Sisältö
- 1 Voisitko olla allerginen kurpitsalle?
- 2 Miksi kurpitsa voi aiheuttaa allergioita
- 3 Onko kurpitsa allergeeni ruoanlaiton jälkeen?
- 4 Voisitko olla allerginen kurpitsansiemenille?
- 5 Kurpitsaallergiaoireet
- 6 Onko mahdollista syödä kurpitsaa allergioihin?
- 7 Mitä toimenpiteitä on tehtävä ensimmäisen merkin kohdalla
- 8 Milloin lääkäriin tulee mennä kiireellisesti
- 9 Johtopäätös
Allergia kurpitsaan on niin harvinaista, että tätä satoa pidetään hypoallergeenisena. Tämä, samoin kuin kurpitsan runsas vitamiinikoostumus, vaikuttaa siihen, että vihannes yritetään sisällyttää vastasyntyneiden lasten ruokavalioon mahdollisimman aikaisin. Sen hedelmät sisältävät vitamiineja, kuten K ja T, jotka ovat melko harvinaisia, sekä helposti sulavaa sokeria, mikä on tärkeää ottaa huomioon imeväisten ravitsemusta järjestettäessä. Lisäksi kurpitsa sisältää runsaasti erilaisia mineraaleja, rasvoja ja proteiineja, mutta jopa tällainen terveellinen vihannes voi harvinaisissa tapauksissa aiheuttaa kehon suojaavan reaktion.
Voisitko olla allerginen kurpitsalle?
Kurpitsa aiheuttaa useimmiten allergioita ihmisillä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus vihannesten suhteen, mutta tällainen hylkääminen on erittäin harvinaista. Siksi pitkään uskottiin, että kurpitsa ei ole allergeeninen, mikä on pohjimmiltaan väärin.
Vaarallisimpia ovat lajikkeet, joiden kuori ja massa ovat kirkkaita, kun taas vaaleat kurpitsat ovat käytännössä vaarattomia. Rikkaan oranssinväriset hedelmät ovat yhtä vaarallisia allergikoille kuin sitrushedelmät tai tomaatit.
Jos lapsella on allerginen reaktio kurpitsalle lapsenkengissä tai varhaislapsuudessa, on mahdollista, että ikääntyessään keho lopettaa tämän kulttuurin hylkäämisen.
Voiko kurpitsa aiheuttaa lapselle allergioita?
Kehittyneen immuunijärjestelmän takia aikuiset kokevat harvoin allergisen reaktion vihannesten komponenteista. Samaa ei voida sanoa lapsista, etenkään vauvoista. Niiden immuniteetti ja ruoansulatuskanava eivät ole vielä täysin muodostuneet, joten he eivät yksinkertaisesti pysty omaksumaan joitain hedelmien sisältämiä komponentteja. Jossain vaiheessa väistämättä tapahtuu eriasteista hylkäämistä, yleensä 2-4 tuntia vihannesten syömisen jälkeen
Miksi kurpitsa voi aiheuttaa allergioita
Kurpitsa voi aiheuttaa ihmisille allergioita yhdestä seuraavista syistä:
- yksilöllinen suvaitsemattomuus tämän kulttuurin elementteihin;
- kurpitsassa on spesifisiä proteiineja, jotka ihmiskeho voi hylätä (näiden proteiinien osuus kurpitsansiemenissä on erityisen suuri);
- beetakaroteenia, jota esiintyy suurina määrinä kirkkaissa hedelmissä - juuri tämä aine antaa hedelmille rikkaan oranssin värin;
- kemikaalit (torjunta-aineet, fungisidit jne.), joita häikäilemättömät puutarhurit joskus käyttävät väärin;
- luonnolliset proteiinit, erityisesti f225-proteiini, ovat tärkeimmät kurpitsaallergeenit beetakaroteenin ohella.
Ennen kuin lisäät kurpitsa lapsen ruokavalioon, sinun on varmistettava, että hänen vanhempansa eivät ole allergisia vihannekselle.
Onko kurpitsa allergeeni ruoanlaiton jälkeen?
Aikuisilla kurpitsaallergia esiintyy pääasiassa syömällä raakaa vihannesta.Lämpökäsittelyn jälkeen täysin muodostunut runko lopettaa useimmissa tapauksissa kurpitsa-astioiden hylkäämisen - voimme sanoa, että tuotteesta tulee hypoallergeeninen, vaikkakin vain aikuisille.
Tämä ei koske lapsia. Huolimatta siitä, että vihannes on suositeltavaa sisällyttää lapsen ruokavalioon vasta lämpökäsittelyn jälkeen (kiehuminen, puistot, haudutus jne.), Se ei takaa allergisen reaktion puuttumista. Suurin osa vihannesten sisältämistä allergeeneista tuhoutuu korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, mutta merkittävä prosenttiosuus on edelleen jäljellä.
Voisitko olla allerginen kurpitsansiemenille?
Jos henkilöllä on allergia vihannesten massaan, se todennäköisesti ulottuu myös kurpitsan siemeniin, koska ne sisältävät suuren määrän vaikeasti sulavia proteiineja. Lisäksi muiden melonien ja gourdsien käyttö voi aiheuttaa allergisen reaktion:
- melonit;
- vesimeloni;
- kurkku;
- kesäkurpitsa;
- squash.
