Sisältö
Menzanian kaali on hollantilaisten kasvattajien tuottama korkeakasvoinen vihannes. Kasvuolosuhteista vaatimaton hybridi ansaitsee yhden kunniapaikoista venäläisten lajikkeiden joukossa. Kaalilla on vähäiset vaatimukset maataloustekniikalle ja korkea pakkasenkestävyys, mikä puuttuu niin muilta lajikkeilta.
Kuvaus kaali Menzania
Menzania-lajikkeen pääominaisuuksista erotetaan seuraavat:
Vaihtoehdot | Kuvaus |
Kypsymisaika | Medium (110-130 päivää) |
Tekninen kypsyys | 105 päivää taimien poistumisen jälkeen |
Kasvien korkeus | 30-40 cm |
Kaali lehdet | Heikko aallotus, melkein tasainen, ohuilla laskimoilla |
Pään tiheys | Keskitasoinen |
Lomake | Pyöristetyt, litistetyt sivut |
Ulkolehtiväri | Harmaavihreä, vahamainen kukinta |
Kaalin väri pää osassa | Valkoinen, joskus vaaleanvihreä |
Hedelmien paino | 2-5 kg |
Kannun koko | Pieni, kiinteällä lihalla |
Kaali maku | Makea, hieman katkeraa |
Sovellus | Käytetään tuoreeseen ruoanlaittoon ja säilykkeisiin |
Menzania F1 -lajikkeen tärkein haitta on sen lyhyt säilyvyysaika - 2 kuukautta. Syynä on kaalin pään matala tiheys. Jos kaalilla on pimeyttä, viileyttä ja kuivuutta, hedelmät voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta.
Hyödyt ja haitat
Puutarhurit rakastavat hybridiä sen monien etujen vuoksi. Tärkeimmät ovat:
- Kaalilla on korkea maku, asteikon mukaan sille annettiin 4,5 / 5 pistettä. Maku on makea, hieman katkeruutta, joka kuluu nopeasti sadonkorjuun jälkeen.
- Yleiskäyttöinen. Hybridi Menzania käytetään tuoreena ja käymiseen. Hapankaali säilyttää pitkään säilyttäen rapean ja säilyttäen sen hyödylliset ominaisuudet.
- Korkea sato: 48 tonnia hehtaarilta. Yhden kaalin pään paino vaihtelee 2-4 kg. Harvemmin, mutta on mahdollista saada 8 kg painavia vihanneksia.
- Hybridi Menzania on vastustuskykyinen useille erityissairauksille, pakkaselle ja lievälle kuivuudelle.
- Korkeassa kosteudessa kaalin päät eivät halkeile.
- Ammattikokit arvostavat ohuiden suonien läsnäoloa.
Vaikka Menzania-hybridillä on enemmän positiivisia puolia, on silti haittoja. Haittana on sen pieni varastointikapasiteetti, mikä vaikuttaa haitallisesti sen kuljetettavuuteen.
Kuivat alueet eivät ole mukana Menzanian viljelyssä, koska korkeita satoja ei voida saavuttaa ilman säännöllistä kastelua.
Valkokaali tuottaa Menzania F1
Kaali sato riippuu suoraan kasvuolosuhteista. Korjatusta hehtaarista 40–48 tonnia ja 90 prosenttia on kaali- päätä, joilla on kaupallista merkitystä. Verrattuna muihin lajikkeisiin nämä luvut ovat suuruusluokkaa suurempia. Joten esimerkiksi Podarok-kaali-lajikkeeseen verrattuna Menzania antaa 8 tonnia enemmän.
Menzania-kaalin istutus ja hoito
Menzania-hybridiä kasvatetaan taimeissa. Taimien valmistamiseksi siemenet desinfioidaan kaliumpermanganaatin liuoksessa (nopeudella 2 g / 5 l vettä). Erityisesti valmistettu maaperä kaadetaan pieniin taimilaatikoihin, jotka koostuvat puutarhamaasta ja humuksesta yhtä suurina määrinä.
Siemenet kylvetään 2 cm: n etäisyydelle ja kastellaan perusteellisesti.Uran väliin on jätetty 4 cm, astiat, joissa on kaalinsiemeniä, peitetään mustalla kalvolla tai sijoitetaan pimeään paikkaan. Tulevien taimien lämpötilan tulisi olla noin 25 ° C.
Nousemisen jälkeen laatikko sijoitetaan lämpimään ja hyvin valaistuun huoneeseen. Kun Menzania-hybridin taimet ovat saavuttaneet halutun koon ja siihen on muodostunut 4 todellista lehteä, ne alkavat istuttaa avoimessa maassa.
Laskeutuminen avoimessa maassa
Taimet siirretään huhtikuun alussa, kun kevään pakkaset ovat ohi. Eri alueilla päivämäärät voidaan siirtää myöhempään aikaan, mutta on tarpeen istuttaa ennen toukokuun puoliväliä.
