Sisältö
- 1 Kun tyrni kypsyy
- 2 Muutama vinkki sadonkorjuuseen ja jalostukseen
- 3 Kuinka poimia tyrni marjoja
- 4 Tyrnin korjuulaitteet
- 5 Kuinka tehdä laite tyrnien keräämiseen omin käsin
- 6 Kuinka kerätä tyrni nopeasti leikkaamalla oksia
- 7 Milloin tyrni lehtiä kerätään
- 8 Kuinka tyrni korjataan teollisessa mittakaavassa
- 9 Johtopäätös
Tyrnien kerääminen on epämiellyttävä ammatti. Pienet marjat tarttuvat tiiviisti puiden oksiin, ja niitä on melko vaikea erottaa. Kuitenkin vaikeuksia esiintyy yleensä niille ihmisille, jotka eivät osaa määrittää korjuuaikaa tarkasti, sekä erityislaitteiden puuttuessa.
Kun tyrni kypsyy
Tyrnin korjuu oli helpompaa, sinun on tiedettävä marjojen kypsymispäivät. Kypsymättömiä hedelmiä on vaikea erottaa oksista, ja kun ne kypsyvät, ne käytännössä putoavat varresta itse. Sadonkorjuuaikaan vaikuttavat kaksi tärkeää tekijää: sääolosuhteet ja lajikkeen kuuluminen tiettyyn kypsymisryhmään.
Jos kypsymisryhmä opastaa sinua, tyrnin korjuuaika laskee seuraaviin kuukausiin:
- elokuun toisella vuosikymmenellä korjataan varhaiset lajikkeet;
- myöhäisten lajikkeiden osalta tyrni korjataan syyskuussa noin 20. päivästä.
Sääolosuhteet huomioon ottaen korjuuaika voi viivästyä tai tulla aikaisemmin. He tunnistavat marjojen valmiuden niiden rikkaan oranssin värin sekä pyöristetyn muodon perusteella.
On toinenkin tärkeä tekijä - suunniteltu käsittelymuoto. Ennen marjojen korjaamista sinun on päätettävä, mitä siihen tehdään. Jos tarvitset kokonaisia marjoja tuoreeseen kulutukseen, varastointiin, hillon valmistamiseen, ne on kerättävä kypsymisen alkuvaiheessa. Tyrnin hedelmät voivat roikkua oksilla pitkään, mutta ajan myötä ne muuttuvat pehmeiksi. Myöhemmin ei onnistu repimään niitä vahingoittumattomina.
On parempi valita ylikypsiä marjoja mehun tai öljyn valmistamiseksi. Ne voidaan painaa käsillä suoraan oksiin korvaamalla keräysastia. Ylikypsä tyrni on erittäin tyydyttynyttä mehulla, mikä mahdollistaa lopputuotteen maksimaalisen saannon.
Muutama vinkki sadonkorjuuseen ja jalostukseen
Tyrnin korjaamiseksi nopeasti sinun tulee käyttää kokeneiden puutarhureiden viisaita neuvoja:
- Marjoja on helpompi leikata oksasta puunrungon suuntaan.
- Puhdistuksen aikana käytetään työvaatteita ja käsineitä. Tyrni mehu on erittäin vaikea pestä. Haalareissaan puutarhuri ei välitä likaantumisesta ja keskittyy vain työhön. Käsineet suojaavat käsiä mehuilta loukkaantumisilta ja allergisilta reaktioilta.
- Kätevin kontti on tavallinen sateenvarjo. Se on ripustettu ylösalaisin hedelmien oksan alle. Voit lisäksi levittää kankaan koko puun alle.
Jalostuksen osalta helpoin tapa on yksinkertaisesti säilyttää tyrni oksain kylmässä ja keittää teetä talvella. Marjat voit vain jäätyä tai sekoita sokerin kanssa suhteessa 1: 1. Monimutkaisempi varastointimenetelmä sisältää hillon kuivaamisen tai valmistamisen.
Videossa kuinka tyrni kerätään nopeasti ja milloin on parempi tehdä se:
Kuinka poimia tyrni marjoja
Puutarhurit korjaavat tyrnin kotona käsin. Samanlainen menetelmä tarjotaan marjojen viljelyyn teollisessa mittakaavassa.Menettelyn yksinkertaistamiseksi on keksitty monia menetelmiä ja laitteita.
Onko mahdollista kerätä tyrniä oksilla
Helpoin tapa on kerätä tyrni oksilla ja laittaa ne sitten pakastimeen. Päivän aikana marjat jäätyvät ja erottuvat helposti, jos syötät kätesi niiden yli. Oksien leikkaamista ei pidetä barbaarisena menetelmänä, jos sääntöjä noudatetaan. Työskentelyä varten käytä sekatöörejä tai puutarhanhoitosakset... Et voi katkaista oksoja. Leikkaa marjoista vain hedelmälliset versot, jotka karsitaan loppusyksystä.