Kurpitsaallergiaoireet
Kurpitsaallergian tärkeimmät oireet, joita esiintyy sekä aikuisilla että lapsilla, ovat seuraavat kehon reaktiot:
- eriasteisen voimakkuuden ihottuma;
- ihon kutina;
- vaikea turvotus nielun alueella;
- kohtuuton jatkuva yskä, jolla ei ole mitään tekemistä kylmän kanssa, ja vuotava nenä;
- ruoansulatuskanavan häiriöt (muutos ulosteessa);
- kipu vatsassa;
- lukuisia ekseemaa kehossa;
- pahoinvointi oksentelu;
- runsas repiminen ilman näkyvää syytä.
Vauvoilla
Useimmiten kurpitsaallergiaa esiintyy imeväisillä. Huolimatta siitä, että he eivät vielä pysty syömään kurpitsa-tuotteita yksin, sen sisältämät allergeenit voivat päästä vauvan kehoon yhdessä äidinmaidon kanssa.
Seuraavat reaktiot osoittavat, että lapsi on allerginen kurpitsa:
- punaiset läiskät iholla, pienet ihottumat (ihottuman pääasialliset keskittymispaikat ovat vauvan posket, kyynärpäät ja polvet);
- kutina alueella, jota peittää ihottuma ja punoitus;
- nokkosihottuma;
- ulostehäiriö (ripuli, ummetus);
- oksentelu;
- kasvojen turvotus;
- yskä.
Kurpitsaallergian oireet voivat ilmetä eri tavoin. Useimmiten allerginen reaktio tapahtuu imeväisillä 30-40 minuutin kuluessa sen jälkeen, kun allergeeniset komponentit tulevat kehoon, mutta joskus se kestää 2-3 päivää. Toisessa tapauksessa on vaikea ymmärtää, mikä tarkalleen aiheutti lapsen allergian, joten allergisten reaktioiden ensimmäisten oireiden yhteydessä on suositeltavaa ottaa yhteyttä asiantuntijaan.
Lapsilla
Allergia kurpitsalle murrosikäisillä lapsilla on hyvin samanlainen kuin imeväisten allergiset reaktiot. Ainoa merkittävä ero on suurempi taipumus Quincken ödeemaan - sitä esiintyy nuorilla paljon useammin kuin imeväisillä.
Kurpitsaherkkyyden huippu tapahtuu murrosiän aikana, kun lapset kokevat vakavaa hormonaalista epätasapainoa. Ajan myötä kurpitsaallergiat voivat pienentyä tai jopa kadota. Usein tapahtuu, että ruoka-allergia kurpitsaa ilmenee lapsilla diateesin muodossa.
Ensimmäisten allergiamerkkien yhteydessä on suositeltavaa jättää vihannes pois lapsen ruokavaliosta ja kääntyä lääkärin puoleen. Jonkin ajan kuluttua voit yrittää palauttaa kurpitsa ruokavalioon, mutta vähitellen tarkkailemalla huolellisesti, miten lapsi reagoi tuotteeseen.
Aikuisilla
Aikuisella allergiaa kurpitsaa ei käytännössä löydy.Jos keho hylkää edelleen kurpitsan muodostavat komponentit, allergisen reaktion ilmenemismuodot ovat usein melko heikkoja. Punoituksen ja ihottuman alue on suhteellisen pieni, kutina on kohtalaista. Vakava ilmentymä - maha-suolikanavan häiriöt, ekseema, Quincken turvotus, anafylaktinen sokki.
Reaktion ilmentymisaste
Seuraavat allergisen reaktion asteet kurpitsaan voidaan erottaa:
- Ihon punoitus.
- Pieni ihottuma, kutina.
- Vuotava nenä, yskä, sidekalvotulehdus.
- Pahoinvointi oksentelu.
- Jos mitään ei tehdä, ihottuma voi kehittyä nokkosihottumaksi - tasaisiksi, tummanpunaisiksi rakkuloiksi, jotka voivat peittää kehon eri osia suurina määrinä.
- Akuutti vatsakipu, ruoansulatushäiriöt, ilmavaivat. Kivulias tunne voi johtua Quincken turvotuksesta suoliston alueella. Pitkäaikaista oksentelua ja ulostehäiriöitä pidetään erityisen vaarallisina allergioille, koska tässä tapauksessa henkilö alkaa menettää suuren määrän nestettä ja ravinteita.
- Kurkun limakalvojen turvotus.
- Atooppinen dermatiitti, vaikea kutina, ekseema - ihon punoitus, johon liittyy paksuuntuminen, runsas kuorinta.
- Quincken ödeema on yksi kurpitsan allergian vaarallisimmista ilmentymistä. Todennäköisimpiä turvotusalueita ovat limakalvot, iho, kurkunpään ja suolet. Limakalvon turvotus on vaarallista, koska tässä tapauksessa allergia aiheuttaa tukehtumisen. Ilman oikea-aikaista lääketieteellistä hoitoa Quincken turvotus voi olla kohtalokas.