Menzanian kaalin parhaat esiasteet ovat palkokasvit, kurpitsa tai yökerhovihannekset. Tämä tosiasia on otettava huomioon asetettaessa kaalikaistale.
Joillakin alueilla, joilla lämmin kausi sallii kasvin täydellisen kypsymisen, Menzania-kaalia kasvatetaan siemenettömällä tavalla.
Vesi Menzania vähintään kerran viikossa
Kastelu ja löysääminen
Kaada lämmin vesi kaalin päälle juuren alle. Nuoret pensaat kastellaan päivittäin aamu- tai ilta-aikoina, kun ei ole kirkasta aurinkoa. Kasvun myötä kastelu vähenee kerran viikossa, mutta kun haarukat on sidottu, ne kastellaan kahdesti. Kosteuttaminen lopetetaan viikkoa ennen keräämistä.
Joka kerta kastelun jälkeen reikien maaperä irtoaa 2 cm: n syvyyteen.Juurijärjestelmän vaurio johtaa Menzania-kaalin kasvun vähenemiseen. Tällaiset toimet mahdollistavat hapen kierron aktivoinnin maaperässä. Nuorten versojen sortamisen minimoimiseksi rikkaruohot poistetaan niiden syntyessä.
Pukeutuminen
Hybridi lannoitetaan 4 kertaa kasvukauden aikana:
- Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen avoimeen maahan Menzania-kaalia syötetään mineraaleilla. Liuos valmistetaan 10 litraan vettä. Ota 30 g nitraattia, 30 g superfosfaattia, 20 g kaliumia. Kutakin kasvia varten kaadetaan ½ kuppia juuren alle, sitten maaperä irtoaa.
- Seitsemän päivän kuluttua ruokinta toistetaan, mutta mineraalien määrä kaksinkertaistuu.
- Lehtien kellastumisen aikaan Menzanian kaali kastellaan orgaanisella aineella: 0,5 kg humusta ja 0,1 kg turpetta laimennetaan ämpäriin vettä.
- Monimutkaisia mineraalilannoitteita levitetään 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Kalium (7 g), superfosfaatti (7 g) ja urea (5 g) laimennetaan ämpäriin vettä. 1 litra kaadetaan jokaisen pensaan alle.
Sairaudet ja tuholaiset
Heti hybridin taimet on istutettu avoimeen maahan, ja sitä vastaan hyppää musta kirppu ja kirva. Taistelussa käytä "Oksikhom".
Kirvat ja kirppu-kovakuoriaiset tappavat Menzania-hybridi massiivisesti, ja käytetään teollisia hyönteismyrkkyjä. Jalostus suoritetaan kauden alussa, jotta myrkkyä ei kerry lehtiin. Erikoisvalmisteiden lisäksi se tuhoaa täydellisesti tuholaiset, kansanhoito, joka on valmistettu puutuhkasta, pyykkisaippuasta ja vedestä.
Kaali voi esiintyä toukkia, jotka tuhoavat massiivisesti sadon muutamassa päivässä. Niiden eliminoimiseksi on tehokas tomaattipintojen infuusio, joka valmistetaan päivän aikana nopeudella 2 kg tomaatin lehvistöä ämpäriä vettä kohti. Suihkuta kaali-päiden päälle.
Kasvattajat väittävät, että Menzanian kaali on vastustuskykyinen sairauksille, mutta hometta syntyy, jos maataloustekniikkaa rikotaan.
Kun sairaat pensaat tunnistetaan, ne vedetään kokonaan ulos ja tuhotaan, ja istutus käsitellään 1-prosenttisella Bordeaux-nesteen tai kuparisulfaattiliuoksella. Kaupassa ostetuista sienitautien torjunta-aineista käytä "Tiram" tai "Planriz".
Kaalia tutkitaan säännöllisesti tuholaisten ja tautien varalta, jotta se voidaan käsitellä erityisillä keinoilla ajoissa.
Sovellus
Menzania-hybridin käyttö on yleismaailmallista. Vihannesten avulla valmistetaan ensimmäiset ruokalajit, haudutetaan ja paistetaan.Syödään tuoreena, lisätään salaatteihin. Lehtimassalla ei ole katkeruutta, se on mehukas, rapea ja erittäin terveellinen. Lisäksi Menzania on erinomainen käynyt, peitattu ja suolattu.
Johtopäätös
Menzanian kaali on puolivälissä myöhäinen hybridi. Hän on ottanut huomioon kaikki tähän lajikkeeseen kuuluvat edut. Menzania on vaatimaton kasvulle, vastustuskykyinen sairauksille, halkeilulle, kaikkia etuja arvostetaan oikeutetusti. Jos kaali tarjoaa parhaat kasvuolosuhteet, sato voidaan nostaa 50 tonniin hehtaarilta.
Arvostelut kaali Menzania
