Sisältö
- 1 Voikukka-tinktuuran koostumus ja arvo
- 2 Kuinka tehdä voikukan tinktuura
- 3 Mikä auttaa voikukka-tinktuuraa alkoholilla, vodkalla, Kölnillä
- 4 Voikukka-infuusion ulkoinen käyttö vodkan kanssa
- 5 Mistä ja miten juoda voikukan tinktuura
- 6 Voikukka-alkoholitinktuuran käytön ominaisuudet lapsille
- 7 Kuinka voikukka-tinktuuraa käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin
- 8 Rajoitukset ja vasta-aiheet
- 9 Johtopäätös
Kotitekoiset alkoholijuomat, joihin on lisätty erilaisia yrttejä, ovat yhä suositumpia päivittäin. Voikukka-tinktuura alkoholilla antaa sinun säilyttää suurimman osan kasvin kukissa ja lehdissä olevista hyödyllisistä osista. Erinomainen maku ja miellyttävä kireys eivät jätä välinpitämättömiä ketään rakastavia.
Voikukka-tinktuuran koostumus ja arvo
Kasvi sisältää suuren määrän hivenaineita ja vitamiineja keholle. Kukat, varsi ja juuret sisältävät fytoflavonoideja, inuliinia ja kumiaineita. Vitamiineista erotetaan A, B2, B4, C, E ja PP. Kasvi sisältää runsaasti rauta-, kalium-, kalsium-, fosfori- ja mangaanipitoisuuksia. On myös harvinaisia - nikkeli, koboltti, boori ja molybdeeni.
Valmiissa voikukan tinktuura, kuten mikä tahansa muu vahva alkoholijuoma, on melko kaloreita. Ravintoarvot voivat vaihdella hieman käytetystä emäksestä riippuen. 100 g klassista alkoholitinktuuraa kukissa sisältää:
- proteiinit - 1 g;
- rasvat - 0 g;
- hiilihydraatit - 2 g;
- kalorit - 197 kcal.
Voikukka itse muuttaa hieman alkoholin korkeaa kaloripitoisuutta. Kasvien juurien tai varsien lisääminen infuusioon kukkien sijaan muuttaa vain juoman lopullisen kemiallisen koostumuksen.
Kuinka tehdä voikukan tinktuura
Tinktuurin aktiivisin osa on sen alkoholipohja. Tässä valintaa rajoittaa vain valmistajan mielikuvitus. On kuitenkin parasta käyttää vahvoja alkoholinesteitä. Uskotaan, että mitä vahvempi alkuperäinen perusta, sitä nopeammin kasvi antaa makunsa ja hyödylliset hivenaineet. Raaka-aineen vahvuudesta riippuen infuusion kesto vaihtelee 2-3 viikosta 1 kuukauteen.
Perinteinen pohja on puhdasta 96% alkoholia. Täydellisen infuusion jälkeen sitä käytetään joko lääkkeenä tai laimennetaan vedellä haluttuun vahvuuteen. Vodka ja kotitekoinen kuutamo ovat myös erittäin suosittuja. Monet käsityöläiset pitävät ja tarkkailevat tarkkaan voikukka-tinktuuran valmistustekniikkaa kolmoiskölnissä. Saadaksesi korkealaatuisen lopputuotteen, sinun tulee suhtautua vastuullisesti alkoholipohjan valintaan.
Mitä voit vaatia
Voikukka on monipuolinen kasvi alkoholijuomien kotivalmistuksen kannalta. Koti-käsityöläiset käyttävät aktiivisesti lähes kaikkia sen osia tinktuureihin. Suosituimmat ovat kasvin kukat. Niiden avulla voit kyllästää juoman kauniilla kellertävällä värillä ja antaa sille herkullisen aromin. Kun valmistetaan tinktuura alkoholilla, voikukkakukat säilyttävät kaikki lääkinnälliset ominaisuutensa.