Vaikeuksia kerätä tyrni käsin
Tyrni on mahdollista kerätä manuaalisesti puusta vain pieninä määrinä. Uupuvaan työhön liittyy ihon ärsytys, kun hapan mehu pääsee. Käytä aina kumikäsineitä. Suurilla viljelmillä korjuu tapahtuu myös manuaalisesti, mutta nopeuttamiseksi käytetään jo erikoistyökaluja ja -laitteita.
Hedelmien poiminta kotona tapahtuu saksilla, pihteillä, kotitekoisilla kaavimilla. Monet puutarhurit odottavat ensimmäistä pakkasta, levittävät kangasta puun alle ja ravistavat oksia. Suurin osa sadosta murenee. Ainoa tehtävä on lajitella marjat lehdestä.
Jos pihalla on jo lokakuu, tyrni kerätään käsin öljyä tai mehua varten. Prosessi tapahtuu kumikäsineillä. Marjat puristetaan käsin suoraan oksalle korvaamalla astia, josta mehu valuu ja kakku putoaa. Ennen tällaista puhdistusta on suositeltavaa pestä tyrni diffuusiosuuttimella varustetusta letkusta.
Tyrnin sadonkorjuulaitteet
Suurilla istutuksilla tyrnin korjuutyökalu tarvitaan prosessin nopeuttamiseksi ja yksinkertaistamiseksi. Suurin osa kalusteista on yksinkertaisin mekanismeja, joita voidaan tehdä ja käyttää kotona.
Pihdit
Yksinkertaisin laite tyrnin korjaamiseen on pihdit. Työkalun voi ostaa kaupasta tai se voidaan valmistaa romumateriaaleista. Tämä marjojen keräysmenetelmä soveltuu kuitenkin vain potilaille. Puuta ei vahingoiteta pihdeillä, hedelmät kynsitään kokonaisina, mutta koko työ vie paljon aikaa. Jokainen marja on poistettava erikseen työkalulla. Tangojen käyttö on tärkeää, jos alueella kasvaa yksi pieni puu.
Video näyttää pihdien käytön:
Ritsa
Työkalu auttaa keräämään tyrniä nopeasti oksista leikkaamalla. Kelkka taivutetaan langasta tai käytetään vihannesten kuorinta. Viimeksi mainitussa versiossa veitsi poistetaan keittiötyökalusta. Merkkijono vedetään ritsa päälle. Marjat leikataan suoraan oksista korvaamalla keräysastia.
"Cobra"
Instrumentin keksivät kansanmiehet. Puukahvaan on kiinnitetty kobran pään muotoinen lankasilmukka. Marjan sieppaaminen tapahtuu itse varressa. Hedelmien silmujen leikkaamisen riski on täysin suljettu pois. Yksinkertaisen laitteen avulla pääset mihin tahansa vaikeasti tavoitettavaan alueeseen.
Tyrni kaavin
Kaavin auttaa nopeasti puhdistamaan tyrni oksista. Suunnittelu muistuttaa sekoitusta ja pihtejä. Jousi on kierretty joustavasta langasta työkalun pohjassa. Yläosassa olevat ulkonevat kaksi päätä taitetaan suorassa kulmassa. Sinun ei tarvitse kiinnittää merkkijonoa. Kaavin toimii kuin pihdit. Taivutetuilla päillä ne tarttuvat oksaan marjoilla ja vetävät sitä itseään kohti. Leikatut hedelmät putoavat astian sisään tai levitetylle kalvolle.
Selkäreppu tai harvesteri tyrnien keräämiseksi
Kaupan työkalu auttaa keräämään tyrniä oikein vahingoittamatta puuta. Yhdistelmät valmistetaan muovista, metallista tai puusta. Konfiguraatioita on erilaisia, mutta toimintaperiaate on sama. Harvesteri on manuaalinen lisälaite, jossa on astia marjojen keräämiseksi. Hedelmien leikkaus tapahtuu kampa-tyyppisellä työpinnalla.
Muut työkalut tyrnin nopeaan korjaamiseen
Jokainen puutarhuri etsii käteviä tapoja kerätä tyrniä, keksii ovelaita laitteita. Ilman vaikeuksia pieni määrä hedelmiä oksista katkaistaan kynsisaksilla. Puun tarkkuus on taattu, mutta tällainen työ vie paljon aikaa.
