Sisältö
Gourmet-perunalajikkeen kuvauksen tulisi alkaa sen pääominaisuudesta - mukuloiden violetista väristä. Lisäksi epätavallinen väri ei ole ominaista kuorelle, vaan se näkyy selvästi myös leikkauksessa. Väri ei ole ainoa ero Gourmetin ja tavallisten perunoiden välillä. Kirkkaanvärisillä mukuloilla on ainutlaatuinen koostumus ja ne ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Kotimainen lajike on saatu tavanomaisilla jalostusmenetelmillä, eikä se kuulu geneettisesti muunnettuihin kasveihin.
Kuvaus perunalajikkeesta Gourmet
Violetit perunat saatiin suhteellisen äskettäin, eikä niitä ole vielä sisällytetty valtion rekisteriin, mutta ne ovat jo levinneet koko Venäjälle. Nykyään lajike löytyy paitsi yksityisistä tontteista, myös maatiloilta.
Gourmet-lajike kuuluu keskipitkään aikaisin, mukulat kypsyvät keskimäärin 90 päivässä. Erinomainen säilyvyys antaa sinun mukuloita kuljettaa ja varastoida koko talven.
Gourmet-perunoiden ominaisuudet:
- kuori on tiheä, sileä, tumman violetti;
- massa on väriltään epätasainen, violetti väri laimennetaan valkoisilla täplillä;
- hedelmän muoto on soikea, voimakkaasti pitkänomainen;
- silmät ovat harvinaisia, heikosti ilmaistuja;
- keskipitkän mukulan paino - 90 g.
Gourmet-pensaat ovat keskikokoisia, leviämättömiä, korkeimmat varret saavuttavat 70 cm. Valkoiset perunan kukat on koristeltu mustilla heteillä. Vahvan varren lehdet ovat pieniä, kevyitä. Yhden pensaan alle on sidottu keskimäärin 10-14 mukulaa.
Maku perunoiden ominaisuuksista
Eksoottisen ulkonäön lisäksi Gourmetilla on epätavallinen maku, joka paistettuna saa pähkinän sävyn. He syövät myös raakaa perunasellua. Pilkutut mukulat ilman lämpökäsittelyä voivat olla perustana erilaisille salaateille.
Mukuloiden tärkkelyspitoisuus on paljon pienempi kuin tavallisten perunoiden. Useimmiten indikaattori ei ylitä 13%, mikä tekee lajikkeesta sopivan ruokavalioon. Huomattava määrä karoteeneja ja aineita, joilla on antioksidanttiaktiivisuutta, mahdollistaa sellaisten perunoiden luokittelun ihmisten terveydelle hyödyllisinä tuotteina.
Gourmet on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon diabeteksen, aineenvaihdunnan häiriöiden ja lisääntyneen ruumiinpainon vuoksi. Perunoiden runsas kemiallinen koostumus on hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien, verenpainetaudin, ateroskleroosin, iskeemisen sydänsairauden ehkäisyssä. On hyödyllistä korvata tavalliset juuret violetilla, joilla näöntarkkuus heikkenee.
Gourmet-lajikkeen edut ja haitat
Amatööripuutarhureiden ja maanviljelijöiden mukaan gourmet-perunoilla on useita epäilemättömiä etuja:
- Kyky kantaa hedelmää hyvin kaikilla perunanviljelyyn soveltuvilla alueilla.
- Esityksen säilyminen kevääseen asti 90% juurikasveista.
- Sairauksien vastustuskyky.
- Korkea tuottavuus.
Haittojen joukossa havaitaan alttius myöhäisruskolle kosteassa ilmastossa. Tämä ominaisuus edellyttää istutusten lisäkäsittelyä Bordeaux-seoksella pitkittyneiden sateiden aikana.
Gourmet-perunoiden istuttaminen ja hoitaminen
Gourmetilla on vähän ominaisuuksia maataloustekniikassa. Yksi niistä on lämmön kysyntä.Alle +10 ° C: n ilman lämpötilat ovat haitallisia laitokselle. Lyhyen kasvukauden ansiosta Gourmet-lajiketta voidaan kasvattaa eri ilmastovyöhykkeillä, mutta perunat kehittyvät ja tuottavat parhaiten leutoilla ja eteläisillä alueilla.
Laskeutumispaikan valinta ja valmistelu
Gourmet-perunat suosivat hieman happamia maita, joilla on löysä, hengittävä rakenne. Mikä tahansa maaperä voidaan parantaa erinomaisen sadon saamiseksi.