Käytön tiheyden suhteen toisella sijalla ovat kasvin juuret. Uskotaan, että ne sisältävät maksimaalisen määrän elimistölle hyödyllisiä aineita. Lisäksi juuret keräävät hyödyllistä inuliinia.Sisällön määrän suhteen voikukan juuret ohittavat jopa juurisikurin. Tinktuurien valmistamiseen voit myös käyttää kasvin lehdistä saatua mehua. Jotta lehdet antavat nopeasti makua ja ravintoaineita, on suositeltavaa jauhaa ne sekoittimella homogeeniseksi muruksi.
Valitusta kasvinosasta riippuen lopputuotteen maku voi muuttua dramaattisesti. Uskotaan, että kukkien infuusio osoittautuu aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan pehmeämmäksi ja miellyttävämmäksi. Juuret mahdollistavat jaloemman juoman. Voikukka lehtiä käytetään parhaiten lääketinktuurien valmistamiseen.
Raaka-aineiden kerääminen ja valmistelu
Oikean tinktuurin valmistamiseksi sinun on oltava hyvin varovainen valitsemaan oikeat ainesosat. Kasvit imevät haitallisia aineita maasta ja ympäröivästä ilmasta, joten on parasta korjata ne etäällä suurista tehtaista ja moottoriteistä. Riippuen siitä voikukan osasta, johon juoma valmistetaan, sen keräilyn aika voi vaihdella merkittävästi.
Lehdet on korjattava ennen aktiivisen kukinta-ajan alkamista. Keskikaistalla huhtikuun loppua tai toukokuun alkua pidetään parhaana ajankohtana. Nuoret lehdet repetään varovasti kädelläsi ja leikataan saksilla ja asetetaan sitten pieneen koriin tai lasipurkkiin. Ruoho ei saisi kuivua ja mätää. Ennen ruoanlaittoa sinun on lajiteltava lehdet uudelleen lian ja hyönteisten vaurioittamien osien poistamiseksi. Versot pestään kylmällä vedellä ja kuivataan hieman pimeässä paikassa.
Kukat korjataan toukokuussa ja kesäkuun alussa. On parasta antaa etusija vain avoimille silmuille. Kukat leikataan varren reunalle ja kerätään yhdessä vihreän verhon kanssa. Keräämisen aikana on yritettävä olla vahingoittamatta siitepölyä, koska se on yksi oikean tinktuuran tärkeimmistä komponenteista. Ennen kypsentämistä kukat tarkastetaan ja niistä poistetaan ei-toivotut elementit - lika, mätänteet ja hyönteiset.
Juuret korjataan aikaisin keväällä ennen lehtien ilmestymistä. Jos voikukan kypsyysasteen määrittäminen on ongelmallista, keräys voidaan suorittaa syksyllä - syyskuussa tai lokakuussa. Juurakko kaivetaan, maaosa ja rihmajuuret katkaistaan. Loput osat pestään maasta ja kuivataan raikkaassa ilmassa.
Voikukka-kukka-tinktuuran valmistus
Voikukka-kukkien tinktuuria alkoholilla pidetään klassisena tapana valmistaa juomaa. Kasvi antaa juomalle kellertävän sävyn ja hienovaraisen kasviperäisen aromin. Valmistuksen lopullisesta tarkoituksesta riippuen voit käyttää sekä vodkaa että puhdasta alkoholia.
Tinktuurin valmistamiseksi etukäteen valmistetut kukat asetetaan purkkiin. Ne asetetaan painamatta toisiaan niin, että ne täyttävät noin 3/4 säiliön tilavuudesta. Sitten purkki täytetään alkoholilla tai vodkalla, suljetaan tiiviisti kannella ja lähetetään pimeään paikkaan vähintään 3 viikkoa. Ravista purkkia säännöllisesti.
Määritetyn ajan kuluttua voikukan alkoholipitoinen tinktuura suodatetaan 4 kertaa taitetun sideharson läpi. Jos tinktuura valmistettiin alkoholilla ja sen tarkoitus on suora nieleminen, se laimennetaan vedellä haluttuun vahvuuteen. Valmis juoma varastoidaan pimeässä paikassa välttäen suoraa auringonvaloa.
