jossa on paljon vitamiineja ja mikroelementtejä. Se sisältää pienen määrän harvinaisia öljyjä, minkä vuoksi juurikasvilla ei käytännössä ole katkeruutta, toisin kuin kollegansa.
Vitamiinipitoisuus
Margelan retiisi on väkevöity juurikas. Se sisältää askorbiinihappoa, E-, H-, PP-vitamiineja ja ryhmää B. Sisältö 100 g tuotteessa:
- C - 30 mg;
- retinoli - 10 mg;
- Bl - 0,8 mg;
- pantoteenihappo - 2,2 mg;
- B6 0,3 mg;
- foolihappo - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Margelan-retiisin kaloripitoisuus
Kaloripitoisuus 100 g tuotetta kohti - 21 kcal:
- proteiinit - 1,2 g;
- hiilihydraatit - 4,1 g;
- ravintokuitua - 1,4 g;
- tuhka - 0,8 g;
- neste - 95,4 g
Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi ravitsemusterapeutit suosittelevat sen käyttöä laihtumiseen ja ruokavalion aikana.
Miksi Margelan-retiisi on hyödyllinen?
Kiinalaista retiisiä on viljelty muinaisista ajoista lähtien, koska sitä pidetään lääkekasvina, jossa on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Ruokavalioon on suositeltavaa lisätä paitsi aikuisia myös lapsia.
Margelan-retiisin hyödylliset ominaisuudet
Margelan retiisi on hyvä keholle. Yleisen vahvistavan vaikutuksen lisäksi se auttaa monia sairauksia vastaan.
Edut miehille:
- lisää testosteronitasoja;
- eteeristen öljyjen ansiosta virkistää hengitystä;
- käytetään eturauhastulehduksen profylaksina;
- alentaa huonon kolesterolin määrää;
- vahvistaa verisuonia ja vähentää siten sydänkohtauksen, aivohalvauksen, ateroskleroosin ja aneurysman riskiä;
- normalisoi verenpaineen.
Edut naisille:
- Kiinalainen vihannes on vähäkalorinen tuote, ja siksi sitä suositellaan laihtumiseen.
- Diureettisten ominaisuuksiensa ansiosta se estää kystiitin esiintymisen ja lievittää turvotusta.
- Parantaa imetystä pieninä määrinä.
- Stimuloi luonnollisen kollageenin muodostumista.
- Hidastaa ikään liittyviä muutoksia.
- Puhdistaa veren ja suoliston.
Edut lapsille:
- parantaa ruokahalua;
- vahvistaa kehoa;
- säästää ummetuksesta;
- vahvistaa hermostoa;
- korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta se vahvistaa luita ja hampaita;
- parantaa henkistä kykyä.
Missä Margelan retiisi auttaa?
Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi kiinalaista vihannesta käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen. Sitä käytetään salaattien, keittojen ja säilytyksen valmistamiseen talveksi.Henkilöllä, joka käyttää säännöllisesti vihreää retiisiä, verisuonet puhdistuvat, toksiinit ja toksiinit poistetaan, ulosteet ja aineenvaihdunta normalisoituvat.
Turkkilainen salaatti
Ainekset:
- salaatti - 1 pakkaus;
- Kiinalainen vihannes - 1 kpl .;
- kalkkuna - 200 g.
Tankkaus:
- salottisipuli - 1 kpl .;
- jogurtti - 200 g;
- maito - 30 ml;
- kalkkimehu - 20 ml
- mausteet maun mukaan.
Esitys:
- Salaatin lehdet pestään ja revitään käsin mielivaltaisiksi paloiksi. Juurekset kuoritaan ja leikataan kaistaleiksi, kalkkuna keitetään ja leikataan keskipalaksi. Kaikki tuotteet on sijoitettu kauniisti lautaselle.
- Jauhaa sekoittimessa ensin salottisipulin valkoinen osa ja sitten vihreä. Lisää kaikki jäljellä olevat kastikkeen ainesosat ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Salaatti kaadetaan valmistettuun kastikkeeseen ja tarjoillaan.
Korean retiisi
Ainekset:
- vihreä vihannes - 2 kpl .;
- valkosipuli - 1 viipale;
- vihreät sipulit - 50 g;
- suolaa maun mukaan;
- sitruunamehu - 10 ml;
- mausteet korealaistyylisten porkkanoiden ruoanlaittoon - 1 pakkaus.
Suoritustapa:
- Vihannes kuoritaan ja leikataan nauhoiksi. Lisää suola ja jätä mehuksi 5 minuutiksi. Neste tyhjennetään.
- Paloiteltu valkosipuli, sipuli, mausteet ja etikka lisätään juurikasviin. Sekoita ja aseta levyille.
Vitamiinisalaatti
Ainekset:
- margelan retiisi - 2 kpl .;
- makea ja hapan omena, kurkku ja porkkana - 1 kpl .;
- selleri varsi;
- sitruunamehu - 10 ml:
- mausteet - valinnainen.
Valmistautuminen:
- Vihannekset pestään ja leikataan: omenat - kuutioiksi, kurkut - nauhoiksi, porkkanat raastetaan, retiisit - ohuiksi viipaleiksi.
- Kaikki ainesosat sekoitetaan, hienonnettu selleri, mausteet ja etikka lisätään.
- Salaatti maustetaan oliiviöljyllä.