Useita periaatteita sängyn valinnassa ja valmistelussa:
- Turve-, hiekka- ja savimaaperät ovat paras valinta Gourmet-lajikkeelle. Jos hiekkapitoisuus on liian korkea, vaaditaan hedelmällisen kerroksen luominen keinotekoisesti lisäämällä maaperään humusta, mätää.
- Raskailla savilla on tärkeää varmistaa, että maaperän pintakerros on löysä. Hiekka, turve, mätänevät lehdet tuodaan sängyihin kaivamista varten. Yläkerroksen pitäminen löysässä tilassa vaaditaan koko kauden ajan; multaa tekee tämän hyvin.
- Istutukseen suositaan avoimia, aurinkoisia alueita, mutta osittain varjo on mahdollista kuumassa ilmastossa.
Gourmet-lajike rakastaa runsaasti kosteutta, hyvällä kastelulla se voi tuottaa hedelmiä kuumimmissa ilmastoissa. Tästä huolimatta sinun ei pitäisi valita matalille alueille, joissa on korkea kosteus istutettaviksi, missä perunat yleensä satuttavat. Tiheän luonnollisen sademäärän olosuhteissa Gourmet on paras sijoittaa rinteille, joissa sadevesi virtaa vapaasti.
Istutusmateriaalin valmistelu
Gourmet on nuori, epätavallinen lajike, jonka istutusmateriaali on kalliimpaa kuin tavalliset perunat. Jos mahdollista, kannattaa valita suuret mukulat, istuta mieluiten ne. Pienet näytteet valmistetaan vakiona, mutta ne on istutettu pienellä paksunnoksella.
Gourmet-mukuloiden esikasvit:
- valikoima terveitä, vahingoittumattomia perunoita ilman täpliä ja kasvuja;
- mukuloiden pukeutuminen mineraalilannoitteiden tai Bordeaux-seoksen liuokseen vähintään 60 minuutin ajan;
- kirjanmerkki itäväksi valoisassa huoneessa ruiskuttamalla nuoria versoja muutaman päivän välein.
Vahvojen, nuorten, noin 1 cm pitkien versojen ulkonäkö osoittaa, että perunat ovat valmiita istutettaviksi. Kasvaneet versot tulisi lyhentää. Pimeässä säilytettynä näkyvät ohuet itut poistetaan parhaiten.
Laskeutumissäännöt
Perunat viedään ulkoilmaan etukäteen, mieluiten useita päiviä etukäteen. Yli +10 ° C: n lämpötiloissa ja aurinkoisella säällä mukulat lämmitetään, mikä estää nuoria versoja kuivumasta.
Valmistelluissa sängyissä mukulat pudotetaan 5-10 cm: n syvyyteen. Gourmet-lajikkeen istutusmenetelmässä oletetaan, että reikien väliin jätetään etäisyys rivien välillä noin 40 cm ja 60 cm. Pienet perunat istutetaan useammin, enintään 30 cm: n välein.
Kastelu ja ruokinta
Gourmet-perunoille sekä liika että kosteuden puute ovat kriittisiä. Kuivina vuodenaikoina lisäkastelua tarvitaan vähintään 2 kertaa kasvukauden aikana.
Gourmet-lajikkeen kastelusäännöt:
- istutuksen hetkestä versojen syntymiseen perunoita ei tarvita lisää kosteutta;
- ensimmäinen kastelu voidaan suorittaa, kun ystävälliset taimet ilmestyvät;
- toisen kerran istutukset kostutetaan runsaasti kukinnan aikana;
- seuraava kastelu on tarpeen, kun sateita ei ole riittävästi mukuloiden massan lisääntymisen aikana.
Kastelu on kätevää yhdistää pukeutumiseen. On tärkeää kostuttaa maaperä ensin puhtaalla vedellä ja sitten kaataa se lannoitteilla, jotta mineraaliyhdisteet eivät polta mukuloita. Parasta on ruokkia perunoita superfosfaatilla, suolapitoisella aineella, urealla, kaliumkloridilla, nitrofosfaatilla, laimennettuna ohjeiden mukaisesti.
Löysääminen ja kitkeminen
Gourmet-lajike on herkkä maankuoren muodostumiselle maaperän pinnalle. Jokaisen kastelun tai rankkasateen jälkeen sängyt tulee löysätä huolellisesti. Vain pinnallinen käsittely on sallittua, jotta juuret tai nuoret mukulat eivät vahingoitu.