Kuinka tehdä tinktuura voikukanlehtimehulla
Vaikka paras mehu saadaan alkukeväällä, sitä voidaan valmistaa ympäri vuoden. Kesä versot ovat vähemmän mehukkaita ja katkerampia, mutta ne sopivat melko hyvin tinktuurin valmistamiseen vodkalla. Lehdet pestään kylmällä vedellä, hieman kuivataan ja jauhetaan lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.Mehu puristetaan tuloksena olevasta murusta, jäljellä oleva kakku heitetään pois.
Mehu sekoitetaan vodkaan suhteessa 1: 1, kaadetaan purkkeihin ja kääritään kannella. Seos on infusoitava vähintään 3 viikkoa ennen käyttöä. Tätä tinktuuraa voidaan varastoida viileässä pimeässä koko talven ajan ja ilahduttaa herkullisella maulla ja aromilla.
Haluttaessa voit tehdä juomasta vähemmän vahvan. Tällaisissa tapauksissa vain 250 ml vodkaa lisätään 500 ml voikukka mehua. Lisäksi voit makeuttaa valmiin juoman hieman lisäämällä 100 g sokeria tai 3 rkl. l. nestemäinen hunaja.
Kuinka voikukkajuuret infusoida vodkalla, alkoholilla, Kölnillä
Kasvin juuret sisältävät suuren määrän hyödyllistä inuliinia. Loppukesällä ja alkusyksyllä sen määrä kasvaa 30-40%: iin juurien kokonaismassasta. Tinktuurin valmistamiseksi voit käyttää sekä tuoreita että esikuivattuja juurakoita. Tinktuurin valmistamiseksi tarvitset:
- 120 g tuoreita tai 50 g kuivia voikukan juuria;
- 250 ml 96% alkoholia.
Juuret asetetaan purkkiin ja täytetään alkoholilla. Juomaa vaaditaan 3-4 viikkoa, minkä jälkeen se suodatetaan ja lähetetään edelleen varastointiin. Jos juoma valmistetaan suun kautta, se laimennetaan vedellä haluttuun vahvuuteen.
Kun tinktuuraa ei alun perin tehdä lääketieteellisiin tarkoituksiin, vaan suoraan juomiseen, on parasta käyttää vodkaa tai kotitekoista 40 asteen kuutamoa. Tätä varten kaadetaan 50 g kuivia voikukan juuria 500 ml: aan vodkaa ja infusoidaan 3 viikon ajan. Valmis juoma suodatetaan ja kaadetaan pulloon.
Kolminkertaisen kölnin voikukkatinktuuraa käytetään vain lääketieteellisiin tarkoituksiin, koska valmiin juoman maku ja haju ovat hyvin epätavallisia. Aseta 100 g juuria pieneen lasipurkkiin ja kaada 200 ml kölniä. Kolmen viikon kuluttua saadaan ihastuttava lääke, joka auttaa torjumaan monia sairauksia.
Voikukka- ja takiainenjuuretinktuurat
Tällaisen juoman lääkinnälliset ominaisuudet mahdollistavat täydellisen taistelun allergisten reaktioiden ja korkean verenpaineen ilmenemismuotojen kanssa. Takiajuuri lisää tinktuuraan kirkkaita yrttihuomautuksia ja täydentää sen makua tehokkaasti. Ruoanlaittoon tarvitset:
- 50 g voikukan juuret;
- 50 g takiajuurta;
- 500 ml vodkaa tai 40 asteen kuutamo.
Kasvin juuret jauhetaan lihamyllyn läpi, sekoitetaan keskenään ja laitetaan litran lasipurkkiin. Seos kaadetaan vodkaan ja suljetaan tiiviisti kannella. Kolmen viikon infuusion jälkeen juoma suodatetaan useiksi kerroksiksi taitetun sideharson läpi ja kaadetaan pulloihin jatkosäilytystä varten.
Mikä auttaa voikukka-tinktuuraa alkoholilla, vodkalla, Kölnillä
Voikukka antaa vaadittaessa alkoholille kaikki hyödylliset ominaisuudet. Saadulla juomalla on laaja vaikutusvalikoima. Joten tinktuura on diureetti, choleretic, antipyreettinen, yskänlääke, rauhoittava, laksatiivinen ja kipulääke.
