Sisältö
Kaalilajikkeen valinta riippuu sovelluksesta. Jopa valkoinen kaali voi olla salaattia tai suolaus tarkoituksiin, erilaiset kypsymisajat. Tämän vuoksi vihannesten valitseminen on vaikeaa, jos et tiedä niiden kuvauksia ja ominaisuuksia. Mutta on vielä parempi kasvattaa lajiketta sivustollasi testausta varten.
Monet valkovihannesten lajikkeet rakastuivat venäläisiin. Esimerkiksi kaali Stone Head (kuvaus lajikkeesta ja ominaispiirteistä annetaan alla olevassa artikkelissa), on ollut suosittu Venäjällä yli 10 vuoden ajan. Puolalaisesta valikoimasta peräisin oleva vihannes kirjattiin maamme valtion rekisteriin vuonna 2006. Valkokaali on yleismaailmallinen, mutta maistuu parhaiten suolattuna, hapankaalina tai peitattuna.
Kuvaus
Kivipää on keskikauden valkoipäinen lajike. Kaalien tekninen kypsyys tapahtuu enintään 126 päivän kuluessa siitä, kun taimet on istutettu maahan.
Valkoisen kaalin uloimmat ja kokonaiset lehdet ovat mehukkaita vihreitä, pienikokoisia, sisäänpäin hieman koveria. Heillä on vahamainen pinnoite. Pään muodostavat lehdet ovat aluksi tummia, valkaisevat kasvaessaan.
Lajike erottuu pyöristetyistä haarukoista, paino enintään 4 kg, enintään 6 kg, erittäin tiheä. Ne eivät halkeile kypsymisen aikana. Sisemmillä lehdillä ei ole paksuja laskimoita, ne ovat herkkiä ja ohuita. Kaalikannu tämän lajikkeen pään sisällä on pieni. Mutta ulompi on paksu, kykenee kestämään kaalin painon.
Haarukoiden leikkaaminen on vaikeaa, leikkauksesta on selvästi nähtävissä, että lehdet tarttuvat tiukasti toisiinsa, muodostavat melkein yhtenäisen pinnan. Kamennaya Heada -lajikkeen valkoisella kaalilla on sen viljelijöiden mukaan erinomainen maku ja erityinen makeus.
Ominaisuudet
Miksi kaali-lajike Stone Head on puutarhureiden ja kuluttajien mukaan menestys? Syy suosioon on eduissa.
Hyödyt lajikkeesta
Aloitetaan ansioista:
- Kaali-kivipää ei kuvassa olevan kuvauksen mukaan halkeile edes teknisessä kypsyydessä.
- Matalat lämpötilat keväällä ja syksyllä eivät vaikuta vihannesten ulkoasuun ja laatuun.
- Tämän kaali-lajikkeen saanto ei laske edes kuumina ja kuivina kesäisin. Voit jatkuvasti saada tiukkoja ja maukkaita kaalikaalia, jotka painavat 5-6 kg. Korjataan jopa 11 kg neliömetriltä.
- Valkokaalihaarukat ovat täysin yhdenmukaisia nimensä kanssa.
- Lajikkeen tarkoitus on yleinen. Se voidaan korjata talveksi, kuluttaa tuoreena, valmistaa erilaisia ruokia.
- Erinomainen maku, esitys.
- Korkean säilyvyyden ansiosta lajike voidaan pitää tuoreena melkein maaliskuuhun asti, jos oikeat säilytysolosuhteet luodaan.
- Kaali voidaan kuljettaa mihin tahansa etäisyyteen.
- Hoito ei ole vaikeaa, koska Stone Head -lajike ei käytännössä sairaudu korkean immuniteettinsa fusariumia ja mätää vastaan.
Miinukset
Kamennaya Golova -lajikkeessa työskentelevät puutarhurit eivät huomaa negatiivisia puolia. Kaalin ainoa haittapuoli on jo havaittu kuvauksessa - ei mehukkaita lehtiä.
Maataloustekniikan piirteet
Valkokaali-lajike Stone Head viittaa kylmää kestäviin, valoa ja kosteutta rakastaviin kasveihin. Riskialttiilla viljelyalueilla sitä kasvatetaan taimeissa, eteläisillä alueilla se voidaan kylvää maahan.
Taimien kasvaminen
Koska lajike on myöhään kypsyvä, taimet on käsiteltävä huhti-toukokuussa. Kasvihuone valmistellaan etukäteen. Kompostia laitetaan siihen, ja sen päällä on hedelmällistä maaperää hiekalla.Maaperä kaadetaan kiehuvalla vedellä, lisätään kaliumpermanganaattia paremman vaikutuksen saavuttamiseksi. Tämä mikroelementti toimii kahteen suuntaan: se desinfioi maaperän, antaa lisä ravintoa.
Jäähdytetyssä maaperässä tehdään uria ja valkoisen kaalin siemenet kylvetään kahden tai kolmen senttimetrin etäisyydelle. Agroteknisten standardien mukaan tarvitaan 3-4 grammaa siemeniä lastentarhan neliömetriä kohti.
Ennen kylvöä tämän lajikkeen kaali siemenet, jos niillä ei ole erityistä suojakuorta, desinfioidaan vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Sitten se kuivataan vapaasti virtaavaan tilaan.