Silppuaminen ei pelkästään ratkaise maaperän kuivumisen ongelmaa, vaan myös säästää kosteutta, ei salli aktiivista kasvua rikkaruohot... Rikkominen tällaisissa sängyissä voidaan suorittaa harvemmin, ja kun yläosat on suljettu, lopeta se kokonaan. Perunat voidaan multaa leikatulla ruoholla tai rikkaruohoilla ilman siemeniä.
Hilling
Tärkeä agrotekninen tekniikka perunanistutusten hoidossa tarjoaa lisää juurikasvua, estää maaperän ja varret kuivumasta ja lisää satoa. Gourmet-pensaiden varhainen kaataminen voi säästää kasveja toistuvalta kylmältä säältä epävakaassa lauhkeessa ilmastossa. Tässä tapauksessa on sallittua peittää ituja kokonaan maaperällä.
Seuraava kaataminen suoritetaan pensaiden kasvunopeudesta riippuen, mieluiten ennen kukinnan alkamista. Gourmet-varret voidaan ripotella kostealla maaperällä jopa puoleen niiden kasvusta.
Kasvin muodostumisen ja perunoiden kovettumisen jälkeen voidaan tarvita lisäpölyä maaperällä. Näin ne muodostavat murenevia pensaita tai peittävät pintamukulat auringolta.
Sairaudet ja tuholaiset
Nuorella violetilla lajikkeella on vahva immuniteetti perunan rapuja ja rupia vastaan. Lajike on suhteellisen vastustuskykyinen myöhäisrokolle ja sieni-infektioille. Lajike on kuitenkin altis virustaudeille, joten tartunnan estämiseksi on toteutettava toimenpiteitä.
Seuraavat toimenpiteet estävät tautien syntymisen gourmet-perunoissa:
- oikea-aikainen kitkeminen;
- haitallisten hyönteisten tuhoaminen, jotka levittävät viruksia käyttämällä moderneja hyönteismyrkkyjä;
- viljelykierron noudattaminen vaihtamalla säännöllisesti viljelykasveja, joilla ei ole yleisiä sairauksia ja tuholaisia.
Mukuloiden ruiskuttaminen erityisvalmisteilla, esimerkiksi Prestizhitator tai Prestige, suojaa myös lanka-matoja ja suuria sairauksia vastaan.
Perunan tuotto
Gourmet on erittäin tuottava. Täydellisellä maataloustekniikalla jopa 15 mukulaa on sidottu jokaisen pensaan alle. Riittävän kosteuden ja maaperän hedelmällisyyden myötä yksi peruna voi kasvaa yli 100 g.
Lajikkeen kokonaistuotanto on korkeampi kuin perunoiden keskiarvo: 1 neliömetriltä. m vastaan enintään 4 kg. Keskisuurissa olosuhteissa ja hoidon puutteessa viljelmän taataan tuottavan 1 kg mukuloita yhdestä pensaasta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Gourmet tuottaa erinomaisia hedelmiä eri mailla ja pystyy tuottamaan varhaisia satoja, mikä erottaa hänet suotuisasti muista lajikkeista. Ensinnäkin nuoret perunat voidaan kaivaa 40 päivää itämisen jälkeen. Jos ilmasto sallii, täysin kypsät perunat voidaan korjata 110 päivän kuluttua.
Keskimäärin kestää 85-90 päivää, ennen kuin Gourmet kypsyy mukulat kokonaan ja muodostaa tiheän kuoren. Tämän ajanjakson jälkeen korjatut perunat soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin. Lajike erottuu hyvästä säilyvyydestään, ja kellarissa tai hyvin ilmastoidussa kellarissa se säilyy täydellisesti kevääseen asti.
Istutettavaksi valittu materiaali tulisi istuttaa heti keräämisen jälkeen. Tätä varten Gourmet-mukulat pidetään valaistussa paikassa (välttäen suoraa auringonvaloa) vähintään 10 päivän ajan. Vihreät mukulat eivät itää talvella, jyrsijät eivät vahingoita niitä, itävät nopeasti ja kasvaneet pensaat ovat vähemmän sairaita.
Johtopäätös
Gourmet-perunalajikkeen kuvaus antaa kuvan purppuran mukuloiden ainutlaatuisista ominaisuuksista. Muutamat arviot kulttuurista osoittavat, että kotimaisilla puutarhureilla ei ole vielä ollut aikaa arvostaa täysin sen ansioita. Useimmat puutarhurit, jotka ovat kokeilleet lajiketta omalla tontillaan, arvioivat positiivisesti sen satoa, ovat tyytyväisiä viljeltyjen perunoiden makuun ja ruokavalioon.