Voikukka-kukista valmistettu juoma on erinomainen laksatiivinen. Voikukkatinktuuraa käytetään pitkittyneen ummetuksen ja usein ilmavaivojen hoitoon. Sitä käytetään myös lääkkeenä anemian hoitoon ja aineenvaihdunnan parantamiseen kehossa.
Voikukkajuuren infuusio parantaa ruokahalua. Juoma laimennetaan vedellä 20 asteen vahvuuteen, makeutetaan hunajalla ja otetaan aperitiiviksi ennen aterioita. Myös juuret palauttavat kehon energiatasapainon, kyllästävät sen vitamiineilla ja hyödyllisillä mikroelementeillä. Voikukka-infuusion ottaminen alkoholilla alkukeväällä antaa sinulle mahdollisuuden minimoida vitamiinipuutteen riski.
Tinktuura mehulla kasvin lehdistä vodkalla vaikuttaa ihmeellisesti näköelimiin. Avicenna antoi hänelle myös parantavia ominaisuuksia. Sekoittamalla 50 ml juomaa, 100 ml porkkanamehua ja 2 tl.nestemäinen hunaja, saat ainutlaatuisen lääkkeen, joka auttaa palauttamaan menetetyn näöntarkkuuden. Päivittäinen käyttö vain 1 rkl. l. Tämä seos yhdessä silmäharjoitusten kanssa jo 3 kuukaudessa voi parantaa huomattavasti valppautta ja vähentää silmien yleistä väsymystä.
Voikukka-infuusion ulkoinen käyttö vodkan kanssa
Juurille tai kukille valmistettu juoma on erinomainen avustaja taistelussa niveltulehdusta, kihtiä, osteokondroosia ja muita sairauksia vastaan. Voikukka vodkalla auttaa lievittämään tehokkaasti nivelkipua ja minimoimaan lihaskouristusten vaikutukset. Inuliinin ansiosta tinktuuran komponentit pääsevät nopeasti lihas- ja luukudokseen.
Voikukka-kukkien tinktuuran käyttöä vodkassa voidaan käyttää väliaikaisena ratkaisuna äkilliseen kipuun ja profylaktisena aineena nivelsairauksiin. Toisessa tapauksessa sitä levitetään vaurioituneille kehon alueille 2 kertaa päivässä - aamulla ja illalla. Tämän paikan iho tulee eristää mahdollisimman paljon. Parhaimmat tulokset tällä hoidolla voidaan saavuttaa yhdistämällä se lääkkeen ottamiseen suun kautta.
Voikukka lehtiä mehu tinktuura on erinomainen lääke hyönteisten, erityisesti hyttysten puremiin. Kesällä tällaisen lääkkeen voiteet ovat erittäin tehokkaita. Ne lievittävät kutinaa ja poistavat ihon punoitusta.
Mistä ja miten juoda voikukan tinktuura
Voikukka-tinktuura on melko voimakas alkoholi, joten sellaisten sairauksien kuin sydänkohtauksen tai aivohalvauksen vuoksi se tulisi ottaa vain kuukauden kuluttua sairaalahoidosta ja hoitavan lääkärin luvalla. Muiden sairauksien joukossa, joissa voikukka-tinktuura alkoholilla auttaa minimoimaan negatiiviset ilmenemismuodot, erotetaan seuraavat patologiat:
- anemia;
- krooninen väsymysoireyhtymä;
- ateroskleroosi ja heikentyneet verisuonet;
- stressi ja masennushäiriöt;
- keuhkosairaus;
- epilepsia;
- ilmavaivat ja krooninen ummetus;
- verenpainetauti;
- heikentyneen aineenvaihdunnan aiheuttama liikalihavuus;
- avitaminoosi.
Kaikkia lueteltuja sairauksia varten sovelletaan seuraavaa hoitojaksoa. 20-30 ml voikukka-tinktuuraa vodkalla 3 kertaa päivässä 15 minuuttia ennen ateriaa. Yhden kurssin kesto on 21 päivää. Pidä 1 viikon tauko kurssien välillä. 3-4 kurssin jälkeen sinun on pidettävä 1 kuukauden tauko.