Herkullinen salaatti Uzbekistan
Ainekset:
- Kiinalainen vihannes - 2 kpl .;
- naudanliha - 200 g;
- sipuli - 1 pää;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Esitys:
- Juurikas leikataan kuutioiksi ja liotetaan suolaisessa vedessä puoli tuntia.
- Lihaa paistetaan foliossa 180 astetta noin puoli tuntia.
- Lihan paistamisen aikana sipuli leikataan renkaiksi, leivitetään ja paistetaan öljyssä. Valmiit renkaat asetetaan paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
- Valmis liha jäähdytetään ja leikataan nauhoiksi.
- Kerros salaatti tasaiselle astialle: retiisi, liha, majoneesi ja sipulirenkaat.
Sovellus perinteisessä lääketieteessä
Muinaisista ajoista lähtien kiinalainen juurikas pelasti monia sairauksia. Margelan-retiisin edut ovat suuria. Juureksella hoidettiin yskää, vilustumista, tyypin 2 diabetesta ja paljon muuta.
Kiinalainen retiisi mehu yskähunajalla
Ainekset:
- retiisi - 1 kpl .;
- hunaja - 60 g.
Vihannes pestään lialta ja ylä- ja alaosa katkaistaan. Yläosaan tehdään reikä, massa irrotetaan ja kaadetaan puoliväliin hunajaa. Sulje leikattu yläosa ja poista se 24 tunnin ajan infuusiota varten. Luonnollista lääkettä otetaan 1 rkl. l. aamulla, iltapäivällä ja illalla aikuiselle ja 1 tl. lapselle. Helpotus tulee 3 päivän kuluttua.
Hengitys vilustuminen
Ainekset:
- margelan retiisi - 1kpl.
Kiinalainen vihannes raastetaan, astia peitetään pyyhkeellä ja jätetään puoleksi tunniksi mehun saamiseksi. Menettely: potilas taipuu kulhoon ja hengittää pareittain 2–5 minuuttia useita kertoja päivässä.
Lääke palovammojen, iskiasin ja kihdin hoitoon
Ainekset:
- Kiinalainen retiisi - 1 kpl.
Juurikas hierotaan hienolla raastimella, vihannesmassa kääritään juustoliinaan ja levitetään kipeään kohtaan 10 minuutin ajan. Raastettu retiisi hunajalla eliminoi hematoomat. Murskatut yläosat voivat parantaa haavat nopeasti.
Keittäminen turvotukseen
Ainekset:
- margelan retiisi - 0,5 kg;
- vesi - 1000 ml;
- suola - 1 rkl. l.
Kiinalainen vihannes hienonnetaan, lisätään vettä, suolaa ja keitetään 10-15 minuuttia. Liemi otetaan päivällä veden sijasta.
Tinktuura diabeteksen asteen 2 hoitoon
Ainekset:
- Kiinalainen retiisi - 3 kg;
- vodka - 0,5 l
Vihannes raastetaan, siirretään purkkiin ja kaadetaan vodkalla. Purkki suljetaan kannella ja poistetaan 40 päivän ajan pimeässä paikassa infuusiota varten. Ajan kuluttua tinktuura suodatetaan ja otetaan 20 ml: aan aamulla, iltapäivällä ja illalla. Hoitojakso on 28 päivää, 14 päivän kuluttua he pitävät tauon 1,5 viikon ajan.
Soveltaminen kosmetologiassa
Naiset arvostavat vihanneksia erittäin monista syistä:
- se on vähän kaloreita;
- poistaa toksiinit ja toksiinit;
- puhdistaa suoliston;
- on anti-aging ominaisuuksia.
Vahvistavat ja uudistavat naamiot valmistetaan kiinalaisen vihanneksen pohjalta.
- Naamio suojaa kasvoja säältä. Raastettu vihannes yhdistetään öljyyn ja limen mehuun. Valmistettu massa levitetään kasvoille ja pidetään noin puoli tuntia. Naamio pestään pois lämpimällä vedellä, kasvoille levitetään ravitsevaa voidetta.
- Elvyttävä naamio. Lisää 40 ml salvialientä ja muutama tippa aloe-mehua raastettuun juurikasviin. Kasvisjauhetta levitetään puhdistetulle kasvolle ja pidetään 20-30 minuuttia.
Pääsyn rajoitukset ja vasta-aiheet
Margelan-retiisi on paitsi hyödyllinen myös haitallinen keholle. Ennen juurikasvien sisällyttämistä ruokavalioon sinun on perehdyttävä vasta-aiheisiin. Sitä ei suositella käytettäväksi seuraavissa sairauksissa:
- krooninen gastriitti pahenemisvaiheessa;
- mahalaukun ja suoliston haavaumat;
- kivet virtsa- ja sappirakossa;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- raskaus;
- haimatulehdus.
Jos unohdat vasta-aiheet, vihannesten käyttö voi johtaa tuhoisiin seurauksiin:
- Raskaana olevat naiset - ennenaikainen synnytys, keskenmeno.
- Ihmiset, joilla on vakavia mahalaukun ja suoliston sairauksia - taudin paheneminen kuolemaan asti.
- Allergiapotilaat - kutinaa ja ihottumia esiintyy. Vaikeissa tapauksissa retiisi voi aiheuttaa anafylaktisen sokin.
Johtopäätös
Margelan retiisi on ihana juurikas, joka säästää monista vaivoista. Salaatin juurikas seuraa terveyttä ja säilyttää kauneutensa monien vuosien ajan. Tärkeintä on noudattaa normia ja, jos on vasta-aiheita, ota yhteys asiantuntijaan ennen käyttöä.