Erikseen on syytä huomata kurpitsan allergian vaarallisin ilmentymä - anafylaktinen sokki, joka voi kehittyä muutamassa sekunnissa allergisen reaktion puhkeamisen jälkeen. Anafylaktisen sokin merkit:
- hengenahdistus;
- kylmä hiki;
- virtsaamisen rikkominen;
- pyörtyminen;
- turvotus;
- punoitus;
- voimakas verenpaineen lasku;
- terävä kipu vatsassa.
Onko mahdollista syödä kurpitsaa allergioihin?
Internetissä on levinnyt väärinkäsitys siitä, että allergiat voivat syödä kurpitsaa. Tämä on totta vain osittain - kurpitsa ei aiheuta allergista reaktiota aikuisilla lämpökäsittelyn jälkeen, vaan siitä tulee täysin hypoallergeeninen heille. Lapset, joilla on kurpitsaallergiaa, eivät saa syödä vihanneksia missään muodossa edes kiehumisen tai paistamisen jälkeen. Huolimatta siitä, että sikiön hylkimisaste vähenee, kurpitsa on allerginen lapsille myös altistumisen jälkeen korkeille lämpötiloille.
Mitä toimenpiteitä on tehtävä ensimmäisen merkin kohdalla
Kurpitsaallergian ensimmäisten merkkien kohdalla on toteutettava seuraavat toimenpiteet:
- Kurpitsa suljetaan kokonaan ruokavaliosta ennen tarkan diagnoosin tekemistä. Myöhemmin voit yrittää tuoda vihanneksen ruokavalioon pieninä määrinä. Joskus allergiat häviävät ikääntyessään.
- Jos allergioita ilmenee vähäisessä määrin, on suositeltavaa käyttää antihistamiineja: "Edem", "Loratadin", "Zyrtec".
- Lokoid- ja Sinaflan-voiteet sopivat kutinaa ja ihottumaa sekä lievää turvotusta vastaan.
- Ihon tulehdukselliset prosessit voidaan parantaa kamomilla-infuusioon perustuvilla voiteilla. Tätä varten 4 tl. kuiva kamomilla kaadetaan 0,5 litraan kiehuvaa vettä.
- Ruusunmarjainfuusio auttaa palauttamaan ruoansulatuskanavan ja lievittämään turvotusta. Se valmistetaan seuraavan kaavan mukaan: 100 g marjoja kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä ja vaaditaan useita tunteja. Infuusio otetaan suun kautta ½ rkl. l. puoli tuntia ennen ateriaa.
Milloin lääkäriin tulee mennä kiireellisesti
Huolimatta siitä, että osa allergiaoireista voidaan poistaa yksin, on tapauksia, joissa tarvitaan kiireesti asiantuntijan apua - tämä on anafylaktinen sokki ja Quincken turvotus, joka voi olla kohtalokas, jos asianmukaisia toimenpiteitä ei toteuteta ajoissa. Lisäksi lääkärin kuuleminen on välttämätöntä myös suhteellisen turvallisilla oireilla: kutina, ihottuma, maha-suolikanavan häiriöt jne.
Tosiasia, että kurpitsaallergian oireet voivat osittain olla päällekkäisiä muiden sairauksien kliinisen kuvan kanssa, mikä vaikeuttaa ongelman itsediagnoosia. Yksittäinen oire ei välttämättä tarkoita allergisen reaktion esiintymistä - esimerkiksi pahoinvointi ja oksentelu kurpitsa-astian syömisen jälkeen voivat johtua siihen kuuluvista vanhentuneista tuotteista eivätkä ollenkaan mahdollisista allergeeneista.
Tarkan diagnoosin voi tehdä vain asiantuntija, joka määrää tähän testisarjan. Erityisesti se, onko kurpitsalle allerginen reaktio vai ei, määräytyy usein pienillä viilloilla iholla. Heille levitetään pieni määrä mahdollista allergeenia. Jos henkilö on allerginen kurpitsaan, 2-3 tunnin kuluttua keho reagoi testiin: ihottuma, kutina, pahoinvointi jne. Lisäksi diagnoosi voidaan tehdä melko nopeasti verikokeen tuloksilla. .
Lisäksi voit oppia ensiapuominaisuuksista allergian ensimmäisten oireiden yhteydessä alla olevasta videosta:
Johtopäätös
Allergia kurpitsaan on erittäin harvinaista, mikä on johtanut väärinkäsitykseen, että vihannes ei sisällä allergeeneja. Huolimatta siitä, että aikuisten keho ei käytännössä hylkää kurpitsan sisältämiä komponentteja, lapset, erityisesti imeväiset, reagoivat tuotteeseen melko jyrkästi. Tällaisissa tapauksissa sadon kulutus tulisi rajoittaa jyrkästi tai jättää kokonaan lapsen ruokavalion ulkopuolelle. Lapsen allergisen reaktion todennäköisyyttä on mahdollista vähentää lämpökäsittelemällä sikiön massaa, mutta tämä ei aina takaa positiivista lopputulosta.