Voikukka-alkoholitinktuura auttaa myös torjumaan tehokkaasti hengityselinten sairauksia. Ota näissä tapauksissa 20 ml voikukan tinktuuraa vodkan kanssa (tai 10 ml valmistettaessa alkoholijuomaa) 3 kertaa päivässä ennen ateriaa. On huomattava, että tällainen lisäaine vähentää merkittävästi hengityselinten sairauksien kestoa ja pehmentää niiden kulkua.
Voikukka-alkoholitinktuuran käytön ominaisuudet lapsille
Alkoholin nauttiminen on täysin vasta-aiheista lapsille, joten heille on kiellettyä antaa voikukka-tinktuuraa 18 vuoteen asti. Jopa erittäin laimennettu alkoholi voi vahingoittaa hauras lapsen kehoa. Tämän seurauksena alkoholiliuoksia ja tinktuureja voikukan kaikissa osissa voidaan käyttää vain ulkoisesti.
Lasten iho on herkempi ja herkempi ulkoisille ärsykkeille, joten vähemmän väkevöityjä tinktuureja tulisi käyttää varhaisessa iässä. On parasta laimentaa tinktuura vedellä suhteessa 1: 1 eikä hankaa sitä ihoon liikaa. Puolen tunnin kuluttua levittämisestä iho on suositeltavaa huuhdella vedellä.
Kuinka voikukka-tinktuuraa käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin
Kasvin mehu yhdessä alkoholin kanssa voi olla valkaiseva vaikutus ihoon. Tämän työkalun avulla voit päästä eroon kasvojen pisaroista ja ikäpisteistä.Lehtien mehun tinktuura laimennetaan keitetyllä vedellä suhteessa 1: 3 ja levitetään kasvoille joka ilta puuvillalevyllä.
Suurin vaikutus kasvojen ihoon havaitaan tällaisen lääkkeen pitkäaikaisessa käytössä. Punaiset ihottumat häviävät vähitellen, iho paranee ja akne häviää. Voikukkamehun muodostavat komponentit edistävät ihon uudistumista, joten lääke voi helposti päästä eroon jopa jälkeistä vakavasta aknesta.
Alkoholipohjaiset nesteet ovat loistava tapa taistella rasvaista ihoa vastaan. Jos henkilön iho on altis kuivumiselle, se pestään puolen tunnin kuluttua tuotteen levittämisestä vedellä ja levitetään kosteusvoide.
Rajoitukset ja vasta-aiheet
Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten on noudatettava suurinta varovaisuutta. Joten gastriitin ja mahahaavan pahenemisen aikana koostumuksen käyttö on ehdottomasti kielletty. Missään tapauksessa juomaa eivät saa kuluttaa ihmiset, joilla ei ole sappirakkoa.
Konkreettisten hyötyjen lisäksi voikukan tinktuura voi vahingoittaa kehoa huolimattomalla käytöllä. On syytä muistaa, että tällä tavalla valmistettu juoma on voimakas laksatiivinen. Jotta keho tottuisi siihen, se tulisi ottaa käyttöön asteittain. On parasta aloittaa 10 pisaralla tinktuuria laimennettuna veteen. Kun keho tottuu uuteen ärsyttävään aineeseen, voit lisätä annosta.
Alkoholin kulutukseen on myös yleisesti hyväksyttyjä vasta-aiheita. Alkoholi on haitallista ja suurina määrinä se voi vahingoittaa vakavasti ihmisten terveyttä. Voikukka-tinktuura ei tule ottaa suun kautta raskauden tai imetyksen aikana. Äärimmäisen varovaisesti sekä sisäiseen että ulkoiseen käyttöön tulee kohdella ihmisiä, joilla on taipumusta allergisiin reaktioihin ja jotka kärsivät juoman komponenttien yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta.
Johtopäätös
Voikukka-tinktuura on erinomaisen kuluttajaominaisuutensa lisäksi erinomainen lääke. Oikealla tuotantotekniikalla ja korkealaatuisilla raaka-aineilla sen säännöllinen käyttö antaa sinulle mahdollisuuden päästä eroon monista erilaisista sairauksista.