Video osoittaa menetelmän saksilla:
Toinen keksintö on kartio. Se rullataan kooltaan 10x15 cm kooltaan. Kartion yläosaan tehdään 1 cm: n halkaisijainen kaula. Toisella leveällä puolella pussi puristetaan kumirenkaalla. Sadonkorjuun aikana kartio kaulalla painetaan oksaa vasten ja hedelmät katkaistaan. Koko sato korjataan pussin sisällä.
Kaupoissa myydään tyrnin korjuuseen tarkoitettuja erityiskäsineitä, joita voidaan käyttää kaavin sijaan. Laitteen ydin on erityisissä korkkeissa - kynsissä. Kärki asetetaan jokaiselle sormelle, kaikki elementit on kytketty toisiinsa narulla, joka muodostaa kaapimen. Riittää, että henkilö tarttuu oksalla kädellä, vetää sitä itseään kohti ja kaikki marjat katkaistaan.
Kuinka tehdä laite tyrnien keräämiseen omin käsin
Jotta voit tehdä työkalun tyrnien keräämiseksi omin käsin, sinun on löydettävä halkaisijaltaan 4-5 mm, noin 500 mm pitkä elastinen teräslanka. Jousi voidaan tehdä puolirenkaan tai renkaan muodossa. Toisessa tapauksessa langan keskipiste nojaa pullon kaulaa vasten ja yksi kierros kierretään.
Tuloksena olevan työkappaleen päihin on kiinnitetty merkkijono. Tämä on ritsa-tyylinen kaavin. Jos tarvitset työkalun, jossa ei ole narua, kuten pihdit, päiden yläosat taivutetaan toiselle puolelle suorassa kulmassa.
Video kertoo yksityiskohtaisesti kaapimen valmistuksesta:
Kuinka kerätä tyrni nopeasti leikkaamalla oksia
Nopea korjuu suurilla istutuksilla tapahtuu oksilla. Tämä menetelmä on sallittu ja sitä pidetään puun kannalta kivuttomana, jos se tehdään oikein.
Kuinka leikata oksat oikein marjoilla
Puun vahingoittumisen estämiseksi oksat leikataan terävällä karsimalla. Valitse vain ohuet vanhat versot, jotka karsitaan syksyllä. Nuoret ja paksut oksat eivät kosketa. Et voi katkaista versoja. Leikkaus suoritetaan siten, että pohjalle jää 5 cm pituinen kanto, josta uudet versot lähtevät ensi vuonna.
Leikatut oksat hedelmillä lähetetään jatkokäsittelyä varten. Ei ole suositeltavaa pestä niitä, koska marjat halkeilevat. Tämä toimenpide on parasta tehdä ennen leikkaamista. Pensas upotetaan letkun veteen.
Leikattujen oksien käsittely
Kun oksat on jo toimitettu kotiin, ne alkavat erottaa hedelmät niistä. Istuen mukavalle tuolille, voit poimia marjat hitaasti käsilläsi, leikata ne pois veitsellä, kynsisaksilla tai narulla.
Voit säästää sadon kevääseen suoraan oksille. Tarvitset jääkaapin tai viileän huoneen, jossa lämpötila pidetään jatkuvasti korkeintaan 0noinAlkaen.
Milloin tyrni lehtiä kerätään
Marjojen lisäksi on tapana kerätä tyrni-lehtiä lääkinnällisiin tarkoituksiin ja keittää niistä teetä. Kuivaus suoritetaan alustoilla luonnollisella tavalla, vain ne on sijoitettava varjoon. Jotta lääkekokoelma olisi parantava, he alkavat kerätä ja kuivata tyrni-lehtiä kesäkuun puolivälistä lähtien. Kuivattu tuote varastoidaan kuivassa huoneessa, jonka ilman lämpötila on +18noinAlkaen.
Kuinka tyrni korjataan teollisessa mittakaavassa
Sadonkorjuu teollisessa mittakaavassa alkaa yleensä kylmän sään alkaessa, kun marja on jo jäätynyt. Holkki levitetään pensaiden alle, ja napauttamalla kutakin oksaa hedelmät kaatuvat. Marjojen rypistymisen estämiseksi putoamisen yhteydessä diat rakennetaan vanerista tai muovista. Hedelmät yksinkertaisesti vierivät niiden päälle kalvolle.
Verhoilun lisäksi harjoitellaan oksien leikkausmenetelmää. Tässä tilassa sato poistetaan istutuksesta ja lähetetään jatkokäsittelyyn.
Johtopäätös
Tyrnin korjuu on työlästä ja aikaa vievää. Marja on kuitenkin erittäin hyödyllinen, talvella se auttaa parantamaan vilustumista, päästä eroon vitamiinipuutoksesta.
