Ihmiset ovat viljelleet munakoisoa vihanneskasvina 1400-luvulla. Tämä terveellinen ja vitamiinirikas vihannes on kotoisin Aasian maista, erityisesti Intiasta. Tänään munakoiso on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Sitä kutsutaan oikeutetusti pitkäikäiseksi vihannekseksi. Yksi yökerhojen perheen kirkkaimmista edustajista on Marathon-munakoiso.
Kuvaus
Marathon-munakoiso-lajike kuuluu varhaiseen kypsymiseen. Hedelmien täydellinen kypsymisaika itämisen hetkestä on 100-110 päivää. Tämän lajikkeen taimia voidaan kasvattaa sekä avoimessa maassa että "peittävissä" tai "lämpimissä" sängyissä. Aikuinen kasvi on puolivalmiita, melko pitkä.
Hedelmät, kuten kuvasta näet, ovat pitkänomaisia, niillä on lieriömäinen muoto, maalattu syvän tumman violettiin väriin. Yhden hedelmän paino biologisen kypsymisen aikana on 400-600 grammaa.
Kypsän vihanneksen massa on valkoinen, mehevä, ilman munakoisolle ominaista katkeraa makua.
Lajikkeen saanto on korkea. Yhdeltä neliömetriltä voit kerätä 5,2-5,7 kiloa vihanneksia.
Ruoanlaitossa tällä munakoiso-lajikkeella on melko laaja käyttö. "Maratonin" hedelmät ovat ihanteellisia kaviaarin valmistamiseen, salaatteihin, pääruokiin ja saumaukseen talvella.
Kasvaminen ja hoito
Munakoiso siemenet "Marathon" kylvetään maaperään helmikuun viimeisellä vuosikymmenellä, maaliskuun alussa. Vähintään kahden todellisen lehden ilmestymisen jälkeen kasviin tehdään poimi. Taimet istutetaan kalvon alle toukokuun puolivälissä. Lasku suoraan puutarhaan tapahtuu kesäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Heinäkuun lopussa 4-5 suurinta munasarjaa jätetään kasviin, loput poistetaan, jotta ne eivät häiritse hedelmien kasvua ja kehitystä.
Munakoisopensaiden hoito on useimpien puutarhureiden mukaan hyvin yksinkertaista ja koostuu vain säännöllisestä kastelusta, lannoituksesta, maaperän irtoamisesta ja puristamisesta.
Voit paljastaa itsellesi munakoisojen kasvun tärkeimmät salaisuudet katsomalla alla olevaa videota:
Lajikkeen edut
Munakoiso "Marathon" on useita etuja. Silmiinpistävimpiä niistä ovat:
- vaatimaton hoito ja viljely;
- hyvä tuotto;
- erinomainen hedelmien maku, katkeruuden puute;
- vähäkalorinen ja runsaasti A- ja B-vitamiineja, kaliumia.
On syytä muistaa, että syödä hedelmiä, jotka ovat olleet pitkään pensaalla ja jo saavuttaneet biologisen kypsyyden vaiheen, ei ole sen arvoista, koska ne keräävät haitallisia aineita, jotka vaikuttavat kielteisesti ruoansulatukseen ja koko kehoon.