Kaikilla menetelmillä siemenet haudataan maaperään noin puolitoista senttimetriä. Kun siemeniä upotetaan enemmän maaperään, itävyys viivästyy. Joskus he eivät välttämättä nouse lainkaan. Kokeneet puutarhurit suosittelevat kaali-taimien ja maaperän pölyttämistä kuivalla puutuhkalla ensimmäisen lehden ilmestymisen jälkeen. Taimien hoito on yksinkertaista. Pohjimmiltaan - kastelu ja löystyminen. Maaperää ei tarvitse kostuttaa suuresti, muuten juuret voivat mätää.
Taimet istutetaan tarvittaessa erillisiin ruukuihin. Tässä tapauksessa juuristo kasvaa paremmin.
Laskeutuminen maahan
Kun taimet kasvavat 15 senttimetriin, siinä on 5 tai 6 lehteä, voit aloittaa istutuksen avoimessa maassa.
Kaali-lajikkeen Stone Head taimet on istutettava aikaisin, jotta sillä olisi aikaa juurtua hyvissä ajoin ennen kaalikaaren kesää. Yleensä touko-kesäkuussa maaperä lämpenee 10 asteeseen. Monia puutarhureita ohjaa kylvökalenteri. Sitä jopa kannustetaan. Koska ilmasto-olosuhteet Venäjän alueella eroavat toisistaan, on välttämätöntä ottaa huomioon erityispiirteet.
On erittäin tärkeää valita oikea pala puutarhasta. Agroteknisten standardien mukaan on parempi istuttaa kaikki valkopääisten vihannesten lajikkeet sänkyihin, joissa palkokasvit, munakoisot ja sipulit kasvoivat. Melko hyvä tuotto kurpitsa, kesäkurpitsa jälkeen. Älä istuta kaali-kivipään tomaattien, kurkkujen, persiljan viereen. Nämä kasvit ovat ravinnolle vaativia, ne vetävät kaikki mehut pois maasta, eikä mikään pääse kaaliin.
Taimien maa lannoitetaan ennen istutusta. On parempi olla käyttämättä tuoretta lantaa, koska se voi sisältää helmintejä. Orgaanisena aineena käytetään kompostia, mätälantaa tai turpetta. Mineraalilannoitteista etusija annetaan superfosfaatille.
Reiät tehdään kaavion 50x60 tai 70 x 70 mukaisesti, mieluiten ruutulautakuviona. Taimet valkoista kaalia istutetaan Kivipää kahteen riviin hoidon helpottamiseksi.
Puutuhka lisätään kuhunkin reikään ja valetaan kiehuvaan veteen. Kun maa jäähtyy, taimet istutetaan. Alemmat sirkkalehtiset lehdet katkaistaan. Taimet syvennetään ensimmäiseen todelliseen lehteen. Jos kasvi vedetään alas kastelun jälkeen, se on nostettava välittömästi.
Jos ennustetaan pakkasia, istutetut kaali-taimet voidaan peittää folioilla tai agrokuidulla. Istutus tapahtuu illalla, jotta kasveilla on aikaa siirtyä pois stressistä yöllä.
Hyödyllisiä hoitovinkkejä
- Valkokaali Stone Head on taudille vastustuskykyinen lajike. Mutta ehkäisyyn, voit istuttaa kehäkukkia, kehäkukkaa, katkera koiruoho, minttu lähistöllä. Nämä kasvit sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka torjuvat haitallisia hyönteisiä.
- Sinun on istutettava kaali aurinkoiselle alueelle. Pienin varjostus heikentää kaalinpäiden laatua. Tiheiden päiden sijasta muodostuu irtonaisia lehtiä.
- 2-3 vuoden välein on suositeltavaa vaihtaa kaali-alue, koska maaperään voi hoidoista huolimatta kertyä tautien itiöitä ja tuholaisia.
- Kastelu suoritetaan aikaisin aamulla, ennen auringonnousua tai myöhään illalla, mieluiten kylmällä vedellä.Kaalipää on sidottu täydellisesti +20 asteen lämpötilaan, mutta jos kesä on erittäin kuuma, kaalikaistaleiden ripottaminen on suositeltavaa.
- Aluksi kasvit kastellaan varovasti juuren alla, aikuiset kaalinpäiden päällä. Kastelu lopetetaan 15 päivää ennen haarukoiden leikkaamista.
- Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 10-12 päivää istutuksen jälkeen maahan typellä, fosforilla ja kaliumlannoitteilla. Jos vastustat kemiaa, voit valmistaa mulleinin, kananjätteiden infuusion. Tulevaisuudessa voit ruokkia "vihreällä" fermentoidusta ruohosta peräisin olevalla lannoitteella.
Sato
Kamennaya Head -lajikkeen myöhään kypsyvä kaali saavuttaa teknisen kypsyyden syyskuun loppuun, lokakuun alkuun mennessä. Pienet pakkaset eivät vaikuta kaaliin. Päinvastoin, kokeneet puutarhurit odottavat, että pakkasen naulaa kaalipäitä hieman. Tämä lisää vihannesten raikkautta ja valkoisuutta.
Siivota Kivipää tarvitaan kuivalla säällä. Leikkaamisen jälkeen kaalinpäiden annetaan kuivua auringossa, sitten ne viedään kellariin. Varastointilämpötila 0 - +5 astetta.
