Sisältö
Hollantia pidetään esimerkillisenä maatalousmaana. Hollantilaisia tulppaaneja ja muita kukkia pidetään parhaimmillaan turhaan; hollantilaiset vihanneslajikkeet ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. kyllä ja Hollantilaiset perunalajikkeet ovat aina olleet kuuluisia saannostaan ja vastustuskyvystä infektioille. Mutta paitsi Hollanti voi ylpeillä perunoistaan. Valkovenäjälle perunat ovat melkein kansallinen symboli. Ja tietysti Valko-Venäjällä kasvatetut perunalajikkeet eivät ole paljon huonompia kuin hollantilaiset kollegansa.
Zhuravinkan perunat ovat selkeä esimerkki siitä, mitä Valkovenäjän jalostus perunanviljelyssä voi saavuttaa. Monet tämän lajikkeen indikaattorit, kuten tuotto, tautiresistenssi, laadun säilyminen, ovat melko maailman standardien tasolla.
Lajikkeen kuvaus
On loogista aloittaa Zhuravinka-perunalajikkeen kuvaus sen luomisen historiasta. Valkovenäläiset kasvattajat kasvattivat lajikkeen yhteistyössä venäläisten viljelijöiden kanssa Niva-tilalta yli 10 vuotta sitten. Vuonna 2005 hänet rekisteröitiin Venäjän jalostustuotteiden rekisteriin. Patentti myönnettiin Valko-Venäjän RUE SPC NAS: lla peruna- ja puutarhatuotantoa varten. Zhuravinka-lajiketta suositeltiin käytettäväksi Luoteis-, Keski- ja Volgo-Vjatka-alueilla. Siten tämä peruna on kaavoitettu kaikkialle Vologdan alueesta Permin maakuntaan. Tämän lajikkeen monipuolisuuden ja monien arvokkaiden ominaisuuksien ansiosta sitä kasvatetaan onnistuneesti myös maamme muilla alueilla.
Zhuravinka-perunoiden pensaat ovat itsessään matalia, versot ovat vahvoja, pystyssä. Lehdet ovat kooltaan pieniä, ja niissä on melko tarkasti määritellyt laskimot, kun taas antosyaniiniväri on hallitseva keskussuonessa. Pieni aaltoilu kulkee lehtien reunaa pitkin. Jokainen pensas muodostaa enintään kuusi varret.
Kukinnot ovat suuria ja kauniita, korollat ovat purppuranpunaisia. Marjoja, joissa on siemeniä, muodostuu harvoin. Taimet istutettaessa esiintyvät hyvin ystävällisesti, ja ilmakehä kasvaa ensimmäisen kehitysjakson aikana erittäin voimakkaasti. Juurijärjestelmä kehittyy myös nopeasti ensimmäisen kuukauden aikana istutuksen jälkeen.
Lajikkeen ominaisuudet
Zhuravinka-perunalajike on keskiviivästynyt, mikä tarkoittaa, että istutuksesta sadonkorjuuseen kestää yleensä 90–110 päivää.
Tuottavuus on yksi Zhuravinka-lajikkeen suurimmista eduista. Keskimäärin se on noin 400-600 sentneriä hehtaarilta. Mutta tiedetään, että on varsin realistista saada jopa 700 sentneriä. Tämä luku on melko verrattavissa Hollannin parhaiden perunalajikkeiden satoindikaattoreihin.
On tärkeää, että kun muut asiat ovat tasa-arvoisia, voimme puhua tällaisten tuottoindikaattorien vakaudesta. Eli se ei riipu yhtä paljon ympäristöolosuhteista kuin muissa perunalajikkeissa.
Jos puhumme perunoiden sellaisesta ominaisuudesta kuin sen turvallisuudesta, niin tässä myös indikaattorit ovat korkealla tasolla. Mukuloiden pitokyvyn arvioidaan olevan 96%, mikä tarkoittaa, että kevääseen vain noin 4% perunan mukuloista on huonossa kunnossa. Loput eivät menetä kaupallisia ominaispiirteitään, ja kun niitä käytetään ruokana, ne eivät käytännössä eroa vasta syksyllä poimituista mukuloista.
Tärkeä positiivinen piirre Zhuravinka-lajikkeelle on, että mukulat sietävät mekaanisia vaurioita hyvin.
Erikseen on syytä korostaa tämän perunalajikkeen melko suurta vastustuskykyä erilaisille sairauksille.Se vastustaa täysin perunarapuja ja kultaista sukkulamataa, osoittaa riittävän vastustuskyvyn rupi, mustat jalat ja jotkut virukset sekä mukuloiden myöhäisrikko. Kestävyys risoktoniaan ja antenniosan myöhäiseen särkymiseen on vähäistä.
Mukulan ominaisuudet
Tämän lajikkeen mukulat ovat ulkonäöltään melko vaihtelevia.
