Sisältö
Japanilainen pieni merenneito-kaali on kylmää kestävä salaattilajike, jota voidaan kasvattaa ulkona. Lehdillä on miellyttävä maku ja vähäinen sinapin jälkimaku; niitä käytetään kylmien välipalojen, salaattien ja ensimmäisten ruokalajien valmistamiseen.
Kuvaus japanilaisesta kaali Pieni merenneito
Pieni merenneito japanilainen kaali on höyhenevä lehdet, joissa on rosoiset reunat. Ruusukkeessa muodostuu 40-60 lehteä, joiden korkeus on 30-40 cm. Pinta on sileä, mutta ryppyjä voidaan havaita. Lehvistö on vihreää ja ohut valkoinen laskimo. Maku on herkkä, miellyttävä, ilman voimakasta katkeruutta, hienovaraista aromia.
Japanikaali-lajike on vastustuskykyinen epäsuotuisille sääoloille
Viljelmä sietää kylmät napsautukset hyvin, ei kärsi äärimmäisestä kuumuudesta. Sato voidaan korjata jo kahden kuukauden kuluttua istutuksesta.
Hyödyt ja haitat
Kun valitset viljelykasveja, muista kiinnittää huomiota niiden etuihin ja haittoihin. Japanilaisella kaalilla Pieni merenneito on paljon etuja:
- vastustuskyky terävälle säämuutokselle, taimet eivät pelkää pudotusta ja lämpötilan nousua;
- hyvä maku ilman katkeruutta, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää ruoana gastriittia, maha-suolikanavan sairauksia ja sydänsairauksia sairastaville ihmisille;
- monipuolisuus. Kaalasta valmistetaan paitsi salaatteja, se lisätään kuumiin ruokiin ja suljetaan myös talveksi;
- kauniin ulkonäön ansiosta voit kasvattaa tätä lajiketta koriste-elementtinä alppimäellä;
- korkea tuottavuus.
Vihannesten viljelijöiden haittoihin kuuluu se, että japanilainen kaali on altis ristikirppuisen kirppun hyökkäyksille. Lisäksi kaali on kosteutta rakastava, joten kastelu on välttämätöntä.
Japanilaisen kaalin Pieni merenneito -tuotto
Kaalien massa on noin 1,2 kg, mutta on myös suuria yksilöitä, joiden paino on lähellä 1,7 kg. Kun istutat 4 taimia 1 neliömetriä kohti, voit kerätä noin 5-6 kg lehtien kanssa petioleja.
Japanilaisen pienen merenneito-kaalin istuttaminen ja hoitaminen
Japanilainen kaali suosii keskipitkän savimaista, hyvin valutettua maaperää. Saadaksesi korkean sadon, sinun on noudatettava yksinkertaisia istutus- ja hoitosääntöjä.
Sängyt valitaan hyvin valaistulla alueella, koska japanilainen kaali Pieni merenneito tarvitsee riittävän määrän ultraviolettisäteilyä. Maaperän valmistelu suoritetaan syksyllä.
Kaivaa maaperä, päästä eroon rikkaruohoista ja vanhoista juurista ja lannoita myös humuksella
Varhain keväällä ammoniumnitraattia levitetään paikalle nopeudella 15-20 g / 1 m². Maaperän happamuuden lisääntyessä tehdään kalkinta.
Siemenet voidaan kylvää kasvihuoneessa taimien pakottamiseksi tai suoraan avoimeen maahan.
Jos päätetään tehdä kasvattamatta pienen merenneidon japanilaisen kaalin taimia, he alkavat kylvää siemeniä huhtikuun puolivälissä. Kasvi itää jopa kylmällä säällä, kun ilman lämpötila ei ylitä +4 ° C. Japanilainen kulttuuri ei pelkää kevään pakkasia. Se kestää lyhytaikaisia lämpötilan pudotuksia -4 ° C: seen. Lämmin ja sateinen sää lämpötilan ollessa 16-26 ° C katsotaan suotuisaksi kaalin kasvulle avoimella kentällä. Liiallinen lämpö ja kosteuden puute voivat aiheuttaa auringonpolttamia lehtiin.
Heikkoa kaliumpermanganaatin liuosta käytetään siementen desinfiointiin ja maaperän käsittelyyn
Maaliskuun alussa tai puolivälissä istutusmateriaali peitataan mangaanilla, liotetaan lämpimään veteen ja istutetaan turvekuppeihin. Kasvihuoneolosuhteissa ne itävät kolmantena päivänä. He alkavat siirtyä avoimeen maahan toukokuun alussa.
Jotkut puutarhurit harjoittavat siementen kylvämistä ennen talvea. Menettely suoritetaan ennen vakaan kylmän sään alkua, mutta ilman lämpötilan tulisi olla lähellä nollaa. Jos kylvämisen jälkeen tapahtuu sulaa, siemenet itävät, mutta ne eivät selviä talvesta. Arvioitu istutuspäivä on lokakuun tai marraskuun loppu. Kaikki riippuu alueen sääolosuhteista. Koska kaikki siemenet eivät kykene selviytymään kevääseen saakka, ne kylvetään 2-3 kertaa enemmän kuin olisi suunniteltu kevään istutukseen.
Syksyn menettelyyn valitaan kohonnut alue, joka lämpenee ja kuivuu keväällä nopeammin. Siemenet kaadetaan uriin, sirotellaan kuivalla maalla ja multaa ne päälle lehdellä tai heinällä. Puutarhaa ei tarvitse kastella.
Hoito koostuu säännöllisestä kastelusta. Kaali rakastaa kosteutta, mutta liiallinen veden pysähtyminen vaikuttaa kielteisesti sen tilaan. Veden kastumisen vuoksi juuret voivat mätää ja taimet häviävät. Kastelun lisäksi kulttuuri tarvitsee rikkaruohoja rikkaruohoja, jotka suoritetaan niiden ilmestyessä, sekä rivivälien löysäämistä.
Japanilainen kaali Pieni merenneito pystyy kertymään nitraatteja lehtiin, joten lannoitteita voidaan levittää minimiin. Tarpeeksi niistä kastikkeista, jotka tehtiin syksyllä ja aikaisin keväällä, jo ennen taimien istuttamista maahan.
Jos maa on ehtynyt, voit ruokkia Pieni merenneito-kaalia kalium-fosforikoostumuksella.
Sairaudet ja tuholaiset
Japanilaisen pienen merenneidonkaalin sairauksien kehittymisen estämiseksi on noudatettava viljelykierrosta. Palkokasvit, kurpitsa- ja yökerhokasvit ovat hyviä sadon esiasteita. Japanilaista lajiketta ei ole suositeltavaa istuttaa ristiinnaulittujen jälkeen, koska niillä on yleisiä sairauksia ja tuholaisia.
Musta jalka
Se ilmenee pääasiassa nuorilla taimilla tummina ja kuivina alueina versojen pohjassa.
Mustan jalan ehkäisyyn suositellaan siementen esikäsittelyä Baktofitilla.
Kun tauti havaitaan, vaurioituneet lehdet poistetaan ja kasvi kastellaan juuren alla heikossa mangaaniliuoksessa.
Peronosporoosi
Näkyy luonnonvalkoisena kukintana lehtineen, ja myös keltaisia pilkkuja voi näkyä. Ei vain nuoret, vaan myös aikuiset yksilöt voivat sairastua. Ehkäisy koostuu asianmukaisesta istutuksesta ja hoidosta: maaperän sakeutumista ja liiallista kosteutta ei pitäisi sallia.
Kun peronosporoosin ensimmäiset oireet ilmaantuvat, pienen merenneidon kaali-taimet ruiskutetaan Bordeaux-nesteellä tai sienitautien torjunta-aineilla
Fomoz
Ensimmäiset merkit ovat täplät ja tumma juurikaulus. Nuoret taimet ovat alttiita taudeille. Jos havaitaan, on tarpeen suihkuttaa Bordeaux-nesteellä (1% liuos).
Käytä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin maan käsittelyä kaliumpermanganaattiliuoksella
Tuholaiset voivat myös vähentää satoa.
Japanilainen kaali Pieni merenneito rakastaa ristiinmerkkikirppua
Voit huomata hyönteisten ulkonäön pienissä reikissä versoissa ja lehdissä. Tuholaisen hyökkäys havaitaan keväällä, kun ilman lämpötila lämpenee + 16-17 ° C: seen.
On monia tapoja käsitellä ristiinnaulittavaa kirppua. Hyönteiset eivät pidä korkeasta kosteudesta, joten säännöllinen kastelu estää niitä tulemasta. Kasvien pölyttäminen tupakalla ja tuhkalla on tehokasta; tupakapölyn sijaan voidaan käyttää kalkkia.
Voit pölyttää paitsi taimet myös maan. Tätä varten on suositeltavaa käyttää naftaleenia tai tupakkapölyä. Voit myös suihkuttaa kasvit ja alueen pyykkisaippuan ja tuhkan seoksella. 0,5 litraa kuumaa vettä varten tarvitset 2 rkl. l. tuhkaa ja 20 g saippuaa.
Ristikirppuinen kirppu ei siedä valkosipulin hajua, joten ruiskutus voidaan tehdä valkosipulin infuusiolla. Voit käyttää silputtuja tomaattipohjia ja vihreää saippuaa suihkeseoksen luomiseen.
Mieto etikkaliuos pitää myös kutsumattomat hyönteiset poissa. Käytä valmistukseen 9-prosenttista etikkaa (250 ml) ja lämmintä vettä (10 l).
Sovellus
Pieni merenneito-japanilainen kaali on syötävä sekä tuoreena että jalostettuna.
Lehvistöä suositellaan käytettäväksi salaattien, kylmien ja kuumien alkupalojen, voileipien, keittojen, borssin, vihannespihvien valmistamiseen
Lehdet lisätään marinadeihin, suolakurkkua ja muita talvivalmisteita.
Pienen merenneidon miellyttävä pippurinen aromi antaa sinulle mahdollisuuden käyttää kaali-lehtiä liha- ja kalaruokien lisäksi. Tuore lehdet valmistavat aktiivisesti juustovoita.
Japanilainen pieni merenneito-kaali ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Se sisältää karoteenia ja useita vitamiineja - C, B1 ja B2, PP. Suuren rautapitoisuuden vuoksi kaalia suositellaan anemian ehkäisyyn. Kasvien yläosiin sisältyvät kalsium- ja kaliumsuolat sekä fosfori ovat välttämättömiä sydän- ja verisuonitauteista kärsiville.
Johtopäätös
Japanilainen pieni merenneito-kaali soveltuu kasvattamiseen sekä avomaalla että kasvihuoneessa. Koristeelliset lehdet vaikuttavat siihen, että kulttuuria kasvatetaan kukkapenkissä ja alppilevyillä.