- Muoto voi olla joko soikea tai pyöreä. Mukuloiden pinta on sileä, ja joskus se on kohokuvioitu, peitetty eräänlaisella verkolla.
- Kuorella on voimakas punainen väri, kun taas liha on vaaleankeltaista.
- Silmät ovat pieniä, tasaisesti jakautuneet mukulan pinnalle.
- Tämän lajikkeen mukulat, joiden kuva on esitetty alla, ovat melko suuria, jopa 300 grammaa.
Vaikka keskimääräinen koko vaihtelee välillä 92-145 grammaa. - Mukuloiden tärkkelysmäärän mukaan Zhuravinka-lajike on myös johtava. Sen sisältö voi vaihdella 14,8 - 20%. Tällaisen suuren tärkkelyspitoisuuden vuoksi tämän lajikkeen mukuloita voidaan hyvin käyttää perunatärkkelyksen teolliseen jalostukseen ja tuotantoon.Zhuravinka-perunoiden massa ei tummene lämpökäsittelyn jälkeen ja kiehuu hyvin.
- Perunoiden maku on erinomainen. Zhuravinkasta voidaan valmistaa laaja valikoima ruokia. Tätä lajiketta käytetään perunalastujen teollisessa tuotannossa.
- Lajikkeen myyntikelpoisuus on myös varsin hyvä, 83-97%. Tämä indikaattori määrittää perunaa kaivettaessa käytettäväksi soveltuvien mukuloiden lukumäärän.
Kasvavat ominaisuudet
Zhuravinka-perunan mukuloiden valmistelu istutusta varten ei poikkea pohjimmiltaan muista lajikkeista. Yleensä muutama viikko ennen istutusta mukulat poistetaan varastointialueelta, lajitellaan ja asetetaan laatikoihin vernalisointia varten. Koska Coloradon perunakuoriaiselle vastustuskykyisiä perunalajikkeita ei ole vielä keksitty, on mahdollista mukulat käsitellä ennen istutusta Prestige- tai Commander-valmisteilla. Tämä lisää perunakasvien suojelun tasoa koloradolta ja muilta tuholaisilta useita kertoja. Totta, suojaus toimii yleensä vain ennen kukintaa; sen jälkeen on tarpeen suorittaa hoito sopivalla hyönteismyrkyllä ainakin kerran.
Zhuravinka-perunoiden viljelyyn soveltuvat maaperät sopivat mihin tahansa, mutta tällä lajikkeella on negatiivinen asenne maaperän typpilannoitteiden ylimäärään, joten on parempi syöttää aliruokaa kuin liikaa.
Zhuravinka-perunat kasvavat hyvin vain täysin auringonvalaisemilla alueilla. Tämä tekijä on myös otettava huomioon perunan istutuspaikkaa valittaessa.
Koska mukuloita on paljon pensaassa, perunoiden istutus on tehtävä harvemmin kuin muille lajikkeille. Riviväli tulisi olla vähintään 60 cm, ja on parempi jättää 70 cm.Tässä tapauksessa on mahdollista suorittaa pensaiden täysi kaataminen. Niiden ilmanvaihto kasvaa ja jokainen pensas saa lopulta enemmän auringonvaloa, mikä varmasti vaikuttaa myönteisesti tuottavuuteen. Tavallisen sakeutetun istutuksen yhteydessä Zhuravinka-perunapensaat miellyttävät joka tapauksessa suurta määrää mukuloita. Mutta näiden mukuloiden koko on niin pieni, että on järkevämpää käyttää niitä eläinten rehuna.
Zhuravinka-perunat syntyvät hyvin ystävällisesti, ja niille on ominaista sekä maanalaisten että maanalaisten osien voimakas ja nopea kasvu niiden ensimmäisen kuukauden aikana. Tänä aikana, ennen kukintaa, lisäkosteus on hänelle erittäin toivottavaa. Ja vaikka se sietää lyhytaikaisia kuivuusjaksoja, se ei voi muuta kuin satoa.
Mielenkiintoista on, että maaperän lisääntynyt kosteuspitoisuus ei myöskään ole kovin suosittu Zhuravinkan perunoiden kanssa. Tällaisissa olosuhteissa sairauksien puhkeaminen on mahdollista, joten jos kesä on liian sateinen, tarvitaan ehkäiseviä hoitoja fungisidillä, esimerkiksi Fundazolilla.
Puutarhureiden arvostelut
Puutarhurit ympäri Venäjää haluavat istuttaa Zhuravinka-perunoita, joten arvosteluja on paljon, ja ne ovat erilaisia, mutta yleensä positiivisia.
Johtopäätös
Vaikka Zhuravinkan perunat tulivat Venäjälle Valko-Venäjältä, ne ovat melko suosittuja koko maassa satonsa ja erinomaisen maunsa vuoksi.
